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德式手磨咖啡_了解更多有关德式手磨咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于德式手磨咖啡的内容

搜索 德式手磨咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关德式手磨咖啡的内容。

用蛋糕杯和V60冲煮危地马拉波尔萨，复古咖啡豆手磨是时候上场了

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2019-03-16 咖啡器具我要分享

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过滤式手冲咖啡-手磨咖啡过滤没滤纸滤网清洗【零件簡述】「手壺-茶壺」：家中有嘴的壺都可以「濾杯」：在此介紹最常用的是三孔2~4人用濾杯. 「濾紙」：依濾杯大小選購同大小的濾紙. 「下座-小可愛壺」：坊間常見的玻璃壺容量約400c.c.左右. 「杯子」：裝

2016-11-26 手冲咖啡我要分享

手摇磨豆机研磨度应该怎么调整？手冲咖啡的研磨度是怎么确定的？

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2019-04-22 咖啡器具我要分享

滴滤式手冲咖啡内容和步骤-滴滤咖啡和浓缩咖啡

咖啡

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滴滤式手冲咖啡内容和步骤-滴滤咖啡和浓缩咖啡看到有朋友说直接买咖啡粉，我个人推荐在大中型城市的人，有条件还是买比较新鲜的咖啡豆自己来磨比较好。做一杯好喝的咖啡，最根本的就是要有新鲜优质的咖啡豆；手磨买好一些，可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。

2016-11-25 咖啡我要分享

咖啡磨豆机空转不磨粉是为什么？意式手冲单品咖啡磨豆机怎么洗磨？

咖啡知识

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很多原本使用手磨的朋友都购置了一台电动磨豆机来研磨咖啡豆，目的就是为了解放双手，不再需要进行枯燥的磨豆过程。但电磨不同于手磨，在使用时要注重非常多的细节。一个不注意，就容易缩短磨豆机的寿命，让研磨质量

2025-06-14 咖啡知识我要分享

德式老建筑书店和咖啡店的综合模式的咖啡馆

咖啡行业

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良友书坊﹀﹀﹀他们家在原邮电博物馆隔壁，德式老建筑，特别显眼，非常容易找寻。他们家是我去过的所有咖啡馆中面积最大的，一进门特别敞亮，然后也有种上个世纪上海滩的氛围。他们家有许多良友杂志，不知道店名是因书而起还是书本因店而存在。他们家也

2016-07-08 咖啡行业我要分享

德国国民品牌登陆中国，奇堡开启德式咖啡文化之旅

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）提到德国人，最广为流传标签似乎离不开足球和啤酒，日耳曼战车和慕尼黑啤酒节都成为德国注明的文化名片。似乎理所当然认为，德国人最爱的运动是足球，最爱喝的饮料是啤酒。但这只

2018-12-05 咖啡新闻我要分享

滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材滤纸式手冲咖啡重点

咖啡用品

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滤纸式手冲咖啡的探讨滤纸式手冲咖啡基本器材手冲壶、滤杯、滤纸、咖啡壶、温度计、磨豆机、量匙、磅秤、咖啡豆滤纸式手冲咖啡重点提示粉跟水比例1:17、温度摄氏90~95度、稳定的均匀萃

2016-04-18 咖啡用品我要分享

秋田式手冲咖啡技巧河野式手冲咖啡技巧手冲咖啡咖啡师

手冲

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秋田式手冲咖啡技巧：68-78度之间，通过水的自然张力来萃取咖啡的精华，可以保持咖啡液体的干净度，并且最大限度保留咖啡粉里面的香气。黄智仁老师在根据广东本地人的饮食习惯和口味喜好，创造了秋田式低温手冲，并且在啡世家手冲咖啡馆经营中，一直坚持使用

2016-07-14 手冲我要分享

松屋式手冲是什么？用松屋式手冲做出来的咖啡有什么样的特点？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）日式咖啡是以手工冲煮的方式制作咖啡。一般手工咖啡是以虹吸式塞风壶、摩卡壶以及滤泡式冲煮为主，手工冲煮咖啡也比较能忠实呈现不同咖啡豆的不同个性在日式咖啡馆里面，大多以单

2018-05-09 咖啡冲泡方式煮法我要分享

松屋式手冲咖啡技巧秋田式低温手冲手冲的方式日式手冲

手冲

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松屋式手冲咖啡技巧：使用粗研磨的咖啡粉，通过长时间焖蒸，冲煮时在滤杯上方30CM高出冲出细水柱，最后要加热水，这种冲法味道比较突出，是引出咖啡豆独特味道的方法。秋田式手冲咖啡技巧：68-78度之间，通过水的自然张力来萃取咖啡的精华，可以保持咖啡液

