世界咖啡冲煮大赛主要环节_了解更多有关世界咖啡冲煮大赛主要环节的内容

咖啡小知识

2017世界咖啡冲煮大赛Top6配方

上个月在匈牙利布达佩斯举行的世界咖啡冲煮大赛里，我们BlackWaterIssue的官方网介绍过冠军王策和第四名Michael manhart的赛事内容。今天我们会向读者们介绍另外4位进入决赛的选手的赛事内容和他们的萃取配方。 Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚指定冲煮(

2017-07-18 咖啡小知识我要分享

咖啡技术

【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2017世界咖啡冲煮大赛Top 6 经验分享冲煮经验资料来源：@BlackWaterIssue Sam Corra (Ona Coffee) / 澳大利亚图片来源：@BlackWaterIssue 指定冲煮(Compulsory Service) / 66.08分所用的器具：爱

2017-11-26 咖啡技术我要分享

咖啡比赛新闻

广州举行云南咖啡杯中国冲煮大赛南方赛区决赛指定冲煮云南咖啡

2018-11-18 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡资讯

世界咖啡大赛 | 来看全中国最牛咖啡师的诞生！

来自埃塞俄比亚的瑰夏，具有乌龙茶特有的奶香；来自埃塞俄比亚的耶加雪菲，拥有无与伦比的花香；来自印尼的曼特宁，富有独特的松木与草药香即使咖啡本身已经如此独特，在不同的咖啡师手里，又会焕发出新的生命！ 3月28-31日，中国顶级的咖啡大师都将带来自己

2017-03-22 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

WBC比赛是什么咖啡WBC大赛 2018咖啡WBC大赛官网

2018-06-16 咖啡知识我要分享

咖啡竞赛

WBrC世界咖啡冲煮大赛2018与世界手冲咖啡大赛规则

2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

咖啡资讯

世界虹吸咖啡大赛高雄登场杨衣姗将争冠

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）首度在台举办的「世界杯虹吸咖啡大赛」28日将登场，代表台湾参赛的杨衣姗（左）对冲泡咖啡原是张白纸，经自学多年技艺大增，2015年拿下世界杯第二，这次挟地主队优势卷土重来扣关。（视点传播公司提

2017-10-07 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

2014爱乐压大赛完美落幕

2013年11月24日，2014世界爱乐压大赛中国咖啡馆决赛在广州咖啡博览会圆满落幕，来自上海质馆咖啡的选手陈思思夺得了本次大赛的冠军，并将代表中国赛区参加2014世界爱乐压大赛。世界爱乐压大赛是在2008年由Tim Wendelboe和Tim Varney在挪威的奥斯陆发起，旨

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜柠檬树庄园信息资料_柠檬树庄园水洗卡图艾咖啡冲煮建议

2018-10-20 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡比赛新闻

“新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛”在乌市举行

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 参赛选手库尔班江热夏提正在冲煮咖啡 8月24日，新疆2017首届啡人类杯咖啡冲煮和拉花比赛在乌市举行，来自全疆各地州的30余名咖啡师，现场冲煮，浓郁的咖啡香气在长沙路368号院四散开来。比赛中，选手

2017-08-25 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡新闻

打破常规，烘焙厂推出AI生成拼配豆

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在今年的世界咖啡冲煮大赛（WBcC）的赛场上掀起一阵“文艺复兴”，不少选手选用了拼配豆作为自选冲煮环节的用豆，各种拼法让人目不暇接。不过这些参赛的拼配豆通常都需

2024-04-24 咖啡新闻我要分享

咖啡比赛新闻

什么是wbc？世界级咖啡大赛有哪些项目？世界咖啡锦标赛比什么？

正如电影界有奥斯卡，音乐界有格莱美，体育界有奥运会，咱们咖啡界也有象征着至高荣誉的世界级竞赛。它们不仅是来自全球各地咖啡人展现实力与技术的大型舞台，也是引领精品咖啡圈流行趋势的风向标，同时还推动了行业

