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大拉花咖啡_了解更多有关大拉花咖啡的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于大拉花咖啡的内容

搜索 大拉花咖啡 的结果，中国咖啡网为你在全网检索了以下有关大拉花咖啡的内容。

不同咖啡杯拉花的技巧与拉花效果_拉花比较好的咖啡豆推荐

咖啡拉花

不同咖啡杯拉花的技巧与拉花效果_拉花比较好的咖啡豆推荐

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）什么样的拉花咖啡豆比较适合做咖啡拉花？唔同嘅咖啡杯，所需技巧及拉花效果都会有所不同高身：高身的杯子与厚厚的奶泡系完美嘅配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融

2018-08-25 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-拉花咖啡杯多大合适

咖啡拉花

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-拉花咖啡杯多大合适

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-拉花咖啡杯多大合适 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。(

2016-12-26 咖啡拉花我要分享

拉花缸尖嘴圆嘴的区别拉花缸对拉花影响大吗？

咖啡器具

拉花缸尖嘴圆嘴的区别拉花缸对拉花影响大吗？

在我们打出来了一缸不错的奶泡了之后，发现拉花的时候还是有些别扭，感觉出来的图形跟想象中的不大一样，苦练半天还是不行或许这并不是你的问题，可能是跟你用的奶缸有关。市面上的拉花缸造型、缸嘴、缸槽、容量、重量等可谓是多种多样，刚接触拉花的时候，

2019-02-03 咖啡器具我要分享

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准脂肪含量：无脂牛乳〈 0.5% 奶泡特性：奶泡比例最多、质感粗糙、口感轻起泡大小：大脂肪含量：低脂牛乳0.5-1.5% 奶泡特性：奶泡比例中等、质感滑顺、口感较重起泡大小：中脂肪含量：全脂牛乳〉3% 奶泡特

2016-12-27 咖啡拉花我要分享

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯＂圆满落幕拉花界大盛事！

咖啡比赛新闻

中原首届咖啡拉花比赛“艾黎萌杯＂圆满落幕拉花界大盛事！

一场咖啡界盛事让咖啡文化浸入人心，全国咖啡界眼光首次聚焦中原。 3月19日，由大河报大河新食尚主办的中原首届咖啡拉花大赛在郑州思念果岭开赛并于当日晚7点完美落幕。来自全国的32名参赛选手以牛奶为笔，咖啡为布，比拼创意、绘制精彩。悬念迭出的大赛让现

2016-07-05 咖啡比赛新闻我要分享

＂诚品杯＂咖啡拉花大赛开幕咖啡男神齐聚大悦城

咖啡比赛新闻

＂诚品杯＂咖啡拉花大赛开幕咖啡男神齐聚大悦城

赛前讲座胶东在线3月12日讯 (记者尹伟华实习生马思琦)3月11日上午，阳光明媚，拂面的春风中飘来阵阵醇香。诚品杯全国拉花擂台挑战赛山东分赛在烟台大悦城7楼良食局正式拉开帷幕。此次赛事吸引了32位业内最一流咖啡师们同台竞技，为港城市民奉献了一场充

2017-03-14 咖啡比赛新闻我要分享

咖啡拉花教学视频如何挑选拉花杯的大小拉花咖啡的重要因素

拉花

咖啡拉花教学视频如何挑选拉花杯的大小拉花咖啡的重要因素

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） [拉花教学视频]咖啡拉花要注意的细节拉花前习惯刮奶泡可不可行从我开始学拉花到现在一路下来也买了10多支拉花杯了尤其是Motta 系列的三支 , 实在是让我失血很多而且也没有达

2017-12-31 拉花我要分享

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度-咖啡拉花对牛奶的标准脱脂牛奶中的脂肪含量过低，所以奶泡的口感会比全脂的差很多。奶泡就是牛奶与空气细密混合的产物。制作奶泡的方式便是将空气打入牛奶中。所说原理简单，但真正的制作出一杯绵密细致的奶泡并不是一个简单的事

2016-12-24 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花奶泡的制作咖啡拉花要学多久意式拉花咖啡机拉花

