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沦为明星网红摆拍之地，现在的“网红咖啡馆”还好吗？还卖咖啡不

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2018-07-02 咖啡馆经营我要分享

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【太平洋家居网装饰频道】美式乡村风给人沉稳、舒适的感觉，也是咖啡馆的经典设计风格之一，在这个264㎡的独栋别墅中，屋主希望在家中也能营造出宛如在咖啡店里的舒适感受，因此将原本的格局大幅改造，透过开放式的客餐厅，以及色系、砖墙、灯光营造等的搭

2015-12-18 咖啡行业我要分享

创意无限的设计改造到“监狱”去喝杯咖啡吧

咖啡行业

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据国外媒体报道，坐落在澳大利亚墨尔本Pentridge的当地监狱，已经很多年不再使用，当地政府将它作为一个改造项目，希望把监狱变成一个可供当地居民休闲娱乐的别致咖啡馆。 Biasol Design Studio接受了这个看似不可能的挑战。他们说：我们会尊重它曾经作为一

2015-12-01 咖啡行业我要分享

一直畅销的经典法国A56的金属咖啡椅

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2014-07-21 咖啡用品我要分享

开扒｜星巴克的美式为什么特别苦？

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除了随处可见的店面、超大容量的白色纸杯，星巴克咖啡令人印象最深的还有它浓重的焦苦风味深度烘焙的咖啡豆是历史和现实所赋予它的选择，也成为星巴克一个沉重的包袱。今天我们就来扒一扒星巴克的咖啡豆为什么要烘得那么深 [历史背景：师承深烘] 1966年，深

2015-10-05 咖啡资讯我要分享

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抹茶咖啡抹茶咖啡美味简介喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外，还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻。抹茶咖啡背景就因为有浓浓的和风色彩，这里也采用以滤纸冲泡的手冲咖啡来表现这道盈溢东方的花式咖啡，让深烘焙的豆子在细密滤纸的过滤下，展现浓郁温和的

2016-03-09 咖啡知识我要分享

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咖啡馆经营

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咖啡馆最具体的综合表现就是整个的营业空间，至于如何使整个营业空间能够具有活力而显其特性，则有赖全店前勤与后勤作业的充分配合。对于一家咖啡馆的店内营业活动，可以通过两个方向加以探讨。首先是促进客人能够在店内集中，进而将来店的客人能够促使其更

2015-08-13 咖啡馆经营我要分享

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我想咖啡爱好者，都想着总有一天可以背起行囊，来一场说走就走的旅行，走遍这世界。累了，就找一间充满调调的咖啡馆休息一下，点一杯香浓的咖啡，品味这一段旅途。在咖啡香的缭绕中，开启另一段新的旅程...... 第一站：The Coffee Academics 香港香港人早上

2017-05-05 咖啡馆我要分享

关于咖啡中的酸

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咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。

2014-05-14 咖啡知识我要分享

关于咖啡中的酸------咖啡常识

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有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。阿拉比卡咖啡比罗布斯塔咖啡高级之处在于：前者具有口感复杂度这一特点。也有

2014-07-23 咖啡知识我要分享

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上周跟朋友们约好了谈谈咖啡中的酸。我可能会用六篇微博把这个问题说完。也有的朋友把咖啡中的酸称为坏酸。那么第一个问题就是：咖啡中应不应该有酸以及什么才是咖啡中迷人的酸。说这个问题的时候我们不得不来比较一下阿拉比卡咖啡跟罗布斯塔咖啡的区别。阿

2015-11-10 精品咖啡学我要分享

洪都拉斯IHCAFE 90咖啡品种介绍洪都拉斯咖啡品牌推荐

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2018-08-11 洪都拉斯国家我要分享

古巴咖啡介绍？古巴咖啡有什么特店？古巴咖啡历史文化？

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2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）尼加拉瓜咖啡 Nicaragua Finca Acopio Suyatal 产季 2014 品种 Caturra 产区 Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua 处理方式 Washed, 水洗海拔 1,400m 来源 Sweet Marias Note 李子

