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咖啡的烘焙分三个阶段来实现。在浅焙阶段,当豆子迸发出第一声轻响,体积同时膨胀,颜色转变为肉桂色。酸性主导了浅焙豆子的风味,质感和口感都尚未充分发挥。
2014-05-15 咖啡文化 我要分享星巴克馥芮白和澳白咖啡有什么区别特点?Flat White澳瑞白与短笛咖啡的区别
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)星巴克新品馥芮白(FlatWhite)读音:馥(f)芮(ru)白(bi)。馥芮白和拿铁味道很相似,馥芮白的苦味重于奶味,比
2024-04-15 馥芮白 我要分享美式澳式黑咖啡的区别longblack咖啡怎么来的shortblack是什么咖啡
短黑、长黑和美式咖啡的主要区别在于每种类型的用水量和形成于顶部的油脂:短黑是一种简单的浓缩咖啡,除了提取咖啡所需的水外,没有在饮料中添加额外的水。因为它没有被稀释,所以一杯浓缩咖啡有很浓的油脂,味道很
2023-01-19 精品咖啡豆 我要分享星巴克咖啡:香草拿铁 Vanilla Latte
香草拿铁 Vanilla Latte:香醇浓郁的意式浓缩咖啡加之纯正香浓的新鲜牛奶,香气四溢,丰富口感,令人爱不释口。
2014-05-16 咖啡知识 我要分享