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再谈“阿拉比卡(Arabica)”
阿拉比卡是优质咖啡的代名词,占全球总产量的70%以上,然而无辜的农民殊不知“阿拉比卡(Arabica)”的范畴究竟有多大。
2014-07-24 咖啡知识 我要分享咖啡豆有哪几个产区 顶级咖啡豆的产区产地介绍
好咖啡的关键因素有很多,咖啡豆的质素起着决定性的作用。全球咖啡豆产区有很多,但能符合咖啡行业标准的产区不多,下面就一些很顶级的咖啡产区作一介绍,看看它们优质的原因,认清产区,选对咖啡豆,是成功制作一杯
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2021-11-14 咖啡知识 我要分享手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡
手冲咖啡器具有哪几种注意事项日本滤式咖啡怎么泡 Takahiro Shizuku ,坊间称其为作弊壶,原因就是其优秀的水流控制和无可挑剔的做工,如果只能买一只单一功能的壶,shizuku 是不二之
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