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咖啡文化

普蔻咖啡馆引领法国时尚风潮

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-02-12 咖啡文化我要分享

咖啡文化

咖啡文化常识普蔻咖啡馆引领法国时尚风潮

巴黎一直缺少引领时尚风潮的高级咖啡馆，直到一六八六年，意大利裔的法国人普蔻(Francesco Procopo dei Co1te11i)在繁华地段法国歌剧院附近，开设了巴黎第一家以知识分子与文艺界人士为诉求对象的普蔻咖啡馆(Ca Procope,后来改名为Le Procope)，一炮而红，成

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡新闻

瑰夏村咖啡是如何分级的？瑰夏村查卡是什么批次？

在2005年的时候，位于巴拿马的翡翠庄园使用瑰夏（Geisha）品种参加了最佳巴拿马（BestOfPanama）的竞赛和拍卖，当时的瑰夏以其细腻的花香、茉莉花的香味和桃子、佛手柑风味在一众咖啡当中脱颖

2024-10-05 咖啡新闻我要分享

咖啡文化

一杯好咖啡其实不苦

咖啡就是苦的代言词，在很多人的印象当中。但只有亲自见证煮咖啡的过程时，你才能享受到虹吸壶的醇香，享受到手冲滤滴的质朴，享受到摩卡壶的狂野，感受了这些，会发现，其实咖啡不仅仅只有苦味，在咖啡中，还包含了你煮咖啡时的心情。也许只有一秒钟的误差

2014-06-06 咖啡文化我要分享

咖啡技术

正确理解咖啡-其实一杯好咖啡是不苦的

咖啡就是苦的代言词，在很多人的印象当中。但只有亲自见证煮咖啡的过程时，你才能享受到虹吸壶的醇香，享受到手冲滤滴的质朴，享受到摩卡壶的狂野，感受了这些，会发现，其实咖啡不仅仅只有苦味，在咖啡中，还包含了你煮咖啡时的心情。咖啡烘焙师一般会以烘

2015-11-21 咖啡技术我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马艾利达瑰夏咖啡豆的风味描述产地区品种介绍

巴拿马艾利达瑰夏咖啡豆的风味描述产地区品种介绍目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色山峦的瑰

2016-11-24 巴拿马咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

埃塞俄比亚瑰夏咖啡的我描述口感特点品种处理法介绍

埃塞俄比亚瑰夏咖啡的我描述口感特点品种处理法介绍目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色山峦的

2016-11-01 瑰夏咖啡我要分享

咖啡新闻

巴拿马波奎特咖啡产区阿布庄园介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，尤其是瑰夏品种。因在2005年通过最佳巴拿马（BOP）比赛和拍卖，瑰夏以优异的风味和成绩脱颖而出，自此瑰夏品种一举成名。巴拿马Panama巴拿马位于中美洲南

2024-06-02 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡豆

2021年新产季翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆风味口感测评 21年取消蓝标

4月末的时候，前街仅存的300克红标瑰夏以仅供堂饮的形式一售而空，然后，我们迎来了一个多月没有红标的日子。今天，巴拿马翡翠庄园红标瑰夏咖啡豆，它回来啦！！！新的一年新的红标就在昨天，前街到货了21年新产季的红标瑰夏咖啡豆，前街在到货后马上进行

2021-06-04 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡产区、波奎特产区、艾丽达庄园、艾丽达铁皮卡介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，尤其是瑰夏品种。因在2005年通过最佳巴拿马比赛和拍卖，瑰夏以优异的成绩脱颖而出，并打破了当时的咖啡拍卖纪录。因此在很多人的印象中，巴拿马的咖啡都是种植瑰夏

2024-02-01 咖啡知识我要分享

翡翠庄园

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡风味描述处理法品种特点产地区介绍目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色

2016-10-29 翡翠庄园我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡种植，波奎特产区花蝴蝶咖啡豆介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高，尤其是瑰夏品种。因在2005年翡翠庄园通过最佳巴拿马BOP比赛和拍卖，瑰夏以优异的成绩脱颖而出，并打破了当时的咖啡拍卖纪录，使得翡翠庄园和瑰夏品种闻名全球。巴拿

