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Some artists work in charcoal, others watercolor and some use ... foam? 有的艺术家用炭笔、有的用水彩,还有些用泡沫? Melannie Aquino works at the Elite Audio Coffee Bar in downtown San Francisco. Like many baristas, she began experimenting
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每次与人相约在咖啡店见面,点咖啡时是否看不懂菜单, 不知道该要哪一种? 下面的图解释了12种 咖啡的区别,分享给大家: 许多人喜欢喝咖啡,但对咖啡的观念却不一定正确, 【咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡种类 每次与人相约在咖啡店见面,点咖啡时是否看不懂菜单, 不知道该要哪一种? 下面的图解释了12种 咖啡的区别,分享给大家: 许多人喜欢喝咖啡,但对咖啡的观念却不一定正确
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年,随着中国咖啡消费市场的高速发展以及消费升级,无论是一线城市还是三四线小县城,都如雨后春笋般涌现了一大批咖啡馆。央视财经公布数据,2018年底中国咖啡馆数量突破14
在菲律宾马尼拉的Bunny Baker咖啡店里,你可以喝到一杯有着专属图案的咖啡。 咖啡店的老板Zach Yonzon以前是一名画家,后来和妻子一起在马尼拉开了这家咖啡店。转业后的Yonzon并没有荒废自己的绘画功力,反而发挥得更好他只用一把勺子和一根烧烤签就可以在咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 虽然肮脏听起来好像很倒胃口,但是这个的肮脏并非那种肮脏哦! 所以小编在这里要介绍这5家咖啡屋,藏有传言中济州岛最好喝的脏脏咖啡哦! 脏咖啡是指在咖啡上面倒过满的牛奶泡沫或
2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了一个面向来自世界各地的最优秀的咖啡师的竞赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 赛事在2001移
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2017WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓!英国选手Dale Harris夺冠! 2000年,在蒙地卡罗,一群(对咖啡---译者注)专注的人济济一堂,呈现了WBC(世界咖啡师大赛)的首届比赛。他们的远见缔造了
中文譯文: 2000年,在蒙地卡羅,一群(對咖啡---譯者注)專注的人濟濟一堂,呈現了WBC(世界咖啡師大賽)的首屆比賽。他們的遠見締造了一個面向來自世界各 地的最優秀的咖啡師的競赛平台。12个来自不同国家的选手参与了决赛,挪威的选手ROBERT THORESEN夺冠。 賽事
咖啡透露性格 (来源:沪江英语)Espresso 意式特浓咖啡 Youre friendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare but admirable trait。 你为人友善, 适应性强。你是真的喜欢咖啡的味道,这是一种罕见而可贵的特质。 Double Espresso
原文:Robustas Rehab 地址:Robustas Rehab,http://www.coffeegeek.com/opinions/cafestage/02-01-2006。 部分内容: It was hard to miss the 100% Arabica sign at theMolinari Caff booth during the Specialty Coffee Association of Americas (SCAA)
我从澳洲回来后,一提咖啡,自然就会想到在重庆百瑞斯塔学习咖啡的情节,现在总是习惯办公室里放几包挂耳咖啡,休息时冲两杯;偶尔与朋友们去百瑞斯塔小坐,不仅仅是为了找个安静的地方小聚,大多会喝杯醇香的埃塞俄比亚-西达莫G2或是直接来一瓶红酒。 在没有
和葡萄酒一样抑或更具代表性,意式浓缩一直被认为是世界上最能代表意大利的饮品,即便意式浓缩咖啡机是当代才有的发明。 事实上,在1903年,一名姓Bezzera的工程师申请了第一只意式浓缩咖啡机的专利,于是开启了这个辉煌时代。 为了满足顾客的味蕾以及防止不
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯简单的鲜调咖啡,仿佛有一股神奇的魔力,腾着热乎乎的蒸汽,把你的想法付诸于纸上的文字。 伊娃怀斯曼:拿铁里关于成年人的误会 背景:伊娃怀斯曼(Eva Wiseman),女作家,著有小说《A Place Not
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸 云南咖啡 云南咖啡 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出,开始是整整一满杯,稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡,有泡沫和颜色的液体还可
Espresso - 意大利特浓咖啡 Yourefriendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare butadmirable trait. 你为人友善,适应性强。你是真的喜欢咖啡的味道,这是一种罕见而可贵的特质。 DoubleEspresso - 双倍特浓咖啡 Yourepractical a
咖啡作为一种西式饮品,如今已遍布大街小巷。但要真走进一间咖啡馆,面对菜单上眼花缭乱的各式咖啡,许多人难免傻眼。阅读本期内容可能是一个好的开始,知道一些咖啡制作的简单原理,了解卡布奇诺与意式特浓、美式咖啡的不同之处,下次你就能在这种情境下一
不知道你每次喝咖啡是不是固定的口味和喜好呢,如果是比较固定的类型可以通过你的口味选择来判断你的性格噢。一起来了解一下。 Espresso - 意大利特浓咖啡 Yourefriendly and adaptive. You actually like the taste of coffee, a rare butadmirable trait.
