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黄波旁咖啡豆名字的来源 黄波旁品种基本特征风味口感特点
黄色波旁（BourbonAmarello）：英文名亦可写为【YellowBourbon】，浅深烘焙都适合。是巴西圣保罗州特有的黄色外皮的波旁变种。一般咖啡果实成熟后会变成红色，但黄波旁成熟后不会变红，
2023-04-09 咖啡小知识 我要分享
咖啡品种详解：Yellow Bourbon 黄波旁
波旁咖啡（法语：CafBourbon）是一种以阿拉比卡咖啡波旁栽培种咖啡树所产出的咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪，当地在1789年前也被称做波旁岛（leBourbon）。其后来被法国占领，以与非洲大陆
2024-08-20 波旁 我要分享
韩国研究发现咖啡因可抑制脑癌生长
韩国等国研究人员在最新一期美国《癌症研究》杂志上报告说，他们通过动物实验发现，咖啡、绿茶等含有的咖啡因可有效抑制一种脑部肿瘤的生长。
2014-05-23 咖啡新闻 我要分享
2021WBrC冠军冲煮手法参数思路分析 高层次甜感平衡手冲介绍
疫情原因，2020年的国际咖啡赛事基本停摆。2021年的赛事就显得格外出彩。2021年WBrC的冠军是瑞士选手MattWinton。这届比赛的冠军与亚军的一大亮点就是，不用瑰夏、不用单品咖啡豆，而是使
波旁咖啡的红波旁、黄波旁、粉波旁有什么区别？
波旁咖啡波旁种在介绍粉红波旁之前先简单说说什么是波旁咖啡。波旁咖啡最初栽种于留尼汪岛，当地在1789年前也被称做波旁岛(leBourbon)。波旁种，是铁皮卡(Typica)突变产生的次种，与铁皮卡同
2025-03-22 波旁咖啡 我要分享
巴西咖啡手冲冲法介绍 巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆冲煮方法
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），滤杯v60，88摄氏度水温，第一次注水30g水量，进行30秒闷蒸，注入至105g
2022-11-18 咖啡知识 我要分享
粉波旁咖啡豆｜粉波旁原产地在哪里 粉红波旁咖啡豆手冲口味
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）粉波旁它是由红波旁和黄波旁杂交培育而成的。之所以说粉波旁是稀有品种，主要是因为想要保持这份漂亮的粉红色是很难，有时会收获一
2025-06-17 咖啡知识 我要分享