2024-02-08 咖啡知识我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡属于阿拉比卡吗瑰夏咖啡豆等级划分风味会更好吗

2020-03-06 咖啡知识我要分享

巴拿马咖啡豆

具有饱满的甜味的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点介绍巴拿马精品

目前的瑰夏以巴拿马、哥伦比亚、危地马拉、哥斯达黎加的瑰夏为主，其中，巴拿马和哥伦比亚瑰夏的风味表现最为出色，如果对瑰夏印象特别深刻，大家一定会记得去年猫爷拿到过一只哥伦比亚希望庄园蓝色山峦的瑰夏，仿佛尾韵回甘至今。而今年，猫爷拿到的这只NIN

2016-08-09 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡豆｜波奎特产区艾丽达庄园卡杜艾咖啡豆介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，尤其是瑰夏品种。因在2005年通过最佳巴拿马比赛和拍卖，瑰夏以优异的风味和成绩脱颖而出，自此瑰夏品种一举成名。因此在很多人的印象中，巴拿马的咖啡都是种植瑰夏

2024-04-03 咖啡知识我要分享

亚洲精品咖啡庄园

东帝汶猫屎咖啡的由来故事东帝汶猫屎咖啡与东帝汶咖啡风味区别

2018-07-21 亚洲精品咖啡庄园我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马BOP冠军艾丽达庄园瑰夏味道如何？Lamastus Elida有多少个地块？

不负众望，在今年的巴拿马BOP瑰夏竞拍上，获得冠军的艾丽达庄园日晒瑰夏以10013美金的高价给竞拍价格再刷新高，成为今年标王。这并不是艾丽达庄园第一次夺冠，它拿过的大奖已经数不胜数。那么今天，前街就来

2024-11-18 巴拿马咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

BOP标王得主庄园艾丽达庄园厌氧发酵低温慢速日晒瑰夏介绍

2019-07-22 巴拿马咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

埃塞俄比亚与巴拿马瑰夏的水质，气候，种植海拔种植区域特点介绍

2019-05-29 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡

绿标瑰夏和蓝标瑰夏区别咖啡的风味描述口感简介

绿标瑰夏和蓝标瑰夏区别咖啡的风味描述口感简介巴拿马瑰夏，是70年代的时候，由洞八七农园的弗朗西科塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子，然后开始种植。瑰夏之所以贵重，是因为产量极低，并且要参与竞标，因此能够拿到瑰夏生豆，是非常不易的。当然，

2017-01-22 瑰夏咖啡我要分享

咖啡资讯

巴拿马精品咖啡豆最佳巴拿马Best of panama 是什么？今年的最佳巴拿马标王是那一支咖啡豆？

1996年第一届巴拿马生豆竞赛——最佳巴拿马（BestofPanama,以下简称BOP）举办，作为全球第一项生都赛事，BOP的出现成功地成为巴拿马精品咖啡行业开辟了一片以质量就是正义的环境。为了让全球

2021-10-18 咖啡资讯我要分享

瑰夏咖啡

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介

巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆的价格风味描述味道特征处理法简介巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。大家熟知的巴拿马瑰夏，是70年代的时候，由洞八七农园的弗朗西科塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子，然后

2017-01-09 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡生长种植环境介绍，巴拿马翡翠庄园简介

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏咖啡对生长环境特别挑剔，要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃，同时有足够的积温。极光咖啡庄园位于巴拿马奇里基省份的西北角，平均海拔是1625米，年平均气温在16℃到25℃，平均降雨量

2017-06-26 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆红标生产于哪里风味描述口感

瑰夏咖啡豆红标生产于哪里风味描述口感巴拿马咖啡豆的特点巴拿马咖啡的特点来自于火山灰土壤和独特小气候，巴拿马咖啡都的特点是具有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草、巧克力等多种风味。巴拿马翡翠庄园的瑰夏生长在海拔1500-1800米的B