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 焦糖 玛奇朵 是一种在香浓热牛奶上加入义式浓缩咖啡(Espresso)、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种不同的口味。(不先搅拌) Macchiato是意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 多年的星巴克白喝了!原来焦糖玛奇朵应该这样喝! 冰 焦糖玛奇朵 焦糖玛奇朵 是一种在香浓热牛奶上加入意式浓缩咖啡(Espresso)、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于 Espresso 什么是浓缩咖啡?这中文名常常让许多人误解,也许用原文 Espresso 来解释,可以让大家更清楚。字面上的Espresso是意大利文,相当于英文的Express,有快速、即点即做
2 研磨咖啡。使用法式压滤壶做咖啡,你需要将咖啡研磨较粗的颗粒,这样做出来的咖啡味道更佳浓郁醇厚。你在购买咖啡研磨机时,最好选择磨石式研磨机而不是刀片式研磨机,因为前者研磨得更加一致。 3 将研磨后的咖啡颗粒倒入干净的玻璃咖啡壶里。一般比例是,
首先是一种被幸福电击瞬间麻木的感觉,三秒钟以后才感到浓郁丰富均衡的口感,舌底涌出一点怡人的酸 味。红褐色的克丽玛crema平顺得流出,开始是整整一满杯,稳定下来的时候也有一厘米以上。移开杯子继续流出咖啡,有泡沫和颜色的液体还可以流出很长时间--极
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项,无论是意式咖啡或是手工单品,都各有其特色与吸引人之处。 而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式咖啡居多,于是卡布奇诺、拿铁成为许多咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡的灵魂 Espresso 关于Espresso 什么是浓缩咖啡? 这中文名常常让许多人误解,也许用原文Espresso来解释,可以让大家更清楚。 字面上的Espresso是意大利文,相当于英文的Express,有快速、即
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式咖啡常见的种类与名称 常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项,无论是意式咖啡或是手工单品,都各有其特色与吸引人之处。 而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式咖啡居多,于是
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 常有机会品尝各家咖啡馆不同的咖啡品项,无论是意式咖啡或是手工单品,都各有其特色与吸引人之处。 而目前市面上常见的咖啡馆以供应意式
近年来,云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业,拜访当地资深咖啡专家,召开研讨会,
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克联合Ariana Grande合作推出超梦幻专属咖啡 有留意星巴克的粉丝们,应该都知道,星巴克除了从不放过任何一个节日以外,还喜欢跟大明星联合推出新品,比如美国流行天后Lady Ga
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星星咖啡是大家耳熟能详的 意式咖啡 (或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表 意式咖啡 吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的 意式咖啡 标准又在哪呢?其实, 意式咖啡 不单只有大家常听到的美
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 星星咖啡是大家耳熟能详的意式咖啡(或称花式咖啡)代表,但它真的能够代表意式咖啡吗?难道说咖啡越贵代表品质越好,一杯好的意式咖啡
云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡,这里能种出世界上最好的咖啡。
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云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十年
中国的云南咖啡咖啡是热带的产物,说来你也许不相信,世界最佳的咖啡产地,竟在中国的云南
云南是位于北回归线以南的亚热带山地气候区,有着特有的高原红土,土质肥沃疏松,气候温和,特别适合种植小粒种咖啡,这里能种出世界上最好的咖啡。中国最佳咖啡产地干热河谷的潞江坝是保山的热带宝库,坝中气温平均为21.5℃,最高达40.4℃,终年基本无霜。
Linnaeus(瑞典博物学家)将咖啡植物归类入了茜草科中,例如,栀子。这位伟大的博物学家将其命名为"Coffea"。
中国咖啡种植集中在云南省和海南省,云南产量较大,近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。云南咖啡据说是七八十年前由法国人传过来的。主产品种是阿拉比卡Arabica,即所谓的小粒种咖啡,国内俗称云南小粒咖啡。云南优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好
Linnaeus(瑞典博物学家)将咖啡植物归类入了茜草科中,例如,栀子。这位伟大的博物学家将其命名为Coffea。 虽然野生的植物能长到10-12米那么高,但种植园里的大约在3至5米,除了哥伦比亚,那里的树种很少超过2米。这使得耕作和采摘更容易,栽培更经济。 树叶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 常见咖啡口味 咖啡的种类繁多,按照口味,常见的有如下几种: 黑咖啡(black coffee):又称清咖啡,香港俗称斋啡--直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式
咖啡豆三大种类介绍 手冲精品咖啡阿拉比卡罗布斯塔风味特点区别
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