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咖啡文化

经典英国机车潮咖啡骑士解读

黑夹克白军帽，不戴头盔，在点唱机里投下一枚硬币，Ace Caf出发，抵达预定地点折返，时速160公里/小时，一首歌的时间跑完全程。这就是传说中60年代Caf Racer(发音caff，不是凯费)骑士最经典的一幕场景。当年媒体笔下的疯狂一代、警察眼中的犯罪分子。如今，

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡资讯

谷歌发布《2017年饮料趋势报告》，最热门的几款你都尝过了吗？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近谷歌发布了一份《2017年饮料趋势报告》，分享了依托海量搜索数据得到的几点饮料消费趋势。研究方法：搜索大数据+热门视频分析+消费者访谈在这个研究中，谷歌先调取了美国、英国、西班牙和墨西

2017-10-15 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

茶饮业“糖分超标事件”：虽非安全问题，却应是一记警钟

1 一场比较试验引发的热议再一次，奶茶行业被推到了风口浪尖。日前，上海市消保委发布了一篇文章，通过一场奶茶比较试验，对上海市27家奶茶店共计51种奶茶样品进行测试，并公布了样品中含糖量、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等成分的测试结果。 27家店铺名单中

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

咖啡新闻

勺柄倒搅！喜茶员工被曝做奶茶违规操作

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房今日凌晨，有网友在社交平台上发布了一则动态图文，标题为“奶茶店这样真的卫生嘛”，有关茶饮店的食安问题以及店员操作是否违规再一次引发网友的热议。她表示，自己昨晚在

2024-11-04 咖啡新闻我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托什么味道肯尼亚咖啡怎么冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托什么味道肯尼亚咖啡怎么冲泡肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（ScottLaboratory）经过不懈努力，选育了SL-

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

特别报导

5个月第3次融资历程新晋咖啡品牌MANNER获得新一轮数亿美元融资

四天前，多家媒体发布消息称，上海本土新晋咖啡品牌 MANNER 再次获得融资，当然，对于比较关注咖啡品牌动态的人来说，「咖啡品牌融资」早就不是什么值得大写特写的消息了，而今天再一次提及消息中的MANNER咖啡融资事件是因为该品牌在短短五个月喜提了三次

2021-05-28 特别报导我要分享

咖啡知识

冬季咖啡馆新品奶油咖啡配方

冬天过了大半，也渐渐习惯突如其来的低温来袭。无法否认的是，热咖啡几乎是每日早晨，午后，甚至深夜裡可靠的伙伴，总在需要时给予温暖的拥抱，不离不弃。这次百瑞斯塔将介绍两种温暖加倍的冬日特调，只要一点点变化，就可以得到出乎想像的风味咖啡，快来试

2015-01-09 咖啡知识我要分享

特别报导

咖啡烘焙| 怎么去烘焙一支巴西红波旁呢|烘焙小分享

拿到一款生豆时，烘焙师要怎么去突出一支豆子的个性，这是非常考验烘焙师的技术功底的拉~~今日就来聊聊巴西红波旁这支豆子在烘焙过程中经历一个怎么样的变化吧~~ 半日晒处理的巴西红波旁产于巴西南米纳斯产区，海拔只有1100米，豆子的密度较低，豆质较软，在

2019-09-29 特别报导我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆怎么冲泡

肯尼亚AA卡罗歌托这支肯尼亚AA卡罗歌托来自肯尼亚涅里产区，这一惊艷咖啡品种，生长在海拔1700米的高原上，只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。采用肯尼亚复式水洗处理法，再加上当地昼夜温差大，以及肯亚的红色磷酸土壤，使酸甜成了这支肯亚的主要风味基

2017-07-25 肯尼亚咖啡豆我要分享

特别报导

咖啡烘焙|一支巴西红波旁的烘焙曲线小分享

拿到一款生豆时，烘焙师要怎么去突出一支豆子的个性，这是非常考验烘焙师的技术功底的拉~~今日就来聊聊巴西红波旁这支豆子在烘焙过程中是怎么确定它的曲线的呢，它的风味是否也会跟我想要的一样的，醇厚中带有回甘，浓郁中有带有坚果、巧克力风味。半日晒处