2016-07-14 手冲我要分享

V60滤纸式手冲咖啡壶有三项基本要点介绍也门摩卡用V60滤纸式手

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

磨豆机选购指南|烧钱！！磨豆机比意式机更重要，如何选择磨豆机

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咖啡磨豆机是应足够引起大家重视的，也是咖啡玩家最烧钱之一！！！做咖啡本身就是会有很多的影响因素，有轻有重，比如咖啡粉、比例和水温等。磨豆机的好坏对于一杯咖啡来说很重要。举例说明下用质量差的磨豆机磨出的粉，粉末粗细不均，有大粒有小粒，一

2018-07-16 咖啡知识我要分享

日式传统手冲流派-“松屋式手冲”萃取概念讲解_松屋式手冲怎么冲

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）平日里一刀流、三刀流听多了，今天给大家讲解一个比较奇特的日式传统手冲流派松屋式手冲相传，松屋式手冲方法是松下和义于 1962 年所发明的。他自行研发了不会妨碍粉层膨胀的滤

2019-03-13 手冲咖啡我要分享

日本著名咖啡大师—田口护《Café Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术》

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由日本著名咖啡大师田口护所编写的《Caf Bach滤纸式手冲咖啡萃取技术》一书所针对的读者对象囊括了从以咖啡专家为目标的人们或以专家身份而活跃的人们，到在家中享受自行冲泡咖啡的普通爱好者，这是本滤纸式手冲咖啡的技术书籍，针对Caf Bach的滤纸滴漏法（基

2016-07-06 日本咖啡我要分享

精品咖啡冲泡技术 KONO河野式手沖技法

咖啡技术

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手沖方式有很多種，最常見的是細水流蒸漢堡然後打圈，或者是歐美流行的細粉攪拌法。今天為大家介紹「KONO河野式手沖技法」，在悶蒸咖啡粉(俗稱蒸漢堡)的時候用點滴滴水法，一直滴到咖啡粉充分排氣，去到最佳萃取點的時候開始加速加大水流直到萃取完成。河野

2014-12-31 咖啡技术我要分享

用點滴滴水法从咖啡 KONO河野式手沖技法

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2015-10-16 手冲咖啡我要分享

夏天咖啡控的最爱！急冷式手冲咖啡够酸又冰更好喝

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日午后，一杯冰凉焦香回甘的咖啡，让果酸的滋味沁入心脾，再疗愈不过，但现在冰块融化的速度又急又快，才喝没几口咖啡就变得稀稀的好讨厌！编辑发现了一种急冷式手冲咖啡，原来手冲咖啡可以不

2017-08-28 咖啡技术我要分享

滴滤式手冲咖啡内容和步骤-滴滤咖啡和浓缩咖啡

咖啡

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滴滤式手冲咖啡内容和步骤-滴滤咖啡和浓缩咖啡滤杯，滤杯的材质有陶瓷、玻璃、铜、树脂等等，可根据个人喜好选择，滤杯有单孔、双控、三孔、多孔，也有防止阻塞的大孔杯，一般来说，滤杯的孔越多，要求的冲水技巧越高，因此初学者最好从单孔及三孔用起。目

2016-11-26 咖啡我要分享

咖啡常识滤纸滴漏式手冲法的水温选择

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滤纸滴漏式手冲法，其水温在82C~84C最能达到味道平衡。超过这个温度会使某些味道特别明显，没有达到这个温度会无法萃取出足够的美味成分。水温对味道的影响 88C以上水温过高，易产生气泡，造成闷蒸不全。 88C~84C(适合深度、中度烘焙)味道强烈，苦味明显。

2015-04-16 咖啡知识我要分享

手冲咖啡的注意要点细节介绍：滤纸滴漏式手冲法的水温选择

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滤纸滴漏式手冲法，其水温在82C~84C最能达到味道平衡。超过这个温度会使某些味道特别明显，没有达到这个温度会无法萃取出足够的美味成分。水温对味道的影响 88 C 以上水温过高，易产生气泡，造成闷蒸不全。 88 C~84 C （适合深度、中度烘焙）味道强烈，

