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澳白咖啡制作比例起源故事介绍 flat white馥芮白与拿铁咖啡特点区别
最近有朋友请教前街,“请问制作澳白咖啡,需要多少浓缩咖啡与多少牛奶呢?”意大利人玩花式咖啡确实是一把好手,能把浓缩咖啡倒入冰淇淋中形成的新产品,还有什么做不了呢?没错,修改一下咖啡与牛奶的比例也能创造
那不勒斯咖啡特点是什么?咖啡奶油怎么做?意式咖啡机的发源地是意大利吗?
浓缩咖啡,是一款由咖啡机采用高压萃取在短时间内萃取出来的高浓度咖啡。它不仅仅是制作各种花式咖啡的基底,同时本身还是一款独立的咖啡产品。前街常说,因为其浓度很高,所以初尝浓缩的小伙伴那很有可能会被它高度
咖啡入门:摩卡咖啡
摩卡咖啡还可以指一种咖啡壶具--摩卡壶所煮制的咖啡。摩卡壶是一种利用蒸汽快速萃取咖啡的壶具,拥有多变的造型。而我们这里说的摩卡,主要是指咖啡的调制方式。
2014-06-11 咖啡文化 我要分享你知道咖啡的起源吗?
大约公元六世纪时,传说在非洲埃塞俄比亚的高原上,牧羊人Kaldi经过多次探查发现他的羊群每次食用了一种野生灌木的果实之后,就会不由自主地兴奋起来,甚至疯狂地喧闹不停。
2014-06-12 咖啡文化 我要分享