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2013世界爱乐压大赛结果揭晓，附冠亚季军制作方法

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Thanks to everyone for an amazing night at the WACs, thanks to everyone who came and supported and thanks especially to 5Senses for hosting and the incredible generosity of all the sponsors. Music and dance-offs were provided by the boyz o

2015-10-16 咖啡师我要分享

咖啡比赛国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛历史

咖啡知识

咖啡比赛国际百瑞斯塔(咖啡师)竞赛历史

2000年，在蒙地卡罗，一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂，呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。赛事在2001移

2015-01-22 咖啡知识我要分享

国际咖啡师大赛WBC的历史介绍（World Barista Championship）

咖啡竞赛

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2018-01-18 咖啡竞赛我要分享

国际咖啡师大赛历史 WBC（World Barista Championship）

咖啡知识

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中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛，挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。賽事

2015-04-11 咖啡知识我要分享

咖啡简史

咖啡资讯

咖啡简史

咖啡最早发现于今天的东非埃塞俄比亚。流行的说法是一个名叫Kaldi的牧羊人发现山羊吃了一种浆果后行动敏捷。出于好奇，Kaldi自己也尝试着吃了一点。他发现这些浆果使他精神焕发。这种使人体能充沛的浆果很快在这一地区变得人人皆知。 Coffee was first disco

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

比赛结果咖啡师咖啡大赛中国咖啡师进口咖啡

咖啡资讯

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WBC年度比赛结果编辑 2012 Vienna The birthplace of the coffeehouse was the setting for the 12th World Barista Championship held from 12-15 June 2012. Raul Rodas from Guatemala was crowned the 2012 World Barista Champion. Fifty-four barista

2016-04-19 咖啡资讯我要分享

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

咖啡文化

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1. In a small bowl, combine equal parts warm water and sweetened cocoa powder. 在一个小碗里，放入等份温水和甜可可粉。 2. Stir until it forms a smooth syrup. 搅拌成浆; 3. Pour 2 Tbsp. of the syrup into an 8 oz. cup. 再舀2汤勺的浆放入一个8盎

2014-07-11 咖啡文化我要分享

自己在家也能做出来星巴克的咖啡

咖啡知识

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2015-08-04 咖啡知识我要分享

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2015-08-26 咖啡知识我要分享

在家做星巴克咖啡的方法与材料咖啡常识

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

上海O.P.S.咖啡店怎么样？10平米却成为上海网红咖啡馆中的实力派

上海

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new

2018-07-03 上海我要分享

别点冰卡布奇诺！因为没这个东西？？卡布奇诺可以做冰的吗

卡布奇诺

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Tags A little bit Teddish 首先，是一位ABC朋友在Facebook 上发表的一篇文章，让我产生兴趣。他在文中抒发他的情绪，表达了对台湾的不满。不幸的是，从美国回来的他对美国也不甚

2018-06-12 卡布奇诺我要分享

创意咖啡杯 Drop Rest mug “小细腰”留住咖啡滴

咖啡杯

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平常我们喝咖啡，经常遇到的这样的问题，咖啡会从杯口流下来，而咖啡渍就会留一圈在桌子上。

2014-05-30 咖啡杯我要分享

填压器挂座 Cafelat Tamper Hanger

咖啡用品

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Tamper Hanger Along with our corner tamping mat the wall hanger is another of those products where the genius is in the sheer simplicity of the idea. Karina was able to come up with this and a lot of other of our unique products because sh

2015-07-08 咖啡用品我要分享

Cafelat Tamper Hanger填压器挂座

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2015-09-22 咖啡用品我要分享

巴拿马咖啡豆艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点瑰夏咖啡

艾丽达庄园

巴拿马咖啡豆艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点瑰夏咖啡

庄园主Wilford先生除了对咖啡种植处理极其严格外，在生豆处理后的纯化也比同行业者更加严谨，以巴拿马艾利达来说，在生豆处理完后需要经过5个月以上的低温Resting去青，这样可让咖啡的风味有更均衡、饱满的发展。（低温Resting是由咖啡大师George Howell于20

2016-07-18 艾丽达庄园我要分享

和翡翠庄园齐名的百年咖啡庄园-茵赫特庄园水洗帕卡马拉详细介绍

精品咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡茵赫特庄园竞标批次EI-08 帕卡玛拉水洗处理法 Guatemala 2017 El Injerto Estate Lot EI08 Reserva de la FAMILIA-Pandora Pacamara 和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠

2017-12-15 精品咖啡豆我要分享

巧克力趣史（History of Chocolate）

咖啡资讯

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600 可可与文明公元600年，随着玛雅人从中美洲向北方的迁徙，也把他们的文明传播到了那里。在尤卡坦半岛，他们建立起早期的可可种植园。毫无疑问，玛雅人已在几个世纪前就对可可有所认识了。 600 Culture and Cocoa A.D. 600 the Mayas undertook a massive

2014-07-25 咖啡资讯我要分享

波多黎各尤科Yauco镇San Pedro产区resting处理|特选AA水洗豆的风

精品咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）波多黎各尤科Yauco镇San Pedro产区resting处理|特选AA水洗豆的风味和冲煮？波多黎各是美国在加勒比海地区的一个自治领地，首府为圣胡安。在西班牙语里，波多黎各的意思是富裕之

