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杯测的过程步骤咖啡如何杯测咖啡杯测流程

咖啡知识

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2019-12-24 咖啡知识我要分享

咖啡礼仪教你在咖啡馆如何正确又优雅的喝咖啡

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2015-09-10 咖啡知识我要分享

咖啡拿铁卡布奇若拉花奶泡总是先倒下去

奶泡

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1.提供给新手的容易上手的打奶泡方法装入冷餐牛奶约半个拉花杯；喷掉蒸汽管内余水； 30-40度角插入牛奶，插入位置在中心靠左1/4处（也可以靠右）；打开蒸汽，先使奶充分旋转，慢慢将拉花杯下移，不要让蒸汽嘴离开牛奶太多（容易产生粗泡）；感觉温热时（或

2016-10-28 奶泡我要分享

关于喝咖啡的礼仪你知道多少？

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咖啡礼仪注意以下几点 1、喝咖啡不要发出声音; 2、热咖啡要在十分钟之内喝完(最佳温度65度); 3、刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。 4、用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 5、西餐中主餐后

2015-03-02 咖啡知识我要分享

咖啡知识--网友打奶泡经验分享

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网友分享打奶泡7个小经验。

2014-05-23 咖啡知识我要分享

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2015-01-08 咖啡拉花我要分享

提供给新手的容易上手的打奶泡方法

咖啡课程

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2017-05-10 咖啡课程我要分享

咖啡器具 | 关于爱乐压的十个问答

咖啡技术

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问题一：爱乐压滤纸好还是金属滤网好用? 答：你可能不会喜欢滤纸做的咖啡一样喜欢金属滤出的咖啡。金属的网眼使很多沉淀物和胶质进入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，类似法压壶做出的咖啡。我们组织了多位咖啡爱好者测试了大部分的人都喜欢滤纸做出的咖啡。问题

2015-08-03 咖啡技术我要分享

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随着咖啡文化的普及，咖啡越来越成为日常工作和生活中不可缺少的部分。越来越多的人成为咖啡忠实的享用者，学习和了解基本的咖啡礼仪，彰显个人气质。咖啡礼仪注意以下几点 1、喝咖啡不要发出声音 2、热咖啡要在十分钟之内喝完(最佳温度65度) 3、刚刚煮好

2015-04-08 咖啡知识我要分享

学习和了解基本的咖啡礼仪咖啡礼仪注意以下几点

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2015-10-10 精品咖啡学我要分享

爱乐压操作常见问题解答

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爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

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爱乐压冲泡咖啡常见问题解答

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2014-08-19 咖啡知识我要分享

意式咖啡拉花常见问题与经验汇总

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2014-09-19 咖啡知识我要分享

咖啡器具爱乐压操作常见问题解答

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2016-05-26 单品咖啡冲煮器具我要分享

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解决爱乐压冲泡咖啡常见的十大问题

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2015-11-16 咖啡技术我要分享

咖啡器具使用爱乐压使用方法与操作介绍

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咖啡技术

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关于cappuccino的分类问题这个问题如果我没有理解错误的话，可以把cappuccino按奶泡的质量进行分类，分为三类，一个是wet cappuccino、一个是dry cappuccino，还有一个是介于两者之间的half cappuccino。那我们怎么来区别这三种cappuccino呢?如果奶泡技术过

2016-03-29 咖啡文化我要分享

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2021-11-14 咖啡知识我要分享

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家庭烘焙咖啡豆

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我们简直可以用家里的铁锅烘焙咖啡，而事实上良多欧洲国家的人们正在这么做。巨匠需要的是：一个带有密封锅盖的精练炒锅，当然如不美观你但愿进行一次有氧体磨炼的话你也可以挑个重的；还有，瓦斯/电炉、烤箱温度计、年夜勺、冷饶暌姑的金属筛锅以及隔热手套

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不知道大家有没有注意到，有的咖啡师在向你推荐咖啡豆的时候，会提到这支咖啡豆在什么比赛拿了什么名次等等之类的咖啡语言。听起来还蛮不错的，但这些比赛名次的依据是什么呢？前街咖啡今天就带大家认识一下最专业的

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