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意大利式烘焙咖啡豆_了解更多有关意大利式烘焙咖啡豆的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月24日咖啡网告诉你更多关于意大利式烘焙咖啡豆的内容

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意大利竟然没有星巴克星巴克为什么没有开店在意大利？

星巴克

意大利竟然没有星巴克星巴克为什么没有开店在意大利？

意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案，说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。笔者曾经有机会服务意大利老板，每天需要早起到老板下榻酒店集合出发，恰逢附

2015-09-10 星巴克我要分享

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

咖啡资讯

CAFFE PASCUCCI告诉你为什么意大利人不喝美式咖啡

核心提示：意大利没有星巴克是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡和美式咖啡孰优孰劣并没有一个标准答案，说白了就是长期生活习惯使然。但意大利人对咖啡品质的执着确实是让人望尘莫及的。意大利没有星巴克(专题阅读)是全世界都知道的旧闻了。关于意式咖啡

2015-12-09 咖啡资讯我要分享

意大利的咖啡历史意大利咖啡文化风情著名的意大利咖啡馆

咖啡知识

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意大利咖啡历史西元约1600年代的意大利，街上有许多流动摊贩贩卖柠檬水、橘子水、巧克力等，而这些小贩被人们称为「卖柠檬水的小贩」。当时意大利从东方大量引进柑桔类水果，其中包含了咖啡，而这也是欧洲第一次以商业名义进口咖啡。在合理取得咖啡后，卖

2020-06-24 咖啡知识我要分享

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍

咖啡烘焙

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍

意大利烘培咖啡豆特点特征口感含量三大品牌介绍法式烘焙（French）法国式的烘培法，色泽略带黑色，苦味强劲，还会渗出油脂，苦味和浓度都加深。用于蒸气加压器煮的咖啡意大利咖啡是分为中焙、深焙、低因、三种中度烘焙的咖啡口感适中，酸苦平衡，适合于

2017-01-04 咖啡烘焙我要分享

咖啡的烘焙技术咖啡豆的深度烘焙

咖啡知识

咖啡的烘焙技术咖啡豆的深度烘焙

包括French(法式).Continental(大陆式)Aafter Dinner(晚餐后).Italian(意大利式)。其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了

2014-10-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡烘焙知识咖啡豆的深度烘焙

咖啡知识

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2014-12-17 咖啡知识我要分享

咖啡豆的深度烘焙咖啡豆烘焙知识

咖啡烘焙

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2015-01-28 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆烘焙知识咖啡豆的深度烘焙

咖啡烘焙

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2015-03-25 咖啡烘焙我要分享

咖啡豆的深度烘焙

咖啡资讯

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2014-08-06 咖啡资讯我要分享

咖啡豆的深度烘焙咖啡基础常识

咖啡知识

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2015-05-12 咖啡知识我要分享

意大利式咖啡制作论坛精品咖啡

咖啡庄园

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状况一：油脂起泡较大，且持久性不强如果出现这种情况，你首先要做的就是查看咖啡豆的烘焙日期。咖啡豆经过烘焙之后会产生一定量的二氧化氮。如果咖啡豆是刚刚才烘焙好的，制作出来的咖啡油脂起泡就会很大，而且持久性不强。你需要做的是静置咖啡豆，让其中

2016-06-04 咖啡庄园我要分享

espresso意式咖啡基础常识意大利式浓缩咖啡有什么口感特性?

咖啡知识

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说起意大利，不提曾经显赫一时的古罗马，不提沉睡在维苏威火山下的庞贝，也不提闻名于世的比萨斜塔，更不用提文艺复兴的圣地佛罗伦萨和风光旖旎的水城威尼斯;单说意大利的咖啡，就如同历史造就的陈酿般，醇厚、动人

2022-12-11 咖啡知识我要分享

来说说意大利咖啡

咖啡豆

来说说意大利咖啡

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是特别快的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。简介编辑意

2014-06-27 咖啡豆我要分享

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

精品咖啡常识各国人们喝咖啡的方式

各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-18 咖啡知识我要分享

咖啡基础知识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-11-05 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识各国人们喝咖啡的方式

咖啡知识

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-12-24 咖啡知识我要分享

世界咖啡文化各国人们喝咖啡的方式

咖啡文化

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各国人们喝咖啡的方法形形式式，但若问到喝咖啡的方法有究竟多少种，这个问题恐怕谁也没办法说清楚。可以说世界上有多少个国家就有多少种喝咖啡的方法。世界上有三分之一的人喝咖啡，但是好像还没有那两个国家用同一种方式喝咖啡。阿拉伯阿拉伯国家的人们

