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一刀流和三段式的区别是什么?手冲咖啡为什么要注水?手冲咖啡三段式注水的优点是什么?
手冲咖啡有着非常多的注水方式,光是耳熟能详的就有三段式、一刀流、四六冲,或者是点滴法等等,数不胜数!可即便冲煮方式这么多,但人们总会更倾向于使用多段式冲煮。无论是在赛场、咖啡店出品,或者是个人。于是常
挂耳咖啡是哪个国家发明的?挂耳咖啡的由来与特点
咖啡冰滴是哪个国家发明的-挂耳咖啡是谁发明咖啡粉百分之百低温浸透湿润,萃取出的咖啡口感香浓、滑顺、浑厚,令人赞赏;所呈现的风味更是出类拔萃。调节水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以摄氏5度低温,长时间滴
2025-08-23 咖啡 我要分享挂耳咖啡还可以这样喝!挂耳咖啡和速溶咖啡的区别?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡,制作方法:撕袋后,撑开两侧纸质夹板挂在杯子上,缓慢用热水冲泡后即可饮用。
2025-06-18 咖啡 我要分享什么是挂耳咖啡 便携式挂耳精品咖啡冲泡方法推荐
精品咖啡(specialtycoffee)也叫做特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这
2025-07-29 咖啡知识 我要分享SCA金杯萃取标准|手冲咖啡金杯理论计算公式金杯标准是什么?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡萃取学|意式咖啡萃取标准是多少?SCAE金杯萃取理论身边愈来愈多玩咖啡的朋友,这当中有部分人是很认真对待咖啡这档事儿,
2025-06-28 咖啡萃取 我要分享冲咖啡时的高甜水位是多高?手冲咖啡的高甜冲法是什么原理?
如果你经常在某书上阅览咖啡相关的知识,那应该经常能看见打上了“高甜水位”四个大字的视频。视频里讲述的是当我们通过控制水流将水位把控在一定高度的时候,冲出来的咖啡会拥有更突出的甜感。那很多小伙伴就会比较
冰美式咖啡口感特点怎么做基础常识简介 意式浓缩美式咖啡是黑咖啡吗
作为咖啡界的主流之一美式咖啡,时至今日一直秉承着淡咖啡的口感。美式咖啡诞生在二战之后,美国军人来到了南欧,他们喝不了意式咖啡,所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受,所以人们给他们起名叫
2025-02-16 咖啡知识 我要分享手动磨豆机刻度-手冲咖啡对粉的粗细要求
手动磨豆机刻度-手冲咖啡对粉的粗细要求 砍豆机不光不能将咖啡豆均匀的处理成咖啡粉,并且在这个过程中所产生的热量,加剧了咖啡豆氧化风味快速散失。 精品咖啡萃取第一原则:均匀萃
2016-12-06 咖啡 我要分享全新冰咖啡制作器具Cold Bruer
Cold Bruer的灵感来自Chemex的简约风格,综合整洁和实用设计的同时还是致力追求咖啡的萃取,经过多次设计迭代,终于有了一个雏形。
2014-05-20 咖啡用品 我要分享手冲咖啡金杯萃取率理论介绍 计算手冲咖啡萃取率技巧教学
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)咖啡的金杯理论:手冲法萃取率的计算我们现在开始实作,首先是讨论手冲法的萃取率计算。有些人可能会觉得奇怪,我们何必要分不同冲
2021-11-14 精品咖啡豆 我要分享单品手冲咖啡的家常做法教学 单品手冲咖啡的详细做法完美粉渣
为了让刚接触手冲咖啡的咖啡爱好者们能更好的探究冲煮手冲的魅力,前街咖啡今天就来给大家分享关于手冲咖啡的各种细节。冲煮前需要准备什么?首先,冲煮一杯手冲咖啡需要以下器具,分别是咖啡豆、盛粉器、豆勺、滤杯
2024-03-11 单品咖啡 我要分享