2017-01-16 瑰夏咖啡我要分享

精品咖啡豆

拿马瑰夏咖啡(GEISHA)风靡全球的秘密瑰夏怎么冲好喝？

巴拿马瑰夏咖啡(GEISHA)风靡全球的秘密最佳巴拿马生豆大赛 2017年5月最佳巴拿马生豆大赛（The Best of Panama/BOP)翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)日晒瑰夏本次最佳巴拿马生豆大赛有51个微批次产地的咖啡参加包括：22支水洗处理瑰夏，14支日晒瑰夏，6支传

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

拿马瑰夏咖啡(GEISHA)风靡全球的秘密瑰夏怎么冲好喝？

巴拿马瑰夏咖啡(GEISHA)风靡全球的秘密最佳巴拿马生豆大赛 2017年5月最佳巴拿马生豆大赛（The Best of Panama/BOP)翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)日晒瑰夏本次最佳巴拿马生豆大赛有51个微批次产地的咖啡参加包括：22支水洗处理瑰夏，14支日晒瑰夏，6支传

2018-06-02 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

BOP竞拍、COE超凡杯和红标竞拍这些都有什么区别？

BOP，最佳巴拿马什么是 BOP 竞拍？作为全球第一项生豆赛事，BOP的出现也可以看做是巴拿马精品咖啡行业，对当时咖啡市场的一次博弈，并且成功地通过这次博弈为巴拿马开辟了一片以质取胜的蓝海，这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 1995年，巴拿马

2018-11-08 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

2019新产季翡翠庄园红标瑰夏竞标批次日晒四号ES-N-4 堪纳斯地块

2019-08-13 瑰夏咖啡我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种

瑰夏咖啡豆展望风味口感处理法研磨刻度品种自2004年开始，SCAP组织了第一届Best of Panama(BOP)最佳巴拿马的竞拍，只有11个标次的豆子，平均每磅成交价为2.89美金，到了2012年，这个数字达到了24.83美金，极大的鼓舞和推动了精品咖啡向前发展。大名鼎鼎的Ha

2017-02-03 瑰夏咖啡我要分享

埃斯美拉达庄园

巴拿马咖啡庄园产区风味口感介绍埃斯美拉达庄园介绍

讲一讲瑰夏，也就是Gesha，日文名翻译过来也叫艺妓。首先猫爷觉得需要纠正大家的是，瑰夏其实并不是咖啡的名字，而是一个咖啡的品种，这个品种在1931年从伊索匹亚的瑰夏森林里被发现，然后送到肯尼亚的咖啡研究所，从1936年引进到乌干达，再传入坦桑尼亚，直

2016-07-19 埃斯美拉达庄园我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏贾拉蜜幽庄园介绍

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店瑰夏品种源自埃塞俄比亚西南部人迹罕至的瑰夏山。这里一片青翠，生机勃勃，位于埃塞俄比亚咖法森林西南边陲接近苏丹国界处，海拔高达1，700～2，100米。瑰夏诞生于素有咖啡基因宝库之称的

2017-07-07 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍

巴拿马瑰夏庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度品种庄园产地区介绍 Perci这个名称派生于perspective。perspective本身的含义是观点、视角。而取名为Perci意指在我们队这款咖啡进行感官实验的过程中，像往常一样进行整体感官评测的时候，突然感受到了一个独特经验

2016-11-03 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

如何手冲瑰夏咖啡才对瑰夏咖啡手冲方法分享

2019-11-24 咖啡知识我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏红标绿标蓝标区分巴拿马瑰夏咖啡口感

瑰夏红标绿标蓝标区分巴拿马瑰夏咖啡口感巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。大家熟知的巴拿马瑰夏，是70年代的时候，由洞八七农园的弗朗西科塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子，然后开始种植。瑰夏之所以

2016-12-21 瑰夏咖啡我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆口感红标绿标蓝标区分

巴拿马瑰夏咖啡豆口感红标绿标蓝标区分巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。大家熟知的巴拿马瑰夏，是70年代的时候，由洞八七农园的弗朗西科塞拉西先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子，然后开始种植。瑰夏之所以贵

