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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) I biked by a tiny cafe on Taiyuan Road the other day on my way out of yoga class, its coffee aroma so alluring that I slowed down to do a double takeAh ha, another new
一个好的咖啡馆,东西不一定要很贵价,也未必要有名。但它总能有自己独特风格且能直指人心底情怀。熟话说,大隐隐于市。很多特色风韵小店,便隐匿在街头巷尾。也许一个不经意的转身,也便就此错过。下面让我们一起把这些淘气小店找出来吧。 RGF 开在家具店里
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【玫瑰咖啡 Rose Cafe - 中国广州】 终于来到广州这边知名度相当高的玫瑰咖啡,同时也是咖啡沙龙票选 广州咖啡馆 排名第一名的精品咖啡厅。热情美丽与专业集于一身的老板娘已经是
Rose Cafe 远离都市喧嚣的那股宁静 玫瑰咖啡花园 营业时间:12:00-20:30(周一公休) 地址:广州市越秀区中山六路惠吉西29号1楼 已经不是第一次到玫瑰咖啡了,但每次都是会绕一大段路才好不容易找到。或许笔者是个路痴,但玫瑰咖啡确实给了我一种夹岸数百步
徐汇衡复风貌区内的各条精致小马路,一直就是人们喜欢去漫步的地方。假日时光,借着咖啡这一文化介质,串起老洋房、老故事和现代人的上海都市生活。用咖啡寻找隐匿于城市里的色彩,在咖啡的香甜苦涩中凝视咖啡的表情,享受生活最真实的面貌。 衡山路复兴路历
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 蓝宝石(Sapphire):中央山谷产区,丘陵地貌,肥沃火山土壤,火凤凰庄园海拔1500m种植,卡杜拉/卡杜艾品种,手工采摘高糖分咖啡果实,低温缓慢日晒干燥,风味细致
世界最早的咖啡馆 喜欢喝咖啡的我们现肯定不知道哪些人们是最早开始喝咖啡的,但被肯定的是一定居住在衣索比亚的族群, 因为那里是咖啡的古文明国。 咖啡的传说中最多的一则是记载于黎巴嫩语言学家法斯特。奈洛尼(1613~1707)的「不知睡眠的修道院」(1671)着
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 波奎特 产区( Boquete),夜间凉爽无霜害、日间干燥阳光普照,深受太平洋与大西洋气流交会的微型气候影响,生长期雨量丰沛、干湿雨季分明;加上火山带熔岩蕴含丰富矿物质,肥沃的火山黑养分充足,良
相信小香迷们早已经对Coco Caf不陌生了,它是一家香奈儿可可小姐限时咖啡店,之前已经陆续在迪拜,东京和多伦多亮相。4月12日,它终于来到了上海,将营业到4月23日,共计12天,对!就快闪的形式,因为4月23日之后它就会凭空消失,仿佛从未出现过。 要说上海
玫瑰咖啡花园 营业时间:12:00-20:30(周一公休) 地址:广州市越秀区中山六路惠吉西29号1楼 已经不是第一次到玫瑰咖啡了,但每次都是会绕一大段路才好不容易找到。或许笔者是个路痴,但玫瑰咖啡确实给了我一种夹岸数百步的世外桃花源感觉,而且巷中屋舍俨然
咖啡这个词,在晚清以前是没有的。中国人最早将洋人喝的这种玩意儿称为黑酒,同治年间出了一本《造洋饭书》,专教中国厨子如何做西餐,又把此物叫作磕肥。据后人考,咖啡成为汉语词汇,应始于1915年的《中华大字典》。 从那时起,喝咖啡就成了一件特别洋气的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在世界玫瑰大会中获得优秀庭园奖的Akaohabu Rose Garden里,预计将有新咖啡厅开幕。 外部装潢使用大片玻璃,及用镜子做成的家俱,彷佛要融进玫瑰园一般的设计。 咖啡厅建地为广阔的玫瑰园用地中,视
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡中的玫瑰香气 那些很难描述的咖啡风味 实际烘焙工作中,对咖啡风味的描述有时非常困难。我们烘焙厂品测一支优美的水洗埃塞尔比亚 Kelloo咖啡,所有的人对此支咖啡甜感酸度的描述为:柑
【中文名称】:玫瑰咖啡 【英文名称】:Rose Coffee 【材 料】:咖啡8分、玫瑰香蜜15毫升、鲜奶油适量、玫瑰花朵1朵 【制 法】:咖啡倒入杯中8分满,加入玫瑰香蜜;挤上鲜奶油,再放上鲜奶油做成的玫瑰花;以干燥玫瑰花朵装饰就完成了
【材 质】:SUS420 刀具不锈钢(一套二片) 【硬 度】:HRC55-58 洛氏硬度 【尺 寸】:59.50mm*7.80mm 【分 度】:粗刃360/12、细刃360/56 【寿 命】:500kg以上 【研磨速度】:1s=4.5-5g 【适用机型】:Tiamo700S、小飞鹰600N、正晃行M520以及中国市面各版本
风味茶 Flavour Tea 立顿红茶 Lipton Tea 葡萄柚茶 Grapefruit Tea 水蜜桃茶 Juicy Peach Tea 薄荷茶 Mint Tea 苹果茶 Apple Tea 草莓茶 Strawberry Tea 伯爵红茶 Earl Black Tea 百香果茶 Passion Fruit Tea 国内名茶 Chinese Tea 茉莉绿茶 Jasmine Green T
2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从 9个环节辨别咖啡好坏:除了咖啡豆本身的差别外,咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 2015年美国咖
核心提示:2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从 9个环节辨别咖啡好坏:除了咖啡豆本身的差别外,咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 20
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克一向以饮品选择丰富多样为人所知,不过,最近台湾星巴克默默调整了产品结构,自1/23起热饮品项将不再提供小杯,只剩5款长销饮品保留小杯选项,如拿铁、美式等。 星巴克其实
