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印尼咖啡风味口感介绍印尼咖啡产区特点卡哈阳甘庄园

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曼特宁的主要产区在苏门答腊岛【SUMATERA ISLAND】，而高品质的曼特宁集中在北苏门答腊省的多巴湖【DANAU TOBA】环湖的高原地带，以及亚齐

2016-07-30 卡哈阳甘庄园我要分享

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书名：咖啡飘香100年-咖啡之神田口护的永恒经营哲学作者：田口护适合人群：咖啡创业者，咖啡经营者，独立咖啡店主购买途径：亚马逊田口护先生，相信对咖啡有一定了解的TX应该比较熟悉了，老先生的《咖啡品鉴大全》、《精品咖啡大全》两本书，已经拥有众

2017-04-04 咖啡小知识我要分享

逛街逛到筋疲力尽了吗？6间位于涉谷的咖啡厅让你放松一下

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）东京涉谷区就像是个不夜城一样，每天都有大量的人潮及观光客，从早到晚热闹万分。若是你正好到这里逛街或是在这附近住宿旅游，或是晚上不想去club跳舞，也不想只待在饭店里。这里有几间咖啡厅让你选

2017-09-11 日本我要分享

分享第三波精品咖啡豆 – By GeeCoffee (PART1）

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如果说Gee Coffee是个性使然的產物，那分享至上就是其个性的骨髓。从第一株咖啡树在非洲之角被发现，到逐渐成為人们每天必不可缺的饮品，咖啡经歷了太多的落寞与兴衰。它像一个歷经沧桑的老者，每一口复杂又充满层次的咖啡风味，都在向您诉说著不同的故事。

2014-06-26 咖啡豆我要分享

手冲咖啡一刀流冲泡流程介绍一刀流与三刀流冲咖啡的区别

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在咖啡冲煮的手法中，「一刀流」式的冲煮方式是许多朋友刚入门就了解到的，在一番“刻苦”学习后，发现这「一刀流」既不酷炫，又过于简单，于是纷纷奔向更“难”的技法去了。不知道什么是「一刀流」可以点击这里快速

2022-01-05 咖啡知识我要分享

咖啡豆里的鲜味是什么怎样描述？怎么样形容手冲咖啡的香气与风味

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我最喜欢的一杯咖啡具有独特的鲜味或咸味，这种描述起来很奇怪，但是不要担心很多人与你有一样的体验。2014年，伊崎英典赢得了世界咖啡师冠军。2013 年，他也参加了比赛，但这次是关于 umami 的演讲。 Umami （うま味）是日语的借词，结合了美味（ umai ）和

2021-07-10 精品咖啡豆我要分享

香记咖啡学院咖啡师训练营体验香记咖啡学院学费多少钱啊

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）此次香投咖啡学院训练营，依旧有大家熟悉的丸山老师（Kentaro Maruyama）和世界咖啡师冠军兼明星导师Kritz Storm，分享咖啡师养成、团队建设、烘焙等一系列故事。以及哥伦比亚

2018-07-03 咖啡培训我要分享

印尼咖啡豆品牌推荐_正宗印尼咖啡煮法_印尼咖啡豆有哪些品牌

印尼国家

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）印尼国土从西到东，一万七千多个大大小小的岛屿，翡翠般散落在地球赤道线上。她的光彩魅力，片言只语难于诉说。印尼人冲泡咖啡从不用滤布滤纸滤杯。一口咖啡，嘴里会参杂些许的咖

2018-09-13 印尼国家我要分享

瑰夏、艺妓、Geisha还是Gesha？揭晓瑰夏咖啡豆的前世今生的故事

精品咖啡豆

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来自埃塞俄比亚西南部的一些咖啡种子如何进入巴拿马并随后改变了整个咖啡行业的令人难以置信的故事是众所周知的，但值得重复。在2000年代初期，翡翠庄园（HaciendaLaEsmeralda）与世界上几乎

2022-09-12 精品咖啡豆我要分享

Inner Cafe 好喝的咖啡意式咖啡

北京

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inner cafe的店主毛毛是90年生人，大学所学专业是日语，但是却不务正业的爱上了咖啡。小咖啡馆的迷人之处，除了咖啡好喝、环境美，咖啡师有时也会成为店里风景的一部分。inner cafe在马路边一个不起眼的角落，推开门里头是小巧清新的日杂风格。老板是个白净

2017-02-15 北京我要分享

日本东京Ki Cafe

咖啡馆经营

日本东京Ki Cafe

位于日本东京有一家叫做Ki Cafe的咖啡馆，“Ki”在日语中是“树”的意思，店铺被设计变成了一小座森林。

2014-05-19 咖啡馆经营我要分享

瑰夏咖啡的价格是多少？

瑰夏咖啡

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，国内有人将其音译为瑰夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译瑰夏

2017-06-29 瑰夏咖啡我要分享

哥伦比亚花见瑰夏咖啡豆手冲咖啡怎么冲泡才好喝

咖啡

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瑰夏Geisha/Gesha，由于发音与日语中的“艺妓-Geisha”接近，所以有部分地区会将瑰夏咖啡称为艺妓咖啡。瑰夏品种的咖啡豆风味虽然精致，但这种优雅的风味来源于特定的种植环境。瑰夏品种对于生长

