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摩卡壶咖啡师_了解更多有关摩卡壶咖啡师的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月23日咖啡网告诉你更多关于摩卡壶咖啡师的内容

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摩卡壶煮咖啡的过程步骤讲解咖啡师必看

咖啡技术

摩卡壶煮咖啡的过程步骤讲解咖啡师必看

摩卡壶图示：最前面三把摩卡壶，左、中为传统的摩卡壶，右为聚压式摩卡壶。可比较掀开盖子内，聚压式摩卡壶有一个圆形的聚压阀。后面四把为各式传统摩卡壶。零件简述：图一为Brikka聚压式、图二为传统摩卡壶 1、下座：放水的地方，上面附有泄压阀。 2、粉槽

2015-03-02 咖啡技术我要分享

摩卡壶的简易介绍-咖啡师入门学基础

咖啡技术

摩卡壶的简易介绍-咖啡师入门学基础

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。在意大利，90%以上的家庭都拥有一支以上的

2015-11-23 咖啡技术我要分享

摩卡壶制作咖啡方法关于摩卡壶制作咖啡的原理

咖啡知识

摩卡壶制作咖啡方法关于摩卡壶制作咖啡的原理

大多数喜欢咖啡的朋友家里都会有这样一款关于咖啡的器具，它就是摩卡壶了，摩卡壶制作咖啡师非常方便，快捷的一种器具，它能做出较为浓稠的咖啡，甚至你还可以再刚刚出咖啡的时候能看到一些油脂，下面就是关于摩卡壶制作咖啡的原理，和一些简单的操作方法。

2015-08-31 咖啡知识我要分享

摩卡壶与意式浓缩机咖啡粉研磨粗细使用方法图解摩卡壶适合什么种类的咖啡豆

精品咖啡豆

摩卡壶与意式浓缩机咖啡粉研磨粗细使用方法图解摩卡壶适合什么种类的咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡粉研磨粗细选择？各种咖啡研磨粗细？摩卡壶、意式咖啡机、手从、虹吸壶咖啡粉研磨粗细？生豆烘焙后细胞被破坏，排列较为松散，

2024-12-14 精品咖啡豆我要分享

简易的使用方式、悠久的历史——意大利摩卡壶

咖啡技术

简易的使用方式、悠久的历史——意大利摩卡壶

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 需备材料：咖啡豆磨豆机 Bialetti摩卡壶热水壶电子秤计时器冲煮时间： 3 4 分钟背景知识：摩卡壶最近又流行起来。其简易的使用方式、悠久的历史，以及悦耳的滴滤声都是许多咖啡行家钟爱摩卡壶

2017-08-26 咖啡技术我要分享

摩卡壶为什么那么多人用？摩卡壶煮咖啡能加牛奶吗优缺点

咖啡新闻

摩卡壶为什么那么多人用？摩卡壶煮咖啡能加牛奶吗优缺点

最近有很多朋友在问前街，“摩卡壶适合用什么咖啡豆”。于是前街看了一下网店的摩卡壶销量，综合了一下，销量前4的摩卡壶合计月销在2000+，对于几百元以上的咖啡器具，销量算高的了。摩卡壶早在1933年就已

2023-01-16 咖啡新闻我要分享

[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍

咖啡技术

[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近爱上摩卡壶，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶，非常适合需要马上上工的忙碌天，帮助你快速醒脑的秘密武器。从摩卡壶煮出来的咖啡，不同于手冲咖啡或虹吸式咖啡，而是浓缩咖啡。你可以选择直接用浓

2017-08-08 咖啡技术我要分享

摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点

咖啡技术

摩卡壶咖啡的器具与特点——摩卡壶咖啡的小知识点

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶又称为炉顶意大利咖啡壶，它用基本的物理原理，就能调泡出完美的咖啡。摩卡壶里分有三个隔间，一个装水，一个装咖啡粉，一个则装煮好的咖啡。摩卡壶放在炉上加热，使水产生蒸气，增加底部隔

2017-09-04 咖啡技术我要分享

咖啡制作摩卡壶制作咖啡方法

咖啡知识

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大多数喜欢咖啡的朋友家里都会有这样一款关于咖啡的器具，它就是摩卡壶了，摩卡壶制作咖啡师非常方便，快捷的一种器具，它能做出较为浓稠的咖啡，甚至你还可以再刚刚出咖啡的时候能看到一些油脂，下面就是关于摩卡壶制作咖啡的原理，和一些简单的操作方法。

2014-09-25 咖啡知识我要分享

摩卡壶特点使用技巧最佳冲煮方式

摩卡壶器具

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2017-10-29 摩卡壶器具我要分享

有没有最适合摩卡壶的豆子？

摩卡壶器具

有没有最适合摩卡壶的豆子？

昨日，前街在跟一位客人朋友的交谈过程中提及了一下摩卡壶，于是便围绕着摩卡壶展开了一系列的对话，而这些对话引起了其他客人朋友的兴趣，于是便纷纷加入讨论。这样的光景是前些年的摩卡壶不敢想象的，毕竟在前些年

