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巴拿马bop翡翠庄园的“黑标”瑰夏咖啡豆属于什么等级?
要说当下精品咖啡界的“顶流”是谁,答案必然是人气居高不下的瑰夏。自打2004年开始,翡翠庄园将瑰夏成功“捧红”后,他们也不负众望地对这个美味品种进行了严格的精细化种植与管理,并推出一套专门的分级体系,
咖啡拉花的准备与过程
由于我们用来制作拉花的Latte咖啡是由Espresso打底而出来的,所以一杯萃取正确的Espresso也是必不可少的,毕竟这是一杯要入口的饮料而非纯粹观赏的艺术品,我们还是要保证它入口的品质。
2014-06-10 咖啡技术 我要分享