2014-09-27 咖啡文化我要分享

世界有三分之一的人喝咖啡各国人们喝咖啡的方式

精品咖啡学

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2015-10-12 精品咖啡学我要分享

中度偏深烘焙的咖啡有哪些

咖啡烘焙

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中度偏深烘焙的咖啡有哪些接下来，温度由205度升至大约220度，咖啡的颜色由轻棕色变为中棕色，并且出现15%左右的失重。这一化学过程叫做高温分解，在这一过程中，咖啡豆中的化学成分会发生变化，并释放出二氧化碳。第一次爆裂后，爆裂声出现一个暂停，接下

2017-01-10 咖啡烘焙我要分享

什么是意式浓缩咖啡 Espresso的意思意大利咖啡的精髓

意式咖啡

什么是意式浓缩咖啡 Espresso的意思意大利咖啡的精髓

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） espresso 意式浓缩咖啡是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是特别快的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来

2017-12-09 意式咖啡我要分享

喝Espresso的是什么人？意大利式浓缩咖啡口感特点味道描述

咖啡知识

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什么是Espresso？如果您问起，一定会得到许多不同的答案。的确，经过100年的发展，Espresso已经成为一种生活与艺术。

2022-10-14 咖啡知识我要分享

咖啡豆的烘焙特征介绍咖啡树几月份开花

咖啡庄园

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1、浅度烘焙（Light）最轻度的煎培、无香味及浓度可言，豆还未熟，有生豆的青味，不适合研磨饮用。一般用作试验。 2、较深的浅度烘焙（Cinnamon）又称为肉桂烘焙，为一般通俗的煎培程度、留有强烈的酸味。豆子颜色与肉桂相当接近，所以又称为肉桂烘焙，酸

2016-06-12 咖啡庄园我要分享

意大利：热情洋溢的pascucci咖啡文化

咖啡知识

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在不同的国家，咖啡的味道都有不同。那么，意大利咖啡文化您知道多少呢?当我们旅行在外时，你若能提前知晓有关意大利当地的咖啡文化，那么在旅行之中想必只是一个小憩的时间，你就能真切地品味到当地本土的热情洋溢和风俗文化。到意大利观光要小心两件事：

2015-08-18 咖啡知识我要分享

烙印生活中的记号──传承悠久的意大利咖啡文化

咖啡文化

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！ ──意大利俗谚谈起咖啡，不能不提到意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情！，而义式浓缩咖啡Espresso就是义式咖啡的经典代表，一小杯刚烈浓厚的

2017-08-21 咖啡文化我要分享

咖啡常识意大利第一品牌LAZZA咖啡豆

咖啡豆

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意大利LAZZA咖啡豆意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，

2015-05-06 咖啡豆我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具

咖啡知识

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所谓的意大利式浓缩咖啡，也就是我们所常说的Espresso，近年来在台湾相当受到欢迎，其实真正受到欢迎的倒不尽然是Espresso，而是由Espresso所引伸出来的各式咖啡，而Espresso所指的是咖啡豆、也是咖啡的烘焙法、在此更可解释为咖啡的冲煮方法，是利用高压的

2015-07-14 咖啡知识我要分享

常见的意式咖啡 Espresso冲泡器具

咖啡知识

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2015-07-15 咖啡知识我要分享

咖啡豆品牌意大利第一品牌LAZZA咖啡豆

咖啡品牌

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2015-03-18 咖啡品牌我要分享

咖啡豆推荐意大利第一品牌LAZZA咖啡豆

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2014-12-08 咖啡知识我要分享

咖啡豆介绍意大利第一品牌LAZZA咖啡豆

咖啡豆

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2015-02-03 咖啡豆我要分享

咖啡烘焙常识咖啡豆在不同烘焙阶段的特征

咖啡知识

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Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻 Cinnamon 为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色为美国西部人士所喜好轻 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口主要用于混合式咖啡中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡为

2014-11-08 咖啡知识我要分享

常见的意式咖啡（Espresso）冲泡器具介绍

精品咖啡学

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2015-09-24 精品咖啡学我要分享

咖啡豆深度烘焙

咖啡技术

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其中法式烘陪后的咖啡豆表面会有种近似黑色的深棕色，而意大利式烘陪后的咖啡豆表面会有很明显的油光。意大利浓缩咖啡通常是由深度烘陪后的咖啡制成的，这样做一方面是为了使咖啡加入牛奶，奶油，或巧克力后仍能品尝出咖啡的味道，此外少量咖啡的浓重味道也

