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咖啡机萃出来的油脂太薄是怎么回事?
咖啡机在萃取浓缩的时候,油脂的渗出过程一直是治愈人心的一幅景象。特别是接完之后看到厚实的金黄色泡沫,拉花党别提有多开心了。但如果某一天你发现,萃取出来的油脂稀少、薄,甚至可以说是没有,那么,问题很有可
冰美式咖啡酸的原因正常吗?冰美式咖啡喝起来风味口感是酸味怎么回事?
冰美式咖啡做为夏天必点的清爽咖啡饮品,我们大家应该都喝过挺多杯了,但是今天有个朋友他和我说;他之前喝的美式咖啡都是苦的,今天突然喝了杯酸的美式咖啡,这是怎么回事呢?是咖啡坏了吗,其实这个是正常的,这是
花魁和瑰夏是一回事吗?花魁8.0咖啡豆算不算顶级瑰夏?
前街突然想起,在花魁的巅峰时期,网络上经常传着:花魁就是顶级瑰夏这样的流言!相必在花魁信息已经完全“曝光“的现在,大家一眼就能够辨识出这句话的真伪,但在那个时候,人们确实会感到困惑,而这个流言传出的原
冰美式咖啡有酸味苦味正常吗?冰美式怎么做好喝?一杯冰美式是什么梗暗示什么?
冰美式咖啡喝起来一股子酸味,这是怎么回事呢?有朋友问我说;平时在星巴克喝的冰美式都是碳烧风味,很苦的一杯咖啡,怎么在一家精品咖啡馆喝到的冰美式,居然酸酸甜甜的,不会是加了什么东西吧?今天我就来带大家解
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?咖啡师手冲咖啡萃取教程。
手冲咖啡酸味太重怎么回事?手冲咖啡又酸又苦什么情况?今天教大家为什么会出现这种情况,一般来说尖酸和尖苦在咖啡中都是不好的现象,尖酸可能是「萃取不足」,尖苦则是「过度萃取」,那又酸又苦是咋回事呢?可能是
日晒蓝山和水洗蓝山风味上有什么区别?日晒蓝山咖啡怎么冲煮
蓝山咖啡一直以来都采用水洗处理,其中醇厚平衡的口感让人印象深刻。直达2019年,蓝山咖啡开始进行日晒处理试验,于2020年首次开始出口小批量的日晒蓝山。本期咖啡冲煮试验室就来对比一下蓝山一号的日晒处理
2025-06-15 咖啡知识 我要分享