樱桃和咖啡的区别_了解更多有关樱桃和咖啡的区别的内容

咖啡知识

水洗日晒咖啡豆区别日晒咖啡豆的处理过程咖啡日晒水洗区别

2020-01-21 咖啡知识我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

白樱桃咖啡与红樱桃咖啡有什么区别红樱桃咖啡的口感如何

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在 2007 年，Trabocca 荷兰贸易商发起了红樱桃计划，无论在水洗、半水洗、日晒、半日晒等处理法中，纯粹的要激励咖啡农能生产出最好品质的咖啡，并让这些农民的努力能获得回馈与奖赏。Trabocca 并

2017-12-28 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

咖啡知识

埃塞俄比亚咖啡豆：COE22咖啡豆和日晒红樱桃咖啡豆风味特点描述

同为埃塞俄比亚咖啡豆COE22与日晒红樱桃有什么区别呢？从咖啡豆历史上的区别， Cup of Excellence简称COE，一种精品咖啡评级制度。Cup of Excellence制度的起源：让生产者有动力种植高品质咖啡的理由，不仅是我要种出美味的咖啡！的这种自觉，还要有高利润

2021-10-10 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

红樱桃耶加雪菲和水洗果丁丁耶加雪菲有什么区别？红樱桃产自于哪

耶加雪菲红樱桃种植国家：埃塞俄比亚产区：耶加雪菲处理法：日晒品种：原生种种植海拔：1600米烘培程度：中浅烘培根据SCA推荐的手冲咖啡克重为15g咖啡粉90度到91度热水225毫升，水粉比1：15。风味呈水果调和花香有莓果，柠檬，茉莉的感觉，香气扑鼻

2021-09-25 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

非洲豆--耶加雪菲的红樱桃和利姆的区别以及各自的风味特点

【红樱桃】埃塞俄比亚主要产区有耶加雪菲、西达摩、朋加森林、列坎提、肯巴塔、伊鲁巴柏、哈拉、利姆，耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，也是全球海拔最高的咖啡产区之一，海拔1700-2100米，终年雾气弥漫，

2025-08-14 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

生豆处理法日晒、水洗、蜜处理、红酒处理有什么区别？

生豆处理法日晒、水洗、蜜处理、红酒处理有什么区别？据说咖啡爱好者们选购咖啡豆，最常用也最有效的方法是看咖啡豆包装上的信息。如果包装上咖啡豆的品种、产地、庄园、海拔、年份、处理方式等信息一应俱全，那么，

2025-06-21 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

巴西自然水洗法与水洗法的区别在哪？相比水洗法在咖啡风味上有什

2019-12-13 咖啡知识我要分享

咖啡知识

耶加雪菲红樱桃计划咖啡与普通的耶加雪菲咖啡有区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越南咖啡：越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理

2018-12-22 咖啡知识我要分享

咖啡知识

咖啡处理法|什么是二氧化碳浸渍和厌氧发酵它们的区别是什么

在不深入研究生物化学的前提下，我们可以认定所有（不同处理方式的）咖啡都经历了一定程度的发酵。全水洗处理的咖啡必须经过一个人为设计的发酵阶段，在此阶段，对去除果皮果肉之后的咖啡种子进行发酵（有时咖啡种子置于水中，有时发酵过程中不用水）然后再

2020-05-05 咖啡知识我要分享

咖啡知识

厌氧处理法和传统处理有什么区别？厌氧发酵与无氧处理区别

随着精品咖啡的发展，咖啡处理法也有了很大的创新，例如厌氧发酵处理法的咖啡掀起了一股狂潮。而厌氧日晒、厌氧水洗、双重厌氧发酵和二氧化碳浸渍处理之间有什么差异呢？厌氧发酵处理厌氧发酵处理法最早期由 2015 年 WBC 冠军的澳洲参赛者 Sasa Sestic 引

2020-08-15 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

埃塞俄比亚咖啡产区介绍红樱桃咖啡与科契尔咖啡之间的区别以及

俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为：Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100米，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。图尔卡纳湖、阿

