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粉饼黏在咖啡机上怎么办？咖啡机的泄压功能有什么用？意式咖啡机为什么会炸机？
不知道朋友们有没有遇到过这种情况：当我们萃取完浓缩咖啡以后将手柄取下扣在粉渣桶上，结果粉渣桶里并没有传来预想中粉饼掉落的声音。回头发现，粉饼它吸附在了咖啡机的冲煮头上。而在咖啡圈里，这样一个情况的出现
图解Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩怎么做
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2015-11-09 意式咖啡 我要分享
咖啡萃取入门知识点：制作意式浓缩咖啡的细节要求有哪些？
Espresso，意式咖啡体系里的“灵魂人物”，虽然只需要短短二三十秒就能萃取而出，但在按下冲煮开关正式开始萃取前，一旦有些操作上的小细节没有做到位，就可能导致你的咖啡不好喝。今天就让前街给大家盘点一
一洗掉毛？！Mstand挎包“化缘感太重”!
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房随着天气渐凉，网友们开始置办秋冬衣物。“咖啡届的箱包厂”Mstand也紧跟潮流趋势，在近期上新了一款适合搭配秋冬服装的灯芯绒挎包。根据官方信息，新款周边包采用复
咖啡粉饼粘在冲煮头上是什么原因？粉饼吸在分水网会影响浓缩咖啡吗？
前几天前街分享了「咖啡手柄积水的原因」，就有朋友来问“萃取完咖啡后，粉饼粘在了冲煮头上又是什么原因。”因此，前街就来聊聊为什么会出现这种情况。-粉量多了这个是最容易发现的问题，同时也是影响程度最小的问
母乳喂养时摄入咖啡因可能伤害婴儿
婴儿不能非常好地代谢或排泄咖啡因，所以母亲母乳喂养期间摄取咖啡因可能导致婴儿积累咖啡因和患上诸如失眠(wakefulness)和烦躁(irritability)之类的症状。
2014-08-27 咖啡知识 我要分享
蓝山咖啡的由来，用法兰绒怎么冲蓝山才好喝？
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）法兰绒滴漏式是广为人知的冲泡方法，这种方法是法兰绒（单面绒材质）代替咖啡滤杯，萃取原理与滤纸滴漏式相同，但是过滤速度要快一
2025-06-13 咖啡技术 我要分享
哥伦比亚阿格拉多（AGRADO）咖啡种植园
阿格拉多（AGRADO）占地面积43公顷，是个对游客开放的种植园农场，目前来游览的美国人居多，一次正规的咖啡之旅收费60-80美金。
2014-08-22 咖啡豆 我要分享