2014-08-26 咖啡技术我要分享

咖啡豆烘焙知识不同烘焙阶段咖啡豆特征

咖啡知识

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Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色为美国西部人士所喜好 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口主要用于混合式咖啡中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡为日本、北欧人

2015-01-19 咖啡知识我要分享

意大利LAZZA咖啡豆

咖啡文化

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意大利第一品牌LAZZA咖啡豆;成立于公元1895年的LAZZA，由一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，经过一百多年的发展，LAZZA已是全球第三大咖啡烘焙商，更是意式咖啡的代名词，在意大利有47%的市场占有率，行销全世界超过80个国家，每年销售量86,000吨(1

2014-08-07 咖啡文化我要分享

意大利咖啡豆品牌进口咖啡豆意大利咖啡介绍意大利咖啡豆简介

咖啡庄园

意大利咖啡豆品牌进口咖啡豆意大利咖啡介绍意大利咖啡豆简介

酸度【Acidity】：所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同，与酸碱值也无关，它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。咖啡的酸度不是酸碱度中的酸性或酸臭味，也不是进入胃里让人不舒

2016-05-04 咖啡庄园我要分享

咖啡知识大全咖啡豆烘焙分级

咖啡技术

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咖啡豆的烘焙程度可细分为8级，如表所示。烘焙阶段特征各国的喜好 Light 浅度烘焙最轻度的烘焙，有青草味，无香味及浓度可言。试验用轻 Cinnamon 肉桂烘焙一般的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色。为美国西部人士所喜好 Medial 中度烘焙中

2014-09-16 咖啡技术我要分享

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2015-01-04 咖啡豆我要分享

世界各地的咖啡烘焙特征咖啡烘焙知识介绍咖啡烘焙阶段

烘焙知识

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1、浅度烘焙（Light）最轻度的煎培、无香味及浓度可言，豆还未熟，有生豆的青味，不适合研磨饮用。一般用作试验。 2、较深的浅度烘焙（Cinnamon）又称为肉桂烘焙，为一般通俗的煎培程度、留有强烈的酸味。豆子颜色与肉桂相当接近，所以又称为肉桂烘焙，酸

2016-07-28 烘焙知识我要分享

精品咖啡豆意大利LAZZA咖啡豆

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2014-12-20 咖啡知识我要分享

咖啡豆常识意大利LAZZA咖啡豆

咖啡知识

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2015-05-15 咖啡知识我要分享

不同咖啡豆品种都有什么不同的烘焙程度

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品种不同咖啡程度也会不同，根据品种的不同进行烘焙不同烘焙阶段的咖啡豆特征表:Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻 Cinnamon为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色，为美国西部人士所喜好。轻（Medial）中度烘培。香醇、酸味可

2016-05-29 咖啡庄园我要分享

咖啡豆品牌介绍意大利LAZZA咖啡豆

咖啡品牌

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2015-03-28 咖啡品牌我要分享

精品咖啡豆基础常识意大利LAZZA咖啡豆

精品咖啡豆

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2015-01-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡基础知识不同烘焙阶段咖啡豆特征

咖啡知识

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Light 最轻度的烘培、无香味及浓度可言试验用轻为一般通俗的烘焙程度、留有强烈的酸味。豆子成肉桂色为美国西部人士所喜好 Medial 中度烘培。香醇、酸味可口主要用于混合式咖啡中度 High 酸味中和而言有苦味。适合蓝山及动马札罗等咖啡为日本、北欧人

2014-10-29 咖啡知识我要分享

不同烘焙阶段咖啡豆特征

咖啡豆

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2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡豆在不同烘焙阶段的特征

咖啡烘焙

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2015-04-21 咖啡烘焙我要分享

咖啡烘焙的具体操作步骤烘焙过程中的几次爆豆及颜色风味的介绍

咖啡技术

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将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80%是取决于煎焙，是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。煎培的基本原则煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透

2016-01-12 咖啡技术我要分享

星巴克的咖啡灵感源自意大利，但意式咖啡的精髓你懂吗？

意式拼配

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【导读】喜欢喝咖啡的小伙伴都知道，星巴克的咖啡灵感来自意大利，星巴克菜单上最常点的咖啡：ESPRESSO、LATTE、CAPPUCINNO、MACCIATO都是意大利语，杯型TALL、GRANDE、VENTI、TRENTA也是意大利语，意

2017-07-21 意式拼配我要分享

解析咖啡豆的深度烘焙

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包括French（法式）.Continental（大陆式）Aafter Dinner（晚餐后）.Italian（意大利式）。

2014-09-10 咖啡技术我要分享

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