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哥伦比亚圣卡尔达斯产区荷西庄园咖啡豆橡木桶发酵豆口感味道介绍
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2024-12-02 精品咖啡豆 我要分享
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡为什么最有名？为什么那么贵？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）巴拿马翡翠庄园--埃斯美拉达庄园（PanamaGeishaHaciendaLaEsmeralda）早年对于顶级咖啡的认定多
2025-06-22 咖啡豆 我要分享
巴拿马精品咖啡豆介绍–瑰夏（Geisha)巴拿马咖啡特色是什么？
巴拿马精品咖啡豆介绍瑰夏（Geisha)巴拿马瑰夏：珍稀的野生品种，世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长，熟豆具有意想不到的柑橘的清香，余韵充满花香，果甜。绝对独一无二的精品咖啡。瑰夏起源于埃塞俄
2025-09-16 翡翠庄园 我要分享
手冲咖啡用什么咖啡豆？埃塞俄比亚咖啡西达摩日晒风味特色
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）获奖纪录：2015年埃塞俄比亚国家采收季风味杯测大赛（TasteofHarvest）勇夺第三名2014年世界杯冲煮大赛亚军
2025-06-16 咖啡庄园 我要分享
巴拿马瑰夏咖啡味道描述 瑰夏咖啡豆品种特点价格简介
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-翡翠庄园蓝标瑰夏手冲比例分享瑰夏，是一个品种首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发
2025-01-19 咖啡知识 我要分享
咖啡金杯萃取率与浓度计算公式 黄金杯萃取准则范围标准是什么？
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）金杯萃取的由来咖啡的浓度与萃取率是两个专有名词，大多数咖啡师还是会把它俩混为一谈，搞不清楚谁是谁；两者好比是海尔兄弟，是独立的个体，但谁也
2023-01-16 咖啡萃取 我要分享
经典平衡之美--牙买加蓝山咖啡豆的风味和口感？如何冲煮蓝山咖啡
1800米以上蓝山山脉凉爽多雾，蓝山咖啡因为产量稀少、口味啡甘苦而醇厚一直被誉为咖啡中的极品，其甘苦而醇厚的口味历来受到消费者的推崇。牙买加政府蓝山咖啡政府官方网站给出了非常严格的定义：蓝山咖啡必须是
2025-08-13 蓝山咖啡豆 我要分享
Espresso的制作是技术活儿
理想水温下煮出来的 Espresso 呈很深的红棕色，表面的泡沫会有暗褐色斑点(意大利人把它称为“el tigre(老虎斑纹)”，而且泡沫厚度应该在4毫米以上。
2014-07-10 咖啡知识 我要分享
星巴克将迎来新一轮转型？
大家都知道，星巴克创立于1971年，在上世纪八十年代末经历了财务危机之后，由霍华德·舒尔茨接手后，曾两度担任星巴克的首席执行官，在苦苦经营近三十载，星巴克经历了挂牌上市、迅猛扩张，成为了世界上最大的连
