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正如洗衣机能洗衣服、吸尘器可以清洁家居一样,人类的每一项发明都改变着我们的生活,生活更加简单、便捷,我们变得越来越懒。在舒适的生活中,越来越多的人开始寻找一种小资调调,也就是我们今天所说的独特品味。 与中国五千多年的茶文化很像,早在公元850
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 冲泡咖啡的器具很多,包括法式滤压壶,赛风壶,手冲壶,各式的咖啡机。 本篇主要还是以机械式咖啡机为主来做介绍。 机械式咖啡机主要分
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同品牌的咖啡机,在价格或是有一些特殊的性能上面,是有所不同的。 飞利浦咖啡机 同样也是如此,不同的品牌,不同的性能。接下来小编将为大家推荐4款 飞利浦咖啡机 ,希望大家能
美式咖啡 作为咖啡界的主流之一美式咖啡,时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后,美国军人来到了南欧,...休闲食品美式咖啡 不少爱美人士一直热衷减肥,有的人会尝试喝咖啡瘦身,现如今人们喜欢喝美式咖啡进行减肥,很多人会问到美式咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡 机在一般家庭中最常见的咖啡壶, 美式咖啡 机煮法相当便利,相信不少人都应该都有使用过这样的机器,或许对于某些人认为这样相当便利的美式咖啡壶能有办法煮出一杯好咖啡
、 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 喜欢喝咖啡的你,想不想跟上 胶囊咖啡机 的风潮呢? 忙碌的早晨,只要将胶囊放入机器,轻压按钮,一杯美式咖啡、浓缩咖啡或热拿铁,实时享用。 简易操作,快速可得,可以省下每
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡机滴滤式咖啡 机的使用方法? 美式咖啡机 的制作方法?如何使用 美式咖啡机制作咖啡 ? 滴漏式咖啡机 是一种经典的滴式筛检程式。简单,高效,可靠,最适合家庭,办公及宿
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在的家用咖啡机占主流的可以分成四大类:家用全自动咖啡机、家用半自动咖啡机、家用胶囊咖啡机、家用美式滴滤咖啡机。而在目前家用咖啡机市场中,家用全自动 意式咖啡机 占主流
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果超商与餐饮店的咖啡已经不能满足您的味蕾,但又希望能天天喝到好咖啡,不如买一台咖啡机放在家里吧!有了咖啡机,就可以依照自己的喜好与预算选购咖啡豆,只需以简单的按键操
在一个静静的午后,在咖啡馆里和所爱的人一起品味咖啡的味道,这是多么温馨的一个场面
意式咖啡壶煮咖啡的用水量使用方法种类介绍 日式咖啡机又称虹吸壶,底座带个酒精灯,上面有两只玻璃球。它将下面玻璃球的水加热,产生水蒸气,将下球体的热水推至上壶,待下壶冷却后再把上面玻璃球中萃取的咖啡吸回来。用日式咖啡机烧制咖啡,仿佛有做化学实
咖啡器具 滴滤咖啡 德国人发明的冲煮方法。简单的说就是把咖啡磨粉后,放在一个漏斗里或者再加层滤纸,上面浇上热水(理想水温90C到95C之间),由于地球引力作用,咖啡就从底下流出来。咖啡的量通常是7~10克粉可以做大约120ml的一杯。 法式压滤壶 简称法压壶,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 工欲善其事必先利其器 萃取咖啡的主要工具包括 滴滤咖啡 虹吸壶(Syphon) 摩卡壶(Moka Pot) 比利时皇家咖啡壶(Balancing Syphon) 法式滤压壶 电动式咖啡机 手冲咖啡 德国人发
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 相信不少朋友都看过一则新闻:阿拉比卡正在濒临灭绝。新闻大意说的是由于气候原因,野生 阿拉比卡 将会在2080年在野外灭绝,也即是说,到那时人们就没有美味的咖啡喝喇! 那么问题就来了,为什么是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 很多咖啡爱好者都想在家能够做出一些接近于平时在咖啡馆里喝到的卡布奇诺或者拿铁的味道,首选,你得有一套做浓缩咖啡的设备: 咖啡机大体上有两种:一种是全自动咖啡机,一种是半自动的。如果是新手
