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一杯曼特宁，半部咖啡史
在不少人眼里，会觉得曼特宁这么难喝，有什么好说的。从风味上说，现在很流行的精品咖啡是风味切入点是耶加雪菲，因为它有区别着传统咖啡的明亮果酸，让人印象深刻，这股风潮的兴起也仅仅才刚刚开始数年的时间，前街
印尼鼎上曼特宁咖啡豆与黄金曼特宁咖啡豆风味口感特点介绍
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）印尼咖啡-曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来的呢。其实，它是印尼曼代宁mandheli
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
印尼咖啡品牌——PWN普旺尼咖啡公司介绍：如何辨认PWN黄金曼特宁？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）说到黄金曼特宁，不得不提的就是PWN公司了。PWN公司全名叫普旺尼咖啡公司（PwaniCoffeeCompany）。在印尼
2025-06-14 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
PWN黄金曼特宁咖啡豆品种湿刨处理 手冲曼特宁建议风味口感特点
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）Pawani是印尼最具知名的生豆收购公司，主要以曼特宁咖啡树种为其收购目标，在印尼最好的产区均被其完全收购，最好的曼特宁咖
2025-06-07 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
香醇浓郁的印尼曼特宁精品咖啡豆起源发展历史文化简介
曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度和馥郁而活泼的动感，不涩不酸，醇度、苦度可以表露无遗。曼特宁咖啡豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好、越醇、越滑。曼特宁需要层层的筛
2024-12-09 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
泡咖啡跟泡茶一样吗_冲泡咖啡豆度最佳时间点 时间过长怎样么办
冲泡咖啡跟冲泡茶叶一样，时间是一个非常重要的因素，时间短了，味道不够，时间太长了，容易发苦、发涩等，所以泡咖啡跟泡茶一样，对于时间的把控，将决定面前的饮品风味。从咖啡冲泡而言，水对于咖啡来说是一种溶剂
PWN黄金曼特宁与林东曼特宁咖啡豆品种手冲风味口感区别
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二
2024-10-13 生豆 我要分享
印尼PWN黄金曼特宁咖啡产地特点风味 怎么冲？曼特宁咖啡属于美式
专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）苏门答腊黄金曼特宁SumatraMandheling独特风味苏门答腊的环境土壤种植出的咖啡富有木质调性与醇厚的口感、内敛的风味与活泼又适中
2025-06-15 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享
抹茶拿铁是咖啡吗？拿铁咖啡跟卡布奇诺咖啡是一样吗？
大家去咖啡馆普遍都会选择牛奶咖啡，而牛奶咖啡大家听得最多的是拿铁咖啡、美式咖啡等意式咖啡。在国内，latte拿铁普遍代指咖啡拿铁，但在意大利，latte只是牛奶的意思。而拿铁咖啡（CaffeLatte
黑咖啡跟美式有什么区别？手冲咖啡也算黑咖啡吗？摩卡壶跟意式咖啡机有什么区别？
最近，网络上的热门视频常常会出现「黑咖啡」这样的称呼，恰巧博主手里拿着的咖啡外貌形似美式，于是难免会有不太了解的小白朋友于下方询问：黑咖啡就是美式吗？黑咖啡和美式有什么区别？那么今天，前街就来分享一下
话梅气泡冰美式怎么做？话梅泡冷萃冰咖啡好喝吗？
如果提问哪种童年小零食直到现在还是跟以前的味道一样，前街会回答九制话梅。酸、甜、咸三种味道在口中相互交织，清爽又解腻，犯困时拿一颗放入口中，蜜饯类的香气首先在舌尖上慢慢散开，接着整个口腔开始变得酸溜溜
手压咖啡机不用电也能萃出浓缩咖啡吗？手压跟意式咖啡机有什么区别？
过年的时候，前街对门店进行了大扫除！结果在一个堆满杂物的角落里，发现了布满灰尘的手压咖啡机。于是，今天的前街就来测试一下，手压咖啡机能不能萃取出跟意式咖啡机一样好喝的浓缩咖啡吧！其实早在1947年，米
挑选咖啡豆只能靠烘焙度来判断酸度吗 如何挑选偏酸的咖啡豆
多数消费者在挑选咖啡豆时，最在意的是咖啡豆的酸度，然而若只看烘焙深浅，其实不能完整体现豆子的酸度，因为咖啡豆种和处理法都会影响。烘焙度，你总是会想要知道。尽管购买前看风味描述大概也可以知道咖啡豆味道，
哥伦比亚咖啡豆|圣荷西庄园精品咖啡豆信息介绍_朗姆酒橡木桶发酵处理法是什么？跟洪都拉斯的雪莉酒桶处理一样吗？
哥伦比亚咖啡一直以莓果的酸香为主，中段有着焦糖的香气，甜感明显，可可的余韵等地域风味闻名于世，其独特的风味得益于优异的地理环境及咖啡种植业水平发达等因素，而在咖啡处理法伤，哥伦比亚绝对是潮流的前沿，各
摩卡壶萃出来的咖啡跟意式浓缩有什么区别？Crema油脂是Espresso的专属吗？
一直以来，摩卡壶由于萃取方式跟意式咖啡机一样，同为加压式，所以它一直被人们当做是意式咖啡机的平替版本。而正因为萃取方式一样，所以摩卡壶萃出来的咖啡有着较高的浓度，以及金黄色的Crema。这不免引人联想
摩卡壶与咖啡机的区别是什么？摩卡壶萃出来的咖啡油脂跟浓缩一样吗？摩卡壶是谁发明的？
「摩卡壶」，是由意大利的一位工程师--「AifonsoBialetti」先生于1933年发明的加压式咖啡萃取工具。方便、小巧，又可以萃取出香浓味美的咖啡，所以它成为了不少人购物清单里的一份子。如果说，
滤纸的使用途径有哪些？冷萃咖啡需要过滤吗？摩卡壶能用滤纸吗？如何过滤咖啡残渣？
昨天前街分享了滤纸和滤纸之间的区别就跟人和猩猩之间的区别一样大，由于主题是滤纸，所以在评论区底下，有不少朋友询问起了关于滤纸的其他问题。例如：“除了手冲咖啡以外，滤纸还能怎么用”、“摩卡壶能不能使用滤
