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咖啡机除垢剂怎么用如何使用及保养 The Curve 咖啡机

咖啡机

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）了解 The Curve 的重要按钮和指示灯3 认识 The Curve 的重要部份4 安全指示，请细心阅读5 首次使用或已经有一段时间未使用过 The Curve,请遵照以下五个步骤作启动操作准备8 如何在启动程序后进行清

2017-12-28 咖啡机我要分享

意大利邮政局发行的咖啡邮票

咖啡资讯

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今年4月24日，意大利邮政局发行了一套三枚主题为le Eccellenze del sistema produttivo ed economico的邮票，分别是：创立150年的口福莱巧克力，170年的菲奈特布兰卡利口苦酒，和120年的拉瓦萨咖啡！国际上鲜有为品牌发行邮票，这得是从国家层面认可的品牌贡

2016-06-08 咖啡资讯我要分享

中国咖啡豆产量即将增加

精品咖啡豆

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全球最大阿拉比卡咖啡豆种植国巴西发生的一场干旱造成产量下滑，同时持续干燥天气令外界对明年的产量感到担心，在这种情况下，阿拉比卡咖啡豆价格今年以来累计涨了73%。报道称，中国在全球咖啡生产中所占的比重不到1%，但全球有限的阿拉比卡咖啡供应及其造

2015-11-02 精品咖啡豆我要分享

巴西产量下滑贸易公司押注中国产咖啡豆

咖啡资讯

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据美国《华尔街时报》网站10月29日报道，大宗商品贸易公司EDF Man Holdings Ltd.旗下子公司Volcafe28日表示，已与中国思茅阿拉比卡星咖啡有限责任公司(Simao Arabicasm Coffee Company)签订创建合资企业的协议，该合资企业将买卖云南产的咖啡豆。报道称，中

2014-10-30 咖啡资讯我要分享

Volcafe设立中国合资企业将参与云南咖啡豆贸易

咖啡资讯

Volcafe设立中国合资企业将参与云南咖啡豆贸易

北京时间10月29日凌晨消息，大宗商品交易商EDF Man控股公司名下的咖啡业务Volcafe周二宣布，已经与中国思茅阿拉比卡星咖啡有限公司签订协议，双方将设立一家合资企业共同收购和出售在云南省南部种植的咖啡豆，希望帮助满足全球的咖啡需求。虽然中国在全球咖

2014-10-29 咖啡资讯我要分享

云南小粒咖啡产量与质量同步增长，吸引国际买家

云南小粒咖啡花果山

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）过去10年，云南小粒咖啡的产量一直稳步增长，质量稳定性不断改善，开始得到全球烘焙商的认可。哥伦比亚咖啡豆产量最近因叶锈病下滑，更刺激了中国咖啡豆的出口。知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设

2017-11-01 云南小粒咖啡花果山我要分享

中国阿拉比卡咖啡豆云南小粒咖啡的产量中国咖啡豆售价

云南咖啡豆

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2017-12-18 云南咖啡豆我要分享

危地马拉艾茵赫特庄园咖啡介绍茵赫特庄园传奇艺伎水洗咖啡豆风

咖啡知识

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艾茵赫特庄园（Finca EL Injerto）艾茵赫特庄园（Finca EL Injerto）这个传奇庄园成立于1874年，起初，庄园内主要是种植玉米、菸草、豆类和甘蔗等农作物，是到了1990年才开始种植咖啡的，并且在该地区发现了一个名叫「Injerto」当地水果后，才为这个庄园正

2020-06-27 咖啡知识我要分享

越南咖啡豆库存创两年以来新低，涨价预期再起

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阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。

2014-07-15 咖啡资讯我要分享

咖啡官能鉴定：咖啡味觉训练溶液配方

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在水温为室温的条件下，先依序由低浓度开始，取5-10 毫升的基础标准味觉溶液品尝，熟悉各单一味觉的基础标准味觉后，再品尝两种味觉复合的溶液，最后再品尝三种味觉的复合味觉溶

2014-07-24 咖啡资讯我要分享

全球咖啡豆短缺严重海外买家已盯上中国产区

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由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市

2014-10-30 咖啡资讯我要分享

越南咖啡豆库存创两年以来新低

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阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。彭博社今日公布的调查数据显示，今年6月底，越南咖啡豆种植户手中库存量占其收获量的比重仅为15%，较上年同期的18%明显回落，创2012年以来同期新

2016-12-26 咖啡知识我要分享

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区

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大智慧阿思达克通讯社10月29日讯，由于全球最大咖啡生产国巴西遭受持续大旱，咖啡豆产量锐减，国际买家已将目光投向中国市

