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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥伦比亚 伊人咖啡介绍 在哥伦比亚这样一个有着悠久咖啡种植历史的国家,出现了了一种新的咖啡文化。女性咖啡种植项目让女性也能通过自己所学的知识来管理理农场,从而提升她
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哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或
哥伦比亚咖啡豆聪明杯使用方法品牌特点口感处理法介绍 哥伦比亚咖啡新项目伊人项目 在哥伦比亚这样一个有着悠久咖啡种植历史的国家,出现了了一种新的咖啡文化。女性咖啡种植项目让女性也能通过自己所学的知识来管理理农场,从而提升她们的生活品质。这一合
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2009年coe第七名 尼加拉瓜 |米瑞许家族 Mama Mina妈妈米娜庄园日晒象豆的风味? 妈妈米娜庄园Finca Mama Mina是 尼加拉瓜 赫赫有名的米瑞许家族Mierisch Family其中一个庄园,两年
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 圣荷西庄园与柠檬树同属米瑞许家族旗下的优质庄园,黄帕卡玛拉种是在2010年尝试栽种,采收后的风味评价很好,米瑞许家族的咖啡品质很有口碑,除促成爪哇种在中美洲复耕外,近年还栽种波旁古种,低咖
此次展会可谓是众多国内外咖啡加盟品牌的大集合,国外品牌有高乐雅咖啡、易思凯斯、CAFFE PASCUCCI 等,国内品牌则有咖啡之翼、太平洋咖啡、迪欧、咖啡零点吧等品牌参加。 其中,来自意大利的百年咖啡品牌 CAFFE PASCUCCI 创立于1883年,由迪孚控股集团引进
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 耶加雪菲 G1雪冽图沃克尼许水洗处理法 Washed Yirgacheffe Chelelektu G1- Worknesh Worji 2000-2200m (WASH) 国家:埃塞俄比亚(Ethiopia) 海拔:1,750 1,900公尺 年雨量:1,900 mm 品种
图片来源:台湾TVBS新闻 中新网7月30日电 据台湾TVBS新闻报道,台湾一名许小姐到基隆85度C新丰店,点了一杯焦糖玛奇朵,结果打开杯盖一看,店员竟然用焦糖写了一个脏话,许小姐回头询问到底怎么回事,店员竟回答她只是在开玩笑,让她非常生气。而惹祸的新丰
江湖人称BENZ雄的许绍雄也开咖啡馆了! 2021年1月1号,许绍雄在社交网上晒出一组照片,并说道:你喜欢这个地方吗? 从图片背景看,这个地方正是去年许绍雄斥资百万的咖啡馆。 1月9号,港媒也报道了许绍雄为了全身心的照顾女儿咖啡馆的生意,特意做起了生招牌
3月3日至5日在北京国家会议中心举行的2017 中国 特许加盟展北京站汇集了近300个参展品牌,是全球规模最大的特许加盟展。百年意式咖啡品牌CAFFE PASCUCCI今年再次亮相中国特许加盟展,为投资者带来高品质的意式咖啡典范。 CAFFE PASCUCCI等大品牌相继进驻国内
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Finca El Suspiro Orange Bourbon 简述 2017年,莎斯碧露庄园橘波旁到货! 莎斯碧露来自米瑞许家族,也是柠檬树的姊妹庄园,是厄文(卓越杯著名主审,米瑞许家族经理)妹妹的庄园,米瑞许
患高血压、冠心
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡馆看起来 ( Ethiopia washed Konga Worknesh Worji G1) 国家 埃塞俄比亚 (Ethiopia) 产区 Konga 海拔 1,950 2,150米 品种 埃塞俄比亚古优原生种 (Heirloom) 风味介绍 干香有柠檬皮与花香。一入
一整面墙,是经典的黑胶唱片;美妙的音符从留声机里优雅地流淌出来;空气中,飘荡着丝袜奶茶温暖甜蜜的香气在明发商业广场西区二楼369-370号,藏着一家美妙的留声机咖啡屋。 咖啡屋的全称是留声机咖啡屋/俄罗斯乐坊。老板许先生十几岁就随父母去了香港,现在和