随着国内经济迅速发展,广大人民群众的生活水平不断上升,喝咖啡,已经走进了千家万户,成为了群众们喜闻乐见的休闲娱乐活动闲下的乐趣。随之而来的问题是,如何选择一台适合自家需求的咖啡机呢?咖啡机什么牌子好?本文将提供全面的家庭用咖啡机选购指南。 高
随着国内经济迅速发展,广大人民群众的生活水平不断上升,喝咖啡,已经走进了千家万户,成为了群众们喜闻乐见的休闲娱乐活动闲下的乐趣。随之而来的问题是,如何选择一台适合自家需求的咖啡机呢?咖啡机什么牌子好?本文将提供全面的家庭用咖啡机选购指南。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机品牌推荐 咖啡机选购指南(含2018年最新型号比较推介及消委会报告重点) 每朝除了一句早晨,又怎可以少了一杯提神的咖啡?为了可以在咖啡店享受到美味的咖啡,不少人都会购
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡机是一种冲煮咖啡机具的总称,咖啡机有很多种比如全自动咖啡机和半自动咖啡机,全自动咖啡机和半自动咖啡机中还分虹吸式咖啡机、滴漏式咖啡机及高压蒸汽式咖啡机。喝咖啡已经
咖啡制作过程介绍 胶囊咖啡机的出现,对于热衷咖啡的懒人,绝对是最大的解放。虽然没有繁琐的硬件构成,但胶囊咖啡机可以在短时间内奉上一杯品质如一、口感纯正的意式浓缩咖啡,或许这才是快节奏工作人群最认可的部分:快餐,但不简单。 PIXIE是雀巢设计的胶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? 初学者看过来,这篇以从门外汉到能够掌握大部分冲泡咖啡方法的我一路走来的经验, 统整出每种冲泡咖啡方式与器具的选
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡粉怎么手 冲煮 才好喝?纯咖啡粉怎么 冲泡 ?咖啡粉有哪些 冲泡 方法? 冲泡咖啡方式 介绍含入门价格、器具选择和推荐 1. 手冲 独享咖啡香气的美好时光,一切繁杂彷佛静止在这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学者看过来,这篇以从门外汉到能够掌握大部分冲泡咖啡方法的我一路走来的经验,统整出每种冲泡咖啡方式与 咖啡器具 的 选购眉角 (台语:诀窍) ,以方便的程度与不浪费钱的角度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学者看过来,这篇以从门外汉到能够掌握大部分 煮咖啡 方法的我一路走来的经验,统整出每种 煮咖啡 方式与器具的 选购眉角 (台语:诀窍) ,以方便的程度与不浪费钱的角度来剖析
咖啡机的种类很多,并且造价也差异很大,从百元的滴漏式咖啡壶,到上万元的专业级多头咖啡机,要找到适合自己的款式,并不容易,今天介绍的咖啡机价格上限卡在了5000元左右,预算更高的金主,还请直接绕道咖啡城,按照价格倒叙的标准,选择专人私享业务,咖
咖啡周边走秀场 Miele CVA 5060 嵌入式咖啡机 该咖啡机有四种自动咖啡程序可选:特浓咖啡、咖啡、卡布奇诺和拿铁玛琪雅朵咖啡,无论哪一种咖啡都只需要一个按键就可以完成,除此之外可以制作热牛奶和奶沫。它配有多种语言显示器和触摸显示屏,只要轻触感应键
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡滤压壶跟一般冲泡咖啡的方法不同,是利用活塞滤网或是空气压力快速释放咖啡粉内的精华,能够在短时间内轻松萃取出香醇的咖啡。不过滤压壶除了有不同类型以外,各家厂商像是 HA
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每天喝上至少1杯咖啡,已成为很多人必做清单之一,有些人为了想省钱,除了自动研磨咖啡机外, 胶囊咖啡机 也颇受消费者欢迎。 网购业者观察, 胶囊咖啡机 占整体咖啡机销量的3成,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 初学者看过来,这篇以从门外汉到能够掌握大部分冲泡咖啡方法的我一路走来的经验,统整出每种冲泡咖啡方式与器具的 选购诀窍,以方便的程度与不浪费钱的角度来剖析的一篇文章。 想
相信咖啡是很多年轻时尚的人群喜欢的一款饮品,咖啡的种类有很多,不同的咖啡浓郁的香气扑面而来的味道让人回味无偿。更多是适合下午茶时光,配上一些甜点简直就是享受。那么喝咖啡的同时不知道有没有人会注意到咖啡杯的选用呢? 喝咖啡的好处与坏处呢? 喝咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗?费用多少?学习周期有多长? 这个周末去书店看了很多咖啡的书,还有几个咖啡用品,介绍三本我买回去觉得很有用的,第一本是实用型的,坊间看得到2
