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手冲咖啡渣形状怎么判断好坏 咖啡冲完粉坑断层是什么问题
每当冲完咖啡,很多人都会有留意粉坑的习惯。如果粉墙完整、厚度均匀,下意识觉得自己这次冲的不错;如若粉坑出现“异状”,就会开始反思自己哪个分段没冲好。前街在跟朋友交流冲煮时留意到,对方冲的粉坑不仅没有形
肯尼亚aa和肯尼亚ab的区别是什么 肯尼亚aa等级划分介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡-肯尼亚咖啡等级划分介绍 肯尼亚咖啡豆有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依大
2019-11-20 咖啡知识 我要分享梯形滤杯和锥形滤杯的区别是什么?为什么很少有人会使用梯形滤杯手冲咖啡?
不知道有没有朋友发现,我们在日常冲煮咖啡时所使用的滤杯,不管是V60、kono还是折纸,外表结构几乎都是清一色的锥形形状。这使得人们一提起滤杯,脑海里浮现的第一印象就是锥形的模样。但其实,滤杯还有其他
平刀、鬼齿、锥刀各自的特色是什么?各类型磨豆机介绍
咖啡的冲煮看似简单,但却是一件复杂度很高的工艺,从选豆、磨豆、到冲煮参数;从咖啡豆履历、磨豆机款式、到冲煮器具的不同等,相互影响且环环皆重要!现磨的咖啡粉闻得出香气、看得到新鲜,昏沉时来一杯,精神瞬间
v60滤杯特点手冲咖啡使用方法介绍:v60滤杯设计原理有什么独到之处?
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2023-02-20 咖啡器具 我要分享咖啡杯是如何影响咖啡风味的?咖啡杯的材质将直接影响咖啡的冷却
资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 理想咖啡容器背后的科学一项又一项的研究发现,从咖啡杯的质地、大
2019-02-28 咖啡知识 我要分享不同形状杯口的杯子喝手冲咖啡影响不同味道口感区别
杯子作为生活中最常见的器皿,形状不同名称也不一样,市面上杯型、风格、款式多种多样,但终归是离不开它的实用性。前街尝试将不同形态的杯子运用到喝手冲咖啡上,风味是否也会产生不同的影响呢?常见的几种杯型1.