2016-12-24 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡新闻

2024最佳巴拿马BOP水洗组冠军罗拉尼庄园介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，除了是拥有是知名的瑰夏品种外，还离不开巴拿马特色咖啡协会（SCAP），因该咖啡协会设计和组织了BOP（BestOfPanama也被称为最佳巴拿马）。巴拿马P

2024-06-16 咖啡新闻我要分享

艾丽达庄园

巴拿马艾丽达庄园咖啡豆风味描述处理法品种产地区介绍

翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和2007年

2016-11-08 艾丽达庄园我要分享

艺妓咖啡豆

巴拿马翡翠庄园日晒Noria摩天轮批次咖啡风味特点介绍

2019-07-14 艺妓咖啡豆我要分享

咖啡新闻

震惊！翡翠庄园瑰夏又创新纪录，成交价有望突破1万美元／磅

在咖啡人眼里，瑰夏无疑是实至名归的女神，多少人迷恋她明亮复杂的花果香、多层次高甜度的水果调性和细腻的柔酸。这里的多少人，当然也包括老瓦。所以有些时候，老瓦内心深处是抵制瑰夏的，瑰夏喝多了，其他的咖啡便

2025-06-22 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

一鸣惊人！京东以340万拍下瑰夏标王！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房前几天，咖啡届最引人注目的BOP（BestofPanama，巴拿马生豆竞赛）线上竞标活动落下帷幕。在这场受到全世界咖啡爱好者关注的顶级拍卖会上，极富盛名的巴拿马

2025-08-10 咖啡新闻我要分享

咖啡新闻

2024最佳巴拿马BOP多品种组冠军暗月庄园介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，除了是拥有是知名的瑰夏品种外，还离不开巴拿马特色咖啡协会（SCAP），因该咖啡协会设计和组织了BOP（BestOfPanama也被称为最佳巴拿马）。在199

2024-06-19 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡豆

巴拿马瑰夏咖啡豆的风味特性基础口感品种产地区介绍

巴拿马瑰夏咖啡豆的风味特性基础口感品种产地区介绍瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显

2016-12-12 巴拿马咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡

瑰夏1931是瑰夏所种植的种从瑰夏森林的多个瑰夏品种中筛选出来

2019-06-10 瑰夏咖啡我要分享

咖啡知识

巴拿马蕾利达庄园日晒铁皮卡口感饱满扎实的热带水果梅子酒

2020-02-14 咖啡知识我要分享

咖啡新闻

哥伦比亚咖啡产区娜玲珑介绍

南美洲位于西南半球，是陆地面积第四大的大洲，而安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部，并且南美洲是世界上火山较多，地震频繁且多强烈地震的一个洲，气候温暖湿润，以热带为主，降雨充沛，因拥有多样的环境资源，该洲

2024-07-12 咖啡新闻我要分享

巴拿马咖啡豆

茉莉花香的巴拿马咖啡豆瑰夏风味口感品种特点研磨刻度处理法介绍

巴拿马咖啡豆瑰夏风味口感品种特点研磨刻度处理法介绍瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能

2016-11-02 巴拿马咖啡豆我要分享

咖啡知识

瑰夏咖啡属于阿拉比卡吗瑰夏是什么咖啡风味怎么样

2019-12-01 咖啡知识我要分享

咖啡知识

巴拿马咖啡豆贵吗瑰夏水洗日晒风味口感区别分享

2020-01-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆

危地马拉咖啡豆｜新东方产区瑰夏咖啡豆介绍

说到瑰夏，很多人都会想到巴拿马，在2005年，翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马BOP的竞赛和竞标，并以其独特的风味和异常高的分数获得冠军并且打破了当时的咖啡豆拍卖价格，这也使得瑰夏品种一举成名。此举

2024-03-04 咖啡豆我要分享

巴拿马咖啡豆

茉莉花香的巴拿马咖啡风味口感庄园产区特点精品咖啡豆介绍

巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近，靠近著名的巴鲁Baru火山，风景迤逦，土壤肥

2016-09-08 巴拿马咖啡豆我要分享

夏以沫买咖啡_了解更多有关夏以沫买咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于夏以沫买咖啡的内容

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