2024-03-21 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡文化

发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？今年

2017-10-11 咖啡文化我要分享

咖啡知识

手冲咖啡比赛选手冲煮技巧手冲咖啡冠军怎样冲咖啡有什么窍门

2019-01-07 咖啡知识我要分享

咖啡

非洲第一个咖啡超凡杯大赛承办国—卢旺达的咖啡怎么样

2019-10-09 咖啡我要分享

咖啡新闻

泉州咖啡界一大盛事第三届泉州市咖啡文化旅游节落幕

2018-12-24 咖啡新闻我要分享

咖啡知识

手冲咖啡的三大手法分享咖啡冲煮三刀流特点与优劣势简介

2020-01-15 咖啡知识我要分享

手冲咖啡

世上最棒的6种手冲咖啡方法

距离2015WBrC世界咖啡冲煮大赛结束已经接近一个月了，比赛的精彩现场依然留给我们很多讨论和学习的空间。这里分享一篇文章，详细解读WBrC六强选手的冲煮方法，希望对喜欢咖啡的你有帮助。世界咖啡冲煮大赛要求选手同时展示卓越的冲煮技巧与服务水平。在三位

2015-11-02 手冲咖啡我要分享

咖啡比赛新闻

咖啡师的“奥林匹克”——WBC咖啡师大赛

正式比赛只是赛事的核心环节，但围绕赛事还将有来自中国咖啡业界的精英齐聚厦门，就咖啡的专业、经营、教育推广等环节进行互动，将对厦门咖啡整体水平提升提供参考合借鉴CBC厦门分区赛作为本次咖啡生活集的构成单元，将于咖啡生活集的活动现场同期举行（11月3

2016-08-01 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡资讯

2017年云南省高等学校学生职业技能大赛在云南农业大学举办

4月15日上午，2017年云南省高等学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区隆重开幕。云南农业大学党委书记吴伯志、校长盛军出席。党委书记吴伯志宣布2017年云南省高等职业学校学生职业技能大赛云南农业大学热带作物学院赛区中华茶艺技能大赛、咖啡冲

2017-04-17 咖啡资讯我要分享

台湾

VWI by ChadWang | 世界冠军王策开的咖啡店有什么与众不同？

2019-03-16 台湾我要分享

咖啡资讯

2015WBRE世界六佳手冲法冲煮咖啡的方式参考

摘要 : 来看看今年世界冲煮比赛的六强选手们是采用什么冲煮方法近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万

2016-05-05 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

咖啡人故事：最早获得世界咖啡大赛最高名次的华人

当你喝到一杯好咖啡的时候，这杯咖啡已经经历太多的步骤，作为咖啡师把每个步骤都做到尽善尽美，喝咖啡就会如同做了一场美丽的梦本文的主角就是这场梦的缔造者江承哲。兴趣是最好的的老师，跟许多创业者一样，江承哲很小就已经对咖啡深深着迷，他在中学时期

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

咖啡知识

世界拉花大赛意式咖啡拉花意式拼配咖啡大赛

世界拉花大赛（World Latte Art Championship, WLAC）是注重艺术表现的竞技平台，咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配，在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名

2016-06-24 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

2022WBC.WBrC即将开幕！选手表示世界咖啡师比赛需要改变

2022-09-14 咖啡新闻我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红蜜风味咖啡豆处理法研磨刻度庄园产地区

哥斯达黎加红蜜风味咖啡豆处理法研磨刻度庄园产地区在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来

2016-11-03 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡知识

意式咖啡拉花拿铁卡布奇诺拉花大赛

世界拉花大赛（World Latte Art Championship, WLAC）是注重艺术表现的竞技平台，咖啡师需按要求完成大赛规定环节。运用意式浓缩咖啡与牛奶的经典搭配，在表面呈现出咖啡师的创作设计。比赛作品将从饮品口味、图案稳定度以和图案创新力等方面进行评判。排名