拉花

咖啡拉花奶泡的制作咖啡拉花要学多久意式拉花咖啡机拉花

正式开始：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是Cappuccino杯或者是马克杯现在正式的拉花开始了，首先从一次的叶

2016-07-26 拉花我要分享

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

咖啡小知识

如何选择合适的拉花缸选择较重的还是轻的拉花缸拉花意式拼配

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-08 咖啡小知识我要分享

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡拉花

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花牛奶融合很差

咖啡拉花的牛奶要多大浓度-咖啡拉花牛奶融合很差这里说这么多，主要是想给大家一个手能摸到、眼能看到、耳能听到的标准，这个标准掌握了，我们再讨论在口中通过口腔黏膜、味蕾及通过上腭的内鼻孔所形成的综合印像问题，即滋味问题。那这些标准是什么呢?表

2016-12-23 咖啡拉花我要分享

绝！“中国龙”咖啡师拉花大赏！！

咖啡新闻

绝！“中国龙”咖啡师拉花大赏！！

▲点击关注|每日精品咖啡文化杂志咖啡工房近期，咖啡圈掀起了一股“中国结拉花”的热潮。这一创新起源于Manner海报上的展示，随即迅速在咖啡爱好者和咖啡从业者中传播开来。相信大家有留意到的话，在社交平台

2024-02-14 咖啡新闻我要分享

咖啡拉花教程之树叶

咖啡拉花

咖啡拉花教程之树叶

Cappuccino卡布奇诺咖啡和Latte拿铁咖啡是很多女士非常钟爱的咖啡，不光喜欢咖啡与牛奶结合后香醇滑口，更喜欢杯子表面牛奶奶泡与咖啡构成的复杂图案。刚接触咖啡的你对此是否非常感兴趣，常常去浏览各大视频网上咖啡拉花？你是否看了几遍还是不太明白图案的

2017-02-22 咖啡拉花我要分享

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

意式拼配

选择合适的拉花缸意式拼配咖啡豆浓缩玛奇朵

那么建议选择较重的还是轻的拉花缸呢？我通常选择轻量化的拉花缸，这样在做图的初期可以让你更容易去驾驭它，控制大，你可以随意的给出一定的奶沫量，给出任意的摆动频率，奶沫的收放惯性也能做到自如控制。很重的拉花缸，通过缸身不锈钢厚薄材质可以进行

2016-07-19 意式拼配我要分享

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度融合很差对牛奶的标准

咖啡拉花

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度融合很差对牛奶的标准

咖啡拉花的牛奶,要多大浓度融合很差对牛奶的标准 1、 wet cappuccino打奶泡呈6、7成满;(此奶泡做树叶等纹路要求多的花纹非常好看，同时，此奶泡还可以拿来做latte) 2、 dry cappuccino打奶泡呈全满; 3、 half cappuccino打奶泡在8成满;本人更喜欢9成满奶泡。

2016-12-21 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花缸应该怎么挑选|咖啡天鹅拉花教程|咖啡拉花怎么做

咖啡拉花

咖啡拉花缸应该怎么挑选|咖啡天鹅拉花教程|咖啡拉花怎么做

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）不同嘴型不同的图案说到嘴形，大嘴的，小嘴的，尖嘴的，鹤嘴市面上太多拉花缸的嘴形。大嘴适合：压纹，推心，郁金香，大树叶。常规图案了，做不来精细活，嘴太大。小嘴适合：压

2019-09-27 咖啡拉花我要分享

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢？

咖啡知识

初学者用多大的拉花缸才合适|什么拉花缸适合新手使用呢？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花已经成为很多咖啡爱好者和从业者入门的首要因素，看似简单的咖啡拉花，从器具咖啡机到牛奶咖啡豆，再到咖啡师的制作。俗话说的：好马配好鞍。拉花缸是制作一杯好的关键工

2019-10-08 咖啡知识我要分享

拉花拉花缸怎么选拉花第一步

咖啡知识

拉花拉花缸怎么选拉花第一步

重量咖啡拉花缸的重量决定了摆动频率调节的容易度，惯性的控制，以及职业劳损（手大力气大的可以忽略），真的不是危言耸听，有一次我一个女学员拿了一个很厚重的拉花缸，说质感很强，练习了半天就练不动了，第二天手就肿了，长期以往对手腕和关节造成损伤，

