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咖啡可以防止色斑产生 咖啡健康知识
咖啡,是一种通常被人们用于提神醒脑的饮品,是世界三大植物饮料之一。除了用于提神,常喝咖啡还能达到许多其他的养生效果,如预防糖尿
2015-09-11 精品咖啡学 我要分享阿拉比卡和罗布斯塔有什么区别?精品咖啡里都是阿拉比卡吗?
咖啡有悠久的发展历史,一直到了第三波咖啡风潮时,大家才有热情去去探索一杯咖啡在产出过程的每一个步骤:包含农民如何种植、工人如何采收、如何处理咖啡,烘豆师如何针对这支咖啡豆找出最适合的烘焙手法。来自种子
2025-03-18 咖啡 我要分享喝中度烘焙咖啡比较养生?深度烘焙咖啡健康吗?哪种烘焙程度能储存最多的抗氧化物?
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)对于消费者来说,或许不必了解烘焙过程的细节,直接到卖场架上拿一包烘好的熟豆回家;进阶一点则到附近小咖啡馆和老板聊聊(通常老板会是好的烘焙师
2021-11-15 咖啡资讯 我要分享祁门红茶是什么茶树品种的正宗?祁门槠叶种是大叶种茶树吗?
产地:祁门干叶:深黑色,有光泽的花蕾顶部有金色的尖端香味:光花,巧克力酒:鲜艳的橙红色味道:果香爽滑,回味绵长,圆润甜美茶树品种:祁门竹叶茶树种茶花园:白塔茶园咖啡因:不到一杯咖啡的40%储存:储存在
2022-04-27 特别报导 我要分享咖啡豆出油是不新鲜吗?咖啡豆渗油正常吗?怎么冲泡才不苦?
都说历史是一个轮回,40年前,咖啡豆以油光黑亮为美,现在反倒成为了咖啡豆出油是不是不新鲜,出现问题了。前街今日就来给大家解说一下为什么有些咖啡豆表面会出油,有些则不会。我们经常发现出油的咖啡豆颜色会比
为什么冲咖啡前要洗磨?磨豆机要如何清洗?手冲咖啡不洗磨会有异味吗?
「洗磨」,顾名思义,就是对磨豆机进行清洗的一个行为。为了能够让磨豆机拥有更长的使用寿命,每隔一段时间我们都会对它进行一次深度清洁,以保证它的刀盘、其他零件不受外来污垢的影响而出现状况。但是呢,「洗磨」