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成为好咖啡的因素_了解更多有关成为好咖啡的因素的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于成为好咖啡的因素的内容

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一份好的Espresso，成为一杯艺术拉花

咖啡技术

一份好的Espresso，成为一杯艺术拉花

美妙的拉花图案为咖啡增添了无限魅力，但是你知道，一杯成功的拉花，都取决于什么因素嘛?一杯拉花的主要成分就是基底咖啡和奶泡，除了拉花师个人的手法差异，影响拉花的因素主要有：基底咖啡、牛奶、缸杯及图案。今天我们先来探讨一下基底咖啡，也就是意式浓

2015-10-10 咖啡技术我要分享

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节

磨豆机

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节

hario磨豆机如何调节研磨度-mazzer磨豆机粗细调节新鲜的咖啡豆呈翠绿色，必须经过焙烘炒熟，再研磨成粉末，加上冲煮始能成为店家所卖的咖啡，好的咖啡须是色、香、味俱全的。色－咖啡冲好后的颜色如为深咖啡色带点琥珀的金黄色便是最好的，这代表咖啡豆在

2016-12-27 磨豆机我要分享

咖啡品种的种植需要怎样的条件政治因素会影响咖啡品种种植吗

咖啡

咖啡品种的种植需要怎样的条件政治因素会影响咖啡品种种植吗

你有没有了解和计算过种植咖啡的大致成本。咖啡农民如何决定他们将在农场种植何种咖啡豆，以达到他们最大的经济效益呢?是不是他们想种什么咖啡都可以，还是受什么条件因素的制约呢? 现在前街咖啡带你来看看影响农民决定种植哪种咖啡品种的几个因素吧。我们知

2021-08-04 咖啡我要分享

咖啡豆细还是粗出油多_影响咖啡油脂生成的因素_哪种咖啡豆油脂多

咖啡拉花

咖啡豆细还是粗出油多_影响咖啡油脂生成的因素_哪种咖啡豆油脂多

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）似乎每个人品尝espresso时，都追求著完美的咖啡油脂 (crema) 也就是浮躺在刚冲制的意式浓缩咖啡上的褐色泡沫。恰到好处的咖啡油脂已成为一杯好咖啡的代名词，但这层绵密蕴含了更

2018-08-31 咖啡拉花我要分享

豆子都烘不好，开什么咖啡店？论自家烘焙咖啡的考虑因素

点评

豆子都烘不好，开什么咖啡店？论自家烘焙咖啡的考虑因素

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于咖啡厅或是有贩卖咖啡的餐厅来说，咖啡豆绝对是灵魂，因为咖啡的主要构成就只有研磨后的咖啡和水，面对近年来崛起的黑金咖啡浪潮，咖啡豆的选用影响非常巨大，是否该成为自家烘焙或该采买那些咖

2017-12-26 点评我要分享

哪种咖啡壶煮出的咖啡好喝｜怎样泡咖啡才好喝，手冲咖啡的制作标准有哪些？

优选

哪种咖啡壶煮出的咖啡好喝｜怎样泡咖啡才好喝，手冲咖啡的制作标准有哪些？

咖啡已经成为了人们生活中的一部分，很多人都开始关注如何做出一杯好喝的咖啡，为此购置了不同的咖啡冲煮器具，但更多的是不知道如何冲煮出一杯好喝的咖啡。其实，从理论上讲，任何器具都可以冲好一杯好喝的咖啡，只

2021-11-01 优选我要分享

如何萃取一杯好的Espresso意式浓缩呢？影响它的关键因素有哪几个

意式咖啡制作

如何萃取一杯好的Espresso意式浓缩呢？影响它的关键因素有哪几个

大家有没有发现其实冲咖啡很容易，但要冲到一杯人人称赞的咖啡其实很难，萃取一杯好的Espresso就更更难。有句话说细节决定成败，而萃取一杯好的Espresso关键的也是细节因素同时这也是能不能成为一名咖啡师最重要的事。萃取Espresso意式浓缩的几个关键步骤 E

2019-04-11 意式咖啡制作我要分享

咖啡豆分级耶加雪菲等级划分

咖啡知识

咖啡豆分级耶加雪菲等级划分

埃国豆以产地命名，通常以省命名。这个有点像法国红酒的波尔多产区。哪几个产区大家都很清楚了。备注：雪菲是西达摩省里面的一个小产区，由于风味独特，所以可以独立成为品牌。这个命名方法和其他非洲国家很不一样（

2025-06-11 咖啡知识我要分享

中国咖啡市场的分析中国将成为全球最大的咖啡消费国

咖啡知识

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中国将成为全球最大的咖啡消费国专家预计，中国将成为全球最大的咖啡消费国，到2020年中国人人均每天喝一杯咖啡的话，仅咖啡豆市场每年将达到500亿美金，整个产业链将产生上千亿美金的市

