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铁皮卡品种、卡里佩、新世界、POP3303/21品种、艾丽达铁皮卡介绍
铁皮卡(Typica)品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种,其特点是产量比较低,容易患重大疾病,但是质量优良。经过不断的传播,在20世纪40年代,南美洲和中美洲的大多数
云南咖啡豆品种卡蒂姆Catimor种植咖啡风味口感特点情况介绍
专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)卡蒂姆(英文名Catimor)卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力,因此在20
2024-10-06 卡蒂姆咖啡豆 我要分享咖啡的发展变化宏观环境分析 云南咖啡市场未来发展趋势
一、宏观环境分析随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。而城市化的推动,文化的营造,更是咖啡店发展的推手。大学生创业的政府政策支持。咖啡店随着咖啡文化的流行,小资情调
2022-12-28 咖啡知识 我要分享巴西皇后庄园红黄波旁咖啡豆 皇后庄园咖啡风味特点品种故事
精品咖啡豆介绍产区:喜拉多品种:黄波旁处理法:日晒波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而
2025-04-26 巴西咖啡豆 我要分享