2016-06-13 咖啡知识我要分享

咖啡资讯

第二十六届上海国际酒店用品博览会盛大开幕！

迎着春日特有的朝阳和暖风期待已久的酒店行业盛典 2017上海国际酒店用品博览会(HOTELEX Shanghai) 3月28日上午九点在上海新国际博览中心隆重拉开帷幕！三阳开泰，万象更新在这个历史性的时刻，让我们共同见证 2017年度这场行业盛会的隆重登场！这场为期

2017-03-29 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡 Uraga乌拉嘎咖啡 TOH水洗冠军咖啡豆风味特点介绍

埃塞俄比亚咖啡- 谷吉乌拉加日晒 Ethiopia Fuji Uraga Natural 前段具有奔放莓果味中段带浓郁可可榛果甜感以香蕉干燥香气结尾 thiopia Natural Uraga Tome - Tadesse Edema 埃塞俄比亚日晒古吉巫拉嘎多莓处理厂 Tadesse Edema G1 - Sweet Marias 批

2019-05-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡资讯

咖啡师大赛世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛咖啡师大赛的内容

世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（WorldBaristaChampionship,WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。[1]世界咖啡协会（WCE），由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成立于爱尔兰都柏林

2016-03-02 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加红蜜处理法咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地区介绍

哥斯达黎加红蜜处理法咖啡豆风味描述口感研磨刻度产地区介绍红蜜处理是一直是我们关注的重点，哥斯达黎加的咖啡豆在甜度、顺滑度上均无与伦比，而这款由我们精心推荐的咖啡豆在冲煮后能品尝到清爽的苹果酸风味，在后段更能给带来一股淡淡的奶油巧克力的香滑

2016-11-23 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡技术

咖啡冲煮方法：世界六种最佳的手冲方式介绍

近年来，手冲咖啡在国内的规模发展迅速，越来越多的爱好者都在家添置了手冲套装。一来手冲咖啡的器具价格比较亲民。二来手冲咖啡能够表现咖啡豆原始的风味。不过影响手冲咖啡的因素很多，一万个人可以冲出一万种味道。下面我们看看云集世界咖啡手冲高手的201

2015-12-09 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

作为行业里的一件盛事 wce世界咖啡比赛是怎么样举行的赛事详述

2019-10-07 咖啡资讯我要分享

咖啡技术

像个手冲高手一样玩转三段式、搅拌法、点滴式等手冲流派

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在手冲咖啡的世界里，尽可能的还原豆子风味，做的好喝是最重要的，而为了抵达这一目标的每一个环节都可以充满创意，所以冲煮的手法有很多种，就是我们常说的手冲流派。几种常见手法是：火山冲、陨石

2017-11-01 咖啡技术我要分享

咖啡资讯

WBC简介美国精品咖啡协会 SCAA 中国咖啡交易网咖啡网

WBC简介编辑世界百瑞斯塔（咖啡师）大赛（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡协会（WCE）承办的卓越的国际咖啡大赛。大赛宗旨是推出高品质的咖啡，促进咖啡师职业化。[1] 世界咖啡协会（WCE），由欧洲专业咖啡协会和美国特种咖啡协会注册成

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

作为行业里的一件盛事 wce世界咖啡比赛是怎么样举行的赛事详述

2019-10-07 咖啡资讯我要分享

咖啡资讯

作为行业里的一件盛事 wce世界咖啡比赛是怎么样举行的赛事详述

2019-10-07 咖啡资讯我要分享

哥斯达黎加法拉蜜

哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆单品豆烘焙建议冲煮手法风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。一爆中下豆一爆结束下豆一爆结束到二爆中间下豆碰触到二爆下豆进二爆10-15秒下豆二爆密集下豆希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。香草蜂蜜、蜜饯、橙色