2015-08-13 咖啡知识我要分享

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

咖啡萃取

影响手冲咖啡萃取的因素有哪些手冲咖啡萃取什么意思

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2018-03-11 咖啡萃取我要分享

埃国豆以产地命名咖啡豆等级分类生豆咖啡豆

咖啡知识

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埃国豆以产地命名，通常以省命名。这个有点像法国红酒的波尔多产区。哪几个产区大家都很清楚了。备注：雪菲是西达摩省里面的一个小产区，由于风味独特，所以可以独立成为品牌。这个命名方法和其他非洲国家很不一样（包括下面介绍的分级命名），大家经常看到

2016-06-19 咖啡知识我要分享

危地马拉咖啡豆品质好吗手冲好喝吗危地马拉咖啡豆有什么品牌

危地马拉咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随著内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。由于哥

2019-04-06 危地马拉咖啡豆我要分享

磨豆机粗细大概在多少-hario磨豆机粗细调节

磨豆机

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磨豆机粗细大概在多少-hario磨豆机粗细调节 ESPRESSO 机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉最细，咖啡粉细得像面粉一般；用虹吸方式煮咖啡，大约需要45秒，咖啡粉属中等粗细；美式咖啡壶及手冲滤泡的粗细度一般为砂糖粗细度即可。适当的咖啡粉研磨度，对想

2016-11-23 磨豆机我要分享

手冲咖啡制作第三波咖啡改革

精品咖啡学

手冲咖啡制作第三波咖啡改革

手冲咖啡作为第三波咖啡改革的新宠，成为咖啡师们表现个性化的方式，不同的咖啡师用手冲萃取表现他们各自对咖啡的理解，这里没有统一性，也没有绝对的好与坏，一切取决于味道的表现，就像做餐一样重口难调。日本的手冲咖啡虽然有较为悠久的历史和沉淀，各家

2015-10-19 精品咖啡学我要分享

手冲咖啡制作第三波咖啡改革的新宠

咖啡知识

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2015-01-23 咖啡知识我要分享

巴西咖啡丨米纳斯马塔斯影响咖啡种植的因素有哪些？

咖啡小知识

巴西咖啡丨米纳斯马塔斯影响咖啡种植的因素有哪些？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）米纳斯位于巴西东南部沿海地，是个多样化的州，有丰富的资源，河流，高原，瀑布，大面积的热带阔叶林，而马塔斯位于米纳斯的东部，优越的地理给咖啡种植业带来了非常好的条件，

2018-09-03 咖啡小知识我要分享

冲出好咖啡的关键要素有哪些？手冲咖啡萃取原理介绍

咖啡知识

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咖啡萃取是一种藉由水通过咖啡粉，溶解而萃取出咖啡粉中物质的过程，也是一种可被实验的科学原理。在水与咖啡粉接触之时，大部分的水溶性物质都会被带出并相互融合，进而萃取出不论完美与否的的各种咖啡风味，最终才得以冲煮出一杯咖啡。咖啡萃取是一个复杂

2021-06-24 咖啡知识我要分享

精品咖啡冲泡技术新手如何制作手冲咖啡

咖啡技术

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2015-01-08 咖啡技术我要分享

去咖啡店怎么点咖啡？一篇文章让你成为咖啡界老司机

咖啡知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如今越来越快的工作节奏总让人想要逃离，这也促成了城市里一个个别具风格的咖啡店如雨后春笋般冒出，想要在闲暇时间慢下来的我们找到了栖身之所，只是太多人在享受咖啡店里慢生活的时候，并不了解自己

2017-06-15 咖啡知识我要分享

新采摘的咖啡豆如何做成咖啡

咖啡豆

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新采摘的咖啡豆如何做成咖啡台湾咖啡每年春季为开花期，花谢后结出青绿色咖啡果实，经过六至八个月成熟期。咖啡果实的外果皮颜色逐渐变红，色泽由浅红色转变成深红色，再成为暗红色。当咖啡果皮颜色变成深红和暗红色时，成熟度最好，是最佳採收的时机。如

2017-02-04 咖啡豆我要分享

手冲咖啡高手速成大招分享-手冲咖啡的五大手法四大要素讲解

手冲咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）影响手冲咖啡的七大因素准备要成为咖啡高手了吗？手冲咖啡是你进阶的第一选择，从精品咖啡店到蓝瓶子连锁咖啡厅，全世界都在做手冲，从最简单的步骤里玩出一颗豆的所有香氛，需要