1.世界三大饮料之一编辑本义项咖啡求助编辑百科名片 咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡书籍推荐 |科普读本《咖啡咖啡处处开》 这个周末去书店看了很多咖啡的书,还有几个咖啡用品,介绍三本我买回去觉得很有用的,第一本是实用型的,坊间看得到21种咖啡用具都写在
注入热水,过滤的速度会不一样,因此萃取的时间也会发生变化。萃取的时间差异就将导致咖啡风味的不同。 过滤的速度因为滤杯上空洞的面积而改变,面积越小的孔洞过滤速度越慢,这种类型的滤杯因为注入的热水会先停留在滤杯中,再以一定的速度过滤,萃取是在停
作为与茶齐名的世界三大饮料,咖啡早已成为了很多人的生活必备品,虽然近期关于星巴克利润度的话题炒的火热,但这并不影响该品牌的销量,即便很多人的眼中,星巴克就是一杯普通的咖啡,如同麦当劳的汉堡一般,但不可否认的是,星巴克代表着一杯可以接受的、
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这次打算推荐几个类别的咖啡设备:手冲套件、冷泡/冰滴、滴滤 咖啡机 、胶囊 咖啡机 、以及半自动 咖啡机 。在选购家用咖啡设备之前,先来理一理头绪: 1、价格预算 很多刚接触咖
中国人喝咖啡,恐怕有很大一部分是因为非常务实的原因:让大脑兴奋。而我们常喝的咖啡则以速溶咖啡居多,速溶其实严格意义来说并不是咖啡,而是一种由各种添加剂组合在一起的咖啡味饮品。实际上,喝上一杯亲手煮的好咖啡,需要的时间和金钱都并不多。 夜深人
咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香 醇的咖啡。不懂行的人觉得,一个咖啡研磨有那么难吗?全自动化的时代,追求完美越来越迫切,王森咖啡西
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡 器具介绍 喝咖啡追求生活新姿态做咖啡做出美味人生 跟着咖啡匠人学咖啡在家也能做出好咖啡 在我们即将要学习制作咖啡之前,我想给大家来普及一下咖啡器具,以及它们是做什么
咖啡的烹制 所有的咖啡都是由磨好的咖啡末和热水制出的;事成后咖啡末被清理出局。 所需的咖啡末的粗细程度与选用的烹制方法有关。适当的水温至关重要。 水温的选择和使烹制器具、咖啡豆种、咖啡豆烘焙程度有关,水温过低,咖啡豆中的风味不能充分提取出来;水
这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法,和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解,你也同样可以制作出美味的咖啡。 我们需要,一个法压壶和适量咖啡粉,如下图 第一步:研磨咖啡粉,既不太粗,也不太细,即可;不必特别在意研磨
说明:这是一种最简单、最容易操作、也可以把各种咖啡都做到最好的一个方法,和廉价的制作工具。即使你对咖啡毫不了解,你也同样可以制作出美味的咖啡。 我们需要,一个法压壶和适量咖啡粉,如下图 第一步:研磨咖啡粉,既不太粗,也不太细,即可;不必特别在
咖啡研磨 咖啡研磨最理想的时间,是在要烹煮之前才研磨。因为磨成粉的咖啡容易氧化散失香味,尤其在没有妥善适当的贮存之下,咖啡粉还容易变味,自然无法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆机发明之前,人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。有位医生曾经实验这种古老的工
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果你想制作一杯 手冲咖啡 ,你至少需要: 1.一个手冲壶 2. 一个滤杯 3. 作为耗材的滤纸,温度机,称 4. 分享壶 5.咖啡豆和磨豆机 那么面对淘宝琳琅满目的器具,该买什么不该买什
夜深人静赶工加班电影DotA的时候,来一杯味道好极了的速溶咖啡,似乎手速也提高了很多。但是,打游戏还要拼个天梯等级,喝咖啡自然也是有更高的追求的。 咖啡,作为人类社会流行最为广泛的饮料之一,以其中含有的咖啡因带来的苦味和兴奋作用著称。在离开非洲
咖啡豆三大种类介绍 手冲精品咖啡阿拉比卡罗布斯塔风味特点区别
精品咖啡的定义 精品咖啡的风味特点 精品咖啡豆品种介绍
埃塞俄比亚精品咖啡产区介绍:埃塞俄比亚班其玛吉产区
印尼曼特宁精品咖啡豆介绍 曼特宁精品咖啡的产地 曼特宁精品咖啡
精品咖啡豆单品咖啡豆品种大全 著名阿拉比卡咖啡豆产区风味特点
咖啡入门知识:精品咖啡豆种类 世界各国知名十二种常见咖啡豆怎么挑选
蓝山精品咖啡豆烘焙程度处理方法手冲研磨粗细度风味特点简介
商用咖啡豆与精品咖啡豆的区别 商用咖啡豆口感评价特点介绍