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咖博士咖啡_了解更多有关咖博士咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖博士咖啡的内容

搜索 咖博士咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖博士咖啡的内容。

这可能是最高学历的咖啡师了，顶尖科学家为你泡咖啡

咖啡馆

这可能是最高学历的咖啡师了，顶尖科学家为你泡咖啡

图为Dis咖very咖啡馆内景。这几天，江北新区南京生物医药谷内一家刚开始试营业的咖啡馆，一不小心成了网红，被誉为南京学历最高背景的咖啡馆。它的股东，都是在这里创业的公司创始人或高管，其中有3位国家千人计划专家、12位海归博士。未来，这里不仅将有生

2017-06-21 咖啡馆我要分享

咖啡爱好者不用担心会犯高血压了！

咖啡资讯

咖啡爱好者不用担心会犯高血压了！

常年被用来反对喝咖啡的理由是：它会让血压升高。高血压不可轻视，这会让你处在中风及心脏病发作的风险中。据外媒报导，事实却是这样的：咖啡不会增加高血压的风险。意大利研究人员Giuseppe Grosso博士表示，它仅仅会让你在喝完它的几个小时内血压会有颠簸

2015-09-25 咖啡资讯我要分享

不找麝香猫帮忙的精品咖啡，人工发酵方式更健康

咖啡馆

不找麝香猫帮忙的精品咖啡，人工发酵方式更健康

如果葡萄酒、啤酒及起士都是经过发酵制作而成的，为什么不将同样的方法用在咖啡豆上呢? 根据 Well+Good 的报导，几乎有 83% 的美国成人都喝咖啡，而后面的数字却不太好看 74% 的美国人有所谓的肠道问题。现在，布鲁克林起家的生物科技公司 Afineur 创造一种

2017-05-08 咖啡馆我要分享

运动时该摄取多少咖啡因？

咖啡新闻

运动时该摄取多少咖啡因？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡因的厉害之处可不仅仅是提神醒脑，最新研究显示，咖啡因还能大幅提升你的运动效果。我们已对咖啡因对运动效果的提升研究多年，收获的成果颇丰。国际体育营养学协会执行总裁 Jose Anton

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

喝咖啡会成瘾吗，咖啡为什么上瘾

咖啡资讯

喝咖啡会成瘾吗，咖啡为什么上瘾

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店关于喝咖啡与咖啡成瘾，小编采访了几位小白鼠，听听他们怎么说! 问题一：什么时候开始喜欢喝咖啡的? ■ 咖啡成瘾的心理学博士：喝到的第一杯咖啡给我的印象是酸、涩、苦。忽然有一天我突

2017-07-12 咖啡资讯我要分享

1/8英国人每日光顾咖啡店日饮一杯可能每天多活9分钟

咖啡资讯

1/8英国人每日光顾咖啡店日饮一杯可能每天多活9分钟

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店国际癌症研究机构首席撰写人马克加特博士说，较高的咖啡饮用与任何原因造成的死亡风险降低相关，特别是循环系统疾病和消化系统疾

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

一杯咖啡中的“化学”成分有哪些？

精品咖啡学

一杯咖啡中的“化学”成分有哪些？

味道好极了滴滴香浓，意犹未尽从咖啡的广告词可以看出，风味是咖啡的灵魂。近日，由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行，这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。将

2015-09-09 精品咖啡学我要分享

关于咖啡因的7个事实咖啡常识

咖啡知识

关于咖啡因的7个事实咖啡常识

咖啡是一种常见饮品。然而作为咖啡中的重要成分咖啡因，你了解多少呢?美国《女性健康》杂志近日载文，刊出你不知道的关于咖啡因的7件事。 1.咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处。早期研究发现，咖啡因有助于短时记忆，近期研究发现，咖啡因对长时记忆也有好

2015-08-26 咖啡知识我要分享

《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著咖啡书籍

咖啡行业

《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著咖啡书籍

味道好极了滴滴香浓，意犹未尽从咖啡的广告词可以看出，风味是咖啡的灵魂。近日，由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行，这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。将