2024-01-02 摩卡壶器具我要分享

摩卡壶是什么？摩卡咖啡豆？咖啡摩卡豆一样吗？

咖啡文化

摩卡壶是什么？摩卡咖啡豆？咖啡摩卡豆一样吗？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起摩卡大家都会联想到和拿铁差不多只是加上巧克力酱，是咖啡更加的甜美丰富但是在咖啡师的眼中，摩卡可以联想到什么呢？第一，摩卡咖啡摩卡咖啡（英语：Caf Mocha，意大利语

2019-01-11 咖啡文化我要分享

摩卡咖啡壶煮出意式浓缩咖啡油脂的制作流程步骤教程及注意事项

咖啡萃取

摩卡咖啡壶煮出意式浓缩咖啡油脂的制作流程步骤教程及注意事项

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶是意大利人发明的，取名「摩卡」是随意的结果，和也门摩卡港或摩卡咖啡特有的巧克力味并不相干。摩卡壶的烹煮原理是利用水在下壶密室沸腾产生大量蒸汽的压力，强使热水穿透中层滤器里的咖啡

2018-01-10 咖啡萃取我要分享

从选豆、冲煮到品尝，让摩卡壶咖啡更好喝的6个诀窍

咖啡器具

从选豆、冲煮到品尝，让摩卡壶咖啡更好喝的6个诀窍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶的使用非常简单，但冲煮过程时不时还是会有苦涩、过浓、风味不足的状况小编今天分享自己的摩卡壶使用经验，希望可以让摩卡壶的玩家们能更精准掌握摩卡壶，一杯一杯冲出神杯今天使用的摩卡壶

2017-11-07 咖啡器具我要分享

（伪）文艺青年必备！再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡

咖啡技术

（伪）文艺青年必备！再苦也要甘之若饴的摩卡壶咖啡

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说到文艺青年的标志，小编首先想到「手动」。比如相机要用底片机，一定要手动对焦；香烟只抽卷烟纸卷的，最好烟草还自己种；单品咖啡一定要现磨手冲，Espresso也不例外，一定要自己煮！要手动煮Es

2017-09-11 咖啡技术我要分享

如何使用摩卡壶冲泡好咖啡？摩卡壶要用什么咖啡研磨度？

咖啡知识

如何使用摩卡壶冲泡好咖啡？摩卡壶要用什么咖啡研磨度？

摩卡壶是意大利咖啡文化的象征，是世界上最著名的冲泡设备之一。其标志性的设计，易用性和广泛的可用性使其成为特种咖啡的可访问入口点。尽管常用于在家中制作浓烈浓郁的咖啡，但moka壶实际上用途广泛。稍作试验，家用啤酒酿造商就可以用它来探索特色咖啡，

2020-11-10 咖啡知识我要分享

用什么器具煮的咖啡最好喝手冲如何控制口感风味变化

咖啡知识

用什么器具煮的咖啡最好喝手冲如何控制口感风味变化

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）先是用的虹吸壶冲泡方式，我选用的HARIO玻璃王TCA-3虹吸壶，说到这儿，还有个小插曲，昨天家里正好酒精用光光，大早上的，跑遍了小区周围的药店，居然没买到酒精，晕了。后来还是朋友过来的路上给带

2018-01-02 咖啡知识我要分享

如何使用摩卡壶？摩卡壶安全吗？摩卡壶使用该注意什么？

咖啡知识

如何使用摩卡壶？摩卡壶安全吗？摩卡壶使用该注意什么？

在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。那么豆叔愿意分享我对于摩卡壶的几个看法。

2016-01-26 咖啡知识我要分享

摩卡壶适合煮什么咖啡豆摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

咖啡知识

摩卡壶适合煮什么咖啡豆摩卡壶煮咖啡优缺点与使用方法步骤有哪些

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶的优缺点优点：价格美丽，使用方便缺点：水要被烧煮沸腾，沸水容易萃取出咖啡中不必要的苦涩物质。每次用完记得立刻清洗干净

2024-12-14 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡&咖啡摩卡——Mocha，Mocca，Moka，Mokha

咖啡知识

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走进一家咖啡店，也许你会在他们的菜单上发现一个出现频率比较高地词汇摩卡。细心地你会发现同一个菜单上分别写着也门摩卡埃塞俄比亚摩卡咖啡摩卡和冰摩卡，这就让人迷惑了?同样叫做摩卡，这四种咖啡有何不同又有怎样的关系呢?带着迷惑的眼光环视四周，不经