2016-06-27 咖啡资讯我要分享

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2016-09-05 咖啡资讯我要分享

中国咖啡产量未来五年内将可翻倍

中国咖啡

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英国大宗商品贸易商EDF Man旗下咖啡事业部门Volcafe的高层表示，中国咖啡年产量未来五年内将可翻倍，而且如果需求充足、价格可让咖啡农盈利的话，产量或许会再增加。 Volcafe上月宣布在中国云南省设立合资企业。由于传统咖啡产地受病虫害和乾旱之苦，增添供

2015-01-05 中国咖啡我要分享

纽约期市：阿拉比卡咖啡期货上扬，因预期全球供应短缺

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路透纽约/伦敦11月21日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周五上扬，因一行业机构预期，受巴西乾旱和雷亚尔走强的影响，全球将出现供应短缺。 ICE原糖期货收盘基本持平，可可期货走低，受累于西非新作供应充裕。 ICE-3月阿拉比卡咖啡期货 (KCc2) 收涨1.85美

2014-11-22 咖啡资讯我要分享

越南咖啡豆库存创两年以来新低，涨价预期再起

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2016-09-07 咖啡资讯我要分享

巴西大旱--全球咖啡期货价格狂飙53%

咖啡资讯

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喜欢喝咖啡的朋友们可能得关心咖啡的价格了！巴西严重干旱引发全球咖啡短缺，美咖啡三月期货合约价格今年以来狂涨约53%。

2014-05-27 咖啡资讯我要分享

全球咖啡豆短缺严重，海外买家已盯上中国产区云南咖啡咖啡豆价

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2016-04-18 咖啡资讯我要分享

纽约期市：阿拉比卡咖啡期货跌至7月低位，因巴西产量预估被上调

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路透纽约/伦敦12月17日 - 洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货周三大跌逾3%，至约五个月最低，因Volcafe预计明年巴西咖啡产量将上升，而原糖跌至两个半月低位后反弹收高。可可期货连升第四日。阿拉比卡咖啡期货下挫，因Volcafe在报告中表示，在11月巴西迎来充

2014-12-19 咖啡资讯我要分享

Cecafe主席换届巴西2月咖啡出口量下降9.4%、咖啡收获增长17.2%

咖啡资讯

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西咖啡出口商理事会（Cecafe）2月8日宣布EDF Man Volcaf Brasil首席执行董事Nicolas Rueda担任2021-2022年巴西咖啡出口商理事会主席一职。NKG Stockler总经理Gunter Hausler将担

2021-02-10 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场受重视大众说去中国种咖啡

咖啡资讯

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在传统上，中国以出产芳香的茶叶而闻名。如今，中国却日渐成为阿拉比卡咖啡豆(arabica，亦称小粒咖啡)这种截然不同的饮品在亚洲的重要生产国。这种咖啡豆以轻巧的形体和芬芳的果香闻名于世。国际大宗商品交易商和烘焙商表示，产自中国西南省份云南省的阿拉

2014-11-04 咖啡资讯我要分享

中国咖啡市场2020年将达3000亿元

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近年来，越来越多的中国人开始细品舌尖上的西方饮品，咖啡无疑首当其冲。 11月10日，英国大宗商品贸易商EDFMan旗下咖啡事业部Volcafe的高层表示，中国咖啡年产量未来五年内将翻倍，而且如果需求充足、价格可让咖农盈利的话，产量或许会再增加。今年的国内咖

2014-12-09 咖啡资讯我要分享

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2016-09-03 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡签约英雄联盟全球总决赛冠军EDG战队？！！

特别报导

瑞幸咖啡签约英雄联盟全球总决赛冠军EDG战队？！！

今日，瑞幸咖啡在官方微博宣布将在4月25日公布新任种草官。据海报透露，这次新签约的种草官将会是一支世界冠军战队。别人的神秘是真的神秘，而瑞幸的神秘是生怕大家不知道一样！与椰树牌联名一样，这次瑞幸“搞神

2022-04-22 特别报导我要分享

尖身波旁-历史上最珍贵的波旁咖啡豆尖身波旁比瑰夏咖啡更好喝吗

波旁

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉咖啡先驱者-茵赫特庄园卡杜艾和波旁品种区别介绍这个月初去参加了一次咖啡杯测，对象是来自留尼汪岛的尖波旁。留尼汪岛的尖波旁，这平凡的文词，对一般人可能毫无吸引力

