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咖啡层次感是什么意思?提高层次感的手冲参数方法水温研磨度调整
有小伙伴向前街反映,他冲出来的咖啡表现的是非常透亮美味的前段,可是后劲不足,到了中后段就没有了那种惊艳感,变得很空乏。在来到前街门店尝试了同一款咖啡豆,表现出一种层次丰富,饱满的感觉。鉴于前街当初并不
什么?咖啡居然是中药?!热美式咖啡和中药之间的区别是什么?
真正品茗咖啡豆本身风味的人少之又少,“咖啡是苦的”这一传统印象在许多消费者的脑海中挥之不去,即便是高热量,各种加奶、加糖的操作依然停不下来。一些梳着“大人模样”发型的打工人,想着健康、又要提神,于是硬
心酸!!上岛咖啡开卖农家土鸡
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近年来,许多大型连锁咖啡品牌正在进行全面的竞争,而这场竞争已经愈演愈烈,许多独立咖啡馆和部分连锁品牌都正在面临着困局。不知道大家是否还记得,曾经在小时候心目中的
如何经营一家咖啡馆?为什么上海的咖啡店可以越开越多?
众所周知,上海咖啡馆的开店速度,兰博基尼都没它快。在这个咖啡行业卷到“波涛汹涌”城市里,咖啡馆越开越多,是因为经营咖啡馆真的很容易吗?根据上海市食品行业协会咖啡专业委员会在去年11月发布的「上海202
咖啡师工作怎么样?上海咖啡师一般工资待遇多少钱一个月?
咖啡师给大伙们的印象总是酷酷的,有的会梳着个非常显眼的发型,有的染了个颜色出众的头,有的露出一大块纹身。咖啡师总是在吧台后面,忙前忙后,却总是沉默寡言。但是,这没关系啊!只要表现得高冷一点,总会有人觉
牛!印尼版“瑞幸咖啡”估值超10亿美元!李嘉诚、Facebook联合创始人争先投资!
据福布斯,近日印尼咖啡连锁品牌KopiKenangan在C轮融资中筹集了9600万美元,公司估值超过10亿美元。本轮融资由香港泰伯恩资本管理公司领投,现有投资者参投.其中包括李嘉诚的HorizonsV
广州咖啡正在从小众走向大众
符合老广个性的港式茶餐厅在羊城大行其道,不难令人理解,但咖啡这一带有浓郁西方风味的饮品也正在广州悄然兴起,难免颠覆了不少老广的固有思维。
2014-05-23 咖啡新闻 我要分享曼特宁咖啡的特点口感 曼特宁名称的由来故事 曼特宁咖啡豆是什么品种
关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店黄金曼特宁,日本人在十几年前采用更严格的品管,经过四次人工挑豆,剔除缺陷豆,生产出色泽暗绿,豆相均一等的黄金曼特宁,创造了另一波市
2023-03-12 印尼曼特宁咖啡豆 我要分享你了解咖啡是如何命名的吗|带你了解咖啡命名的方式
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡在现今社会是人们常饮用的饮料了,咖啡在全球也是仅此于石油的交易品,在国外咖啡是一种非常普遍的饮品,国内也是在经济不断发
2022-04-27 特别报导 我要分享传统咖啡冲煮方法 在精品咖啡盛行的年代,谁还愿意去品尝一杯最传统的咖啡?
每每说到“咖啡”两个字,很多人就会开始揪着咖啡冲煮手法、咖啡风味来展开讨论,对于些并非现代常用的咖啡煮制方式,都会秉承着“一看就会过萃“,“有什么好讨论的”来看待……在这个精品咖啡盛行的年代,有谁还愿