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各种咖啡豆风味_了解更多有关各种咖啡豆风味的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于各种咖啡豆风味的内容

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各种咖啡的口味各种咖啡的风味各种咖啡的介绍

咖啡庄园

各种咖啡的口味各种咖啡的风味各种咖啡的介绍

圣多斯咖啡：主产于巴西圣保罗。甘、酸、苦三味中性，有适度酸味，口味特殊、高雅。康娜咖啡：夏威夷康娜地区火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特曼巴咖啡：曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配巴西咖啡：酸味和苦味可藉

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

各种口味咖啡豆的区别介绍|认识各种咖啡风味

咖啡知识

各种口味咖啡豆的区别介绍|认识各种咖啡风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的产地主要分为：非洲、中南美洲、亚洲及海岛在风味上，非洲豆风味：其中的衣索比亚咖啡橘香比较浓，肯亚咖啡则有浓郁的莓香，还有乌梅汁与葡萄柚的酸香味，以及甘蔗清

2019-11-08 咖啡知识我要分享

咖啡的美味奇缘咖啡的各种味道分享咖啡的各种味道风格特点不

咖啡资讯

咖啡的美味奇缘咖啡的各种味道分享咖啡的各种味道风格特点不

Flavor 【风味】是香气、酸度、与醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。 Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸(sour)不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能

2016-03-15 咖啡资讯我要分享

制作咖啡的各种器具及制作原理如何用各种咖啡器具的认知及制作方

咖啡文化

制作咖啡的各种器具及制作原理如何用各种咖啡器具的认知及制作方

由于同学们对于各种咖啡器具的认知及制作方法的盲点，主页君做了一个简单的横向对比测评，希望对新手玩家有一定的帮助，由于时间仓促，如有个别差异希望大家指正，希望大家共同努力，找到适合自己的咖啡器具，玩好咖啡。咖啡制作方式有许多，我们着重介绍几

2016-04-12 咖啡文化我要分享

咖啡风味解析三：各种咖啡风味认识咖啡前后段风味

咖啡知识

咖啡风味解析三：各种咖啡风味认识咖啡前后段风味

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）探讨一下手冲单品中各种味道的萃取，看看如何利用个人的冲煮手法系统性的呈现出单品咖啡的最佳风味。在萃取过程中，除了浓度是变因之一，风味也会随着萃取时间的长短而产生变化。

2019-09-02 咖啡知识我要分享

速溶咖啡各种风味都有我们为什么还有选择自己冲煮呢？

咖啡知识

速溶咖啡各种风味都有我们为什么还有选择自己冲煮呢？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）速溶咖啡都已经有各种风味的咖啡产品了，还有自己冲煮的必要吗？以下是讨论出来的结果，看看你是否也认同？当然有必要喜浓喜淡，自行调整如果你不觉得速溶的咖啡味道太淡，那很好。咖啡冲煮建议

2017-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的拼配是一门学问,要熟知各种咖啡豆的风味及口感

意式咖啡

咖啡豆的拼配是一门学问,要熟知各种咖啡豆的风味及口感

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆的拼配是一门学问,要熟知各种咖啡豆的风味及口感,加上自己的理解后,烘焙调制,如果楼主只是自己尝试的话,可以随意拼配,没有讲究,就跟画画一样,画猫画狗个人画的都不同,但如

2019-06-26 意式咖啡我要分享

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

咖啡知识

怎样品鉴和传达咖啡的各种特征

在咖啡业，学会如何品鉴和传达咖啡的各种特征是非常重要的。从鉴别生咖啡豆和烘烤咖啡豆，再到推广咖啡豆，都需要了解一些关于咖啡的专业描述术语。为了普及咖啡鉴赏方面的知识，美国咖啡特别联盟(Specialty Coffee Association of America，SCAA)专门制作

2015-03-14 咖啡知识我要分享

如何正确打开风味轮

咖啡知识

如何正确打开风味轮

风味轮，大家很熟悉的一张图片。无论是 SACC 的旧表，还是反文化的新表，一看上去，高大上，各种厉害各种赞。然而却很多人都不知道风味轮的作用，从而掉进了一个误区，以为风味轮只是一个分辨咖啡风味好坏的表格。对，但是也不全对。虽然最近有人说我 tooyo