2015-12-16 咖啡技术我要分享

滤纸滴漏式手冲法的水温选择掌握影响手冲咖啡品质因素的技巧

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2016-01-23 咖啡技术我要分享

伊莱克斯滴漏式咖啡机-日本法兰绒滴漏式手冲咖啡

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伊莱克斯滴漏式咖啡机-日本法兰绒滴漏式手冲咖啡相对而言，用卡丽塔冲泡的咖啡比较清淡柔和，酸度明显，而且口感纯净清爽。梅丽塔则使得咖啡香气更加浓郁，味道更加丰富沉稳。kono方式表现香气更加细腻柔和而且味道更加丰富，甜味更加明显，口感更加柔滑均

2017-01-06 咖啡机我要分享

滴滤式手冲咖啡内容和步骤咖啡机怎么用

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滴滤式手冲咖啡内容和步骤咖啡机怎么用 ☆咖啡粉的粗细度约砂糖粗细，且粗细较均匀手冲制作咖啡教程关于磨豆机：在此建议喜欢喝现磨咖啡的朋友投资一个质量可靠的磨豆机，不论电动还是手摇都要比买咖啡粉出品的质量好很多而且一般家用的价格都不是很高。

2016-11-24 咖啡机我要分享

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过滤式手冲咖啡的做法详细图解介绍手沖的原理與器材非常簡便，僅僅一個濾杯、一個手壺、一張濾紙、一個杯子就可以沖出一杯好咖啡。甚至如玩咖啡沖水過濾法中僅須特別準備一張濾紙就可以沖杯咖啡了。儘管手沖看起來簡單，沖煮過程又不如賽風、摩卡壺一樣神

2016-11-25 手冲咖啡我要分享

日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机

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日本法兰绒滴漏式手冲咖啡-伊莱克斯滴漏式咖啡机 1. 将中细研磨的咖啡粉（一人份约10~12g,对应120ml水）放入法兰绒滤网中，并轻轻地将咖啡粉摇平，用手指由中心点稍微将咖啡粉往周围拨，但不要将咖啡粉压紧，使咖啡粉稍微成漏斗状。 2.浅烘培的咖啡开水温度

2017-01-05 手冲咖啡我要分享

滤纸滴漏式手冲法的水温选择

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2014-08-22 咖啡技术我要分享

滤纸式手冲的基础知识手冲壶制作咖啡基础

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冲泡的过程本身就是一种乐趣所在，也是不断学习领悟、手艺愈加精进的过程。随着热水的不断注入，飘散的香气阵阵传来，观赏咖啡粉膨胀的模样，在冲泡中享受你的咖啡时光。滤纸式手冲的基础知识冲泡的本质，就是利用水与咖啡粉的交互作用来萃取咖啡的精华风

2015-09-01 手冲咖啡我要分享

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2018-03-18 手冲咖啡我要分享

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透明材質：有別於一般濾器三個濾孔設計：方便使空氣流通，即使沖泡時其中一個濾孔堵塞也不受影響三種規格：101 102 103 不論人數多寡都不擔心附咖啡粉匙材質：AS樹酯份量：4~6人份

2015-12-31 手冲壶器具我要分享

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产品参数：品牌: HARIO 货号: VCF-01-40M

2015-12-28 咖啡滤纸我要分享

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Hario v60 玻璃滤斗为什么这个是hario最好用的滤斗玻璃漩涡内可控制均匀萃取外可观察萃取状态玻璃材质可以和陶瓷滤斗一样有保温效果

2016-01-19 咖啡滤杯我要分享

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品牌: 吉泰尔型号: BD-4 材质: 玻璃

2016-01-16 手冲壶器具我要分享

降温式手冲法】68°C水温解决尾段杂涩，V60手冲教程视频+讲解

咖啡馆经营

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你听过降温式手冲法吗？水温竟然可以从 88 度冲到 68 度，这回请到 Coffee Sind 当家咖啡师来为大家示范，利用 HARIO V60 陶瓷滤杯进行中深烘焙咖啡豆的冲煮，并且避免萃取出后段杂涩味的高阶技巧！

2017-06-30 咖啡馆经营我要分享

【冲泡示范】过滤式手冲咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 1. 将咖啡专用滤纸放进滴流咖啡壶中，并用热水淋湿滤纸。 2. 放入咖啡粉，及将表面摊平。 3. 将热水均匀淋于咖啡粉上，等待约20秒使其蒸热。 4. 将热水由中央朝外，以画圈方式注入，待咖啡滴入咖啡壶

2017-08-30 咖啡资讯我要分享

tiamo免滤纸环保咖啡过滤杯V01型咖啡冲煮便捷式手冲咖啡器具

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这是一只不需要滤纸的滤杯，它采用不锈钢滤网过滤咖啡滤网采用高目数304不锈钢网制成，支撑骨架采用耐热的安全树脂，无毒无味滤杯的杯体和底座采用分离式设计，便于适应各种冲泡环境，科学方便底座的安装为接插式，简便，牢固，做工优秀本滤杯采用标准的