2014-09-11 咖啡知识我要分享

摩卡壶是Espresso的种子更是Espresso源头

咖啡知识

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2015-03-04 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡MochaMokha

咖啡

摩卡咖啡MochaMokha

走进一家咖啡店，也许你会在他们的菜单上发现一个出现频率比较高的词汇摩卡。细心的你会发现同一个菜单上分别写着也门摩卡埃塞俄比亚摩卡咖啡摩卡和冰摩卡，这就让人迷惑了?同样叫做摩卡，这四种咖啡有何不同又有怎样的关系呢?带着迷惑的眼光环视四周，不经

摩卡咖啡

2014-09-02 咖啡我要分享

摩卡咖啡可以手冲吗摩卡咖啡手冲用什么咖啡豆用多少咖啡粉多少

咖啡知识

摩卡咖啡可以手冲吗摩卡咖啡手冲用什么咖啡豆用多少咖啡粉多少

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡对于人们其实早已不是小镇青年的装X神器和通宵必备的提神鸡血，它已经融入人们的生活。越来越多的人也开始不止于满足在星巴克或者街角咖啡馆的消遣，而是选择清晨自己在家享受

2019-01-20 咖啡知识我要分享

摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适摩卡咖啡壶可以做意式吗

摩卡咖啡

摩卡咖啡壶怎么用、用什么咖啡豆合适摩卡咖啡壶可以做意式吗

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）在一般家庭中，较为经济的选择是摩卡壶，而且它相当个性化的造型美观又不占空间，也是很受到欢迎的一点，早期的材质大多为铝制品，现在则多改为对人体较为无害的不锈钢塑材。步骤一、选用Espresso

2018-01-07 摩卡咖啡我要分享

摩卡咖啡

咖啡行业

摩卡咖啡

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2019-09-28 咖啡行业我要分享

摩卡壶居家自煮好咖啡

咖啡知识

摩卡壶居家自煮好咖啡

摩卡壶是在明火（如炉灶）上冲煮黑咖啡的传统器具，其经典外型闻名于世。

2014-07-22 咖啡知识我要分享

摩卡的国度——也门埃塞俄比亚传入摩卡壶金牌咖啡

非洲咖啡精品庄园

摩卡的国度——也门埃塞俄比亚传入摩卡壶金牌咖啡

摩卡一词最初兴起于十六七世纪的欧洲，因为当时从阿拉伯世界输入的咖啡都是从也门的摩卡港转运过来，所以最初人们把摩卡当做咖啡的代名词，所以直至20世纪摩卡壶发明，人们理所当然地把这种煮咖啡的器具叫做摩卡壶了。至于埃塞俄比亚摩卡和也门摩卡，区别起

2016-04-13 非洲咖啡精品庄园我要分享

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非洲咖啡精品庄园

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摩卡一词最初兴起于十六七世纪的欧洲，因为当时从阿拉伯世界输入的咖啡都是从也门的摩卡港转运过来，所以最初人们把摩卡当做咖啡的代名词，所以直至20世纪摩卡壶发明，人们理所当然地把这种煮咖啡的器具叫做摩卡壶了。至于埃塞俄比亚摩卡和也门摩卡，区别起

2016-04-13 非洲咖啡精品庄园我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡咖啡壶品牌推荐全集！家用咖啡壶哪个品牌好

咖啡器具

虹吸壶、法压壶、摩卡咖啡壶品牌推荐全集！家用咖啡壶哪个品牌好

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）手冲咖啡可以说是一门艺术、哲学、修练和寻找自我的过程。对咖啡认真又讲究的朋友，相信都有这个经验：每天冲泡出来的咖啡味道都会有差异，到底是那个环节不同了？遂每次都把不同

2018-06-11 咖啡器具我要分享

摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介

咖啡文化

摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介在距今1500余年前，咖啡树被引种到红海对岸的也门，由此开启了咖啡豆的世界之旅，也门咖啡由摩卡港（现已淤积弃用）被输出到世界各地（主要是通

2017-09-21 咖啡文化我要分享

“Ice cream espresso”之冰淇淋摩卡壶咖啡试作实验

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）昨天用爱乐压做ice cream espresso做失败了，主要原因是咖啡与冰激凌浓度差异太大。没有半自动怎么办？所以啰，今天就再用浓醇感更佳的摩卡壶试试！今天使用的是哥伦比亚深烘焙20g磨小飞马一号