2018-01-28 手冲咖啡我要分享

遮阴栽种的咖啡咖啡树是怎样的精品咖啡

咖啡知识

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首先，遮阴种植之所以成为一个优点，是有一定原因的。当咖啡被种植于其他植被的遮阴环境下时，生物多样性为它的生长提供了有利条件。能够为咖啡提供遮阴条件的原生植物从如雪松一类的森林植物，到如香蕉树、橘子水、柠檬树、鳄梨树、荔枝树一类的果树都有，

2016-06-12 咖啡知识我要分享

制作完美ESPRESSO的十四点要素如何做出一杯好的意式浓缩咖啡

咖啡技术

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要制作一杯上好的Espresso，无论对于家中的咖啡爱好者还是咖啡馆里资深的Barista来说，都可称得上是一项挑战。下面，将讨论各种影响Espresso的因素。 1、咖啡豆没有好咖啡豆就没有好Espresso。咖啡豆必须新鲜。就Espresso来说，不新鲜的咖啡豆萃取出的咖啡

2016-01-19 咖啡技术我要分享

星巴克的咖啡师工资多少_星巴克兼职一小时38元是真的吗？

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）成为一名咖啡师，是很多人都有过的梦想。幻想着自己穿着围裙，在弥漫着咖啡香气的吧台里，一丝不苟的做咖啡、拉花，身影帅气而迷人而现实是，目前中国咖啡师平均年龄较低、收入不

2019-09-28 咖啡资讯我要分享

影响咖啡味道的因素

咖啡豆

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一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。

2014-08-08 咖啡豆我要分享

影响咖啡品质好坏的因素：如何选择现磨咖啡的正确咖啡粉研磨度？

咖啡技术

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如何选择现磨咖啡的咖啡粉研磨度? 研磨咖啡最理想的时间，是在要蒸煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味，尤其在没有妥善适当的贮存之下，咖啡粉还容易变味，自然无法冲煮出香醇的咖啡。有些人怕麻烦或是不想添置磨豆机，平时在家喝咖啡就买已磨

2015-12-24 咖啡技术我要分享

冲泡精品咖啡豆用多少度的水？冲咖啡的水温多少合适？冲黑咖啡用

精品咖啡豆

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2018-08-12 精品咖啡豆我要分享

影响浓缩咖啡的因素影响意式咖啡的几大因素咖啡萃取七要素

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）温度浓缩咖啡的温度范围是195 - 205F(即90.5 - 96C)。一般的温度指南是，对于颜色较深的烘焙，温度较低;对于颜色较浅的烘焙，温度较高。我的个人范围是198 - 203华氏度，大部分提

2019-12-11 咖啡知识我要分享

espresso的由来既冲泡方法 espresso操作

意式咖啡

espresso的由来既冲泡方法 espresso操作

Espresso由意大利文演绎出意为快速,因espresso是制做后马上送至顾客手里 .两杯份的 espresso (double espresso)是在 9-10 大气压下,用88-95C的净水,并用22-28秒的时间,从14-17 克的咖啡粉中汲取出47-62.5ml(1.5-2盎斯)的咖啡.Espresso从过滤手柄中滴出象温热

2015-11-05 意式咖啡我要分享

咖啡味道的影响因素

咖啡知识

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一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

2014-09-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡学影响咖啡味道的因素

咖啡知识

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2014-10-29 咖啡知识我要分享

主要影响咖啡味道的几大因素

咖啡技术

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一杯咖啡，从那袅袅散发的香气开始，延伸到酸苦甘涩多种味道，最后由那让人久久回味的余韵结束，中间的味道非常微妙，而造成这味道微妙的原因又有多种。从大的方面来说：在决定一杯咖啡味道的因素中：生豆质量占60%，烘焙占30%，萃取占10%。正如没有上等的

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浓缩咖啡怎么做出完美的咖啡油脂？浓缩咖啡的油脂真的重要吗？

意式咖啡

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关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系

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咖啡萃取就像在做实验，控制环境变数下的溶剂(水)与溶质(咖啡)间的变化。如何在适当的条件下，使咖啡中的有效物质依需求溶解出来，是所有咖啡爱好者孜孜不倦的实验主题。shotsmrkt.将以「咖啡嗜验」为名，定期整理咖啡冲煮的心得和想像。冲煮一杯好咖啡最关

2015-12-05 咖啡技术我要分享

关于影响咖啡质量的因素：研磨、咖啡萃取率比例和浓度的关系咖

咖啡技术

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2016-03-15 咖啡技术我要分享

意式浓缩咖啡风味的五大因素品鉴做法

浓缩咖啡

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意式浓缩咖啡风味的五大因素品鉴做法意大利咖啡之所以与众不同，是因为在它形成被赋予特定的意思。工作之余的意大利人喜欢以咖啡提神，但为了节省时间，他们需要一杯简单而且浓厚的咖啡，所以才有了其代表饮品Espresso，也就是浓缩咖啡的意思。据了解，这

