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咖啡豆发芽_了解更多有关咖啡豆发芽的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月08日咖啡网告诉你更多关于咖啡豆发芽的内容

搜索 咖啡豆发芽 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关咖啡豆发芽的内容。

未烘焙的生豆能够发芽种植吗？

咖啡知识

未烘焙的生豆能够发芽种植吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）「如果将未烘焙的生豆拿来种植，是否会发芽？」，最简单的回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实

2019-10-09 咖啡知识我要分享

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

生豆

未烘焙的生豆能够重新发芽种植吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）回答虽然就是「不会」，因为理论上剥除了果壳（parcement）的话，就不会发芽，所以咖啡生豆都是出口前才除去果壳的；但实际的情况是，已脱壳的咖啡生豆有时还是会出现发芽的情况，

2019-02-26 生豆我要分享

大开眼界！咖啡店对发芽咖啡豆再加工？！

咖啡新闻

大开眼界！咖啡店对发芽咖啡豆再加工？！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，《海峡都市报》报道称福州某咖啡店对发芽咖啡豆进行再次加工，引起不少网友关注。从社交媒体上网友提供的帖文截图看，该咖啡馆称为尝试咖啡生豆的后置处理，将一小部

2025-07-11 咖啡新闻我要分享

咖啡从发芽到成为咖啡的整个过程

咖啡

咖啡从发芽到成为咖啡的整个过程

咖啡从发芽到成为咖啡的整个过程咖啡树的第一次花期约为树林3～4年，花呈白色，浓密而成串的长在咖啡树的第二枝，花瓣5～6瓣，香味极浓，果实为核果，直径1.5厘米，最初呈绿色，成熟后转为红色，与樱桃树的种子，这两颗咖啡豆各以其平面的一边面对直立在果

2016-12-09 咖啡我要分享

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运

咖啡资讯

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运

咖啡生豆还能发芽？旅客携带60公斤生咖啡豆入境被退运专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日，山东威海出入境检验检疫局工作人员在海港口岸，检疫查验携带物时发现，一名来自韩国仁川的旅客企图非法携带大量生咖啡豆入境。据查，该批

2017-07-13 咖啡资讯我要分享

咖啡豆不属于豆类咖啡豆是咖啡树的种子将未烘焙的生豆拿来种植

咖啡知识

咖啡豆不属于豆类咖啡豆是咖啡树的种子将未烘焙的生豆拿来种植

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你真的了解咖啡吗？那就问你一个最基本的问题，咖啡豆是不是豆？答案是：NO。其实咖啡豆并不是豆类，而是咖啡果实的种子。成熟的咖啡果实呈现出深红色，簇状串状成群结在咖啡

2019-02-03 咖啡知识我要分享

广东惠州也出产咖啡啦由台商带来咖啡豆在惠州培育发芽

咖啡资讯

广东惠州也出产咖啡啦由台商带来咖啡豆在惠州培育发芽

在惠州培育出来的咖啡豆。在惠州培育出来的咖啡豆。本报记者黄桃陈春惠摄本报讯 (记者黄桃陈春惠)海南咖啡听说过，云南咖啡也知道，那么您试喝过惠州产的咖啡吗?记者昨日了解到，在惠州多处的山坡上，也悄然栽种着非洲咖啡，经过多年试种，目前这种名

2015-12-01 咖啡资讯我要分享

卡蒂姆咖啡豆介绍

咖啡庄园

卡蒂姆咖啡豆介绍

特征特性编辑每千克种籽在凉晒2个月时为3846粒。凉晒5个月时约为5000粒，制种后二个月内种子发芽率在95%以上，三个月内发芽率在85%，三个月后发芽率变弱，六个月后大部分种子丧失发芽率。对叶锈病抗性表现为亚免疫型或极高抗型，其株型紧凑，对多在枝干裸露