2016-05-07 咖啡知识我要分享

耶加雪啡各种口感科契尔水洗咖啡风味描述研磨刻度介绍

耶加雪菲咖啡

耶加雪啡各种口感科契尔水洗咖啡风味描述研磨刻度介绍

耶加雪啡各种口感科契尔水洗咖啡风味描述研磨刻度介绍日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准，曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子，日晒过程又再剔除破损或发霉的果子，两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆，含水量降到12%，再将

2016-12-31 耶加雪菲咖啡我要分享

制作咖啡的各种器具及制作原理-1

咖啡知识

制作咖啡的各种器具及制作原理-1

■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸

2015-07-29 咖啡知识我要分享

各种咖啡品种风味介绍

咖啡庄园

各种咖啡品种风味介绍

康娜咖啡：产地：夏威夷康娜地区。火山熔岩培育出的咖啡豆，略带一种葡萄酒香，风味极为独特。日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为

2016-06-13 咖啡庄园我要分享

咖啡常识制作咖啡的各种器具及制作原理

咖啡知识

咖啡常识制作咖啡的各种器具及制作原理

■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸

2015-07-29 咖啡知识我要分享

咖啡怎样通过拼配来平衡各种味道和降低成本

咖啡庄园

咖啡怎样通过拼配来平衡各种味道和降低成本

由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味特点放大，所以我们几乎不会用单一品种的咖啡去制作Espresso，否则如果那个咖啡豆较苦，则做出的Espresso会异常苦，偏酸就会非常酸。所以我们需要通过拼配来平衡各种味道。降低成本事实上的降低成

2016-06-18 咖啡庄园我要分享

咖啡冲泡技术制作咖啡的各种器具及制作原理2

咖啡知识

咖啡冲泡技术制作咖啡的各种器具及制作原理2

■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸

2015-01-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别

咖啡豆

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别

咖啡豆各部分的结构-各种咖啡豆的区别 1. 咖啡因：适量的咖啡因会刺激大脑皮质、促进感觉、判断、记忆，让心肌机能变得较活泼，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能。咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此由於它也会促进肾脏机能，帮助体内将

2016-12-20 咖啡豆我要分享

各种咖啡产区咖啡豆口味风格特点区别介绍非洲咖啡豆风味描述

咖啡知识

各种咖啡产区咖啡豆口味风格特点区别介绍非洲咖啡豆风味描述

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街-咖啡产区风味简介咖啡豆的产地主要分为：非洲、中南美洲、亚洲及海岛非洲豆风味：其中以衣索比亚咖啡风味最为突出，橘香比较

2022-07-23 咖啡知识我要分享

各种咖啡豆的产地品种风味介绍

咖啡庄园

各种咖啡豆的产地品种风味介绍

摩卡咖啡(MOCHA)编辑目前以也门所生产的咖啡为最佳，其次为依索比亚的摩卡；摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)编辑哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具

2016-06-17 咖啡庄园我要分享

咖啡豆的各种分类及各种不同口味的讲解

咖啡豆

咖啡豆的各种分类及各种不同口味的讲解

耶加雪菲咖啡豆产地：埃塞俄比亚耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味

2015-11-20 咖啡豆我要分享

当季拼配咖啡也称为混合咖啡就是将各种单品咖啡豆混合在一起

斋啡

当季拼配咖啡也称为混合咖啡就是将各种单品咖啡豆混合在一起

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同的咖啡豆因品种不同、产地不同而具有不同的个性，酸、苦、甜、香味、醇厚度等风味均有微妙的差异，单品咖啡豆往往更着重表现出某一种类咖啡所独具的特色。而拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各

2017-09-13 斋啡我要分享

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

咖啡庄园

拼配咖啡是否要先了解各种咖啡的口感风味

拼配咖啡需要具备专家级的能力，了解每一种咖啡的口味特点，知道想要拼配的那种咖啡口味是什么样的，知道如何实现那种口味，但无论如何不能把拼配出来的咖啡看作是咖啡的一种高级形式。如前所述，实际情况往往正相反。我个人更喜欢单品咖啡，特别是如果烘

2016-06-28 咖啡庄园我要分享

咖啡中五种基础风味的表达依据是什么为什么是五种基础风味

咖啡知识

咖啡中五种基础风味的表达依据是什么为什么是五种基础风味

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道表达味道的Gosei味道这个词吗？今天介绍关于咖啡的味道以及关于Gofara味道从各种各样的角度的各种各样的观点。关于巧士的味道荞麦面是味道最基本的味道，是酸甜，咸，苦，鲜的五味。在人

