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林俊杰在广州开咖啡店！！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房昨天是五一假期的第一天，大多数人不用上班可以好好休息，但在广州的猎德站B出站口惊现排队盛况，让路人们惊奇不已，拍照分享给其他人的同时也好奇一问，这些人到底是在做
五月天艺术展，火得却是星巴克？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，有网友拍摄到某家星巴克员工高举“这一杯就很知足”、“伤心的人要喝一杯STARBUCKS”、“带着星巴克恋爱ING”等标语站在店门口宣传，吸引不少网友的关注
暖哭！Manner咖啡师也太窝心了吧
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房与餐饮业其他同行一样，咖啡师每天都要面对相同的事物，重复的工作内容，但与此同时，我们也在不断遇到形形色色的客人。他们可能是还在迷茫找工作的毕业生，也许是来本地散
热水、温水能用来制作冷萃咖啡吗？它们做出来的冷萃有着什么样的特色？
等等！我知道你们有话要说，但在那之前，先听前街说说~事情是这样的：通常来说，冷萃咖啡的制作时间会长达8~12个小时，一个是因为常温/冷水萃取速率较慢，一个是因为需要时间进行发酵，所以一般我们会将其放上
冷萃咖啡用什么咖啡豆泡最适合？花魁瑰夏能用来做冷萃咖啡吗？
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡，需要提前一天制作，所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此，前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃，且味道受
泡出来的冷萃太淡是什么原因？冷泡咖啡要如何制作？什么样的参数做咖啡最好喝？
冷萃咖啡可以说是最简单的咖啡制作方式了，只需要磨个粉，倒个水，接下来只需要等待一段时间的浸泡萃取，就能够享用到新鲜美味的冷萃咖啡了。但近来前街收到很多朋友的询问，虽然使用了较高的粉水比来制作冷萃咖啡，
浓缩冷萃咖啡怎么做制作比例？特调咖啡的冷萃咖啡豆推荐
在写这篇文章之前，码字员问了几位咖啡从业者/爱好者：“你们觉得正常情况下浸泡冷萃咖啡，用同样的水、咖啡豆、咖啡粉量、萃取容器、萃取时间的情况下，如何提升咖啡的萃取浓度？”相信大家也和几位受访者一样，都
冷萃咖啡的正确冲泡方式！冷泡咖啡该用多少的粉水比例？冰酿咖啡的研磨要多细？
之前前街分享过很多“泡出来的冷萃咖啡寡淡”的原因，然后就有很多朋友都在建议前街直接出一则萃取教程。恰逢最近门店的冷萃广受好评，很多客人也在询问相关的萃取参数。所以今天，冷萃咖啡的制作它来了！冷萃咖啡的
只泡15分钟？瑞幸冷萃被指“淡如水”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏天一到便是冰饮的热销期，各咖啡品牌会在这时上线各类冷饮，瑞幸也不例外，近段时间在北京、武汉等地上新冷萃咖啡。相对独立咖啡店动辄二十多三十几的冷萃咖啡，瑞幸的价
冷萃咖啡能够放多久？冰滴和冷泡咖啡要怎么做？萃取参数是多少？
常言道，无冷萃，不夏天！近段时间，前街收集到各种冲煮疑惑中，除了询问适合做冷萃的豆子类型有哪些，大家最关心的莫过于是操作上的细节，比如滤完渣的冷萃需不需要再冷藏？做好的冷萃一般可以储存几天？那么今天这
益禾堂蜜雪冰城再次被曝使用过期原料！食品安全问题已经不被行业重视？
开心的时候来一杯奶盖茶，伤心的时候来一杯招牌奶茶疯狂加小料，口渴的时候来一杯水果茶！新式茶饮店，成为了当代年轻人口中的“续命单位”。随着消费需求越来越高，茶饮品牌也在不断扩张门店，品牌的产品也在不断创
冷萃咖啡能加热吗？冰滴冷萃咖啡要用冷水做还是热水做？冷萃咖啡和普通咖啡的区别是什么？
冷萃咖啡由于制作起来非常简单，且味道香浓口感顺滑，所以它成为了不少朋友日常生活中常备的“咖啡伴侣”。特别是夏天的时候，浓郁冰爽的冷萃咖啡在前街门店一直处于供不应求的状态。但近来，越发寒冷的天气让冷萃咖
星巴克的冷萃咖啡有什么特别 如何在家做冷萃咖啡
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）近两年火红的冷萃咖啡，慢速低温萃取让咖啡更浓郁香醇、咖啡因也少一些，约可保存两周，咖啡经过发酵，甚至出现淡淡酒香呢！究竟冷
2025-06-18 咖啡知识 我要分享
冷萃咖啡过滤速度慢怎么办？有什么高效的冷萃过滤技巧？
冷萃一时爽，过滤要半天。喜欢自制冷萃咖啡的你，是不是也遇到过这样的烦恼：本想着图方便，昨晚泡今天喝，奈何在隔渣的过程中，咖啡液越流越慢，十几分钟过去了，这壶冷萃也都还没滴完，不用猜，滤纸肯定又被细粉堵
底炸穿！Mstand冷萃壶出质量问题？
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房夏天的酷暑难耐会令人更为偏爱冰咖啡，极易在家DIY的冷萃便成了近期咖啡爱好者的宠儿。“周边狂魔”Mstand自然也注意到粉丝当下对于冷萃的需求，于是在7月初上架
英红九号红茶的冷后浑的解释：茶汤凉了为什么会浑浊？
经常喝红茶的人会发现一个很奇特的现象，冲好一壶高香红茶英红九号放了一段时间以后，茶器的底部就会积上厚厚的一层像黄泥水一样的东西并不好清洗，但是，如果注入热水，这种物质又会很快的消失掉。而这正是红茶，特
冷萃咖啡需要闷蒸吗？冷泡咖啡正确的冲泡方式！什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡要怎么做？
冷萃咖啡，因为其制作起来简单又方便，所以即便是在寒冷的冬天也仍有不少朋友享用着冷萃咖啡的美味。那最近，关于冷萃咖啡的一个说法又开始翻红起来：先将咖啡粉用热水闷蒸，然后再进行冷萃的工序，最终做出来的冷萃
在家制作冷萃咖啡的方法粉水比例步骤教学 冷萃咖啡的风味特点口感介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）最近几年兴起了饮冷萃咖啡，加上现在炎热的天气下，很多人都会想喝一杯冰凉的饮品降温。虽然可能有人都会以为冷萃咖啡会比热咖啡营
2022-12-02 冷萃咖啡 我要分享