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

咖啡的甜度从哪里来的|日晒处理为什么比水洗处理要甜？

咖啡处理法

咖啡的甜度从哪里来的|日晒处理为什么比水洗处理要甜？

日晒处理法的咖啡通常比水洗处理法的咖啡更甜、更醇厚，通常有独特的水果味。从直觉上看，日晒处理的咖啡的甜味、口感和特色风味应该来自于长时间与咖啡果实中含糖、粘稠的果肉接触但有证据证明这一点吗?如果没有，会发生什么? 自然的咖啡含糖量高吗? 咖啡豆

2020-04-19 咖啡处理法我要分享

咖啡豆发芽加工生长烘焙过程生熟豆介绍

咖啡豆

咖啡豆发芽加工生长烘焙过程生熟豆介绍

在一个阿拉伯传说中曾讲到1250年左右，被放逐的奥马尔酋长发现了生长旺盛的野生咖啡浆果，这位饥饿且又厌烦不吃生果的酋长把一些果子放在水里煮，然后喝了煮好的咖啡浆。他十分喜欢自己饮食结构中的这一变化，并把这种饮料送给一些大病初愈的人。奥马尔酋长

2016-10-17 咖啡豆我要分享

咖啡树的形态特征和生长环境

咖啡庄园

咖啡树的形态特征和生长环境

咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收，多被剪到2公尺以下的高度。咖啡树对生的叶片呈长椭圆形，

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

精品咖啡基础常识咖啡的播种方法

咖啡知识

精品咖啡基础常识咖啡的播种方法

将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期问，中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了

2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡树种植技巧咖啡的播种方法

咖啡知识

咖啡树种植技巧咖啡的播种方法

将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期问，中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了

2015-05-18 咖啡知识我要分享

咖啡的基础知识关于咖啡的播种方法

咖啡知识

咖啡的基础知识关于咖啡的播种方法

将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期问，中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了

2014-10-15 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识咖啡的生长过程

咖啡知识

咖啡基础知识咖啡的生长过程

将包着内果皮的咖啡种至苗床(称为pot的塑胶花盆)，40～60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍然脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期间，中美洲等利用手摘法收

2015-03-06 咖啡知识我要分享

咖啡的播种方法咖啡树的种植基础常识

咖啡知识

咖啡的播种方法咖啡树的种植基础常识

将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在这个阶段，苗木仍旧脆弱，必须在苗床上覆盖防寒纱等东西阻挡阳光直射。苗木由苗床移植到农园后约三年开花。在这期问，中美洲等利用手摘法收成咖啡豆的国家，为了

2015-03-28 咖啡知识我要分享

咖啡知识入门推荐书籍《咖啡的科学》药学专家带你探索咖啡的世界

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？药学专家带你探索咖啡的世界从产地原料到烘焙冲泡，专家为你详尽解说，以科学理论为基础，揭开美味咖啡的神秘面

2018-02-09 咖啡知识我要分享

咖啡处理法对风味和香气产生什么影响？咖啡的发酵时间需要多长才

咖啡知识

咖啡处理法对风味和香气产生什么影响？咖啡的发酵时间需要多长才

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）街咖啡介绍咖啡处理法之咖啡生豆处理法的演变历史-从日晒到水洗：最早，咖啡果实采收后只要让其铺晒在日光下，直到干燥，是为日晒法。整个过程极少用到水。是一般生产者即能操作

2019-12-13 咖啡知识我要分享

咖啡树种苗的种植栽培咖啡树怎么养

咖啡种植

咖啡树种苗的种植栽培咖啡树怎么养

乔木名称：咖啡树科属：茜草科咖啡亚属的常绿树形态特征咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便于采收

2015-11-05 咖啡种植我要分享

云南咖啡之旅 | 云南咖啡哪个品牌好云南小粒咖啡如何种植

云南咖啡豆

云南咖啡之旅 | 云南咖啡哪个品牌好云南小粒咖啡如何种植

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）云南小粒咖啡怎么冲泡其实这是第n次到云南，从开始烘豆子，就逐渐对咖啡的品种产生疑问，除了海拔、土壤、气候这些因素，我个人认为品种是决定豆子风味的关键。这次一路向南，沿

