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美式咖啡和意式咖啡的区别
通常具备锅炉产生热水,将热水加压到约9个大气压后流经金属滤器内的粉状咖啡豆而冲煮出咖啡,此种受压热水冲煮出的咖啡较一般的浓厚,且会有乳化的油脂, 通常称为意式咖啡或浓缩咖啡。
2014-08-19 咖啡知识 我要分享意式咖啡磨豆机最佳刻度 压力对浓缩咖啡机有什么影响
读到某个地方说15巴就足够了,任何高于此压力的压力都没有任何区别。家用机器的标准压力是15bar,专业机器的标准压力是9bar!如果是这样,为什么会有压力更高的机器(16、19、20、21bar),为
美式黑咖啡正确喝法能加奶吗 什么是美式咖啡豆与意式咖啡风味口感区别描述
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡在欧洲,咖啡本质上是浓缩咖啡,而在美国,它并不是很像咖啡。为了制作美式咖啡一种满足美国人喜欢每杯多喝一口的咖啡欧洲
2025-02-02 咖啡知识 我要分享la pavoni 拉杆咖啡机-拉杆式泵式意式咖啡机
la pavoni 拉杆咖啡机-拉杆式泵式意式咖啡机 (1)出品质量较高。拉杆式不同于普通半自动的水泵恒压萃取,其采用的是变压萃
2016-12-23 意式咖啡 我要分享