2017-12-22 咖啡知识我要分享

各种咖啡饮品的特点

咖啡资讯

各种咖啡饮品的特点

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为

2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡的各种描述词专业的咖啡术语

咖啡知识

咖啡的各种描述词专业的咖啡术语

风味【Flavor】：对香气、酸度、与醇度的整体印象。酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度

2016-05-09 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加火凤凰庄园黑蜜紫罗兰咖啡豆精品咖啡豆的各种风味精

哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加火凤凰庄园黑蜜紫罗兰咖啡豆精品咖啡豆的各种风味精

哥斯达黎加火凤凰庄园黑蜜紫罗兰这里先说说咖啡豆的蜜处理。黑蜜处理(Dark Honey)是目前最为复杂且难度最高的生豆处理法，其中最特别就是将包覆在咖啡豆上、原属于果肉的粘液100%完全加以保留，再进过天然发酵作用，最后在日晒干燥过程中吸收阳光的饱满能

2016-03-21 哥斯达黎加咖啡豆我要分享

花式咖啡各种咖啡饮品的特点

咖啡知识

花式咖啡各种咖啡饮品的特点

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为

2015-05-13 咖啡知识我要分享

制作咖啡的各种器具及制作原理-1

咖啡知识

制作咖啡的各种器具及制作原理-1

■ 过滤式/手冲式 ( Filter Coffee ): 现在咖啡玩家最流行的咖啡冲煮方式，各种玩法不胜枚举，大致方法是使用经轻度烘焙及粗研磨的咖啡粉放入滤纸中(或法兰绒)，以热水水徐徐注入咖啡粉中央向周围延伸，再由周围回到中央(不管怎么注水，以均匀为要)，热水浸

2014-08-05 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识各种咖啡饮品的特点

咖啡知识

咖啡基础常识各种咖啡饮品的特点

日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为

2014-12-18 咖啡知识我要分享

咖啡师的各种职业简介精品咖啡知识

咖啡知识

咖啡师的各种职业简介精品咖啡知识

咖啡烘焙师这是一个专注于将咖啡生豆转化为商用咖啡豆的职业。了解不同的咖啡品质，将它们烘焙到合适程度，将单品饮用咖啡豆最好的一面呈现给大众，拼配各种风味独特的意式咖啡豆，这些都是一位咖啡烘焙师所要做的工作。熟悉大量的品种咖啡知识，熟悉各种咖

2015-08-31 咖啡知识我要分享

味道浓烈不酸的咖啡豆有哪些各种咖啡豆的味道介绍

咖啡知识

味道浓烈不酸的咖啡豆有哪些各种咖啡豆的味道介绍

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2019-11-14 咖啡知识我要分享

各种咖啡风味简单介绍中国精品咖啡协会咖啡豆行情

埃塞俄比亚国家

各种咖啡风味简单介绍中国精品咖啡协会咖啡豆行情

【蓝山咖啡】是一种微酸、柔顺、带甘、风味细腻的咖啡，纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常香醇精致，被评为具有贵族的品味，乃咖啡中之极品。【巴西咖啡】口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可

2016-04-25 埃塞俄比亚国家我要分享

各种咖啡栽培方式埃塞俄比亚咖啡的风味

咖啡庄园

各种咖啡栽培方式埃塞俄比亚咖啡的风味

咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常绿树，而一般所俗称的咖啡豆，勘察是咖啡树所结果实的种子，只因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。气候是咖啡种植的决定性因素，咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

水中各种物质对咖啡的影响咖啡常识

咖啡知识

水中各种物质对咖啡的影响咖啡常识

选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。镁过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。铅

2015-11-12 咖啡知识我要分享

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题

咖啡知识

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题

再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的

2015-06-09 咖啡知识我要分享

新⼿咖啡⾖推荐？手冲咖啡如何选咖啡⾖？各种不同咖啡⾖特点⼝感。

咖啡知识

新⼿咖啡⾖推荐？手冲咖啡如何选咖啡⾖？各种不同咖啡⾖特点⼝感。

今天推荐一下新⼿第一次做手冲的咖啡⾖，手冲咖啡如何选咖啡⾖呢？先从自己的口感上说起，我们是想要什么风味，什么口感的豆子，喜不喜欢有点酸的咖啡，或者想和纯苦一些的咖啡豆。比如说：埃塞俄比亚性价比高又拥有