2019-09-29 特别报导我要分享

咖啡资讯

墨尔本的咖啡馆文化旅行咖啡馆推荐意式咖啡浓缩咖啡

此文已刊登在《周末画报》，勿做商用转载，谢谢。如果说意大利用浓缩咖啡奠定了它在咖啡王国的根基，美国用星巴克卷起了全球便携咖啡的狂潮，而热爱创意的墨尔本人在坚持品质的同时不断玩出新创意。我们有幸跟随资深咖啡培训师、曾组织2006年全球咖啡师大

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡口感风味肯尼亚AA卡罗歌托特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托咖啡口感风味肯尼亚AA卡罗歌托特点手冲实用参数建议手冲肯尼亚AA卡罗歌托：15g粉，中细研磨（小富士鬼齿刀3.5研磨），v60滤杯，90-91度水温，第一次注水30g水量，进行30s闷蒸，

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

咖啡知识

拉花前奶泡为什么要分缸|为什么拉花总压不出花纹的原因

2019-10-08 咖啡知识我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

特别报导

奶茶遭吐槽后续来了！高铁奶茶被吐槽不如1块钱的香飘飘？高铁奶茶回应争议

高铁官宣卖奶茶消息持续发酵。11月14日，这则消息发布后，「高铁奶茶已上线」话题一度成为了微博热搜第一，吸引了网友们的热议。该奶茶推出后迅速成为了“网红”茶，但在价格和口味等方面也引发了网友的吐槽。1

2022-04-27 特别报导我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡产区介绍肯尼亚咖啡怎么冲泡

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

美洲咖啡精品庄园

微微特南果/危地马拉/咖啡豆/薇薇特南果位于危地马拉

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

2016-04-12 美洲咖啡精品庄园我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆的手冲参数建议

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肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托风味描述肯尼亚咖啡哪个牌子好

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托风味描述肯尼亚咖啡哪个牌子好肯尼亚咖啡种植区域肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山（Mt.Kenya）为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托正确喝法肯尼亚咖啡豆价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托正确喝法肯尼亚咖啡豆价格肯尼亚咖啡处理大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户，通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作，在收获季需要全家

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

拉蒂莎庄园

香气突出的危地马拉精品咖啡豆风味口感庄园产区特点介绍拉蒂莎庄

薇薇特南果位于危地马拉最偏远的西北部高地，是危地马拉气候最干燥，海拔最高的咖啡专区，拜墨西哥提旺提佩平原吹来的热空气，使得此区高而不寒。此区域的咖啡风味属典型的极硬豆，活泼明亮的果酸味，葡萄柚酸香，莓香和醇厚度堪称危地马拉国咖啡之冠。薇薇

2016-08-05 拉蒂莎庄园我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡好喝吗肯尼亚咖啡的制作方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托咖啡好喝吗肯尼亚咖啡的制作方法被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托豆口感香味肯尼亚咖啡种类和价格

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托豆口感香味肯尼亚咖啡种类和价格肯尼亚复式水洗法肯尼亚的复式水洗法也称作肯尼亚双重水洗发酵（double fermentation）。原因在其水洗槽中有高低两层，一般咖啡农于傍晚先将采

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

摩卡咖啡

摩卡咖啡的含义及其误区摩卡咖啡正确的喝法与寓意

2018-04-09 摩卡咖啡我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡豆行情怎么样肯尼亚咖啡哪个牌子好

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆种类、品牌推荐及庄园卡罗歌托这支肯尼亚卡罗歌托AA来自肯尼亚涅里产区，这一惊艳咖啡品种，生长在海拔1700米的高原上，只有小型咖啡庄园在种植这种咖啡品种。

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚AA卡罗歌托咖啡怎么来的肯尼亚咖啡豆等级怎么划分

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚AA卡罗歌托咖啡怎么来的肯尼亚咖啡豆等级怎么划分肯尼亚咖啡等级区分肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB（即圆豆，约占总产量的10%），此外

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

摩卡咖啡

什么是摩卡咖啡？冰摩卡咖啡的做法教程冰摩卡咖啡制作过程分享

2018-07-28 摩卡咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡小白必学手冲咖啡基本操作流程方法：三段式分段注水咖啡萃取方式

关于「咖啡怎么冲好喝」的问题，很多小伙伴都知道只要有合适的研磨度用合适的水温、合适的比例以及稳定的水流进行冲煮，咖啡基本上都不会差。但是却很少人留意到注水的分段次数都会改变着咖啡的味道。什么是三段式萃