2018-02-12 云南咖啡豆我要分享

咖啡是如何播种与采收的

咖啡知识

咖啡是如何播种与采收的

种子，不是豆实际上，咖啡豆是红皮咖啡果的种子，看上去很像成熟的樱桃。每个果子通常包含两粒种子，必须将它们取出并烘干，生产两颗以后用来烘烤的生咖啡豆。将包着内果皮的咖啡种至苗床，40-60天就会发芽，发芽后大约6个月会成长至50厘米左右的苗木。在

2014-08-25 咖啡知识我要分享

云南之旅带回来的新鲜咖啡果云南小粒咖啡多少钱一颗？

云南咖啡豆

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2018-02-22 云南咖啡豆我要分享

买回来的咖啡豆能种出咖啡树吗？咖啡是怎样种植出来的？

咖啡知识

买回来的咖啡豆能种出咖啡树吗？咖啡是怎样种植出来的？

买回来的咖啡豆是不能种的，就比白米饭不能种出禾稻一般。咖啡种植需要活体种子才能生根发芽，但所种植出来的咖啡果实一般不适宜饮用，咖啡果实经采收后需要经过日晒、水洗等处理法，经过烘焙后才能适合饮用。风味良

2021-10-29 咖啡知识我要分享

怎样认识卡蒂姆咖啡豆？

卡蒂姆咖啡豆

怎样认识卡蒂姆咖啡豆？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店卡蒂姆：小粒种咖啡，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力，在中等管理

2017-06-30 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡的生长过程咖啡树通常是由专人育种

咖啡种植

咖啡的生长过程咖啡树通常是由专人育种

1.发芽期咖啡树通常是由专人育种，等到成长为树苗之后，才由个人自行种植，因此每个地方的土壤和气候都会影响着咖啡树的生长。 2.成长期咖啡树通常生长在南北回归线之间的地区，一棵咖啡树大约要生长三年至五年左右，才能开始结果。 3.开花期咖啡树的花有

2015-11-02 咖啡种植我要分享

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

精品咖啡豆

从云南寄回来的新鲜咖啡果，云南小粒铁皮卡如何鉴别

铁皮卡咖啡豆铁皮卡（Typica）：外型为椭圆形，从侧面看豆身扁薄，就算栽种地区的海拔高度不同，生豆侧面的薄厚差异也不会太大。铁皮卡种最找被也门人从埃塞俄比亚带到马拉巴尔、印度，之後被荷兰人带到印尼。之後从西印地安带入法国殖民地马提尼克岛。随

2017-10-10 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆的栽培过程：播种与采收教程

咖啡种植

咖啡豆的栽培过程：播种与采收教程

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的栽培过程常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果实（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶

2017-10-17 咖啡种植我要分享

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

咖啡庄园

咖啡的栽培过程和播种云南的 咖啡属于阿拉比卡吗

常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮（Parchment）的种子种植。内果实（或称羊皮或纸皮）是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆（Parchment Bean）。拨开完全成熟

2016-06-06 咖啡庄园我要分享

咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

精品咖啡学

咖啡的栽培过程咖啡要以带着内果皮的种子种植？

咖啡的栽培过程常有人误以为咖啡是直接以生豆种植的，花费心思种了半天却发现怎么也不发芽。事实上咖啡要以带着内果皮(Parchment)的种子种植。内果实(或称羊皮或纸皮)是指包裹着咖啡种子的茶褐色硬皮，附着那层皮的咖啡豆称为带壳豆(Parchment Bean)。拨

2015-11-06 精品咖啡学我要分享

处理法是怎么影响咖啡的风味和口感的处理法会影响咖啡化学成分

咖啡处理法

处理法是怎么影响咖啡的风味和口感的处理法会影响咖啡化学成分

为什么日晒豆跟水洗豆喝起来不一样？是什么让蜜处理咖啡的甜感比较明显？生豆处理法对于咖啡的风味、香气、醇厚度有着巨大的影响，也是许多人挑选咖啡豆的重要区隔。咖啡豆处理过程时会发生的化学变化，以及这些变化如何影响杯中风味。可以一起来了解了解