2021-10-19 咖啡我要分享

日本哈里欧HARIO品牌精品单品咖啡冲煮专用虹吸壶虹吸式咖啡壶

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日本HARIO(哈里欧)虹吸咖啡壶-原装正品产地：日本品牌：HARIO(哈里欧)，HARIO(哈里欧)是日语，意即玻璃王。HARIO株式会社是日本最大的专业生产高品质家用及工业用玻璃制品的公司;HARIO产品安全、环保、设计精巧、做工完美，其主要特征是耐热温差大，材质

2016-01-12 虹吸壶器具我要分享

巴拿马翡翠庄园咖啡豆的特点口感价格风味描述

翡翠庄园

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2004年05月，【翡翠庄园艺妓】初次在巴拿马杯测大赛登场，从此展开独霸世界的局面。 ● 艺妓豆貌尖长饱满，与一般咖啡豆差异颇大，属于铁比卡(Typica)嫡系品种，最早于1930年于伊索比亚西南方Geisha山被发现(因Geisha发音与日语艺妓同，故得名)。其抗病力强

2017-02-04 翡翠庄园我要分享

夏威夷Kona咖啡知多少-UCC咖啡农场实录夏威夷科纳咖啡产地资讯

夏威夷咖啡豆

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）亲身了解科纳咖啡地区格林威尔农场咖啡制作流程和各种夏威夷美食一开始只是因为老哥一句去了夏威夷记得赶快帮我寄包kona咖啡回来! 所以有认真注意kona咖啡的产地及资讯。但是到

2018-01-09 夏威夷咖啡豆我要分享

v60滤杯买多大 v60滤杯哪款好 v60滤杯一次可以冲多少杯咖啡

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在日语中，HARIO的意思是玻璃之王。自1921年成立以来，这家日本公司一直致力于生产高质量的玻璃器皿，以满足消费者和工业的需要。Hario最受欢迎的玻璃发明之一是他们的玻璃咖啡滴

2019-12-21 咖啡知识我要分享

咖啡大叔点评摺纸滤杯Origami Dripper

咖啡技术

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图、文/GQ 喝咖啡前要先学会摺纸?这款Origami Dripper就是以日语「折り纸」的发音直接命名，藉著陶瓷与木料两种材质结合，带给使用者温暖圆融的触感，并且有8种色彩可选，可以说是相当疗癒系的咖啡器具。在日本独家销售这款摺纸滤杯的，是位于名古屋的Trunk

2015-07-06 咖啡技术我要分享

Parc古道具公园寻觅咖啡香

香港

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 把咖啡室以复合空间形象示人的，又岂止得花粉热！观塘厂厦里的 Parc 古道具公园就是另一处以咖啡跟古旧器物连系的优闲生活场所。日语里，古道具的意思是古董，店家 Ceci 以此取名，开宗明义说出她个

2017-08-19 香港我要分享

在咖啡界搞Omakase行得通吗？咖啡omakase多少钱一位

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Omakase作为料理界的“新宠”，日餐的Omakase早已在全国各城市遍地开花，这也引来了很多餐饮同行的观摩。一时间各种形式的Omakase都出现了，当然也包括咖啡。Omakase在日语おまかせ里是

2023-02-17 咖啡新闻我要分享

哥伦比亚精品咖啡介绍——瑰夏咖啡瑰夏咖啡的口感特色瑰夏咖啡

瑰夏咖啡

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

2016-03-30 瑰夏咖啡我要分享

哥伦比亚瑰夏咖啡介绍哥伦比亚希望庄园阿拉比卡咖啡品种巴拿

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Geisha是源自埃塞俄比亚西南部Geisha Mountain的一个阿拉比卡咖啡品种，笔者将其音译为盖夏;因为艺妓的日语发音近似Geisha，所以在日本称Geisha为艺妓咖啡;笔者以为中文还是用音译盖夏更便于与国外交流。据巴拿马翡翠庄园网站资料介绍，盖夏咖啡种子于1931

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哥伦比亚瑰夏咖啡特征瑰夏咖啡口感瑰夏咖啡风味瑰夏咖啡品质

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2016-03-24 瑰夏咖啡我要分享

珈琲光景 | 这家咖啡店像一个老朋友，充满了光景的味道

上海

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让故事发生，是我给你最好的礼物。认识这家咖啡馆，是从老板兼主理人NANA的这句话开始的。珈琲光景，光景倒是认得，前两个字就有些难了，我特意查了词典，珈（jiā）和琲（bi）。日语中，咖啡[コーヒー]在汉字表记中就是珈琲。相比于珈琲光景，我更喜欢另

2017-04-15 上海我要分享

瑰夏咖啡豆介绍瑰夏咖啡的历史起源

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哥伦比亚盖莎咖啡特征

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2018-03-09 夏威夷咖啡豆我要分享

咖啡知识哥伦比亚“盖夏”咖啡杯测

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2014-09-27 咖啡文化我要分享

咖啡技术哥伦比亚“瑰夏”咖啡杯测

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哥伦比亚盖莎咖啡特征瑰夏咖啡

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2024-10-28 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆我要分享

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2015-05-22 咖啡知识我要分享

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2016-03-23 哥伦比亚咖啡豆我要分享

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2016-01-22 咖啡知识我要分享

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2020-03-18 咖啡知识我要分享

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Espresso=浓缩咖啡？关于咖啡名词的中文翻译误区你知道吗？

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