2019-06-16 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

日晒耶加雪菲|ORC红樱桃与aricha有什么区别？当地原生种是什么？

2018-10-28 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

精品咖啡与商用咖啡有什么区别精品咖啡的标准是什么有什么特点

是什么让精品咖啡如此特别？我们知道它的质量比商业级豆好得多，但是为什么呢？它是从树上摘下来的，树上已经充满了我们喜欢的那些独特和美味的特征吗？如果真那么容易就好了！制作高质量的微批量精品咖啡需要进行大量的详细工作。从化肥到浓淡的阴影，从

2020-05-12 精品咖啡豆我要分享

咖啡知识

出自红樱桃计划的咖啡与非红樱桃计划的咖啡豆有什么区别？

埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区，分别为： Lekempti 、 Limu 、 Illubabor 、 Djimmah 、 Harar 、 Teppi/Bebeka 、 Sidamo 、 Yirgacheffe 。耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔 1700-2100 米，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄比亚精品咖啡的

2018-10-27 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

咖啡红果和黄果风味有什么区别黄卡杜艾和阿马雷洛品种介绍

咖啡品种黄卡杜拉和阿马雷洛大多数咖啡樱桃在成熟时会变成红色，但是成熟后变种为金丝雀的美丽黄色会变成 Amarello。真奇怪！今天，我想向您介绍黄色水果味的 Catura和 Amarello。关于卡杜拉卡杜拉是在巴西发现的波旁的一种变体，是属于阿拉比卡咖啡。与

2020-07-25 精品咖啡豆我要分享

西达摩咖啡豆

耶加雪菲和西达摩咖啡豆的区别风味描述口感处理法产地区介绍

耶加雪菲和西达摩咖啡豆的区别风味描述口感处理法产地区介绍 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选，让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子

2016-12-22 西达摩咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

日晒耶加雪菲咖啡豆评测：红樱桃咖啡豆与aricha咖啡豆的区别

2018-12-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡果的处理方式：半水洗法与水洗法的区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 不同国家、不同地区生产的咖啡果采收时间均不相同，通常在花厚约78个月等咖啡果成熟呈鲜红色，称为咖啡樱桃（coffee cherries）时进行采收，而处理的定义是指脱去咖啡樱桃的外果皮、除果肉、内果皮、

2017-08-10 咖啡处理法我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和烛芒咖啡的区别风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍

耶加雪菲和烛芒咖啡的区别风味描述研磨刻度品种产地区口感介绍在取得咖啡生豆之后，有时为了追求完美的口感，还会再做最后一次筛选，因此本款日晒西达莫可以达到最高等级的G1。 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃，进行曝晒前，豆子会在处理厂先

2016-11-30 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

咖啡烘焙程度有什么区别？深烘咖啡豆和浅烘咖啡豆的区别是什么？哪个烘焙程度的咖啡最提神？

众所周知，咖啡豆要在经过烘焙以后，才能够作为咖啡的制作原料使用。但！是！！！烘焙师在烘焙咖啡豆时的目的可不单单只是将咖啡烘熟这么简单。因为，最终呈现的咖啡香气和味道深受烘焙程度的影响！同一支豆子在不同

2024-10-19 咖啡知识我要分享

咖啡处理法

咖啡半水洗法和蜜处理区别处理过程风味口感描述介绍

咖啡半水洗法和蜜处理区别处理过程风味口感描述介绍一种步骤：保留100%果胶，然后再通过或日晒法或机器干燥或结合二者将生豆含水量降至10%--12%。另一种步骤：根据不同需要，调整去果胶机的设置，使羊皮纸壳保留不同比例的果胶，然后再通过或日晒法或机器

2016-12-22 咖啡处理法我要分享

咖啡知识

蜜处理为什么叫蜜处理蜜处理的区别蜜处理分几种蜜处理法

2019-12-26 咖啡知识我要分享

哥斯达黎加拉斯哈斯庄园

哥斯达黎加拉斯拉哈斯庄园出名的黑灵魂和黑珍珠有什么区别

专业咖啡知识交流更咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）拉哈斯也是中美洲最先开始做蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，

2019-04-22 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园我要分享

咖啡豆

啡豆的加工什么是半水洗法什么是水洗法什么是干燥法区别是什么

半水洗法先用水把外皮去掉，然后去晒。这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域，要有相当长的干燥期。这种方法处理所产生的咖啡都是黏黏的，而且黏液也不会随着在槽中发酵而除掉。因此，这种半水洗处理法所产生的咖啡就含有水洗法