2016-06-06 咖啡知识我要分享

咖啡拉花教程视频 | 咖啡拉花菊花图案技巧步骤讲解

咖啡拉花

咖啡拉花教程视频 | 咖啡拉花菊花图案技巧步骤讲解

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）重点讨论：咖啡拉花真的那么重要吗？ -step1- 【浓缩的制作】为咖啡粉称重单份的Espresso粉量在7~10克咖啡粉，双份是14~20克，根据粉碗的最大容粉量和咖啡店的配方而定，通常我

2018-03-18 咖啡拉花我要分享

为什么咖啡拉花需要倒缸？倒缸有什么用？细腻的奶泡怎么打发？拿铁作图要注意什么？

拉花

为什么咖啡拉花需要倒缸？倒缸有什么用？细腻的奶泡怎么打发？拿铁作图要注意什么？

奶泡打发完成以后不急着拉花，而是将奶缸里的牛奶倒进另一个奶缸里，然后再进行拉花制作！这是我们能在很多咖啡店看到的一个场景。而这个场景在业内有个专业术语，就是前街常常分享的--「倒（dǎo）缸」。倒缸

2024-08-07 拉花我要分享

咖啡拉花的制造方法咖啡拉花分为两种工艺

咖啡拉花

咖啡拉花的制造方法咖啡拉花分为两种工艺

正式开始：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是Cappuccino杯或者是马克杯现在正式的拉花开始了，首先从一次的叶

2015-10-22 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花拉底纹的时候纹路会往自己这边靠是什么原因

咖啡拉花

咖啡拉花拉底纹的时候纹路会往自己这边靠是什么原因

咖啡拉花拉底纹的时候纹路会往自己这边靠是什么原因制作步骤简介： 1. 制作好的ESpresso咖啡中添加做好的奶泡。 2. 等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。 3. 由于奶泡体积比较大，最好是Cappucino杯或者是马克杯，用比较大的杯子。 4.拉

2017-01-17 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花全套工具介绍咖啡拉花初学者用什么器具比较好

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）根据统计，台湾喝咖啡人口高达540万人，一年光咖啡消费金额超过百亿元，市场人才需求量大，在南投就有科技大学打造咖啡教室训练专业人才，学生们不只要学咖啡豆知识、练手冲咖啡的

2019-01-04 咖啡知识我要分享

卡布奇诺拉花奶泡为什么为花掉?如何形成

卡布奇诺

卡布奇诺拉花奶泡为什么为花掉?如何形成

卡布奇诺拉花奶泡为什么为花掉?如何形成使用蒸汽来打发奶沫，再结合Espresso的快捷制作，正是因为这两点才促使了意式咖啡能够在短时间内风靡全球。蒸汽量并非越大越好，过大的蒸汽量会导致牛奶升温过快从而来不及发沫；旋转幅度过大从而很容易溢出奶缸，发

2017-01-12 卡布奇诺我要分享

拿铁咖啡的做法咖啡拉花技巧介绍

咖啡拉花

拿铁咖啡的做法咖啡拉花技巧介绍

制作方法正式开始：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是Cappuccino杯或者是马克杯现在正式的拉花开始了，首先从

2016-07-11 咖啡拉花我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适意式浓缩咖啡必须使用60-90毫升带手把的咖啡杯盛放，这些盛装饮品的杯子必须经过精确的测量和验证以保证没有任何有害物质。这包括（但并非唯一条件）：杯子过热以致不方便拿握或喝起来不安全。否则使用

2016-11-16 卡布奇诺我要分享

拉花缸的拉花嘴对拉花的重要性不同拉花缸的区别选择适合拉花缸

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）做拉花的人都想拥有属于自己的拉花缸和咖啡杯，今天我们就来了解认识一下市面上常见的拉花缸以及奶缸的容量对拉花成型的影响和区别先来了解一下现在市面上比较常见的奶

