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低因咖啡、脱因咖啡跟常规的咖啡有什么区别?
前两年有一段时间,咖啡市场上突然风靡起了一股“低因咖啡”的热潮。因为咖啡因不耐受而导致喝了咖啡睡不着觉的人们,需要为了满足自己的口腹找到替代品,然后人们就发现了低因咖啡这一奇妙的存在,它就能够很好的解
咖啡品种大全:波旁咖啡豆是属于铁皮卡品种吗?
波旁咖啡是铁比卡这个咖啡品种的变异种,它们都是属于古老的品种,是阿拉比卡(Arabica)发展而来,一般的波旁咖啡主要是由绿色果实变成成熟的鲜红色果实,也就是我们所听过的「红波旁」,果实较为短
2024-10-02 咖啡知识 我要分享越南网红铁路咖啡街刚恢复!又被强制关停?!
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意式咖啡萃取通道效应是怎样的?会造成什么后果?浓缩咖啡通道效应的原因
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2022-12-18 咖啡萃取 我要分享浓缩咖啡萃取时快是慢是什么原因?压仓和不压仓有什么区别?刀盘过热会有什么后果?
一下快,一下慢,一下好喝,一下不好喝。没错,前街说的就是浓缩咖啡在连续出杯时,偶尔会出现的不稳定状态。不仅萃取时间时快时慢,就连出来的咖啡味道也是变化无常。这是一个很多朋友都会感到困扰的问题,明明使用