2016-04-14 咖啡豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和西达摩咖啡区别风味口感品种特点庄园产地介绍

日晒西达摩咖啡夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡获得市场的关注，Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索

2016-10-28 耶加雪菲咖啡我要分享

生豆

耶加雪菲和西达摩区别，耶加雪菲和西达摩的风味特征

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）ETHIOPIA，YIRGACHEFFE，CherryRed耶加雪菲红樱桃G101|产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirgacheffe是

2025-08-14 生豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别口感西达摩烛芒风味

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别口感西达摩烛芒风味接着，使用架高的木框架或整片棚架来做日晒，这样可以避掉豆子放在地上沾染杂味的风险。在曝晒过程中，要悉心的照看豆子，让咖啡豆能均匀地曝晒失水;每隔三到五天，咖啡工人们会把瑕疵发霉的豆子以人工筛选剔

2016-11-29 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡知识

水洗日晒咖啡豆口感有啥不同咖啡豆日晒和水洗区别反差萌挺大

2020-02-24 咖啡知识我要分享

咖啡知识

手冲耶加雪菲咖啡好喝吗日晒红樱桃与水洗果丁丁咖啡豆特点区别

2022-07-22 咖啡知识我要分享

咖啡豆蜜处理法

蜜处理和日晒、水洗的区别咖啡豆的处理方法蜜处理咖啡加糖

2018-08-14 咖啡豆蜜处理法我要分享

生豆

瑰夏和耶加雪菲区别，精品咖啡耶加雪菲咖啡特点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2025-09-08 生豆我要分享

生豆

耶加雪菲和西达摩区别，耶加雪菲和西达摩的风味特征

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） ETHIOPIA，YIRGACHEFFE， Cherry Red 耶加雪菲红樱桃G1 01 | 产区简介独特的地理环境耶加雪菲Yirga cheffe是埃塞俄比亚的一座小镇，海拔1700-2100公尺，是全球海拔最高的咖啡产区之一，也是埃塞俄

2017-11-12 生豆我要分享

耶加雪菲咖啡

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别风味描述口感品种研磨刻度介绍

耶加雪菲和烛芒咖啡豆的区别风味描述口感品种研磨刻度介绍 Drima Zede（烛芒，此款耶加雪菲名字）在当地方言中是Best Approach的意思，根据原厂提供的资料说明，这款耶加雪菲是根据90＋多年经验所发展出的特制化产品系列。日晒古老的处理方式，很难取得纯净

2016-12-12 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡豆

咖啡豆水洗和日晒处理法的区别风味口感相差在于哪里

咖啡豆水洗和日晒处理法的区别风味口感相差在于哪里 1果皮、果肉(Skin/Pulp)：咖啡豆的最外层包裹着浆果一般的果皮和果肉。除自然日晒法以外，经其他方法处理的咖啡豆在采摘后的几小时内必须去除果皮果肉。与之类似的是我们常吃的樱桃，而不同之处在于我们在

2016-11-09 咖啡豆我要分享

咖啡处理法

咖啡豆水洗和日晒的区别为什么咖啡豆日晒风味比较丰富呢?

2018-08-05 咖啡处理法我要分享

咖啡处理法

二氧化碳浸渍处理法咖啡与厌氧发酵处理法咖啡的区别

2019-06-04 咖啡处理法我要分享

生豆

蜜处理与日晒处理法区别，哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）哥斯达黎加中央山谷拉哈斯庄园黑蜜 Costa Rica Finca las lajas 风味：甜味、糖浆、水果香气、樱桃（也有人理解为苹果酸香）、草莓特点发酵重，厚实浓稠的质地，浅焙时带有发酵葡萄与些许草莓

2017-11-17 生豆我要分享

咖啡知识

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的区别罗布斯塔和阿拉比卡哪个更好

2020-01-15 咖啡知识我要分享

咖啡知识

阿拉比卡和罗布斯塔的区别是什么罗布斯塔开始受到人们的重视

咖啡的悠久历史吸引了许多人。对于第三波咖啡，发烧友希望了解其创造的每个步骤：管理种植园的农民，收获和加工咖啡的工人以及寻求完美烘焙特征的烘焙师。从及时的种子开始，就变成一棵树，产生了美丽的白色花朵，闻到茉莉花的味道。然后，水果变成樱桃，而

