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冰浓缩咖啡的味道口感怎样?制作冰美式咖啡能不能不加水?
众所周知,前街的菜单非常简洁,但背后有不少的隐藏菜单。例如FlatWhite、Dirty这些咖啡,虽然菜单上没有,但这些前街都能提供的。直到某一天,“老板,麻烦给我来杯冰美式不加水,谢谢!”一位客人进
Longblack和美式咖啡有什么区别?什么是黑咖啡?美式咖啡的比例是多少?
众所周知,美式咖啡和长黑(Longblack)同属于浓缩加水的黑咖啡,它们人尽皆知的最大区别就是加水倒浓缩的顺序不同。美式是先放浓缩后加水,长黑则是截然相反的做法,先加水,后放浓缩。于是很多朋友包括前
全冰美式怎么做?冰美式多冰不要水是什么操作?冰浓缩咖啡的制作方法!
应该说真不愧是广州吗?在一月底的今天还能达到20°C的高温,所以导致这两天到访的大多数客人都喝起了冰咖啡(没错,前街春节不打烊)。而在众多的冰咖啡里,冰美式依旧属于销量名列前茅的产品。但不同于寻常,最
冰美式那么苦为什么明星都爱喝 冰美式咖啡怎么做有什么讲究吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)虽然是最常见的冰咖啡,但也不是你想像中的浓缩+水+冰那么简单Why?因为顺序错了噜!往浓缩里加水是Americano,往水
2023-02-04 咖啡知识 我要分享美式咖啡怎么做好喝?不苦的美式咖啡怎么做?意式咖啡和美式咖啡有什么区别?
在《一杯好喝的美式咖啡怎么做》这篇文章里,前街分享到:一杯好喝的美式不仅要萃取出一份合适的浓缩基底,还要拥有一个适宜的浓度,只有满足了这两点要求,我们做出来的美式咖啡才能够更符合自己的口味。那当我们学
Combo咖啡是怎么来的?一豆两喝咖啡是什么意思?
自去年起,Combo在咖啡圈火热起来后,前街就总被客人问起是否有出品Combo,当被前街告知没有后,有位客人反问道:“Combo不就是卡个分流手柄上去萃取,然后一杯加奶一杯加水而已吗?为什么你们不出呢
气泡冰美式怎么防止溢出来?汤力水美式咖啡不起沫技巧
气泡水,一个可以通过品尝时获得刺激感,进而将基底本身风味放大的饮料。作为碳酸家族的一员,气泡美式凭借着冰镇清爽的口感和黑咖啡自带的醇香早已红遍大江南北,如今更是成为了无数小伙伴喜欢在家复刻的热门特调。
图解Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩怎么做
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2015-11-09 意式咖啡 我要分享土耳其咖啡怎么做?传统的土耳其咖啡是如何占卜的?三滚是什么?
到了21世纪的现在,咖啡不仅仅是作为一种饮品而存在。很多地方的咖啡在无数代人的传承下,已经成为了当地的一大特色。例如越南的鸡蛋咖啡、埃塞俄比亚的陶罐咖啡、爱尔兰的威士忌咖啡,还有浪漫的土耳其咖啡!这些
什么是冰砖拿铁咖啡?冰砖美式咖啡的详细制作步骤分享
懒,可以说是当代打工人的天性。要说现在的人究竟有多“懒”,他们会行动告诉你,能一个碗装下的,绝不占用第二个;能拿锅吃的,就绝不用碗。事实上,赶着上班的“懒人咖啡党”亦是如此:做挂耳的,懒得烧水;做手冲
冰美式咖啡不加水喝的是什么?加冰的浓缩咖啡如何制作?风味表现是什么?
仔细想想,意式咖啡的可玩性简直不要太高,单单是美式咖啡就有着许许多多的不同喝法。传统的美式咖啡制作便是直接浓缩加水这样的简单步骤,但由于每个人需求的不同,对于美式咖啡的要求自然有着不太一样的地方。因此