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烘焙必修课:千层酥皮的详细做法
千层酥皮的制作,是糕点的基础,任何一个喜爱烘焙的人都不应该放过,但是也有很多同学在制作的时候遇到各种各样的问题,所以,我这次特意制作了一个更加详细的步骤图。
2014-06-06 咖啡馆经营 我要分享美式加50ml奶要收2次钱?!皮爷:已整改
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,社交媒体上一则关于皮爷的燕麦奶收费的帖子引起网友讨论。发帖人称,自己喝热美式时有往美式加少许燕麦奶的习惯,因此在外卖平台下单购买时特意选择了“加燕麦奶¥2
精品咖啡品尝 咖啡味道品评的知识
根据一些传统咖啡品评指标方法,加上个人的实际操作和习惯,总结了一些评价咖啡味道的知识。总体上来说咖啡味道品评主要从四个大方面来进行:香气,味道,口感和余韵。
2014-09-11 咖啡知识 我要分享皮爷咖啡撒粉毁拉花,网友:这很反审美!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日,一波网友集体晒出自己在皮爷咖啡(Peet'sCoffee)点的芝士分子澳白或拿铁的打卡照,有趣的是这些咖啡的拉花图案虽然并不一致,但看起来全都像是
红玉红茶的外观、香气 、味道特征描述 台茶18号红茶与奶制作奶茶的比例
奶茶比在茶中加入牛奶是个人的喜好,我们总是建议在加入任何东西之前先尝试一下茶。如果你要加牛奶,一份茶中牛奶的比例为¼(或更少)是理想的。你是先加茶还是先加牛奶?这是一个古老的争论,所以这取决于你。我们
小红书,颠覆了我对咖啡人技能的认知!
作为一个一天24小时,除了睡觉时间都在网上冲浪的码字员,这几天体验了一把工厂流水线的生活。但是,我真的没有闲着!真的!我一边认真工作,一边偷偷地刷起了小红书…(嘘!)或许是我刷多了,页面总能推荐起一些