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编辑最后更新 2025年06月21日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆来自哪里的内容

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咖啡中的苦味来自哪里

精品咖啡学

咖啡中的苦味来自哪里

咖啡苦味的来源很多人会认为是咖啡因带来的，而事实上咖啡因只占到苦味的十分之一，那么剩下的90%是源自于哪里呢? 1、褐色素褐色素根据分子的大小来分，分子越大苦味也就越强。在烘焙的过程中，深度烘焙会增加褐色素，分子较大的褐色素也会随之增多。所

2015-09-11 精品咖啡学我要分享

帕卡马拉是来自哪里的咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种介绍

咖啡豆

帕卡马拉是来自哪里的咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种介绍

帕卡马拉是来自哪里的咖啡豆风味描述口感处理法产地区品种介绍 Pacamara是又一款借助COE赛事成名的例子。20世纪90年代，萨尔瓦多查拉特南歌Chalatenango产区有部分农户开始种植Pracamara。2006年，该产区某农场以Pacamara参赛，获得第二名的好成绩。2007年，

2016-12-19 咖啡豆我要分享

咖啡的酸来自哪里？哪里的咖啡豆偏酸_咖啡偏酸好还是偏苦好

精品咖啡豆

咖啡的酸来自哪里？哪里的咖啡豆偏酸_咖啡偏酸好还是偏苦好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）对于很多咖啡初识者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起用觉得怪怪的。咖啡豆在没有经过加工处理前是长这样子的，俗称咖啡樱桃最近老板摘回来的咖啡果

2018-09-03 精品咖啡豆我要分享

如何正确对待咖啡中的酸？咖啡中的酸来自哪里

咖啡知识

如何正确对待咖啡中的酸？咖啡中的酸来自哪里

咖啡为什么会酸酸性物质是客观存在于咖啡豆中的，咖啡生豆中含有的酸味成分有柠檬酸、苹果酸、磷酸等，但这却不是我们喝咖啡时所感受到的主要酸味。我们尝到的酸味，主要来自烘焙过程中生产的酸。一般而言，咖啡的烘焙程度越低，酸味越明显，而很多烘焙较深

2019-05-22 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡到底是GESHA还是GEISHA？瑰夏咖啡gesha来自哪里？

艺妓咖啡豆

瑰夏咖啡到底是GESHA还是GEISHA？瑰夏咖啡gesha来自哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Gesha 来自哪里？那些在2004年巴拿马最佳比赛中的杯测时发现了一杯埃塞俄比亚咖啡，这并非偶然： Gesha 品种原本来自埃塞俄比亚的Gori Gesha 森林，因为 Gesha 幼苗最初是由英国

2019-05-19 艺妓咖啡豆我要分享

爪哇java是什么咖啡从哪里可以购买到爪哇java咖啡

咖啡

爪哇java是什么咖啡从哪里可以购买到爪哇java咖啡

精品咖啡爪哇Rambung 咖啡品种或阿比西尼亚有几种类型，但它们不是来自埃塞俄比亚，而是来自印度尼西亚。阿比西尼亚 3 = AB3。荷兰植物研究员 PJS Cramer 于 1928 年引入了该品种，据说来自埃塞俄比亚种子库。它是更多的Cultivar) 最初被认为是 Typica 的选

2021-10-03 咖啡我要分享

精品咖啡基础常识咖啡中的苦味来自哪里？

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡中的苦味来自哪里？

一杯咖啡是由30多种化学物质构成的复杂饮料，而正是这些化合物决定着咖啡的味道、香气和酸性。从上世纪30年代开始，科学家们陆续分离和鉴别出与咖啡的感官构成相关的多种化学物质，但却没有人能够搞清究竟是什么原因让咖啡如此之苦。为了解开这个谜科学对煮

2014-12-25 咖啡知识我要分享

咖啡中的苦味来自哪里？咖啡为什么会苦？

精品咖啡学

咖啡中的苦味来自哪里？咖啡为什么会苦？

一杯咖啡是由30多种化学物质构成的复杂饮料，而正是这些化合物决定着咖啡的味道、香气和酸性。从上世纪30年代开始，科学家们陆续分离和鉴别出与咖啡的感官构成相关的多种化学物质，但却没有人能够搞清究竟是什么原因让咖啡如此之苦。为了解开这个谜科学对煮

2015-10-12 精品咖啡学我要分享

微批次特点是什么？其特点在哪里

咖啡资讯

微批次特点是什么？其特点在哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这种咖啡微批次咖啡来自一个庄园里的特定区块，有时候来自一个规模很小的农园，也有可能来自许多生产者共有的一小块地。咖啡以小批量收成并处理，因为人力成本的提升，进而让后

2019-09-26 咖啡资讯我要分享

萨尔瓦多咖啡来自哪里，萨尔瓦多咖啡介绍

萨尔瓦多咖啡豆

萨尔瓦多咖啡来自哪里，萨尔瓦多咖啡介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国，并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者，为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一