2018-01-15 波旁我要分享

咖啡书籍推荐 | 《咖啡手帐 x 香港：咖啡职人的爱与勇气》

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）走进咖啡店喝的是一杯咖啡，也是咖啡职人走过万里路努力的成果，香港精品咖啡热近年虽然吹得炽热，但这一切绝不是平地的一声雷，站在吧台前的帅气咖啡职人，有的在咖啡路上走了超过10年，遇过错

2017-10-19 咖啡资讯我要分享

波旁咖啡豆历史品种变种特点风味描述种植区域

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 得天下好咖啡而品尝之月初我参加尖波旁杯测，就是这宗旨的体现，而杯测的因缘却要回溯到2007。正是那年，我得知尖波旁在日本上市的消息，想方设法，看看有没有往来日本和台湾的亲友能带回一些豆子，

2017-06-05 波旁咖啡我要分享

黄波旁咖啡豆品种特点风味描述种植区域变种

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 黄波旁巴西三大精品咖啡产区为米纳斯省中西部的喜拉多、南米纳斯以及摩吉安纳。巴西黄波旁位于巴西喜拉朵地区。但并非在喜拉多这块大草原生产的所有咖啡都可冠上喜拉朵威名，只限于米纳斯省中西部海

2017-06-05 波旁咖啡我要分享

尖波旁是波旁咖啡吗变种特色种植范围历史

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【Bourbon】波旁种尖波旁（Bourbon Pointu）还有另外两个名字，劳瑞那（Laurina）、李霍伊（Leroy），但都不如尖波旁名头来得响亮。之所以称为尖波旁，是因为豆形狭长，两端是尖的，而原生种波旁（有

2017-06-03 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡豆风味描述种类品鉴种植历史变种特点

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们平时所喝的咖啡，无论来自阿拉比卡种（Coffea arabica）、刚果种（Coffea canephora，俗称罗巴斯塔种〔注2〕）、或较罕见的利比里亚种（Coffea liberica），在植物学里，都是莤草科，咖啡属之内的

2017-06-03 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡豆是什么种植历史风味描述品种种类

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由Typica突变而来的次种，与Typica同是目前最接近原生种的品种。在马达加斯加岛旁的Reunion（原来地名为Bourbon）发现。有些咖啡专家认为Bourbon只不过是Typica的自然变种，没什么特别的！但其实不然

2017-06-03 波旁咖啡我要分享

波旁咖啡风味描述品种种植发展历程历史故事产区变种典故介绍

波旁咖啡

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 留尼汪岛的尖波旁，这平凡的文词，对一般人可能毫无吸引力；但落在任何一个咖啡玩家眼中，却会心跳加速，热血沸腾，为什么呢？话说十几年前，两个极富传奇色彩的咖啡品种现身，轰动了整个咖啡世界。

2017-05-30 波旁咖啡我要分享

巴西高温干旱对咖啡豆农产品影响世界咖啡豆产量大幅度下降趋势

精品咖啡豆

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糟糕的收成和无法满足的需求后咖啡价格飙升由于巴西遭受近 20 年来最严重的干旱导致的产量下降，今年全球消费量将超过产量随着全球最大的咖啡生产国巴西面临近一个世纪以来最严重的干旱之一，全球咖啡价格不断攀升，并有可能推高早餐桌上的成本。阿拉比卡

2021-07-17 精品咖啡豆我要分享

黄波旁咖啡豆是什么品种风味描述种植历史种植变种

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2017-06-03 波旁咖啡我要分享

意式咖啡制作介绍意式咖啡豆拼配种类介绍

意式拼配

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咖啡最好在烘焙好之后的2 - 1 0天内饮用,在这个时间范围以后,咖啡的品质会迅速下降。正因为如此,您应该尽量每次少买咖啡,而增加购买的频率,如每星期购买一次,尽量减少囤积。您保存咖啡的空间应该凉爽、避光而且干燥通风,尽量避免冷藏在冰箱当中,除非您必须要

2016-07-22 意式拼配我要分享

咖啡可以预防肝硬化咖啡可以预防肝癌

咖啡庄园

咖啡可以预防肝硬化咖啡可以预防肝癌

咖啡可以预防肝硬化意大利米兰一研究小组调查了274例肝硬化患者和458例无肝硬化的对照者，统计学分析后发现，与不喝咖啡者相比，每天喝咖啡1杯可以使发生肝硬化的危险降低50%，每天喝2杯以上可以使发生肝硬化的危险降低80%。研究提示咖啡对酒精性或非酒精性

2016-06-05 咖啡庄园我要分享

喝咖啡预防老年痴呆症咖啡健康

咖啡知识

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有越来越多的科学研究发现，长期的、规律性的饮用咖啡可以有效预防老年痴呆症。在今年的欧洲阿尔茨海默症(老年痴呆症)年度学术大会的视频会议上，来自欧洲的权威学者们更是对这一发现进行了汇总和详细阐述。上述提及的研究报告就出自这次会议。报告称，食物