昨天,全球规模最大的特许加盟展2017中国特许加盟展北京站在国家会议中心盛大启幕。据悉,此次特许展北京站将持续到3月5日,为各位创业者提供为期三天的商机盛宴。 作为今年中国特许加盟展的第一站,北京站云集了众多业界优质、热门的创业品牌。其中就有近几
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2018年5月4日-6日,中国特许加盟展 (北京站)将在国家会议中心拉开帷幕。中国特许加盟展是亚洲最大的特许加盟展览会,也是众多创业人士寻找加盟投资机会的重要通路,是各企业树立
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 垦二代成宗培、许娇兰夫妇2014年6月创办陨石岭咖啡种植专业合作社,带领60家种植户在白沙农场二十三队种植咖啡2000多亩。目前600多亩已投产,年产咖啡豆300余吨。近日许娇兰正在采收咖啡豆。
野喵中途咖啡的店长Kusi不仅会招呼客人,也会照顾中途小猫。(池雅蓉摄) 中途之家野喵中途咖啡 帮200流浪猫找家 野喵中途咖啡店内墙上贴满认养人与猫的合影,是让团队继续经营的动力。(池雅蓉摄) 编按:各界对流浪动物的关怀与重视渐增,不仅公部门推动零
巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底. 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情. 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放. 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖的晴日路遇美
巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底。 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情。 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放。 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同和暖
纯品咖啡个性: 巴西咖啡:适度的苦,轻柔的风味,奔放的热带口感,混合咖啡绝佳基底. 哥伦比亚咖啡:圆滑的酸味和甜香,醇厚浓郁,JAZZ摇摆气氛下的风情. 危地马拉咖啡:上等的酸味,芳醇的余香,神秘感觉.适合宿醉后的释放. 萨尔瓦多咖啡:酸与香的适度结合,如同
一场秋雨结束,气温骤降,明明昨天还艳阳高照,今日小编却连鼻涕都已僵化。一到这个贴秋膘的季节,小编浑身各种艺术气息开始发作,摁都摁不住,来一首大鹏的歌听听先。 《秋天是用来和咖啡的季节》 词:中国咖啡交易网 曲:原版的调调 演唱:你们随意 一场秋
如今我们都知道咖啡是个好东西,但以前的人可不这么想。让我们回顾一下几个世纪以来,人们对咖啡无休止的争论。 16世纪:咖啡能让人亢奋。相传,埃塞俄比亚有一位叫卡尔迪的牧羊人发现,他的羊吃过一种油亮的绿叶子和红红的浆果后会突然兴奋起来。他亲自尝试
继洋快餐麦当劳在一线城市开放特许加盟后,日前,在第16届中国特许加盟展上,肯德基悄然放开一线城市加盟业务,若个人投资者加盟北京肯德基门店,起步价为200万元。记者发现,除知名品牌洋快餐加盟备受关注外,炸鸡、年糕、牛肉面、咖啡等餐饮类加盟投资也受
由中国特许经营协会(CCFA)主办的第14届中国特许展,于2012年5月11日至13日在北京举行,来自海内外百余个知名特许品牌参与展会。 迪欧咖啡作为中国连锁经营协会的常务理事单位、专业委员会委员单位,以耳目一新的形象亮相本次盛会。迪欧新展具的设计主题为心
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄色帕卡马拉是庄园内传统帕卡马拉种种间杂交的偶发性产物,非常罕见,记忆中,我只有在柠檬树庄园与危地马拉一个偏远山区的咖啡园看过,米瑞许家族是首位将黄帕卡马拉果实收集起来刻意栽培的咖啡农
想要充分的了解哥伦比亚咖啡标志的来源,就首先一起来看一下哥伦比亚咖啡行业的背景信息。咖啡是哥伦比亚的主要产业之一。它是世界第二大咖啡生产商,约有 560,000 名员工在咖啡行业工作。哥伦比亚咖啡出口到欧洲许多国家以及日本和美国。哥伦比亚咖啡种植者
