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区经竟比顾客多？！瑞幸开出首家水上旗舰店
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年瑞幸为庆门店数量破万，将第一万家门店开设于总部所在城市厦门，并将其打造为全球首家旗舰店。而在昨日，瑞幸在浙江宁波开出了自己的第二家旗舰店。新店位于宁波天一广
“我还能做什么？”来自咖啡师的迷茫。
咖啡师这份职业，总是让人又爱又恨……很多人因为梦想成为了咖啡师，但是也有很多咖啡师因为现实而转行。因为工资不能继续维持自己理想的生活，也因为咖啡师缺乏晋升的机会，因此许多咖啡师认为这份工作是一项短期职
快乐没了！星巴克禁止员工上班摸鱼！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在如今的职场中，上班摸鱼已经成了打工人的常态，他们在忙碌的工作中一旦得到片刻的空闲时间，便会掏出手机回复信息、刷刷短视频等，让自己得到片刻的放松。站在吧台后的星
寒心！Manner兼职莫名被砍班！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在不少经常去Manner买咖啡的消费者的印象中，Manner的吧台后面的人总是不太多，到了早高峰或者下午茶时段，Manner打工人们便在吧台后忙得像个旋转陀螺。
中控台装手冲吧台，网友：车中自有咖啡屋
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房提到咖啡车，大家最先想到的应该是将后备箱加以改造的移动咖啡车。近年来不少怀揣咖啡梦的年轻人选择将自己爱车改造，以较低成本开设一家不拘泥于某一位置的咖啡店。然而大
闹乌龙！星巴克外摆POS机泄露推销话术！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，不少网友到星巴克门店下单时注意到点单台与此前有所不同，原本只能员工操作的点单机屏幕被调转方向，面朝进门的顾客。这一小小的变化看似稀松平常，却令吧台前的顾客
上厕所挨差评，瑞幸员工强制闭店！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房自从瑞幸线下大部分门店调整为一人在岗，瑞幸小伙伴们日常便多了不少烦恼。一脱下围裙去上个洗手间，回来后就看到小票机不停地吐出单据，吧台外已经来了几位等着取餐的顾客
精确到秒！？独守咖啡师计时上厕所
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房在吧台做咖啡久了，总会有一些突如其来不得不暂时离开的事情，例如：人有三急。对于许多咖啡师而言，他们似乎很少会认真考虑这件事情——急就去救急呗，反正店内还有其他员
做咖啡师轻松舒服吗？私人咖啡店的咖啡师工资一般多少？
春节期间，有身边的朋友问到码字员：“我看到很多私人咖啡店生意都很好，却只有一两个主理人忙前忙后，他们都不打算请多个咖啡师帮忙吗？”无独有偶，最近很多咖啡行业从业者在交流群里聊到：“现在招人真的好难！我
全天一人在岗！瑞幸员工：比阎王爷还狠
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近日，随着春节值班表的落实与敲定，一人在岗的风再度吹向了瑞幸，但从打工人的实际视角来看，似乎这回又“卷”出了新高度。据悉，有“全国最卷”之称的瑞幸广州分公司上周
裹膜禁用！瑞幸萃茶机成台面摆设？！
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房去年12月，瑞幸广州地区的门店开始上线萃茶机，并传出将用茶叶泡的热茶取代轻乳茶中加入的茶粉，改善饮品口感，也让消费者喝得健康。值得一提的是，这台萃茶机投入门店进
