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云南铁皮卡咖啡豆品鉴评测

铁皮卡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店品鉴品种：云南铁皮卡咖啡豆咖啡豆提供人：云南咖农、群友云南封咖啡豆烘焙人：老男孩咖啡咖啡豆烘焙度：中度偏浅品鉴时间：2014年1月品鉴人：老皮、上海傻瓜、老男孩、如家品鉴意

2017-07-19 铁皮卡我要分享

豆粒较大的铁皮卡咖啡介绍铁皮卡咖啡风味铁皮卡咖啡产区

铁皮卡

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2016-07-27 铁皮卡我要分享

铁皮卡品种、卡里佩、新世界、POP3303/21品种、艾丽达铁皮卡介绍

咖啡新闻

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铁皮卡（Typica）品种是世界上咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。铁皮卡是一个高大品种，其特点是产量比较低，容易患重大疾病，但是质量优良。经过不断的传播，在20世纪40年代，南美洲和中美洲的大多数

2024-01-21 咖啡新闻我要分享

云南咖啡豆品种卡蒂姆Catimor种植咖啡风味口感特点情况介绍

卡蒂姆咖啡豆

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）卡蒂姆（英文名Catimor）卡蒂姆是卡杜拉和帝汶的杂交种别跟卡杜拉和卡杜艾弄混了。这种高抗病性的植株具有抵挡咖啡叶锈病的能力，因此在20

2024-10-06 卡蒂姆咖啡豆我要分享

云南保山铁皮卡咖啡好喝吗？？保山小粒咖啡品牌推荐

云南咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你不能拿保山的铁皮卡与夏威夷可纳、玻利维亚铁皮卡相提并论。因为他们的种植技术和成熟度远远超过刚刚起步的保山铁皮卡咖啡，云南人民也在努力，种植及处理技术也在飞快地提高

2018-08-10 云南咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡特点种类口感风味描述研磨刻度品种介绍 1.肯尼亚SL28、SL34（波旁嫡系）：二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选培育出来的波旁嫡系，特殊的高浓度磷酸土壤，孕育出特殊的酸香物，顶级的肯尼亚豆都是出自这两个品种，移植到其他大洲定

2016-12-24 铁皮卡我要分享

云南保山铁皮卡怎么烘_保山小粒咖啡怎么喝_保山咖啡好喝吗

云南咖啡豆

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2018-09-28 云南咖啡豆我要分享

咖啡的发展变化宏观环境分析云南咖啡市场未来发展趋势

咖啡知识

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一、宏观环境分析随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。而城市化的推动，文化的营造，更是咖啡店发展的推手。大学生创业的政府政策支持。咖啡店随着咖啡文化的流行，小资情调

2022-12-28 咖啡知识我要分享

云南保山铁皮卡咖啡豆云南铁毕卡咖啡豆特点

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）前街-云南铁皮卡介绍近年来，云南国际咖啡交易中心始终专注于在云南咖啡产区，搭建含种植生产、加工技术、电子交易、仓储、物流、进出口贸易、标准体系建设等多个环节的国际化服

2020-03-29 咖啡知识我要分享

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2020-04-03 咖啡知识我要分享

咖啡品种基因突变种阿拉比卡咖啡豆铁皮卡

咖啡豆

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基因突变种 1.肯尼亚SL28、SL34（波旁嫡系）：二十世纪初法国、英国传教士和研究人员在肯尼亚筛选培育出来的波旁嫡系，特殊的高浓度磷酸土壤，孕育出特殊的酸香物，顶级的肯尼亚豆都是出自这两个品种，移植到其他大洲定会走味。 2.艺妓（Geisha）：近年来走

2016-04-22 咖啡豆我要分享

铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法产地区介绍

铁皮卡

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铁皮卡咖啡豆的风味描述研磨刻度品种处理法产地区介绍铁比卡（Typica）：埃塞俄比亚最古老的原生品种，产于埃塞俄比亚及苏丹的东南部，所有阿拉比卡皆衍生自铁比卡。风味优雅，但体质较弱，抗病力差，产果量少。牙买加蓝山、苏门答腊曼特宁、夏威夷可娜等优

2016-11-18 铁皮卡我要分享

咖啡豆的品种有多少种

咖啡庄园

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1.铁皮卡（Typica）：衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的原生品种，风味优雅，体质较弱，抗病力差、产量少，大家耳熟能详的印度尼西亚曼特宁、牙买加蓝山、古巴象豆、夏威夷可娜、云南小粒、艺妓等，都是铁皮卡的衍生品种，铁皮卡豆粒较大，成尖椭圆或瘦尖状。