2021-11-17 咖啡知识我要分享

咖啡知识

果丁丁和耶加雪菲的区别埃塞俄比亚果丁丁是产区吗？果丁丁是科契尔还是歌迪贝产区？

耶加雪菲(Yirgacheffe)原先归属于埃塞俄比亚西达摩（sidamo）的子产区，因为其产出的水洗咖啡豆风味过于出众，致使它在后面独立出来成为了一个大产区。淡雅的白色花香、明亮的柠檬果味，清新的绿

2024-09-29 咖啡知识我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆的故事典故

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆的故事典故肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（ScottLaboratory）经过不懈努力，选育了SL

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

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肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆等级特点风味及分类

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆等级特点风味及分类肯尼亚咖啡种植区域肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山（Mt.Kenya）为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

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肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔

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2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

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肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆起源发展历史文化简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆起源发展历史文化简介肯尼亚咖啡品种最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁，20世纪五十年代，当时的农业研究机构斯科特实验室（ScottLaboratory）经过不懈努力

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

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肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介 Kenya 肯尼亚人口：44353000 肯尼亚中部生产最多的咖啡豆，其中最优质的咖啡豆也来自于中部产区。目前肯尼亚西部也开始对种植咖啡产

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆分级、价格、生豆及烘焙肯尼亚复式水洗法肯尼亚的复式水洗法也称作肯尼亚双重水洗发酵（double fermentation）。原因在其水洗槽中有高低两层，一般咖啡农于傍

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆品种种植市场价格简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆品种种植市场价格简介 NYERI 涅里Nyeri的中心是肯尼亚火山（死火山），火山土壤的红土生产出肯尼亚最棒的豆子，因此农业为此区域最重要的产业，而咖啡豆是其主要

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆差别、区分及获奖情况

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆差别、区分及获奖情况肯尼亚咖啡等级区分肯尼亚是知名的以咖啡豆颗粒大小区分等级的产地。通常分作九个等级，根据豆型，有PB（即圆豆，约占总产量的10%），此

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚冽里产区AA卡罗歌托精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法 2）未经过官方标准分等处理的生豆为UG（ungrade） E，AA，AB，PBUG1 C，TT，T，HEUG2 （注：17目（6.8mm）以上为A级，16目（6.3mm）以上

2017-07-21 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

肯尼亚卡罗歌托AA |肯尼亚明星处理厂精选批次，完美葡萄柚和柑橘

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Kenya Karogoto AA 肯尼亚卡罗歌托AA 国家肯尼亚（Kenya）产区冽里（Nyeri）处理厂卡罗歌托处理厂（Karogoto）海拔 1,800米品种 SL28, SL34 合作社 Tekangu FCS 生产者合作社成员小农 01|产区

2018-08-06 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

肯尼亚AA卡罗歌托

咖啡工房大词典【肯尼亚AA卡罗歌托】精品咖啡豆

非常受欢迎的肯尼亚咖啡专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 被称为鉴赏家之杯（ConnoisseursCup）的肯尼亚咖啡，以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒风味在咖啡界享有盛名。不同产区的咖啡因微气候的差异而具有

2017-07-20 肯尼亚AA卡罗歌托我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡产区特点介绍歌迪贝(Gedeb) 咖啡豆手冲风味口感描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶家雪菲，对于常购买非洲咖啡豆的朋友，一定不陌生(连小7都出了日晒耶加雪菲了，小编好爱桂纶美那个广告..离题了)咳，这次要小编要介绍一个在

2022-07-20 耶加雪菲咖啡我要分享

肯尼亚咖啡豆

肯尼亚微批次系列KarogotoAA咖啡怎么冲肯尼亚Nyeri产区咖啡风味

2018-04-01 肯尼亚咖啡豆我要分享

埃塞俄比亚咖啡

埃塞俄比亚歌荔瑰夏是什么？瑰夏村瑰夏咖啡豆品种介绍

2019-08-26 埃塞俄比亚咖啡我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚南部耶加雪菲歌迪欧产区精品咖啡日晒蒙娜丽莎G1

2019-10-17 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚南部耶加雪菲歌迪欧产区精品咖啡日晒蒙娜丽莎G1

2019-10-19 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

如何在家做好浓缩咖啡？有什么步骤？好的浓缩是什么口感风味？

2018-06-23 精品咖啡豆我要分享

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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于的热咖啡再一次拥抱是什么歌的内容

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