2016世界咖啡大师冠军吴则霖VS.咖啡大叔许吉东 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Photo1 Photo2 Photo3 Photo4 Photo5 Photo6 十年前,自家烘焙咖啡还是个少见的厉害名词,如今,以自家烘焙咖啡为经营主轴的独立咖啡馆越来越多,自家烘
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多人喜欢喝茶,从珍珠奶茶到顶级茶品,各种品牌的茶品店在市场上到处林立,虽然竞争激烈让品质也越来越被重视,近期才开店的不二茶铺 便是一家以品质为优先条件的茶饮店。 开幕当日性感女神许维
图为泰州500人咖啡馆开业情景 不仅是简单卖咖啡,更多的是对新型创业平台的尝试 新华报业网讯 6月20日,对泰州市民许晓峰来说,是个值得纪念的日子。投资2000元,他成为泰州五百人咖啡馆的老板之一。 泰州五百人咖啡馆,位于万达金街西入口处,与其它商家并
完美杯中物:品尝咖啡 想要精进咖啡品评技术,可以由此入手,那就是:品尝,品尝,再品尝。 像酒一样,咖啡有非常多的类型。能够尝遍所有咖啡对很多人来讲都是极具诱惑的事。不过,想要更好的享受咖啡的乐趣,最好是能够建立起一套比较完整、系统并且易于理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜的咖啡简简史: 1840~1940年间,是尼加拉瓜的「咖啡热潮」(Coffee Boom),咖啡开始变成尼加拉瓜的主要外销作物,政府大力推动下,外国公司可以轻易投资或获取土地,催生
终于见识了来自德国的著名神机Probat。果然V5哇。 喝了N杯价值数百至数千元不等的云南蓝山种咖啡、云南麝香猫咖啡咖啡后,我拍着肚子幸福的睡去鸟。 一夜无话。 第二天,我们来到了中顺合作伙伴方总的咖啡加工厂参观学习。 来到厂里,最先看到的是大片晾晒的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua El Limoncillo Yellow Pacamara / Red Honey 简述 尼加拉瓜 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884竞赛批次 独特的:波萝蜜、芒果青、凤梨、奶油、莱姆 柠檬树庄园黄帕卡玛拉--红蜜处理2884
上边袋子里是刚刚采摘下来的咖啡果,下边袋子里挑选出来的瑕疵果。 发酵处理后的豆子需要冲洗掉果胶。水池中是清洗好的咖啡豆。所谓水洗咖啡,就是因这个步骤得名。成熟的豆子比重大,会沉在池底。 下面照片中就是极其罕见的云南蓝山种咖啡的真容啦。据方总
许多人可能不知道,在中国云南,有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。 从上个月开始,咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商豆子品质不够稳定,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次接触精品咖啡,大概会被其复杂的知识点吓到。 但随着第三波精品咖啡浪潮的涌起,我们发现,精品咖啡改变的不止对咖啡的理解,还有生活的方式。 本内容来自公众号看你卖(微信号:kannimai) 看
许多人可能不知道,在中国云南,有能和蓝山媲美的咖啡;在潞江边的一个小镇上有一台价值近百万的咖啡烘焙机。且听我慢慢道来。我先去冲杯咖啡咯~~ 从上个月开始,咖啡店里绝大部分的豆子都开始自家烘焙了。其中云南咖啡的用量增加很多。以前的云南咖啡供货商
这几年在伦敦掀起一股台湾热,从早期的珍珠奶茶、鸡蛋糕,到在简约设计的BAO吃一个咸香嫩口的台湾刈包,已成为不少伦敦人心中十分「时髦」的一件事。2012年由三位年轻人,分别是英籍港侨的Shing和Ting,以及来自台湾的Erchen,所创立的BAO在伦敦已经陆续开起
曾经《婚姻保卫战》热播的时候,大家都感慨要嫁就嫁许小宁,剧中的许小宁的确是位好丈夫,但现实中恐怕那样的好男人早已名花有主了,不过没关系,现在也有研究表明爱喝咖啡的男人也是好男人:
在中国内地市场,太平洋咖啡将以北京、上海、广州、深圳、成都、西安6个直营城市为核心进行辐射,加速拓展市场,凡是经济规模适宜的城市均可开放特许经营业务。 近日,该品牌在参加中国特许加盟展时,对外透露了2017年现行的加盟政策。据介绍,太平洋咖啡在
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