2017-06-07 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

咖啡的回甘来自哪里哪种咖啡比好喝风味描述特征特点介绍

咖啡

咖啡的回甘来自哪里哪种咖啡比好喝风味描述特征特点介绍

咖啡回甘咖啡绝对不要在感冒的时候喝，因为我们喝到的40%是味觉60%是嗅觉，同理可证在咖啡豆的时候，绝对别磨开咖啡豆，因为咖啡豆会在磨开的30分钟内香气会全部佚失，因此若想自己手冲咖啡最需的必备品之一，就是磨豆机。喝咖啡的人越来越多，而到底怎么

2016-10-19 咖啡我要分享

咖啡起源来自于哪里咖啡是什么时候流入中国的

咖啡庄园

咖啡起源来自于哪里咖啡是什么时候流入中国的

传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克卡尔第之弟子雪克．欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长，但因犯罪而被族人驱逐。雪克欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆，在这里偶然发现了咖啡的果实，这是一二五八年的事。一日，欧玛饥肠辘辘的在山林中走著

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

咖啡的香味来自哪里咖啡的香气来自于什么物质探究咖啡秘密

咖啡知识

咖啡的香味来自哪里咖啡的香气来自于什么物质探究咖啡秘密

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡豆香气简介咖啡是最难维持固定品质的食品之一，从一杯咖啡的本质上讲，一杯咖啡中，水的含量达到98-99%，因此实际上能影响到咖啡味道以及香气的只有不到2%的物质。那么

2020-03-17 咖啡知识我要分享

咖啡树的种类全世界最重要的咖啡豆主要来自哪里

咖啡庄园

咖啡树的种类全世界最重要的咖啡豆主要来自哪里

咖啡树的第一次开花期约为树龄三年左右,白色的花五瓣筒状花朵，飘散着一种淡淡的茉莉花香，花序浓密而成串排列。花朵开花二三日之后即会凋谢，几个月后开始结出果实。果实为核果，直径约1.5厘米，最初呈绿色，后渐渐变黄，成熟后转为红色，和樱桃非常相似，

2016-05-24 咖啡庄园我要分享

星巴克低因咖啡来自哪里？星巴克低因咖啡星巴克家常咖啡豆介绍

咖啡因

星巴克低因咖啡来自哪里？星巴克低因咖啡星巴克家常咖啡豆介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成，带来核果及可可般的味觉体验，最特别的是在余味中不断呈现出烘烤后的自然甜味。低咖啡因处理法：天然去除咖啡因加工法产区：拉丁美洲产区(巴西、哥斯达黎加）

2017-12-09 咖啡因我要分享

咖啡基础常识咖啡中的苦味来自哪里

咖啡知识

咖啡基础常识咖啡中的苦味来自哪里

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2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡成分分析咖啡中的苦味来自哪里

咖啡知识

咖啡成分分析咖啡中的苦味来自哪里

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2014-09-27 咖啡知识我要分享

知道什么咖啡豆甜度最高吗|咖啡的甜度来自于哪里？

咖啡知识

知道什么咖啡豆甜度最高吗|咖啡的甜度来自于哪里？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）一提到咖啡，第一反应就是TA很苦，不加奶、不加糖，没法入口，这种根深蒂固的观念。如果有人和你说咖啡是甜的，你会相信吗？但事实上，甜度是咖啡所具备的味道之一咖啡中的甜味是

2019-10-12 咖啡知识我要分享

也门的咖啡怎么样摩卡咖啡来自哪里

咖啡知识

也门的咖啡怎么样摩卡咖啡来自哪里

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-也门摩卡咖啡简介咖啡最早在埃塞俄比亚被发现，紧随其后，埃塞俄比亚的邻居也门，用其独特微气候和高海拔地理位置开始生产风味独特的咖啡，也门是世界上第一个把咖啡作为农

2020-02-06 咖啡知识我要分享

什么是希爪咖啡品种？希爪咖啡品种来自哪里？

咖啡新闻

什么是希爪咖啡品种？希爪咖啡品种来自哪里？

在近些年，咖啡品种希爪Sidra经常被议论起，也越来越受欢迎，经常出现在各大世界级的咖啡大赛中，以及出现在很多咖啡店的菜单中。因此很多人好奇这个希爪品种是什么来历？希爪Sidra希爪这个名称是音译的S

2024-11-07 咖啡新闻我要分享

萨尔瓦多咖啡昆明哪里买得到？萨尔瓦多红波旁咖啡多少钱一包

萨尔瓦多咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [Los Pirineos] Los Pirineos 之名来自法国西班牙边界的高山 Pyrinee。农场位于萨尔瓦多东南部 Tecepa 火山区域，让人联想起 Pyrinee 这座山。此波旁品种来自 Tecapa 火山最高海

2018-08-17 萨尔瓦多咖啡豆我要分享

埃塞最好咖啡的产地是哪里耶加雪菲属于哪里的咖啡产区

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-埃塞俄比亚耶加雪菲产区简介埃塞俄比亚，作为野生阿拉比卡种咖啡天然栖息地和发源地，是全世界最大的咖啡基因库。自古以来，埃塞俄比亚种植和加工之复杂历史一直无视政治边