2016-04-22 咖啡行业我要分享

咖啡利用咖啡渣也能用来提炼生物柴油

咖啡知识

咖啡利用咖啡渣也能用来提炼生物柴油

据国外媒体报道，咖啡不仅可以当下午茶给你充饥，还能变成生物燃料，驱动你的汽车。这个说法出自美国内华达大学科学家的一项研究，美国科学家研究发现煮过的咖啡渣也能用来提炼生物柴油。研究者们在发表的文章上称，用咖啡渣制作柴油的技术并不困难，用化学

2014-12-18 咖啡知识我要分享

关于咖啡因的7个事实你不知道的关于咖啡因的7件事

咖啡知识

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2015-08-03 咖啡知识我要分享

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

咖啡知识

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

近日，据美国健康日网站报道，公共卫生博士希尔帕布帕瑟拉朱及其同事对12.4万名受试者的咖啡饮用情况进行梳理分析，其中包括7300名糖尿病患者。为期4年的跟踪调查发现，人们平均每天喝1.69杯咖啡。在此基础上，每天多喝1杯咖啡，患糖尿病风险降低11%;减少咖

2015-08-04 咖啡知识我要分享

每天三杯咖啡可防糖尿病咖啡健康

咖啡知识

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2015-08-25 咖啡知识我要分享

美得像花瓶的CHEMEX 手冲滤壶「以化学家的方法萃取咖啡」

咖啡器具

美得像花瓶的CHEMEX 手冲滤壶「以化学家的方法萃取咖啡」

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CHEMEX是1941年德国化学家，也是发明家的Peter J. Schlumbohm博士所设计发明的。Schlumbohm毕业于德国包浩斯（Staatliches Bauhaus）设计建筑学校，受到19世纪初期强调功能主义的包浩斯运动影响，设

2017-10-07 咖啡器具我要分享

世界咖啡生产者论坛-你不可错过的实况转播！

咖啡资讯

世界咖啡生产者论坛-你不可错过的实况转播！

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店我们的生活越来越离不开咖啡，理所当然的也就离不开每一个咖啡种植者。工业化的加速，气候的变化，市场的波动给咖啡种植们带来一系列问题和挑战，FNC作为一个服务于咖啡农90年的专业协会，

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳咖啡有益于肝脏咖

资讯

研究发现每天喝3杯以上咖啡肝脏健康状态更佳咖啡有益于肝脏咖

据报道，最新研究发现，喝咖啡有益肝脏，即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面，研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面，研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶

2016-03-14 资讯我要分享

咖啡课程：手把手教你chemex制作咖啡以及冲泡咖啡方法

咖啡课程

咖啡课程：手把手教你chemex制作咖啡以及冲泡咖啡方法

Chemex又称美式滤泡壶，是1941年由化学博士Peter J. Schlumbohm设计的。Chemex的独特之处在于咖啡壶与滤杯联为一体，并且在纤细的腰上以木头和皮绳包裹外型，复古而典雅。那么怎样用Chemex萃取咖啡呢? 首先，你需要准备这些东西： Chemex咖啡壶(6人份) Chem

2017-05-08 咖啡课程我要分享

咖啡机的历史由来、几种分类、常见问题和使用技巧解说

咖啡技术

咖啡机的历史由来、几种分类、常见问题和使用技巧解说

咖啡机历史由来：咖啡机发展的历史阶段：孕育期1900年之前咖啡萃取的完美蒸汽论1818年，Romershausen博士在普鲁士取得一项萃取器的专利。1822年，法国人Louis Bernard Rabout取得一项专利，是利用吸油墨纸的特性结合Romershausen博士所设计的基础上，用以获

2015-11-23 咖啡技术我要分享

Chemex咖啡壶是怎么来的|用Chemex咖啡壶冲泡咖啡技巧介绍

咖啡器具

Chemex咖啡壶是怎么来的|用Chemex咖啡壶冲泡咖啡技巧介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Chemex咖啡壶利用化学实验室里的耐高温耐侵蚀的玻璃烧瓶为根本，耐高温耐化学腐蚀，整个过程没有接触到塑化物的可能，得到的咖啡口感更佳清澈干净。有趣的是，最初连使用的滤纸也

2019-09-27 咖啡器具我要分享

意式浓缩中的咖啡因含量风味描述口感品种产地区处理法

咖啡

意式浓缩中的咖啡因含量风味描述口感品种产地区处理法

意式浓缩中的咖啡因含量风味描述口感品种产地区处理法红酒，最容易让牙齿染色纽约大学牙医学院马克沃夫博士的带领下，将牙齿分别浸泡在红茶、咖啡、红酒、运动饮料、西红柿汁、可乐里7天。结果发现，西红柿汁造成的影响最小，而倒数第2名影响力的竟然是常