2017-10-05 咖啡小知识我要分享

摩卡壶制作咖啡方法

咖啡技术

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2014-07-01 咖啡技术我要分享

摩卡壶使用五大技巧

咖啡机

摩卡壶使用五大技巧

不要用摩卡壶来做单品咖啡。正确选用适合摩卡壶的咖啡豆。摩卡壶是简单易学的咖啡冲煮工具。不要企图用摩卡壶做出Espresso。不要被眼花缭乱的制作工具所迷惑。

2014-06-25 咖啡机我要分享

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

[转载]老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧

老秦讲解摩卡壶咖啡操作五大技巧一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水

2014-08-14 咖啡知识我要分享

咖啡师考试试题，初中级咖啡师理论考试试卷和答案

咖啡师

咖啡师考试试题，初中级咖啡师理论考试试卷和答案

一、选择题 1. 由两种咖啡豆混合而成的咖啡称（ B ）。 A、单品 B、拼配 C、多品 D、速溶 2．蓝山咖啡豆大都使用( D )存放。 A、高密度的密封罐 B、锡箔袋 C、麻袋 D、木桶 3.通常包装良好的咖啡豆保质期为( D )。 A、5年 B、3年 C、2年 D、1年半 4.浓厚度是

2017-11-03 咖啡师我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

咖啡知识

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接（不知道怎么形容）虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶（如果你说的是越南滴滴壶）这个

2016-05-26 咖啡知识我要分享

虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡

精品咖啡学

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2015-10-24 精品咖啡学我要分享

意式摩卡壶浓缩咖啡出丰富油脂的冲煮方法讲解及使用注意事项

咖啡器具

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）市面上煮咖啡的器具百百种，是不是经常都觉得不知道要用哪一种呢?更别说每种的特殊功能或是适合哪种作法啰!这次在这里帮大家介绍的是摩卡壶，简简

2025-06-20 咖啡器具我要分享

咖啡器具使用摩卡壶做法

咖啡知识

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一、摩卡壶介绍：摩卡壶 ( Moka Maker ): 是蒸馏式制作的一种，以摩卡壶所冲煮出来的咖啡带着一种沉稳味道的浓度和香味。摩卡壶分为上下两部分，水在壶的下半部被煮开至沸腾，水开时由于蒸汽的压力，沸水上升经过装有咖啡粉的过滤器而到达壶的上半部。当咖

2014-09-18 咖啡知识我要分享

摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡技术

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一、不要用摩卡壶来做单品咖啡。如果就做单品而言，对水温的控制是首要的重要条件，其次是对磨粉粗细的控制，这两个基础条件是做好单品咖啡的先决条件，用一句话来概括就是恒温常压。恒温即在相对的时间内保持的较为稳定的水温，这里涉及到操作者的技术水平

2014-06-10 咖啡技术我要分享

咖啡技术摩卡壶咖啡操作五大技巧

咖啡知识

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2014-09-17 咖啡知识我要分享

咖啡冲煮方式：摩卡壶冲煮方法的操作注意五大要点介绍

咖啡技术

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2015-12-15 咖啡技术我要分享

喝咖啡说咖啡常见的咖啡制作方式介绍

咖啡小知识

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）即溶咖啡粉即溶咖啡粉的制造重点，在于将煮出的浓缩咖啡液加以干燥（粉末）化，方法则有喷雾干燥和冻结干燥两种。喷雾干燥是指先用喷嘴将浓缩咖啡液喷成雾状，再灌入热风让水份瞬间蒸发，进而产生

2017-09-22 咖啡小知识我要分享

没有咖啡机怎么煮咖啡？咖啡粉怎么喝？咖啡是加糖还是加奶

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）从作物转变为一杯咖啡的旅程中，最关键的时刻就是冲煮过程。之前的所有努力、咖啡豆内所有潜力以及美味因子，都可能因为错误的冲煮方式而毁于一旦。遗憾的是，要煮坏一杯咖啡真的

2018-05-14 咖啡知识我要分享

摩卡壶的咖啡豆要怎么选择？摩卡壶使用方法咖啡粉多细才合适

咖啡知识

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）摩卡壶是一款有悠久历史的咖啡冲煮器具了，是1933年由阿方索拜尔提发明的。早期的摩卡壶是铝制的，后来逐渐改用不锈钢材质来制

2025-06-05 咖啡知识我要分享

摩卡壶的构造如何正确使用摩卡壶

咖啡知识

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摩卡壶的构造以及如何正确使用摩卡壶

咖啡知识

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2015-08-05 咖啡知识我要分享

让咖啡的灵魂在其中绽放咖啡生活

咖啡知识

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意大利咖啡是所有花式咖啡的基

2015-08-11 咖啡知识我要分享

用hero手动磨豆机-摩卡壶用多少刻度

磨豆机

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用hero手动磨豆机-摩卡壶用多少刻度对于第一个问题。2tb和1b笔者（键人）都使用过，说说我的体验，1b的感觉是不够厚实，磨起来底部手握住正好，但是夹在大腿上或压靠着肚子会显得很难受，而且手的受力很大。2tb就不会，葫芦形的设计使得他夹在大腿间可以很

2017-01-05 磨豆机我要分享

如何用摩卡壶制作咖啡

咖啡技术

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2014-07-18 咖啡技术我要分享

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