2020-05-11 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

西达摩谷吉咖啡特点西达摩与耶加雪菲有什么区别西达摩咖啡风味

2019-02-12 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

耶加雪菲水洗处理法咖啡豆和日晒处理法耶加手冲咖啡风味特点区别

区别一两种不同的生豆处理方法：采收後的咖啡豆一定要立刻进入处理程序，否则会开始发酵，使咖啡豆产生异味。处理的方法有日晒法与水洗法两种，这两种方法会造成不同的风味。日晒法的豆子有完整的自然醇味，温柔的香

2025-09-07 精品咖啡豆我要分享

红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园

红樱桃计划怎么烘焙红樱桃计划什么烘焙程度好喝红樱桃计划介绍

2019-04-02 红樱桃计划日晒耶加雪菲阿勒特兰庄园我要分享

生豆

耶加雪菲咖啡豆等级特点水洗耶加雪菲果丁丁与红樱桃咖啡风味区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）要说到瑰夏豆，就不得不提巴拿马的翡翠庄园。翡翠庄园除了全球知名的瑰夏种，还有就是屡创惊人的成交交易记录。丹尼尔是第一位借杯测发现瑰夏种有独

2025-09-08 生豆我要分享

咖啡知识

耶加雪菲水洗和日晒区别有哪些法压壶泡耶加雪菲参数分享

2025-06-14 咖啡知识我要分享

精品咖啡豆

蜜处理咖啡生豆怎么加工？哥斯达黎加咖啡豆白黄红金黑蜜处理区别

蜜处理？岂不是很甜？蜜处理加工的咖啡豆到底是加了多少蜂蜜怎么处理的呢？减肥的话是不是不能喝？请不要担心。您可能熟悉日晒咖啡和水洗咖啡但在并不是很了解蜜处理的咖啡豆，今天前街将分解不同类型的蜂蜜加工。但是他是哥斯达黎加咖啡的常用的方式。这种

2021-08-03 精品咖啡豆我要分享

科契尔庄园

耶加雪菲咖啡产区科契尔单品咖啡豆日晒水洗咖啡豆风味特点区别

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）耶加雪菲科契尔产区单品豆差别、区分及获奖情况Kochere科契尔位在埃塞俄比亚西南方，往北约25英里远即是著名的耶加雪啡镇，生产模式以当地

2025-06-11 科契尔庄园我要分享

咖啡处理法

苏门答腊湿刨法咖啡豆特点_印尼湿刨法与水洗和日晒咖啡的区别

2018-09-21 咖啡处理法我要分享

咖啡小知识

咖啡酸味的来源让人愉悦的酸和讨厌的酸区别

对于很多初学者来说，咖啡酸酸的总觉得有点无法接受咖啡的味道和酸味混在一起，不觉得怪怪的吗？学长身为一个酸死人不偿命咖啡的爱好者，老是觉得酸得好、酸得妙，所以罔顾广大初学者的心声，真是该死。今天就让我们好好研究一下咖啡与果酸之间的关系，让你

2017-11-05 咖啡小知识我要分享

耶加雪菲咖啡

日晒西达摩咖啡和水洗耶加雪菲的风味区别相差在于哪里

日晒西达摩咖啡风味介绍从豆形上这只豆子是典型的埃塞，小粒，大小不是非常均匀，颜色上是典型日晒处理的特征，所以特意拿来和哈拉尔比较一下。日晒西达摩 wbr红樱桃计划（OCR）豆粒大小相近，颜色则显得更新鲜（确实更新鲜，哈拉尔是11年的，西达摩是当

2016-10-27 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡

咖啡豆日晒处理法过程步骤图解日晒和水洗咖啡豆风味区别特点

咖啡日晒处理法过程图-日晒和水洗咖啡豆区别这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆

2024-09-25 咖啡我要分享

樱桃和咖啡的区别_了解更多有关樱桃和咖啡的区别的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年10月05日咖啡网告诉你更多关于樱桃和咖啡的区别的内容

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