2021-10-20 咖啡知识我要分享

洪都拉斯咖啡烘焙记录日晒洪都拉斯咖啡小树庄园咖啡风味描述

洪都拉斯国家

洪都拉斯咖啡烘焙记录日晒洪都拉斯咖啡小树庄园咖啡风味描述

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、

2017-11-28 洪都拉斯国家我要分享

水中各种物质会影响咖啡的口感和风味

咖啡知识

水中各种物质会影响咖啡的口感和风味

选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。

2014-09-03 咖啡知识我要分享

咖啡豆各种不同的咖啡的地理即风味

咖啡豆

咖啡豆各种不同的咖啡的地理即风味

所有的故事氛围具备了，现在可以像葡萄酒一样来标价了。一包16盎司重的大杯拿铁咖啡足足有440卡路里的热量，大约相当于两袋MM巧克力的热量，在纽约市售价约为4.5美元大约是麦当劳最贵的高级咖啡的3倍。当消费者在一边欣赏这些高价咖啡一边纳闷这种饮品的来

2016-06-07 咖啡豆我要分享

咖啡基础常识水中各种物质对咖啡的影响

咖啡知识

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选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。镁过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。铅

2014-12-02 咖啡知识我要分享

咖啡冲泡条件水中各种物质对咖啡的影响

咖啡知识

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2014-12-30 咖啡知识我要分享

咖啡基础常识水中各种物质对咖啡的影响

咖啡知识

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2015-05-23 咖啡知识我要分享

水中各种物质对咖啡的影响咖啡基础常识

精品咖啡学

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2015-10-15 精品咖啡学我要分享

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题咖啡烘焙

咖啡烘焙

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再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的

2015-02-26 咖啡烘焙我要分享

花式咖啡意式咖啡常识各种咖啡饮品的特点

咖啡知识

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日本炭烧咖啡：纯粹的重陪造就了日本炭烧独特的口味，香淳苦涩，较多的保持了咖啡的原有风味夏威夷咖啡：具强烈的酸味及独特的香气，中度烘培的豆子带有强烈的酸味，深度烘培风味更上一层楼。苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有着浓郁的香味，但却最为

2015-03-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识水中各种物质对咖啡的影响

咖啡知识

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2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡培训制作篇水中各种物质对咖啡的影响

咖啡知识

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2015-03-16 咖啡知识我要分享

咖啡烘焙常识各种咖啡烘焙度的界定及口味问题

咖啡知识

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2014-12-09 咖啡知识我要分享

各种咖啡烘焙度的界定及口味问题咖啡烘焙知识

咖啡烘焙

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再来谈谈各种烘焙度的界定及口味问题。美国长久以来，惯以Cinnamon(最浅焙)、City(浅焙)、Fully City(深焙)及Dark roast(重深焙，包括义式和法式) 来界定烘焙程度(参考之前的博文：烘焙度简介)，然而，老美对咖啡风味的偏好，向来有西浓东淡之别，因此西岸的

2015-02-11 咖啡烘焙我要分享

水中各种物质对咖啡的影响煮咖啡的基础

精品咖啡学

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选择正确的水可以让咖啡完全的释放出其独特的风味，水中的每一种化学物质都有可能与咖啡豆发生化合反应，从而影响其口感和风味，了解一些水中常见的化学物质对咖啡口感可能造成的影响，有利于我们选择正确的水。镁过量的镁会使咖啡的汤色看上去变淡。铅

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

各种咖啡豆的口感介绍咖啡豆的特点

咖啡庄园

各种咖啡豆的口感介绍咖啡豆的特点

曼特宁（印尼，苏门达腊，亚洲）酸0 甘0 苦3 醇3 香3 特性风味蓝山（牙买加，中美洲，西印度群岛）酸1 甘3 苦0 醇3 香3 最高极品哥伦比亚（哥伦比亚，南美洲）酸2 甘3 苦0 醇3 香2 最标准品质摩卡（依斯比亚，非洲）酸3 甘2 苦1 醇2 香2 特性

2016-06-08 咖啡庄园我要分享

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