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2015-09-02 咖啡馆 我要分享挂耳咖啡需要浸泡吗 挂耳一般泡多久 挂耳滤泡式黑咖啡品牌推荐
一杯挂耳咖啡应该冲多久呢?一般来说我们平常买到到标准挂耳咖啡规格为十克咖啡粉,总冲煮时长建议保持在1分20秒到1分30秒左右。那么挂耳咖啡应该怎么冲呢?首先我们要知道,挂耳咖啡和手冲咖啡的冲泡原理是一
如何通过观察,来发现浓缩咖啡的萃取状态是否正确?意式咖啡机萃取前要注意什么?
调整浓缩咖啡,是每个咖啡师都需要学会掌握的一项技能。因为一旦不熟练,等到下雨天气的时候,可别提有多痛苦了。虽然浓缩咖啡需要通过品尝才能够判断出味道有没有出现问题,但很多时候,我们能够直接透过观察来发现
热美式和冰美式咖啡的味道口感区别 为什么点冰美式会被嫌弃?
虽说认真品嚐咖啡要喝热的,从热转凉,咖啡会呈现不同的风味层次。但是有时候就是想要来一杯沁凉的冰咖啡,同时满足清爽与提神,除了冰美式之外,这几年开始陆续看到冰酿、冰滴、氮气冰咖啡等等冰黑咖啡,到底它们差
喝咖啡基础常识 冲咖啡前要先温杯
对于一杯完美的咖啡而言,温杯至少占了20%的功劳。温杯有利于保存咖啡的热度,且杯子的温度更适于酝酿香气,使咖啡的香味完全释放出来。无论是速溶咖啡,还是冲煮Espresso,都需要温杯,你有做到吗?
2015-01-13 咖啡知识 我要分享喝咖啡常识 冲咖啡前要先温杯
对于一杯完美的咖啡而言,温杯至少占了20%的功劳。温杯有利于保存咖啡的热度,且杯子的温度更适于酝酿香气,使咖啡的香味完全释放出来。无论是速溶咖啡,还是冲煮Espresso,都需要温杯,你有做到吗?
2014-10-10 咖啡知识 我要分享