2018-10-08 精品咖啡豆我要分享

6次COE冠军的百年咖啡庄园危地马拉茵赫特庄园El Injerto Estate

危地马拉国家

6次COE冠军的百年咖啡庄园危地马拉茵赫特庄园El Injerto Estate

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）和翡翠庄园齐名的知名百年咖啡庄园！拥有6次COE冠军殊荣茵赫特之名来自当地水果，1900年起，庄园开始栽种咖啡，由Aguirre家族经营，现在已经是第四代。庄园面积720公顷，咖啡种植区分布在4800到650

2017-11-20 危地马拉国家我要分享

巴拿马咖啡庄园产区介绍艾丽达庄园巴鲁火山

艾丽达庄园

巴拿马咖啡庄园产区介绍艾丽达庄园巴鲁火山

Elida庄园中主要有三个品种的种植，分别是Catuai（卡杜艾）、Typica（铁皮卡）、Geisha（瑰夏），庄园的处理厂就在半山腰处，在咖啡被采摘后可第一时间运往工厂做处理，以保证咖啡果的质量不受影响。当然Elida的环境同样也适合栽种其他优质的温带作物，尤其

2016-07-13 艾丽达庄园我要分享

性价比最高的巴拿马精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

巴拿马国家

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庄园主Wilford先生除了对咖啡种植处理极其严格外，在生豆处理后的纯化也比同行业者更加严谨，以巴拿马艾利达来说，在生豆处理完后需要经过5个月以上的低温Resting去青，这样可让咖啡的风味有更均衡、饱满的发展。（低温Resting是由咖啡大师GeorgeHowell于200

2017-05-01 巴拿马国家我要分享

性价比最高的巴拿马精品咖啡豆品种种植市场价格简介

巴拿马国家

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2017-04-12 巴拿马国家我要分享

性价比最高的巴拿马精品咖啡豆起源发展历史文化简介

巴拿马国家

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2017-04-20 巴拿马国家我要分享

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍艾丽达庄园巴拿马咖啡豆的特点

艾丽达庄园

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由于温度的关系咖啡的熟成期往往超过一个月以上，熟成前夕一旦刮起飓风、大雨等不可抗拒因素来临时，明知会造成重大损失，但因豆子未达到庄园采收标准，在品质的坚持下，拒绝抢收而导致收成锐减！风险其实要比其他低海拔庄园要大的多。 Elida庄园中主要有三

2016-07-22 艾丽达庄园我要分享

巴拿马咖啡庄园介绍——艾利达庄园波凯特咖啡产区艾利达庄园的

巴拿马国家

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【名称】：艾利达庄园日晒(Elida Natural) 【产区】：波凯特(Boquete) 【庄园】：艾利达庄园(Elida) 【品种】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha(少量) 【处理方式】：日晒(Natural) 【海拔高度】：1800米以上【种植土质】：火山土壤(Volcanic clay)

2016-03-30 巴拿马国家我要分享

艾利达庄园（Elida）世界出名的庄园

咖啡庄园

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农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

香气丰富的巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园

艾丽达庄园

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除了得天独厚的超高海拔与微型气候外，庄园主Wilford先生在采收与处理上也下了相当深的功夫，为了达到最高的标准，Elida庄园的咖啡只允许手工采摘最熟成的咖啡果（Ripe on Pinton）果实的成熟度高，果胶的含糖量自然高，这也是产生Elida优质风味的基

2016-07-14 艾丽达庄园我要分享

巴拿马咖啡精品咖啡豆卡莎咖啡风味口感庄园产区特点介绍

巴拿马卡莎

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门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园,家族长期以提供高品质咖啡及保护环境的原则下来种植咖啡。1950年Efrain and Carmen Franceschi在他们的庄园开始栽培阿拉比卡咖啡品种,今日,卡门庄园单一处理厂每年约生产1,200 袋(每袋60 公斤)独特的高品质咖啡豆!

2016-08-09 巴拿马卡莎我要分享

香气丰富的巴拿马咖啡庄园艾丽达庄园品种种植情况气候海拔简介

艾丽达庄园

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得天独厚的地理条件加上庄园主Wilford先生对咖啡品质的执着与追求，使得Elida（艾利达庄园）已与La Esmeralda(翡翠庄园) 、Kotowa Duncan(邓肯庄园)并列为巴拿马三大庄园之一山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边

2017-03-03 艾丽达庄园我要分享

巴拿马咖啡庄园介绍艾利达庄园

咖啡庄园

巴拿马咖啡庄园介绍艾利达庄园

庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公园内，是中美洲罕见的超高海拔庄园！Elida庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内，庄园中的30公顷栽植咖啡树，其余35公顷则为原始森林。咖啡种植的海拔从