2016-05-31 咖啡庄园我要分享

波旁尖身咖啡豆产国产地庄园风味研磨刻度特点特征口感介绍

波旁咖啡

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精品咖啡豆波旁「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种，也有植物学家认为，波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上，风味明显比1000米以下的突出

2016-10-19 波旁咖啡我要分享

咖啡豆品种阿拉比卡波旁铁皮卡阿拉比卡与罗巴斯塔肯尼亚

咖啡豆

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众所周知的阿拉比卡种（是精品咖啡的主力）、罗巴斯塔种（风味略显粗糙，较适合商业用途），1735年最早确认阿拉比卡种的是瑞典植物学家林奈，比罗巴斯塔种早了一百多年。阿拉比卡项下有两千至三千个品种，皆由衣索匹亚（咖啡发源地）最古老的铁皮卡（Typica

2016-03-15 咖啡豆我要分享

上海哪家咖啡馆最美上海最美花园洋房咖啡厅 Drops Coffee Studi

上海

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2018-07-03 上海我要分享

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2016-10-31 巴西咖啡豆我要分享

永璞咖啡联名品牌有哪些?永璞咖啡联名BronzeLucia要卖服饰了？？

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3月22日，永璞咖啡在微博官宣：要走向时装周了。据了解，永璞咖啡官宣与设计师品牌BronzeLucia跨界联名，将在2021秋冬上海时装周上线产品，包括服饰、帽子和手机壳等。公开资料显示，Bronze Lucia成立于2013年，由设计师陆玺娅创立，同年参展中国设计周，

2021-03-26 特别报导我要分享

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咖啡豆品种你知道多少？咖啡豆品种排名、咖啡豆的种类及喝法、

咖啡豆品种

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2019-02-28 咖啡豆品种我要分享

甜美柔畅的波旁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

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波旁几乎全是圆身豆，豆粒比铁皮卡小一点，较晚熟，产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上，风味明显比1000米以下的突出，但是波旁有个缺点就是，它结果一年就要休息一年。圆身波旁的生命力旺盛，对锈叶病的抵抗力优于铁皮卡，但风味却不输与它，甚

2017-04-05 波旁咖啡我要分享

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低醇度的波旁精品咖啡豆品种种植市场价格简介

波旁咖啡

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波旁家族的变种们黄波旁「Bourbon Amarello」黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种，一般咖啡果子成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，呈橘黄色而得名。黄波旁由于在「CoE」（Cup of Excellence，中文名：超凡一杯）中，几乎囊括了前三名

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均衡香甜的波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

波旁咖啡

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卡杜拉「Caturra」它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的是，它遇到了和波旁一样的问题结果一年休息一年，风味和波旁豆不相上下或会稍差。但是它的适应能力更强，能高密度栽种，不需

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甜美柔畅的波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介

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卡杜拉适合于700米的低海拔至1700米的高海拔区，但海拔越高风味也越佳，产豆量也相对减少。中南美洲也有变种的黄色卡杜拉，但风评不如黄波旁。帕卡斯「Pacas」1935年，萨尔瓦多咖啡农「Don Alberto Pacas 」筛选高产能的圣雷蒙波旁品种移入农庄栽种，1956

2017-03-17 波旁咖啡我要分享

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阿拉比卡咖啡豆有哪些

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波旁咖啡

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巧克力甜香的波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介

波旁咖啡

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口感特性：甜美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽。卡杜拉 Caturra它是五十年代在巴西发现的一个波旁的单基因变种，产量能力与抗病能力都比波旁佳，树株较矮，方便采收，可惜的

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2015-05-22 咖啡资讯我要分享

精品咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆家族成员关系解析

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2015-12-02 咖啡豆我要分享

“光阴”咖啡馆老张的成功故事

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我不想把自己搞得有多么耀眼，寻找的过程就是件有趣的事情。我就蹲在这城市的角落，默默地等你老张的光阴咖啡馆，一如他在博客中所写，悄然无声地蹲在长春市一条僻静的胡同里，锈迹斑驳的铁皮门楣毫不起眼，偏偏客人却不少。左右几条街，模仿光阴的山寨店已

2015-08-14 咖啡馆经营我要分享

铁皮卡帝比卡咖啡豆有什么风味云南帝比卡咖啡特点

精品咖啡豆

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2018-09-02 精品咖啡豆我要分享

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