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美式咖啡的正确喝法 美式咖啡的口感和风味特点
为了在制作牛奶咖啡时减少咖啡中水份对口感的稀释,希望浓缩咖啡愈浓愈好,少一点的萃取量可得到较高的浓度(Espresso萃取过程中,产出的每一滴咖啡都比前一滴浓度低);而店家为了最大化咖啡豆的使用效益,
意式浓缩咖啡配方制作方式 Espresso比例时间压粉步骤流程
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2022-12-06 意式咖啡 我要分享馥芮白咖啡和澳瑞白咖啡的区别 澳瑞白咖啡的口感风味介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)馥芮白和拿铁听partner说是萃取度不同中萃取度影响咖啡的口感吗?澳大利亚人不服。饮用FW早于新西兰。包括澳大利亚在内很
2022-11-21 馥芮白 我要分享意式咖啡的种类特点有什么?意式咖啡有哪些?冷门的意式牛奶咖啡怎么做?红眼咖啡是什么?
意式咖啡是一个非常庞大的“咖啡家族”,小小的一份浓缩咖啡通过加入不同的材料就可以演变成截然不同的产品。不仅如此,就拿牛奶咖啡来说,牛奶多一点少一点,奶泡薄一点厚一点,这些不同的组合也能够搭配出一款具备
农夫山泉奶茶产品有哪些 农夫山泉打奶茶口味好吗奶茶价格贵不贵
10月12日下午,卖水的农夫山泉在其官方公众号发布了一篇推文《你对秋日的想象,还少一瓶打奶茶》,推文中农夫山泉表明已经重新布局“打奶茶”了。相关消息显示:农夫山泉推出的新品“打奶茶”系列包括茉莉、红茶
手冲咖啡太浓或太淡怎么办?曼特宁咖啡浓度多少合适?
咖啡太浓容易让人感到不适,太淡又感觉与水没什么两样。大家所调侃的“刷锅水”其实就是不当的萃取兑上过多的水造成咖啡太淡。在手冲咖啡中,改变咖啡浓度最简单的方法就是调整粉水比例。如果想咖啡浓一点,可以注少
蜂蜜牛奶分层咖啡制作
现在开始要尝试下分层咖啡的制作,买了一个很长的香槟杯,能够很好的呈现出分层效果来。其实分层咖啡的原理跟鸡尾酒是一样的,利用不同的密度使不同颜色的原料实现分层。
2014-07-11 咖啡技术 我要分享喝中度烘焙咖啡比较养生?深度烘焙咖啡健康吗?哪种烘焙程度能储存最多的抗氧化物?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于消费者来说,或许不必了解烘焙过程的细节,直接到卖场架上拿一包烘好的熟豆回家;进阶一点则到附近小咖啡馆和老板聊聊(通常老板会是好的烘焙师
2021-11-15 咖啡资讯 我要分享