2016-12-05 咖啡我要分享

V咖小镇麦诺斯咖啡控的伊甸园醇香四溢咖啡南美咖啡种植技术

美洲咖啡精品庄园

V咖小镇麦诺斯咖啡控的伊甸园醇香四溢咖啡南美咖啡种植技术

周末的清晨，慵懒而闲适，不用上班，不用出门，不用急着做任何事，慢悠悠地起床，简单披一件外衣，信步到厨房，给自己调制一杯简单清香的晨间咖啡，动作缓慢优雅，这样的生活谁敢说不美好? 周五的黄昏，结束了一周的工作，和二三好友一起在绿意盎然的庭院中

2016-03-15 美洲咖啡精品庄园我要分享

咖啡因减肥原理为什么喝咖啡可以减肥？喝咖啡有什么好处

咖啡知识

咖啡因减肥原理为什么喝咖啡可以减肥？喝咖啡有什么好处

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因具有减肥功效的观念长久盛行，咖啡因健康食品也随之蓬勃发展，但一项新的研究报告破除这项迷思。根据Daily Mail报导，早上喝一杯浓咖啡可以防止早餐摄取过量，但它无法使你

2018-07-22 咖啡知识我要分享

还有这种操作！新加坡研发“胶囊食品” 鸡汤可用咖啡机冲泡

咖啡资讯

还有这种操作！新加坡研发“胶囊食品” 鸡汤可用咖啡机冲泡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）新加坡理工学院食品创新与资源中心从去年开始研究这种胶囊食品，至今已有六种食品，如人参鸡汤、沙爹酱以及为乳糖不耐症者调配的果仁奶类等。本地研制出胶囊食品，只需将浓缩胶囊放入家中的胶囊咖

2017-10-27 咖啡资讯我要分享

chemex咖啡壶的起源历史介绍怎么使用chemex咖啡壶冲煮咖啡教程

精品咖啡豆

chemex咖啡壶的起源历史介绍怎么使用chemex咖啡壶冲煮咖啡教程

关于CHEMEX Chemex是自 1980 年以来的家族企业 Chemex 咖啡机由 Peter Schlumbohm 博士于 1941 年发明。它由无孔的硼硅酸盐玻璃制成，并用木领和领带固定，冲泡咖啡时不会散发出任何风味。在纽约现代艺术博物馆和其他精品博物馆永久展出，它确实是一件艺术品

2021-07-18 精品咖啡豆我要分享

爱伲庄园咖啡品种介绍_爱伲庄园挂耳咖啡价位_爱伲庄园咖啡价格

爱伲

爱伲庄园咖啡品种介绍_爱伲庄园挂耳咖啡价位_爱伲庄园咖啡价格

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一百年多前，法国传教士把咖啡种子带到了云南，开启了云南咖啡的种植历史。而在云南普洱，中国咖啡种植黄金地带的爱伲庄园，如今正悄然成为云南咖啡种子基因库。七年前，30

2018-09-27 爱伲我要分享

咖啡是苦口良药，每日饮用可延长寿命

咖啡新闻

咖啡是苦口良药，每日饮用可延长寿命

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店最新研究发现，喝咖啡会带来意想不到的健康益处，减少早死风险之余，甚至可每日长命9分钟。研究发现，就算每日只饮一杯咖啡，都可减少早死风险，并大大降低消化道疾病死亡率。每天只饮用

2017-07-12 咖啡新闻我要分享

喝咖啡有什么好处：咖啡并非癌症的始作俑者，可预防肝癌

咖啡馆

喝咖啡有什么好处：咖啡并非癌症的始作俑者，可预防肝癌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1991年，世界卫生组织曾用一个小数据的研究给咖啡分类，将咖啡和癌症关联起来;但现在科学家们强调，据实际研究发现，癌症真正的罪魁祸首可能是吸烟，因为吸烟者往往也喝大量的咖啡，所以存