2016-06-15 咖啡庄园我要分享

精品咖啡Elida庄园手工摘咖啡樱桃牛奶巧克力柑橘风味浅度烘焙

美洲咖啡

精品咖啡Elida庄园手工摘咖啡樱桃牛奶巧克力柑橘风味浅度烘焙

山势崎岖的巴鲁是一座年轻的火山，海拔超过三千四百公尺，属于活跃型的火山，周边有七个不同的微型气候带，酝酿出丰富多样的生态环境，而艾莉达庄园就横跨其中，多元的微型气候对于咖啡种植有利有弊，以艾利达来说，她的风味比多数巴拿马咖啡更为浓郁且香气

2016-07-06 美洲咖啡我要分享

巴拿马咖啡艾丽达庄园产区风味口感特点介绍巴拿马咖啡

艾丽达庄园

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农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达（Elida)庄园位于波凯特（Boquete）产区，庄园海拔几乎是整个巴拿马国内的最高处，而且将近有一半面积在国家保护公

2016-08-06 艾丽达庄园我要分享

巴拿马Elida庄园种植什么品种咖啡巴拿马莱利达庄园介绍

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街咖啡-巴拿马艾利达咖啡庄园介绍【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）【产区】：波凯特（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai 85%、Typica Bour

2019-11-26 咖啡知识我要分享

巴拿马艾利达庄园

巴拿马国家

巴拿马艾利达庄园

艾利达庄园（Elida）【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）【产区】：波凯特（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【处理方式】：日晒（Natural）【海拔高度】：1800米以上【种植

2016-05-21 巴拿马国家我要分享

巴拿马艾利达庄园历史品种海拔气候口感风味

巴拿马咖啡豆

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店艾利达庄园农园的历史可以追溯到1918年，这个农场是Lamastus家族的业，而农场的名字Elida艾力达是当时的农场主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利达(Elida)庄园位于波凯特(Boquete)产

2017-06-22 巴拿马咖啡豆我要分享

著名的咖啡庄园艾丽达庄园

咖啡庄园

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2016-05-27 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡庄园有哪些巴拿马elida咖啡口感完美平衡果汁

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-巴拿马艾利达庄园巴拿马艾利达庄园，它坐落于巴拿马知名的精品咖啡产区波奎特，在这样高海拔的环境下，低温造成咖啡浆果成熟期的延迟，约比正常成熟期要晚一个月，其次肥沃

2020-03-08 咖啡知识我要分享

艾利达庄园日晒 panamacafe 精品咖啡好喝的咖啡

咖啡庄园

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2016-06-14 咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡的庄园介绍——艾利达庄园巴拿马咖啡产区巴拿马咖啡

巴拿马国家

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2016-03-29 巴拿马国家我要分享

巴拿马艾丽达庄园水洗艺伎风味艾丽达庄园是为什么建立的

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园水洗艺伎风味艾丽达庄园是为什么建立的

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基本信息农场：艾丽达庄园品种：艺伎处理：水洗处理法海拔：海拔 1,600至1,835米所有者： Ronella Enterprises，SA 市镇： Jaramillo Los Naranjos，Boquete 地区：奇里基总体来说：茉莉花

2017-12-01 艾丽达庄园我要分享

产区：波凯特（Boquete）庄园：艾利达庄园Panama三大庄园之一

咖啡庄园

产区：波凯特（Boquete）庄园：艾利达庄园Panama三大庄园之一

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2016-05-09 咖啡庄园我要分享

咖啡豆巴拿马艾利达庄园蜜处理日晒日晒Panama Elida 熟豆

巴拿马国家

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

全球53个咖啡产地介绍咖啡实践浓郁的坚果榛子味--实测巴拿马ELID

巴拿马国家

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

巴拿马产区及庄园艾利达庄园日晒波凯特卡杜艾铁皮卡Geisha瑰夏

巴拿马国家

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艾利达庄园【名称】：艾利达庄园日晒（Elida Natural）【产区】：波凯特（Boquete）【庄园】：艾利达庄园（Elida）【品种】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【处理方式】：日晒（Natural）【海拔高度】：1800米以上【种植土质】：火

2016-04-18 巴拿马国家我要分享

艾利达庄园（Elida）巴拿马三大庄园之一热带水果咖啡风味

咖啡庄园

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2016-06-20 咖啡庄园我要分享

艾利达庄园（Elida）日晒处理巴拿马精品咖啡

巴拿马咖啡豆

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2016-07-25 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识之巴拿马艾力达精品咖啡豆艾利达庄园日晒咖啡豆价格

巴拿马国家

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

巴拿马波奎特艾力达农园 Elida Estate 蜜处理进口咖啡豆咖啡粉

巴拿马国家

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2016-04-27 巴拿马国家我要分享

巴拿马卡门庄园半水洗处理方式 WBC参赛豆单

巴拿马咖啡豆

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卡门庄园拥有60%的自然原始林,咖啡树栽种于此并且生长在这些天然树荫底下!也因此农场获得Rainforest Alliance 协会认证为ECO- OK 环保咖啡!咖啡豆采收约为12月下旬至隔年3月,以人工单颗采收完熟咖啡樱桃,果实处理中所产生的废弃物(如果肉或汁液皆妥善转为堆

2016-07-25 巴拿马咖啡豆我要分享

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