2019-02-01 咖啡用品我要分享

咖啡拉花的技巧及操作順序大解析学习咖啡拉花的原理与技巧

咖啡拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花视频_咖啡拉花培训_咖啡拉花教程咖啡拉花制作方法 1 打奶：最重要的技术，虽然不是很高深但是需要长时间的练习，要求奶泡细腻圆滑，前往不要有大的奶泡。 2 打奶的角度

2018-03-11 咖啡拉花我要分享

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法

咖啡

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法

花式咖啡中用于拉花的材料叫奶泡咖啡花式拉花简单做法正式开始：首先在制作好的Espresso咖啡中添加做好的奶泡，等到倒入的奶泡和咖啡已经充分混合时，表面会呈现浓稠状。这时就可以结束了。由于奶泡体积比较大，所以需要一只比较大的杯子，最好是Cappuccino

2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡拉花如何打基础练习拿铁咖啡如何拉花用什么器具拉花步骤

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花如何练习手感：郁金香咖啡拉花方法： 1:融合至四分满，三分之一位置选点注入，拉花缸贴住咖啡杯边缘。 2:慢速移动至中心位置，注意左右轻微摆动就行。 3:当压纹回流时，

2019-04-10 咖啡知识我要分享

半自动咖啡机打出来的奶泡能拉花吗

咖啡机

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咖啡拉花教程步骤介绍半自动咖啡机打出分层的奶泡要怎么解决： 1、将装有奶泡的拉花缸放垂直与台面进行碰撞，这样会使大的奶泡破灭成小的奶泡，大奶泡都破灭之后，水平摇晃拉花缸，让奶泡旋转碰撞，也会消除掉一些大奶泡，绵密的奶泡就像镜面一样很光滑，有

2016-11-21 咖啡机我要分享

咖啡拉花常犯错误操作原因及解决办法拿铁咖啡拉花难学吗

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）人们在制作咖啡艺术时会犯的其他错误除了在普通的咖啡中加入普通的牛奶外，初学者在倒拉花时还会犯以下几个错误:倒入牛奶的速度太

2023-01-10 咖啡知识我要分享

【拉花缸问题2】拉花缸的选择拉花缸材质拉花缸尖嘴圆嘴怎么看

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）目前市场常见拉花缸可以大致分为三种（尖嘴、圆嘴、三角平嘴），不同的拉花图形应用缸型不一样。（尖嘴拉花缸）是很多咖啡师们喜欢的，觉得嘴尖、壁厚、且显得专业，纷纷购买。其

2019-08-10 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花图解叶形的拉花技巧分析

咖啡拉花

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a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52

2015-09-19 咖啡拉花我要分享

拉花为什么倒牛奶光是倒出牛奶液体咖啡拉花用什么牛奶

咖啡知识

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有的地方用温度计来量，我认为这种教授方法不好，技术，是需要人用心去悟的东西，借助外力对人本身技术的提升没有太大好处。第四步认识一个打奶泡拉花缸与咖啡机蒸汽管接触的一个死角度。看了好多国内外咖啡师操作打奶泡，加上自己不断的尝试，发现打奶泡

2016-07-16 咖啡知识我要分享

拿铁咖啡怎么拉花用什么奶咖啡拉花之前为什么要融合初学者咖啡拉花技巧

咖啡知识

拿铁咖啡怎么拉花用什么奶咖啡拉花之前为什么要融合初学者咖啡拉花技巧

拿铁咖啡是最常见的咖啡饮品之一，看着咖啡师潇洒地往浓缩咖啡中注入牛奶，眨眼间一杯好看有好喝的拿铁咖啡就做好了。但其实，一杯好喝又好看的拿铁并不是那么容易就能做出来的，其中一个大坎就是融合。融合融合是指

2024-09-28 咖啡知识我要分享

咖啡拉花教学，咖啡店的咖啡师怎么拉花？树叶拉花技巧。

咖啡知识

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今天来教大家怎么去拉花，教学内容分俩部分：奶泡打发和拉花落点。先默认大家的浓缩萃取优秀，适合拉花。奶泡打发：咖啡机打发牛奶用的蒸汽棒把水蒸汽打入牛奶中，以加热牛奶，而当蒸汽喷头在半掩埋状态时大概升入液