2017-06-03 哥斯达黎加法拉蜜我要分享

咖啡竞赛

手冲咖啡比赛规则介绍 wbrc大赛手冲咖啡比赛试题与评分标准

2018-06-20 咖啡竞赛我要分享

咖啡文化

个性独特的非洲黑马——卢旺达的咖啡文化

我们从没见到过一个发展如此迅速的产区，八年之中，从一个非咖啡产国，挤身可以举办国际咖啡大赛的名星产区之列。这种前所未有的成长速度正在我们眼前发生着。 Intelligentsia Coffee副总裁Geoff Watts 卢旺达位于非洲中部赤道南部，是一个内陆国，东邻坦桑

2017-03-07 咖啡文化我要分享

咖啡拉花

繁华的拉花界里，有着哪些江湖门派？

当我们谈及艺术时，我们在谈什么？贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量，因为它们源自生活，且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花我要分享

咖啡文化

卢旺达产区--个性独特的非洲咖啡

卢旺达的经济主要以农业为主。从事农牧业的人口占全国人口的92%。经济作物主要有咖啡、茶叶、棉花。由于是个农牧业国家，加之1994年的种族大屠杀致使众多年轻劳动力丧失，对这个原本就不富有的国家来说打击是巨大的，目前卢旺达依旧是落后国家。内战后的卢旺

2017-09-25 咖啡文化我要分享

咖啡技术

SCAE欧洲精品咖啡协会的讲解咖啡师入门学基础

名片编辑欧洲精品咖啡协会标识 SCAE(全称Specialty Coffee Association of Europe)，中文译名为欧洲精品咖啡协会，也译作欧洲特种咖啡协会。它于1998年在伦敦诞生，目前在全球70多个国家有3000多名会员，并且在35个国家建立了SCAE的分会，而且这个数目还在

2015-11-27 咖啡技术我要分享

哥伦比亚咖啡豆

哥伦比亚咖啡豆缤纷糖果_Land of Diversity哥伦比亚咖啡品质大赛

2018-10-06 哥伦比亚咖啡豆我要分享

云南咖啡资讯

2018第三届云南咖啡生豆大赛决赛开始啦！百Q齐聚盛况空前！

2018-03-14 云南咖啡资讯我要分享

咖啡行业

咖啡赛事越来越多赛事的冠军以及评审头衔代表了什么？

2018-05-16 咖啡行业我要分享

特别报导

这位咖啡博主的夺冠，完美诠释了咖啡师大赛的意义！

最近，美国咖啡师大赛落下帷幕～来自俄勒冈州波特兰市的MorganEckroth夺得了冠军。与以往一些大型咖啡师比赛选手有所不同的是，Morgan在还没有参加比赛前，就已经是一位拥有700万+粉丝的咖啡

2022-06-30 特别报导我要分享

精品咖啡学

咖啡大师赖昱权夺得世界烘豆冠军的秘诀赖昱权的烘培人生与哲学

2018-06-12 精品咖啡学我要分享

哥斯达黎加咖啡豆

在精品咖啡世界中极富盛名的哥斯达黎加精品咖啡塔拉珠咖啡的风味

在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17支就来自塔拉苏产区。塔拉苏位于中美洲肥沃的火山地区，这

2016-08-04 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

咖啡师

Hidenori Izaki 2014年世界咖啡师大赛WBC冠军

发布时间: 2014-12-28 18:17:39 浏览: 523 views前往啡尝网交流姓名：Hidenori Izaki 头衔：2014年世界咖啡师大赛WBC冠军职业：Maruyama咖啡厅首席咖啡师咖啡厅官方网站：www.maruyamacoffee.com 每年，成千上万来自世界各地的咖啡师们齐聚一堂，竞相角逐

2015-10-16 咖啡师我要分享

世界咖啡冲煮大赛主要环节_了解更多有关世界咖啡冲煮大赛主要环节的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于世界咖啡冲煮大赛主要环节的内容

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