2016-01-19 咖啡滤杯我要分享

V60滤纸式手冲- 两段式断水法介绍手冲咖啡需要的工具有哪些

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2019-01-04 咖啡知识我要分享

过程简单、优雅的滴滤式手冲咖啡入门见解

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料：咖啡豆滤杯滤纸手冲壶咖啡壶咖啡豆、磨豆机电子秤计时器冲煮时间： 2.5 3 分钟背景知识：手冲咖啡技巧要求不高，过程简单、优雅，却可以萃取出咖啡最完整的风味，十分适合刚入门

2017-08-26 咖啡技术我要分享

松屋式冲煮是什么|小众的咖啡冲煮手法松屋式冲煮介绍

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2019-10-06 咖啡冲泡方式煮法我要分享

滤纸式手冲咖啡萃取技术如何制作好咖啡

咖啡

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1.温杯.大家都知道咖啡遇冷其成分中的单宁酸会起作用,让咖啡变的很酸,所以在开始冲泡咖啡之前我们应该先在咖啡杯中倒入热水温杯. 2.磨豆.手冲咖啡的的粗细也应根据咖啡豆的特性作适当调整,深度烘焙的咖啡豆的粉末粗细应该比中深度烘焙的豆豆稍粗些.具体说来,

2017-01-04 咖啡我要分享

充分掌握手冲咖啡的技巧了解分段萃取测试之点滴式手冲原理

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看到别人做手冲分段萃取，觉得很有意思，实验是检验真理的唯一标准，于是我也来玩一次咖啡豆：耶加雪啡孔加水温：88度研磨：平常手冲大小方式：手冲第一测：没有拍照，画了个图来表示杯测结果：前两杯集合了甘甜，果酸甜，酵香味;后两杯花香和柑桔香

2016-01-08 咖啡技术我要分享

法兰绒式手冲冰咖啡——展现出咖啡最大极限的风味

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可预先准备多人份的热咖啡供应，冲泡时必须注意咖啡粉粗细、水温、水量与冲泡方法等技巧，最好用尖嘴水壶，效果较佳，同时等咖啡液滴漏完成后，必须再回温至80-90摄氏度，才能达到最佳饮用风味。 (1)准备器具：三角形法兰绒布袋、铁架、水壶、咖啡匙、尖嘴水

2015-04-22 咖啡知识我要分享

常见的手冲法之搅拌式手冲手冲咖啡冲煮搅拌应该注意的事项

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） kono滤杯手冲方法对比：本格流VS金泽流 KONO点滴式、搅拌式冲煮 (三:搅拌法）这手法于2012年由Matt Perger使用并取得当年World Brewers cup的冠军自始便开始卷起一阵搅拌潮在

2018-02-02 手冲咖啡我要分享

为什么手冲咖啡发酸挂耳式手冲黑咖啡怎么冲煮不酸不苦？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡的酸度是一件好事就像我说的，酸性物质名声不好。我们都知道一杯煮得过久、泡得过久的咖啡尝起来是什么味道:灰分、酸味，以及

2021-11-18 咖啡知识我要分享

滤纸式手冲咖啡教程教学手冲咖啡水粉比基本器材意步骤解说

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2018-03-28 手冲咖啡我要分享

Tiamo品牌咖啡冲煮器具：不锈钢长嘴细口壶滴漏式手冲咖啡壶700ML

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品牌: TIAMO 毛重: 1 货号: 1 咖啡壶分类: 细口壶材质: 不锈钢型号：HA1594 材质：不锈钢容量：700cc 镜面抛光不锈钢外层 7mm细口壸嘴设计最新焊接技术：氩弧焊! 底部导磁不锈钢商用、家用皆宜产品特色：镜面不锈钢抛光外层：造型优美典雅，呈现精致

2015-12-26 手冲壶器具我要分享

手冲日式点滴法怎么学习技巧？河野式手冲咖啡用什么咖啡豆好喝

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很多小伙伴对于点滴式咖啡冲煮非常感兴趣，但是一直不知道这种冲煮方式的玄机。那么前街就来给大家分析下怎么才能把点滴式咖啡玩出花样。河野点滴式河野式手冲也叫做日式点滴咖啡，起源自1973年，来自创立日本K

2021-10-28 咖啡知识我要分享

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2019-12-19 咖啡知识我要分享

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