2017-05-16 咖啡馆我要分享

迪拜的咖啡博物馆有趣的咖啡馆

咖啡行业

迪拜的咖啡博物馆有趣的咖啡馆

刚一踏入迪拜阿法迪历史街区迷宫一样的风塔与石墙建筑群，便有一股浓厚诱人的咖啡香便扑鼻而来，指引我们前往一栋传统别墅，古色古香的门牌赫然呈现眼前咖啡博物馆。咖啡店席卷整个西方世界，最终又辗转回到东方。阿联酋人民对咖啡深爱不已，这里每个居民

2016-05-04 咖啡行业我要分享

研究表明适量的咖啡消耗量可降低患癌几率

咖啡新闻

研究表明适量的咖啡消耗量可降低患癌几率

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据外媒报道，作为全球最受欢迎的饮料之一，很明显，很多人都喜欢每天来一杯咖啡。而最新一项对50多万名欧洲人的研究表明，这种流行饮品实际上可能在减少死亡风险上还起到一定的作用。国际

2017-07-11 咖啡新闻我要分享

衣索比亚瑰夏村在哪里瑰夏村庄园咖啡风味特点介绍

精品咖啡豆

衣索比亚瑰夏村在哪里瑰夏村庄园咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）品名：瑰夏村庄园艺妓#912 Gesha Village Geisha#912 国家：衣索比亚Ethiopia 产区：瑰夏Gesha 等级：Grade 2 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：野生艺妓Wild Geisha 海拔：1900 - 2100公

2018-01-08 精品咖啡豆我要分享

2017中国咖啡数据报告中国未来几年的咖啡市场

咖啡资讯

2017中国咖啡数据报告中国未来几年的咖啡市场

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店根据数据调查在我们中国未来几年咖啡市场约有700亿规模，中国咖啡工程研究中心的陈振佳博士介绍说，100多年前，咖啡种子被带到中国，先后在台湾和云南扎根，经过上百年的发展，中国咖啡已

2017-07-30 咖啡资讯我要分享

云南咖啡交易中心与全球最大的贸易商之一签订战略合作协议

咖啡资讯

云南咖啡交易中心与全球最大的贸易商之一签订战略合作协议

云南咖啡交易中心成立于2014年10月，建有一个咖啡交易总部、一个精品加工园区、三个咖啡集货中心和一个咖啡交割仓。中心以科学规范的咖啡仓储设施和先进的咖啡交易、物流体系、技术支持、金融服务为支撑，着力建设一个服务咖农、咖企的产地型交易中心及产业

2016-12-10 咖啡资讯我要分享

喝咖啡有6大意想不到的好处

咖啡资讯

喝咖啡有6大意想不到的好处

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店据报道，美国《内科学纪事》杂志10日发表的两项大型研究显示，喝咖啡可能降低死亡风险，让人们延年益寿。研究结果显示，多喝咖啡与低死亡率之间存在关联，每天喝3杯及以上咖啡的人死亡率降

2017-07-15 咖啡资讯我要分享

解疑释惑：咖啡因有助预防男性秃顶？

咖啡知识

解疑释惑：咖啡因有助预防男性秃顶？

德国耶拿大学科学家发现，咖啡因能刺激发囊生长，可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现，英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称，秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。科学家在最新的研究中发现，咖

2015-06-26 咖啡知识我要分享

咖啡健康知识咖啡因有助预防男性秃顶？

咖啡知识

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡希爪是什么品种？为什么被称为被污染的瑰夏？它诞生自厄瓜多尔还是哥伦比亚？

咖啡知识

精品咖啡希爪是什么品种？为什么被称为被污染的瑰夏？它诞生自厄瓜多尔还是哥伦比亚？

「希爪」，近两年来它的讨论热度丝毫不亚于瑰夏，很多咖啡店的手冲菜单里都浮现出了它的身影。当瑰夏在2004年登上咖啡界的王座后，就有数不胜数的咖啡品种想要跟瑰夏一较高低，前仆后继，试图将它从王位上拉下，

2024-03-03 咖啡知识我要分享

新研究：咖啡因或成秃头族救星

咖啡知识

新研究：咖啡因或成秃头族救星

德国耶拿大学科学家发现，咖啡因能刺激发囊生长，可能为不少男士提供治疗秃头的新方法。最近一项在5个欧洲国家进行的调查发现，英国男士比其他欧洲人为秃头而痛苦的程度更甚。过半数男士称，秃头令他们感到衰老和吸引力减弱。科学家在最新的研究中发现，咖