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上海互动调酒师俱乐部推荐酒吧系列(名人名店) 十号咖啡馆-Oyzann(欧阳智安) Terry Huang(黄贵恒) 联合创始人 广州市越秀区烟墩路10号 10Yandun Lu, Yuexiu District, Guangz
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Justin La Rose 是一位37岁的 滑板爱好者、咖啡爱好者、木匠 他的作品在 ins俘获了一批粉丝 ▼ 酷酷的喜欢穿黑色的木工哥, 来自美国加利福尼亚, 他的作品都是由用过的滑板制成的
BAR No.3 BAR No.3 BAR No.3在夜晚是一家手工鸡尾酒吧,白天是一家舒适亲切的咖啡馆。这里的咖啡出品由中国咖啡师冠军胡颖作为技术指导,除了常规的选择外,还有独特的Rose Cappuccino,也有创作多款结合咖啡与鸡尾酒的饮品。el Volc n是西班牙语,意为火山
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 芭比朵庄园咖啡(Bambito Estate Coffee )成立于1945年,在2006年的巴拿马最佳咖啡比赛(BOP)中荣获第二名。这片 自然的瑰宝之地,成为世界咖啡圈里冉冉升起的一颗巨星。 咖啡种
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Duncan Estate / Las Brujas Reserve Gesha Natural BLUE LABEL Marmalade, Rose Hip, Fresh Blueberry 酒体圆润,丰富的天然工艺gesha。果酱和覆盆子的香气扑鼻而来,清新的蓝莓
【中文名称】:黑玫瑰冰咖啡 【英文名称】:Black Rose Ice Coffee 【材料】:蜂蜜10毫升、碎冰适量、玫瑰花蜜15毫升、冰块适量、冰咖啡90~180毫升、樱桃香甜酒15毫升、鲜奶油适量、干燥玫瑰花少许 【制法】:杯中依次加入蜂蜜、碎冰至3分,再放玫瑰花蜜及冰
咖啡,慢慢啜之,香醇飘逸,神清气爽,只觉四肢通体舒畅,苦里带着香,香里带着甜,真正的去感受一杯咖啡,感受的是一种优雅文化,正如《泰坦尼克号》里面的经典画面,Rose的把小勺轻轻地沿着白色的咖啡杯沿敲了两下 摩卡咖啡 配制方法:在杯中加入巧克力糖
如何判断好咖啡和坏咖啡?终于有一位专家肯说个明白了! 2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从9个环节辨别咖啡好坏:除了咖啡豆本身的差别外,咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 咖啡豆生长地
2015年美国咖啡锦标赛烘培师选择奖第二名得主 Clancy Rose 教你从9个环节辨别咖啡好坏:除了咖啡豆本身的差别外,咖啡的生长环境气候、香味、干燥处理、存放时间等都对咖啡品质有所影响。 咖啡豆生长地微气候 咖啡有众多形状和大小,虽然大部分都是同一个形
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加- 玫瑰(Rosa)庄园 有什么风味特色和口感优势? 哥斯达黎加咖啡是中美洲咖啡中品质最稳定的,最主要是咖啡生长在完整的大树遮荫下与凉爽有雨的夜晚且早晚温差大的自然环
我们不会为了年轻一代改换品牌策略。如果你希望用 Chanel 的方式生活,那很好,如果你不愿意,我们当然也尊重这样的选择。Chanel全球精品部总裁Bruno Pavlovsky在2016年4月接受BOF专访时如此说道。 事实是,没有一个奢侈品品牌会与逐渐成为消费主力的年轻人
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴黎街头, 咖啡馆 随处可见,它是巴黎人生活的一部分。 巴黎最古老的咖啡馆,那是自17世纪开业的,并保持营业至今。19世纪到20世纪初,一些咖啡馆因为得到巴黎文学和知识精英的光
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自大航海时代结束后,英国与法国都先后在19世纪成为欧洲世界的列强国家,而咖啡厅的存在对于他们来说,正代表了平等与革命的特殊意义。 欧洲咖啡历史的启程 早在最初咖啡出现的时候,因被认定会影响神
1、麦馨咖啡(Maxim) 韩国第一大本土咖啡品牌,由韩国东西食品株式会社生产,韩国市场份额占比较 高。在中国网络上也有人进行销售,反响不错。特点:味香而醇正的口感,味道好,价格便宜。咖啡口味: 一般咖啡:三合一咖啡、摩卡味、原味、榛子味、玛奇朵焦糖
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因
【材 料】:曼巴咖啡8分、玫瑰香蜜15毫升、鲜奶油适量、玫瑰花朵1朵
瑰夏品种(Geisha) 巴拿马(Geisha):草莓(strawberry),茉莉花香(jasmine floral),薄荷香(bergamot),焦糖(caramelly),巧克力(chocolate),葡萄柚(grapefruity),李子(plum),柑橘(citrus-orange) 哥斯达黎加(Geisha):甜蜜花香(sweet floral),茉莉花香(ja
铁咖啡 是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有咖啡才能给普普通通的
LE Nez Du Cafe 咖啡鼻子 跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会
跟酒鼻子Le Nez Du Vin相似,咖啡鼻子是一组咖啡的气味香气瓶,也是咖啡爱好者用来嗅觉训练的利器。咖啡师、咖啡烘焙师、咖啡品质鉴定师(Q-grader)等都会用咖啡鼻子来训练嗅觉,气味的具体理解和记忆的方式要根据个人经验来确定。会提示出现在什么东西上来参
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