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意式、手冲咖啡太苦了，能够通过加糖或加冰减少苦味吗？
有些时候，我们能够在咖啡里喝到明显的苦味。这些苦味一般会来自两种方向：一种是出萃取时间过长，或是萃取力度过强导致的过萃苦涩；一种是由于烘焙过深产生的焦苦味道！两种不同层面的苦味有着截然不同的感受，但，
咖啡十大真相
咖啡，你应该很熟悉了吧。咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。不过就算这样，或许你并不知道关于它的真相。
2014-07-23 咖啡知识 我要分享咖啡豆的适当烘焙很重要
烘焙咖啡中除咖啡因外，其他化合物的最终含量都会发生显著变化。我们可以说，咖啡豆经过适当烘焙产生的化合物是咖啡能够预防疾病的原因所在，如预防2型糖尿
2014-08-28 咖啡知识 我要分享
你所不知道的咖啡十大真相
【导读】咖啡，你应该很熟悉了吧。咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。不过就算这样，或许你并不知道关于它的真相。
2014-05-09 咖啡知识 我要分享
过量饮用咖啡会诱发头部疼痛
过量饮用咖啡会诱发头部疼痛，这是因为大量的咖啡因会让头部中枢神经处于高度兴奋状态，使得心率加快、脑部血液输出量剧增，从而让头部处于高度紧张之中。
2014-06-11 咖啡资讯 我要分享
豆叔：解码Luwak麝香猫咖啡
苏门答腊岛是麝香猫咖啡的故乡，麝香猫咖啡又被称为Civetcoffee。被麝香猫吞掉的浆果由它胃里分泌的一种独特的酶打破原有的蛋白质结构，使咖啡具有了独特的味道。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享
豆叔：解码Luwak麝香猫咖啡
苏门答腊岛是麝香猫咖啡的故乡，麝香猫咖啡又被称为Civetcoffee。被麝香猫吞掉的浆果由它胃里分泌的一种独特的酶打破原有的蛋白质结构，使咖啡具有了独特的味道。
2014-07-03 咖啡豆 我要分享
防弹咖啡是什么适合哪些人群怎么喝减肥 如何用防弹咖啡减肥制作比例配方？
BulletproofCoffee防弹咖啡是一种富含健康脂肪的浓郁奶油咖啡饮料。这种酮饮料（有时称为黄油咖啡）由咖啡、草饲黄油和MCT油制成。子弹头咖啡具有许多普通黑咖啡无法提供的额外健康益处。这个食
2023-02-28 精品咖啡豆 我要分享
价格狂飙，商家被迫推出“无豆咖啡”
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近段时间，受全球主要产区减产影响，国际咖啡豆期货价格一路飙升。2月11日，美国纽约洲际交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期货价格突破每磅430美分，创下47年来历史
喝完去洗胃？！“体考神器”含过量咖啡因
▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房最近，某款咖啡因饮品频频被媒体报道。由于全国各地开始了每年一次的“体育中考”，家长们为了能让疏于锻炼的学生在考试时超常发挥，纷纷搜罗平台上推荐的各种“中考外挂”