2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

学会品鉴咖啡需要做的准备与步骤

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简单的说，学会品鉴咖啡，需要做以下准备 1、咖啡文化的了解，比如，咖啡的由来，咖啡的背景，喝咖啡的礼仪; 2、咖啡细节的了解，比如，蓝山咖啡为什么叫蓝山，为什么它是最好的;摩卡为什么被称为咖啡之后(皇后的意思)，一杯咖啡要在什么时间内喝完，卡布基

2015-04-08 咖啡知识我要分享

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为什么在嘈杂的咖啡店能专心工作，在安静的办公室反而不行？

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）相信很多人都有这样的感受：在很吵的咖啡厅能够非常专注地工作，但在开放式的办公室却很难做到专注。究竟为什么会出现这种现象呢？研究表明，适当水平的环境噪音能激发我们的思维进行更有创造性地思

2017-10-26 咖啡资讯我要分享

法兰绒滤布手冲咖啡怎么做？跟滤纸手冲有什么不同

咖啡技术

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料：法兰绒滤布手冲组咖啡豆（烘焙后1-3周）磨豆机热水壶电子秤温度计计时器冲煮时间： 3.5 分钟背景知识：法兰绒滤布手冲咖啡（Nel drip）的味道醇厚、浓稠，并且有不可思议的甜味，

2017-08-26 咖啡技术我要分享

神话崛起启示录：星巴克的品牌防守与市场情报

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1971年，机场的广告牌上写着：最后离开西雅图的那个人，别忘了关灯。波音崩溃了，大衰退笼罩着西雅图。同年，第一家星巴克开在街角。 21年后星巴克在纳斯达克上市，此后保持着每年销售额20%，利润增长率每年30%的增长。也许不太理解这些数字的财富意义，

2017-03-16 星巴克我要分享

台南必访老屋咖啡馆六大名店每间都令人著迷

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台南是台湾历史最悠久的城市，最远可以追溯至日治时代，处处都是屋龄近百的老房子，因此老屋也渐渐成为台南的特色文化之一。近年来，许多业者将百年老屋重新拉皮，利用有古意的红砖墙以及自然绿意和阳

2017-07-15 台湾我要分享

法兰绒滤布手冲咖啡Nel Drip背景知识、冲煮参数详细步骤讲解

手冲咖啡

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2018-01-29 手冲咖啡我要分享

开咖啡店的策划书，星缘咖啡屋

咖啡馆经营

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星缘咖啡屋 (成员：XXX) 目录：一、咖啡厅概况 (一) 营业时间 (二) 营业地点 (三) 经营模式 (四) 目标群体 (五) 主营业务二、市场分析 (一)调查问卷设计及分析数据结果 (二)市场状况分

2017-05-19 咖啡馆经营我要分享

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）综观市面上数量庞大的咖啡厅装修，似乎不难发现它们共同的设计风格和手法，只要抓准设计要诀，居家一样能轻松打造充满咖啡香的环境，不只上咖啡馆才能喝好咖啡，也能让我家就是

2018-06-02 知识我要分享

世界各地最值得推荐的咖啡馆—洛丽塔咖啡馆

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这所位于斯洛文尼亚的洛丽塔咖啡馆位于人流量丰富的十字路口，以传统的咖啡馆的特有的韵味在路口倾听来自生活的真理。整个咖啡馆光线充足明亮，是结合旧屋的部件创作出的一个新的商业空间，屋内拥有超过100年的旧物和油漆状花纹的地毯，具有特色的天花板让人

2014-06-24 咖啡馆经营我要分享

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2014-09-09 咖啡馆我要分享

报废公交车改造的创意咖啡馆

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湖北宜昌，常去江边锻炼的市民发现，在滨江公园大南门段的空地上突然停放着一辆公交，细看才发现是家咖啡屋。这是由一辆报废公交车改造而成的创意咖啡馆，吸引不少年轻人前去尝鲜。在现场，改造好的公交车车身涂满红色油漆，车内布置了五张咖啡桌、书架、空

