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瑕疵豆种类
咖啡的品质很重要的一个影响因素就是瑕疵豆,瑕疵豆的多少,也同样影响着咖啡的等级。比如,巴西采用的咖啡评价方式就为“扣分法”,依每克300克主豆中有多少瑕疵豆来分列等级。
2014-07-15 咖啡豆 我要分享咖啡十大瑕疵豆种类
咖啡的品质很重要的一个影响因素就是瑕疵豆,瑕疵豆的多少,也同样影响着咖啡的等级。比如,巴西采用的咖啡评价方式就为“扣分法”,依每克300克主豆中有多少瑕疵豆来分列等级。
2014-06-04 咖啡豆 我要分享