2015-06-26 咖啡知识我要分享

新研究：咖啡因或成秃头族救星

咖啡知识

新研究：咖啡因或成秃头族救星

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2015-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡拉花学习不适合用什么牛奶

咖啡知识

咖啡拉花学习不适合用什么牛奶

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料就用普通的全脂牛奶，不要使用脱脂牛奶，因为脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多。奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的

2017-07-11 咖啡知识我要分享

12星座的专属咖啡,哪一款是你的菜？

咖啡馆

12星座的专属咖啡,哪一款是你的菜？

12星座各自喜欢咖啡以及品尝的方式不同，你的星座咖啡你会喝吗?一起来了看看吧。白羊座白羊座爱恨分明的你，生命力特别旺盛，绝不会轻言退缩，为了配合白羊急促的脚步，一杯热情洋溢浓郁滚烫的意大利式咖啡(Espresso)是牧羊座最理想的选择：6至8克炒意大利

2017-05-15 咖啡馆我要分享

云南咖啡产量占全国99% 缺乏加工标准

咖啡种植

云南咖啡产量占全国99% 缺乏加工标准

在大都市里，几十元一杯的咖啡稀松常见。但是，在我国咖啡主产区云南省，咖啡豆的收购报价是15元一公斤左右。云南省咖啡协会公布的数字是，2015~2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元~14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产

2017-04-27 咖啡种植我要分享

中国云南咖啡1斤咖啡豆价格不如1杯咖啡只因行业标准缺乏和混乱

云南咖啡豆

中国云南咖啡1斤咖啡豆价格不如1杯咖啡只因行业标准缺乏和混乱

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中国云南咖啡产业现状云南省咖啡协会公布数字，2015至2016年采收季，企业从咖农手中收购的一公斤咖啡豆均价在13元至14元之间，市场贸易价维持在16元左右。云南咖啡产量占全国的99%，可是咖农一公

2017-12-25 云南咖啡豆我要分享

品咖啡话时尚

咖啡资讯

品咖啡话时尚

与周璇一起在三十年代的小楼里品上一杯蓝山，和玛丽莲梦露在七十年代的波普艺术前互敬一杯曼特宁，在90后网红的镜头里喝上一口传说中的猫屎咖啡。5月4日，万家丽北城市时尚综合体和悦城，为全城时尚人士送上了一场独特的年代时尚趴C调之夜。品世界知名咖

2017-05-05 咖啡资讯我要分享

云南咖啡产量占全国99%：1公斤咖啡豆难换1杯咖啡

咖啡资讯

云南咖啡产量占全国99%：1公斤咖啡豆难换1杯咖啡

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2017-04-24 咖啡资讯我要分享

云南咖啡的价格云南咖啡贵吗？

精品咖啡豆

云南咖啡的价格云南咖啡贵吗？

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2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

印尼有机低因金狮曼特宁咖啡等级处理法低因曼特宁咖啡了解一下

印尼曼特宁咖啡豆

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2018-03-25 印尼曼特宁咖啡豆我要分享

乌干达发现抗旱野生罗布斯塔这对培育耐旱性咖啡品种有重大帮助

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乌干达发现抗旱野生罗布斯塔这对培育耐旱性咖啡品种有重大帮助

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）最近乌干达、荷兰、法国咖啡品种研究学者在乌干达濒危森林中发现了以前未知的，并具有潜在抗旱能力的野生罗布斯塔咖啡种群。这一发现将有助于未来培育抗旱咖啡品种以及咖啡产业的

2021-02-06 资讯我要分享

正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?风味描述口感简介

意式咖啡

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正常意式咖啡的咖啡因含量是多少?风味描述口感简介咖啡中咖啡因含量差别大。《分析毒理学杂志》刊登一项研究发现，16盎司（约合454毫升）的某著名品牌的咖啡中咖啡因含量比等量的其他咖啡高出100毫克。研究还表明，即便是同品牌的同款咖啡，每瓶的咖啡因含

2017-01-18 意式咖啡我要分享

海拔，温度，维度对咖啡有什么影响？咖啡品种和海拔是怎么相互影

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咖啡萃取学 | 意式咖啡豆萃取标准粉水比 SCA金杯萃取理论

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