2015-10-16 咖啡知识我要分享

喝咖啡防老喝咖啡预防老年痴呆症

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2015-03-13 咖啡知识我要分享

喝咖啡有助于预防痛风预防痛风的效果

咖啡知识

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美国和加拿大研究人员一项最新的大规模调查发现，喝咖啡有助于降低人体血液中的尿酸水平，达到预防痛风的效果。血液中尿酸水平升高是罹患痛风的先兆。痛风这种以关节疼痛发炎为典型症状的疾病最常见于成年男性中。加拿大不列颠哥伦比亚大学、美国哈佛大学医

2015-08-26 咖啡知识我要分享

精品咖啡健康生活喝咖啡预防老年痴呆症

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2015-01-05 咖啡资讯我要分享

喝咖啡预防阿尔茨海默症饮用咖啡能够降低老年痴呆症的患病几率

咖啡文化

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2017-08-30 咖啡文化我要分享

喝咖啡的好处咖啡能预防多种疾病

咖啡知识

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咖啡能预防多种疾病咖啡还能够有效地防止放射线对于人体的伤害。放射线能够改变人类的基因，因此很多的人们对于放射线非常的害怕，但是咖啡就能帮助大家抵抗放射线的危害哦。疾病一直以来都如洪水猛兽一般受到所有人的讨厌。人们都听说过一句话，那就是病

2015-04-03 咖啡知识我要分享

预防中风饮食大排榜：咖啡、巧克力

咖啡知识

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咖啡给我们带来美味的同时，也给我们带来烦恼，因为有的专家表示咖啡是刺激物，常喝容易诱发高血压；也有人说喝咖啡可挽救生命，预防疾

2017-05-09 咖啡知识我要分享

适当喝咖啡可有效预防糖尿病健康喝咖啡

咖啡知识

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看标题，或许大家都觉得非常不可思议，喝咖啡一般都加糖跟牛奶，这样怎么预防糖尿病呢?没错，大众一般对咖啡的概念一般都是三合一的速溶咖啡，市场上的即饮咖啡饮料，或者是星巴克跟costa的现磨牛奶咖啡(如拿铁咖啡)。但说到有防治糖尿病功效的，是黑咖啡。

2015-09-07 咖啡知识我要分享

适饮咖啡有利预防糖尿病的发生

咖啡知识

适饮咖啡有利预防糖尿病的发生

雀巢●营养专家健康谈说起咖啡，浓浓的香气，略带苦味，它不仅仅是一种饮料，更好像代表了一种优雅时尚的生活方式。适量饮用咖啡可以调节体内糖和脂肪的代谢，有利于预防肥胖和糖尿病的发生。近年来，在国外进行的一系列调查研究发现，每天饮用咖啡的人，

2015-06-25 咖啡知识我要分享

适当喝咖啡有利于预防肥胖和糖尿病的发生

咖啡知识

适当喝咖啡有利于预防肥胖和糖尿病的发生

说起咖啡，浓浓的香气，略带苦味，它不仅仅是一种饮料，更好像代表了一种优雅时尚的生活方式。适量饮用咖啡可以调节体内糖和脂肪的代谢，有利于预防肥胖和糖尿病的发生。近年来，在国外进行的一系列调查研究发现，每天饮用咖啡的人，空腹和餐后血糖明显低于

2015-08-28 咖啡知识我要分享

喝咖啡能预防眼皮不可控制地跳动

咖啡知识

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意大利一项最新研究表明，喝咖啡能帮助预防眼皮不可控制地跳动。此前曾有研究表示，吸烟可能对迟发性眼睑痉挛症有预防作用，于是，意大利巴里大学教授德法茨奥和同事分析了166个迟发性眼睑痉挛症患者对香烟和咖啡的摄入情况，并和另外228名患有面部痉挛的病

2015-08-19 咖啡知识我要分享

咖啡常识喝咖啡能预防眼皮不可控制地跳动

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2015-06-27 咖啡知识我要分享

适当的喝咖啡对身体是有好处的是预防糖尿病和肥胖的良药

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适量的饮用咖啡，可以调节人们体内的糖和脂肪的代谢。是预防糖尿病和肥胖的良药。提起咖啡，相信现在的人们没有不知道的。很多人都喝过咖啡，咖啡中浓浓的香气，以及微带着苦味，都让喜欢咖啡的人们爱不释手。其实，咖啡一开始喝的时候，可能会觉得苦。但是

2015-11-13 咖啡知识我要分享

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