2017-01-13 浓缩咖啡我要分享

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优雅浪漫的星巴克、醇香四溢的咖啡馆……你可能想象不到的是，静谧怡人的场景背后，却是价格走势波涛汹涌的咖啡市场。

2014-07-10 咖啡资讯我要分享

Costa咖啡馆是怎样赢得顾客的心？一起来学习它的秘诀吧

咖啡馆

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目前，国内咖啡市场处于高速发展期，随着咖啡消费人群不断扩大，越来越多咖啡加盟品牌入驻中国市场，这无疑加剧了各咖啡加盟品牌之间的竞争。而如何提高进店率就成为了咖啡馆必须解决的问题。下面就让Costa咖啡来教你如何赢在进店率吧! 首先，你知道都有哪些

2017-05-09 咖啡馆我要分享

咖啡树在世界各地的分布

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除了地理位置，还有很多其他影响咖啡品质的因素：种植方法，土壤肥沃度，天气特别是降雨量和光照，以及确切的纬度。以上种种因素结合咖啡生豆处理方式，造就了世界上不同国家，不同地区产地咖啡的多样性。综合各方因素非常复杂，往往同一块种植园中也会出现

2014-05-13 咖啡知识我要分享

意式特浓咖啡 Espresso之制作篇

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2015-01-04 咖啡技术我要分享

意式特浓咖啡Espresso之制作篇

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2014-09-16 咖啡技术我要分享

咖啡历史文化备受争议曾被认为是影响小孩学习的重要因素

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现如今我们都知道咖啡是个好东西，但以前的人可不这么想。让我们回顾一下几个世纪以来，人们对咖啡无休止的争论。 16世纪：咖啡能让人亢奋相传，埃塞俄比亚有一位叫卡尔迪的牧羊人发现，他的羊吃过一种油亮的绿叶子和红红的浆果后会突然兴奋起来。他亲自尝

2015-11-27 咖啡资讯我要分享

手冲咖啡难学吗？手冲咖啡冲泡参数研磨度水温比例特点介绍

咖啡知识

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咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了，其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学，露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的，而旁边的

2025-02-15 咖啡知识我要分享

非洲风味埃塞尔比亚等级划分 G1G2 G3精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡

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拍卖前的流程 1）农民摘咖啡鲜果； 2）农民把鲜果运到农村合作社； 3）合作社把鲜果卖给中间商； 4）中间商收集后把鲜果运到处理厂（水洗或日晒流程）； 5）中间商把处理好的豆子（带壳豆，Parchment Coffee）运到拍卖行制定仓库； 6）拍卖行给出官方评价（

2016-07-15 埃塞俄比亚咖啡我要分享

Crema正解：浓缩咖啡上的黄金泡沫，真的那么重要？

咖啡技术

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2017-10-25 咖啡技术我要分享

浓缩咖啡上的黄金泡沫Crema与浓缩咖啡的品质有关系吗？

意式咖啡

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2018-03-16 意式咖啡我要分享

意式浓缩咖啡用什么咖啡豆好？影响ESPRESSO口感特点的因素有哪些？

意式咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Espresso的制作是一种艺术，它需要精确和耐心。或许正是因为有太多的因素影响著Espresso的制作，所以当我们用我们的大脑和富有感情

2025-06-20 意式咖啡我要分享

咖啡新手入门必看：咖啡种类及特点——咖啡是如何分类的？

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类，基本是基于这些步骤中的不同因素/方法而划分的。

2018-03-05 咖啡种类我要分享

哥斯达黎加西方谷地West Valley庄园推荐

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哥斯达黎加西方谷地West Valley庄园推荐中美洲为连接南北美洲的陆桥，共有七个国家，分别为贝里斯、哥斯大黎加、萨尔瓦多、瓜地马拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿马。中美洲七国皆生产咖啡，其中瓜地马拉、哥斯大黎加与宏都拉斯为全球咖啡出口国前十大。咖

2018-05-22 精品咖啡豆我要分享

咖啡太苦是什么原因?咖啡的苦味源于什么物质如何避免咖啡过苦

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苦味已成为精品咖啡行业的一个可怕的词。我们都知道好咖啡应该是甜的和均衡的，可能有点酸，而且绝对不需要加糖来使它变得可口。是什么导致咖啡变苦它总是那么糟糕吗？苦味不好吗？苦涩并不总是坏事。事实上，如果你的咖啡完全没有苦味，你可能会发现它太

2021-07-07 咖啡我要分享

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