2021-11-03 咖啡知识我要分享

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适

卡布奇诺正常用多大规格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合适卡布奇诺咖啡它的味道很好,但它的来历却更有学问，一直是欧美研究文字变迁的最佳体材。 Cappuccino此字的历史，足以说明一个字常常会因为看来像某样东西，最后被引申成其它字义卡布奇诺咖啡卡布奇诺咖

2016-11-18 卡布奇诺我要分享

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手势有窍门降低咖啡拉花失败率

咖啡拉花

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手势有窍门降低咖啡拉花失败率

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！各位好，本文是我到目前为止的手打奶泡拉花心得希望将这篇做成完整教学的形式，有遗漏还请帮板友帮忙补充，有误也请帮忙指证以下

2018-02-08 咖啡拉花我要分享

意式咖啡制作教程：咖啡拉花-叶形拉花的技巧讲解

咖啡技术

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a、制作拉花首先需要制作一缸花缸，1/2满即可。 b、将蒸汽喷头放置于牛奶液面上，刚刚好接触到牛奶液面，喷头靠近拉花缸壁，然后打开蒸汽。 c、打开蒸汽后会看到牛奶液面形成了小漩涡，此时拉花刚向下移动开始进气，进气时牛奶液面膨胀，当膨胀高度达到1.52

2015-12-15 咖啡技术我要分享

咖啡拉花树叶意式咖啡咖啡拉花中的经典

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）叶形拉花可谓咖啡拉花中的经典，不管新手还是老手都会通过不断的练习打奶泡、倒牛奶的基本手法来提高拉花技术，从而拉出一片漂亮的叶子，不为别的，就为了制作完成后的那种成就感

2019-05-14 拉花我要分享

咖啡拉花技术之融合和修复咖啡拉花技巧教程拉花压纹怎样形成

拉花

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡拉花压纹心得咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响咖啡拉花咖啡拉花修复小技巧：修复指的是奶沫刺破Crema根据选点和流量的变化所导致的泛白或白点，运用奶沫注入后流

2018-02-02 拉花我要分享

咖啡拉花常识杯子与拉花的关系

咖啡技术

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高身杯高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这

2014-10-22 咖啡技术我要分享

意式咖啡拉花常识详解拉花小知识

咖啡拉花

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高身杯高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这

2014-10-30 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花基础教程杯子与拉花

咖啡拉花

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2015-04-08 咖啡拉花我要分享

新手学拉花一定要注意的四个常见问题！拿铁咖啡拉花需要注意什么？

咖啡知识

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大家知道吗，咖啡拉花也有一个跟手冲闷蒸一样重要的预备环节，那就是--融合。融合是指通过使用少量牛奶，预先与咖啡进行混合的步骤。之所以前街会将它的重要性与手冲咖啡的闷蒸画等号，是因为这个动作与闷蒸一样，

2025-02-07 咖啡知识我要分享

咖啡拉花基础教程(3) 杯子与拉花

咖啡拉花

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高身杯高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这

2015-10-10 咖啡拉花我要分享

咖啡器具选择拉花杯与拉花

咖啡知识

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高身杯高身的杯子与厚厚的奶泡是完美的配合。使用高身的杯子，可使你有足够的时间作融合。充分的融合能使咖啡更好喝，亦能使拉花时成形加强，造成清晰的拉花图桉。但先决条件是奶泡要够，有一些人会于成形前只往杯中倒入热奶而将奶泡保留到最后作拉花用，这

2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡知识拉花咖啡制作介绍拉花咖啡的来源介绍

咖啡拉花

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关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花

2015-12-16 咖啡拉花我要分享

奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，挑选合适的奶缸

咖啡用品

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）奶泡打发和拿铁拉花是咖啡师必备的两项技能，两者都没有想像中的那麽简单，尤其是在初学时期，选择一个合适的拉花杯也许能够助你一臂之力。现在市场上有许许多多种拉花杯品牌，不

2018-05-18 咖啡用品我要分享

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