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冲煮咖啡前,需要将滤纸提前打湿吗?湿滤纸有什么优势?对萃取会有什么影响?
“冲煮前要打湿滤纸”已经成为了大多数人的习惯,也是大多数人会认为是非常重要的细节。但是,真的有那么重要吗?为什么很多冲煮大神、冲煮冠军在发布的视频里,都不会做出湿滤纸这个操作呢?这不免让很多朋友产生了
如何自制咖啡?小红书热门咖啡饮品制作方式推荐
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咖啡师应该具备怎么样的服务意识?做咖啡师辛苦吗?
“以前去到咖啡馆,都是享受着咖啡师专业技术以及温馨服务,现在去咖啡店,要小心翼翼的,生怕咖啡师一个不乐意就不搭理你了……”不知道什么时候,咖啡师开始变得不再那么的平易近人……同时也越来越多咖啡师喜欢彰
中国地区第一位世界咖啡冠军吴则霖将咖啡店开在了空中?!
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新晋世界咖啡师冠军是怎么养成的?2022年WBC冠军咖啡师安东尼访谈
世界咖啡师大赛(WorldBaristaChampionship)作为咖啡界规格最高的国际赛事,赛场上精彩纷呈的操作真实地反应出业内人士将咖啡在不同维度上的运用与进步。参赛选手扮演着传导的角色,将精湛
by pass是什么意思?为什么冲好的咖啡还要再“兑水”或“补水”?
咖啡不小心冲得太浓,喝起来味道又集中又刺激,是很多初学冲煮的新人都曾面临过的一个常见问题。出于不想浪费的心态,我们一般会想到往里兑水,就跟其它料理的烹饪思路一样,希望可以通过稀释浓度来挽救这壶咖啡。其
咖啡师工作怎么样?上海咖啡师一般工资待遇多少钱一个月?
咖啡师给大伙们的印象总是酷酷的,有的会梳着个非常显眼的发型,有的染了个颜色出众的头,有的露出一大块纹身。咖啡师总是在吧台后面,忙前忙后,却总是沉默寡言。但是,这没关系啊!只要表现得高冷一点,总会有人觉