2016-05-06 咖啡行业我要分享

湖北街头的公交车咖啡馆引人瞩目

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2015年3月3日，湖北宜昌，由一辆报废公交车改造而成的创意咖啡馆亮相长江之畔，吸引不少年轻人前去尝鲜。在现场，改造好的公交车车身涂满红色油漆，车内布置了五张咖啡桌、书架、空调和咖啡制作间等，氛围十足。

2015-03-04 咖啡资讯我要分享

咖啡馆筹备咖啡馆的装修和氛围营造

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一、出众的店面形象设计出众的店面形象，既可以及化咖啡馆的环境。又可以以给顾客留下良好的印象。进而达到吸引顾客。扩大销售，提高营业额。店铺设计说来简单，但是.操作起米却绝非易事。首先。必须有一个灵敏的头脑和敏锐的视觉，这样才能得到洞悉时代潮

2014-09-19 咖啡馆经营我要分享

精品咖啡常识咖啡过量是头痛的诱因？

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头痛不仅会导致身体不适，而且会影响到工作、学习、家庭等各方面。美国《健康》杂志最新载文总结出你想不到的11个头痛诱因。 1.体重。最新研究发现，轻微肥胖(BMI为30)的女性比体重较轻者头痛几率增加35%。严重肥胖(BMI达到40)者，头痛几率增加80%。 2.个性

2015-06-25 咖啡知识我要分享

咖啡馆装修咖啡馆店门与灯光设计要求

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一：咖啡馆的店门设计显而易见，店门的作用是诱导人们的视线，并产生兴趣，激发想进去看一看的参与意识。怎么进去，从哪进去，就需要正确的导入，告诉顾客，使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中，顾客进出门的设计是重要一环。将店门安放在店中央，还是左

2015-01-12 知识我要分享

咖啡馆的灯光设计

咖啡馆经营

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一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

咖啡馆灯光效果

咖啡馆经营

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咖啡厅设计（一）

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在咖啡厅装修中，色彩的使用问题，不能被忽视。说到底，咖啡厅是个讲究气氛的地方，一个良好色彩使用效果的咖啡厅，会给咖啡厅增添很多光彩，所以，在咖啡厅的装修工程中，要特别讲究对色彩的使用问题。咖啡厅是一个安静的场所，可以考虑只针对每张餐台打灯

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡馆的设计咖啡馆的灯光设计

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一般商店的霓虹灯，是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯，灯光的用途首先是引导顾客进入，在适宜的光亮下品尝咖啡。因此，灯光的总亮度要低于周围，以显示咖啡馆的特性，使咖啡馆形成优雅的休闲环境，这样，才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡

2014-12-22 咖啡馆经营我要分享

东京最mini的七间咖啡馆，从复古房车到筑地市场2㎡的路边摊

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2017-06-15 日本我要分享

喝咖啡不能提神的原因是什么？

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2019-02-28 手冲咖啡我要分享

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西班牙巴塞罗那Fastvinic咖啡馆，由室内设计师Alfons Tost设计。咖啡馆设计别具一格，用高大的架子贯穿始终，架子上放着各色东西。咖啡馆秉承环保和可持续发展的理念，无论是选材用材，还是室内设计，都流淌着浓浓的绿意，让人感到清新怡人之风扑面而来。咖

2014-09-05 咖啡馆我要分享

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2018-03-03 意式咖啡我要分享

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2018-01-11 咖啡器具我要分享

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2015-10-17 精品咖啡学我要分享

咖啡常识喝咖啡不能提神的原因是什么

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为什么咖啡可以让有些人hight到忘乎所以，却对另一些人没有半点提神作用呢?这还得从咖啡的主角--咖啡因说起。咖啡的性质与可可内含的可可碱、绿茶内含的茶碱相同，而且烘焙后减少的百分比极其微

2014-10-27 咖啡知识我要分享

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2023-02-12 咖啡知识我要分享

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2015-05-04 咖啡知识我要分享

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