2021-07-08 咖啡处理法我要分享

处理法如何影响咖啡的化学成分处理法对烘焙手法的影响

咖啡知识

处理法如何影响咖啡的化学成分处理法对烘焙手法的影响

为什麽日晒豆跟水洗豆喝起来不一样？是什麽让蜜处理咖啡的甜感比较明显？生豆处理法对于咖啡的风味、香气、醇厚度有著巨大的影响，也是许多人挑选咖啡豆的重要区隔。产地带来的咖啡风味和香气烘焙时会发展出咖啡的风味与香气，而香气化合物会由许多化学反

2020-06-25 咖啡知识我要分享

为什么日晒豆和水洗豆喝起来不一样？为什么蜜处理咖啡甜感明显？

咖啡知识

为什么日晒豆和水洗豆喝起来不一样？为什么蜜处理咖啡甜感明显？

对于咖啡的风味、香气、醇厚度有着巨大的影响，也是许多人挑选咖啡豆的重要区隔。本文让我们来探讨处理过程时会发生的化学变化，以及这些变化如何影响杯中风味。产地带来的咖啡风味和香气烘焙时会发展出咖啡的风味与香气，而香气化合物会由许多化学反应在

2020-06-20 咖啡知识我要分享

咖啡处理法对咖啡豆的化学成分及风味有什么影响？

咖啡处理法

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2019-07-08 咖啡处理法我要分享

云南咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨刻度产地介绍

云南咖啡豆

云南咖啡豆风味描述处理法品种特点研磨刻度产地介绍

选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将种子装入竹箩或布袋中，每月

2016-10-29 云南咖啡豆我要分享

咖啡的种植与栽培

咖啡技术

咖啡的种植与栽培

1、种子繁殖 (1)采种、洗种及种子贮藏在咖啡的盛熟期(中粒种咖啡在海南岛的盛熟期为2~3月，小粒种9~11月)，从健壮丰产的母树上采摘充分成熟的果实做种子。果实采下后，立即进行脱皮洗种，方法是将果实置于硬而粗糙的地面上，用砖头磨破果皮，也可以用脱皮机

2014-06-16 咖啡技术我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍

云南卡蒂姆咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地，都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日，据云南省综合相关调查显示，云南咖啡种植的面积已超过80万亩，预计本期咖啡豆产

2016-11-28 云南咖啡豆我要分享

咖啡豆结构文字烘焙机结构图

咖啡豆

咖啡豆结构文字烘焙机结构图

咖啡豆结构文字烘焙机结构图选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏，不能暴晒种子，将

2016-12-07 咖啡豆我要分享

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感品种产地区介绍

卡蒂姆咖啡豆

云南卡蒂姆咖啡豆的风味描述口感品种产地区介绍

卡蒂姆，这个真不好说，我自己表达能力有限，要用简单的词语介绍就是杂乱但是口味较重。以上全凭个人喝咖啡的感受，本人不是卖咖啡豆的也不是开咖啡馆的，只是单纯自己喜欢喝喜欢自己瞎琢磨，呵呵，不代表任何权威，全部是自己的感受。每千克种籽在凉晒2

2016-11-25 卡蒂姆咖啡豆我要分享

卡蒂姆咖啡豆风味口感特点品种产区处理法庄园烘焙程度研磨刻度介

卡蒂姆咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆风味口感特点品种产区处理法庄园烘焙程度研磨刻度介

年平均气温 19～21℃年，年10℃的积温大于6800℃，最冷月均温11.5℃，绝对最低温在1℃以上，最冷月均温 11.5 ℃，月均温13℃的月份在两个月以上内，极端最低一般年份在0℃以上，个别年份出现－1℃或短暂－2℃的地区。海拔1200m以下，年降雨量 1100mm ；土壤

2016-10-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

咖啡的栽培过程

咖啡知识

咖啡的栽培过程

　　咖啡的采收方式各个产地有所不同，主要分为手摘法和摇落法两种。用手小心翼翼地摘下已成熟的红色果实当然是最理想的做法，事实上还必须考虑效率的问题。

2014-07-04 咖啡知识我要分享

咖啡豆怎么种植出来的条件苛刻中国哪里适合种植咖啡唯有云南

咖啡知识

咖啡豆怎么种植出来的条件苛刻中国哪里适合种植咖啡唯有云南

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-咖啡种植介绍去除咖啡果实的外果皮、果肉后，将带有内果皮的种子种在苗圃中，1、2个月后种子会慢慢发芽，长出主根并支撑起幼苗，约9个月后长成一颗带有12-16叶约50cm的小树

