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手冲咖啡必备器材滤纸该怎么挑选? 漂白和未漂白的滤纸哪个好
不说，也许您并不会意识到咖啡滤杯已经是问世超过一百年的产品。梅莉塔・斑姿（MelittaBentz），原是一位热爱咖啡的德国平凡家庭主妇，偶然发现儿子作业簿中的吸墨纸非常薄透，便尝试利用其过滤咖啡粉，
酵素处理咖啡豆介绍—双重厌氧酵素水洗咖啡豆风味口感特点
近年来，特殊处理法这个词出现频率非常的高，特殊处理法处理好的咖啡豆会有极具辨识度的风味和非常浓郁的香气，和传统处理制作的咖啡豆区别会非常大，今天就介绍一下厌氧双重酵素水洗处理法。厌氧发酵是近些年来使用
2023-03-13 咖啡知识 我要分享
咖啡豆特殊处理法是指什么有哪些？厌氧酵素处理咖啡是香精豆吗？
大家是否发现到，近几年的咖啡豆处理法中，越来越少见到传统处理法的咖啡豆。就连本身有着丰富酸质的埃塞俄比亚咖啡豆以及本身有着精致花果香气的巴拿马地区瑰夏品种咖啡豆，也逐渐开始使用特殊处理法。什么是咖啡特
厌氧发酵处理法咖啡豆特点风味介绍 咖啡厌氧酵素发酵处理步骤流程
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）厌氧发酵处理法（AnaerobicFermentation）在近几年的咖啡界中非常流行，主要就是由2015年WBC冠军的澳
2023-01-27 咖啡处理法 我要分享
玫瑰谷花月夜咖啡豆怎么冲好喝？酵素水洗日晒处理法介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）本次咖啡林-林威廷为iDrip推出的咖啡来自沃卡处理站（WERKA），它位于西达摩省，由305名农民所组成，种植面积约76
2024-11-24 埃塞俄比亚咖啡 我要分享
咖啡豆酵素处理法是什么？咖啡豆日晒水洗蜜处理有什么不同？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近年单品咖啡(更多咖啡活动)日益风行，在挑选来自世界各地庄园咖啡豆的同时，我们常看到水洗法、日晒法、蜜处理法等诸如此类好像
2024-09-26 精品咖啡豆 我要分享
哥伦比亚玫瑰谷厌氧双重酵素水洗精品咖啡豆品种产区庄园风味口感
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）哥伦比亚咖啡是少数冠以国名，在世界上出售的单品咖啡之一。在整体品质方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。与其他生产国相比，
2024-12-02 精品咖啡豆 我要分享
埃塞俄比亚谷姬安娜索拉庄园桃乐茜咖啡豆酵素水洗蜜桃乌龙风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）水洗法：选豆：将采收的果实放在装水的水槽里，浸泡约24小时。这时成熟的果实会沉下去，而未熟和过熟的果实会浮上来，可加以剔除
2022-02-06 埃塞俄比亚国家 我要分享
“没吃完让滚”？！咖啡店准点打烊遭差评
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，九派新闻报道，武汉某咖啡店因19:30准时打烊，收到顾客差评，引发网友的关注与讨论。网络截图显示，一匿名用户在某咖啡店消费后发布一条一星差评，“这家店七点
