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2018-09-04 精品咖啡豆我要分享

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2020-03-23 咖啡知识我要分享

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2019-05-11 咖啡知识我要分享

新手解谜|挂耳式咖啡哪个牌子好？挂耳咖啡是速溶咖啡吗

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2018-06-06 挂耳包我要分享

什么是酵母发酵处理法？酵母发酵处理法的来源？巴拿马翡翠庄园瑰

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2017-11-19 也门咖啡豆我要分享

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2018-08-18 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

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2018-08-06 巴西咖啡豆我要分享

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2014-07-31 咖啡文化我要分享

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2015-09-23 精品咖啡学我要分享

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2017-11-30 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） YEMEN PORT OF MOKHA AL-JABAL LOT 26 也门咖啡粉 500年前，也门是世界上最早的咖啡豆生产地。在那之后的200年中，全世界喝的咖啡都是也门产的。就连印度尼西亚和巴西等国家的的

2018-12-17 咖啡知识我要分享

蓝瓶子咖啡稀有也门限定咖啡豆介绍_也门摩卡玛塔利咖啡口感表现

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2017-11-04 咖啡烘焙我要分享

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如何通过喝咖啡看出一个人的个性？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 「听其言，观其行」，一个人如果崇尚生活品味，通常对喝咖啡都会有独特的见解，咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因为种产地不同、制作方法不同，因而具有不同的特殊风味。如果你有耐心一一

2017-07-08 咖啡八卦信息我要分享

咖啡风味轮：苦味与咸味，酸甜与清甜

咖啡技术

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡只有酸、甜、苦、咸四种水溶性滋味因此，滋味谱不若前一章介招的气味谱那么复杂。有些酸味与新味芳香物，只有挥发性，需靠嗔觉辨识;有些则无挥友性，只有水溶性，需靠味蕾辨识;另有

2017-08-02 咖啡技术我要分享

巴拿马翡翠庄园红标瑰夏精品咖啡采用的是发酵法和湿发酵法？

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2018-07-25 精品咖啡豆我要分享

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2018-06-01 精品咖啡豆我要分享

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2025-06-08 咖啡豆我要分享

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2025-06-19 咖啡知识我要分享

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关于ESPRESSO烘焙要诀

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译自Fresh Cup Magazine之Coffee Almanac，2003六月号，第36-40页，Roasting for Espresso: Implications for Coffee Retailingby David Schomer。前言数年前我上了一堂很重要的咖啡课程，是比较espresso以及其他浸泡式冲煮法﹝如法国压及滴滤式﹞的不同，

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ESPRESSO烘焙要诀（译文精选）

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