2020-02-26 咖啡知识我要分享

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机

咖啡豆

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机

咖啡豆大粒中粒小粒哪种好小粒种子播种机种子选择咖啡母树上完全成熟，果形正常，充实饱满，大小一致，具有两粒种子的果实。把选择的果实去掉果皮，操作必须小心，防止破坏种子，影响发芽率，然后把去皮的种子放在通风阴凉的地方晾干，种壳变白后即可贮藏

2016-11-12 咖啡豆我要分享

咖啡种植技术：如何让咖啡树快高长大？提高种植成功率？

咖啡种植

咖啡种植技术：如何让咖啡树快高长大？提高种植成功率？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡的果实和种子是什么样的？咖啡豆结果的样子咖啡树，是一种热带植物，属常绿灌木，生长在赤道、南北纬个各２５度，也就是回归线以内的区域。南北回归线及赤道附近是世界咖啡

2018-01-14 咖啡种植我要分享

精品咖啡豆推荐云南小粒咖啡豆

咖啡知识

精品咖啡豆推荐云南小粒咖啡豆

咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。正常的阿拉比卡咖

2014-11-12 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆介绍云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

咖啡知识

精品咖啡豆介绍云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。正常的阿拉比卡咖

2014-11-11 咖啡知识我要分享

中国咖啡云南小粒咖啡豆的简介

咖啡知识

中国咖啡云南小粒咖啡豆的简介

咖啡樱桃不美观实里头一般有两颗较扁平的种子，如不美观有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗不美观实内只有一粒小圆豆(畸形)，中心呈一小裂痕，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry)又玉帛雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。正常

2014-09-04 咖啡知识我要分享

种植咖啡的知识讲解咖啡豆怎么种

咖啡知识

种植咖啡的知识讲解咖啡豆怎么种

种植咖啡的种子不能直接用从咖啡树上摘下来的咖啡果实，要将咖啡果实去壳，就好像种花生一样，如果你把一颗带壳的花生种到土里，它是不能发芽的，一定要种花生米才行，中咖啡也是一样的，你手上的如果是咖啡果实的话，可以先把它晒着，一直晒到摇起来里面会

2014-11-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆产国介绍圣赫勒拿岛的咖啡

精品咖啡豆

精品咖啡豆产国介绍圣赫勒拿岛的咖啡

1732年，咖啡在圣赫勒拿岛(St.Helena)首次种植。尽管19世纪60年代以来其他一些引进的植物均栽培失败，但咖啡树却在这里生根发芽，蓬勃生长。该岛还经历过一次咖啡改良运动，目的是生产出最优质的咖啡。圣赫勒拿岛的咖啡产地：圣赫勒拿岛上的咖啡树的种植完

2015-05-14 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识意式浓缩咖啡豆

咖啡知识

咖啡知识意式浓缩咖啡豆

意式浓缩=咖啡因含量高这个错误的印象，似乎在每个人的心中已经生根发芽。其实真正的意式浓缩咖啡豆一般经过长时间的深度烘焙，咖啡因早已所剩无几了，至于剩下的那一点点咖啡因，也必须经过长时间的萃取才会溶解出来。因此，相对于普通的单品咖啡，萃取时间

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡豆云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

精品咖啡豆

咖啡豆云南小粒咖啡圆豆 Peaberry

咖啡樱桃果实里头一般有两颗较扁平的种子，如果有一颗没有顺理成长只有一颗豆籽发芽，在一颗果实内只有一粒小圆豆(畸形)，中间呈一小裂缝，就叫豌豆形咖啡豆(peaberry)。圆豆(Peaberry) 又称宝雷(perle)、宝拉(Perla)、卡拉可尔(caracol)。正常的阿拉比卡咖

2014-09-09 精品咖啡豆我要分享

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