2020-01-30 咖啡知识我要分享

咖啡豆的旅行我们喝的咖啡一般来自哪里？

咖啡文化

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我們喝的咖啡來自咖啡豆的烘焙和研磨，而提供這一切的則是神奇的咖啡樹。這种經濟作物的原產地在非洲的衣索比亞。栽培歷史已有2000多年。目前，世界咖啡主產區是拉丁美洲、非洲和亞洲，據統計全世界有76個國家栽培咖啡，主要消費地區為歐、美兩洲。我國咖啡

2015-10-27 咖啡文化我要分享

也门著名咖啡豆也门摩卡价格多少也门最好的咖啡豆来自哪里？

也门咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说精品浪潮是工艺取代机械的复兴，但主宰供求的，仍然离不开市

2018-08-12 也门咖啡豆我要分享

也门的咖啡怎么样战火硝烟的国家摩卡咖啡来自哪里有根可寻吗

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2019-12-17 咖啡知识我要分享

也门咖啡有哪些产区庄园产地也门摩卡咖啡产自哪里亚洲地区也门

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2018-12-16 咖啡庄园我要分享

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2018-08-15 意式拼配豆我要分享

世界上哪里的咖啡好喝?澳大利亚绝对可以排进TOP LIST!

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2017-07-23 咖啡文化我要分享

面临第三波咖啡浪潮咖啡加盟的方向在哪里

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第三波咖啡浪潮已经席卷到中国，尤其是在一线城市，出现了一批对咖啡真正热爱的倡导和经营者，它们坚持提供来自原产地的咖啡，有专属的技术，传播地道的咖啡文化，所以他们更能吸引真正喜欢咖啡的消费者!来自意大利的百年咖啡品牌Caffe Pascucci，就是一个精

2016-12-29 咖啡资讯我要分享

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2020-02-21 咖啡知识我要分享

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2019-02-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆带草本香气是怎么来的咖啡的香味来自哪里为何如此芳香

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2020-02-17 咖啡知识我要分享

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瑰夏咖啡

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2017-01-16 瑰夏咖啡我要分享

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中美洲是连接南美洲和北美洲的狭长陆地，在该地区的国家面积都不大，却拥有丰富的自然资源，因这里的地形以高原和山地为主，大部分的土地为多山的森林区，在太平洋一侧伸展着长达1300多千米的火山带。并且靠近赤

2024-08-15 咖啡新闻我要分享

世界上最好的咖啡出产地在哪里

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年产量：4.5万吨如果让我今后只能喝一种咖啡，那么我选择喝肯尼亚的咖啡。知名专业咖啡网站Dear Coffee, I Love You作者Brian Jones 肯尼亚的咖啡历史并不长，二十世纪初开始引进阿拉比卡咖啡品种，后更多地培育来自巴西的波本（Bourbon）品种。早期的英国

2016-11-15 咖啡我要分享

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2018-07-02 咖啡资讯我要分享

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咖啡应该是酸的吗咖啡的酸来自哪里咖啡的酸都是好的吗

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很多第一次喝到精品咖啡的人都会有这样的反应怎么这么酸呀？为什么人们会有这个疑问，因为我们对咖啡的固有印像是咖啡就是苦的。今天想要通过这篇文章说一说咖啡中的酸，希望可以帮大家解惑。首先我们看看咖啡咖啡中酸味的来源：咖啡豆中含有30多种有机酸

2020-05-04 咖啡知识我要分享

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耶加雪菲是一个国家的地区当地产的咖啡极其的美味埃塞俄比亚咖啡主要的产区有位于东方的哈拉尔(Harar)产区、西南的吉玛(Djimmah)产区与南部的西达摩(Sidamo)产区。而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城

2016-05-23 咖啡庄园我要分享

2018上海国际咖啡美酒文化节什么时候举行？在哪里？怎么参与？

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2018-03-14 咖啡资讯我要分享

巴拿马瑰夏是来自哪里的？瑰夏是如何发展的？

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巴拿马在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，虽然产量不高，但凭借生产拥有精致的花香、茉莉花和桃子般香气的瑰夏品种所闻名。此外，瑰夏也成为了世界最受欢迎的咖啡品种之一，并且在众多咖啡拍卖会上瑰夏都能获得了破

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猫屎咖啡真的值那么贵吗？中国哪里有野生的猫屎咖啡卖？

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哥伦比亚高品质咖啡品牌有哪些哥伦比亚咖啡品牌价位品质哪里买

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你问我们很高兴！ Coffee Bean Corral提供来自世界各地的各种绿色未经烘焙的咖啡豆。无论您喜欢大胆，丰富的口味还是更甜美，更温和的混合，您都可以在我们的网站上找到适合您口味的咖啡豆。我们是互联网上第一家绿色咖啡豆商店，所以我们知道如何为您提供

2019-02-22 咖啡知识我要分享

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