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咖啡店战略目标是什么_了解更多有关咖啡店战略目标是什么的内容_咖啡网

编辑最后更新 2025年06月22日咖啡网告诉你更多关于咖啡店战略目标是什么的内容

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开咖啡店的swot分析开咖啡馆需要准备什么多少资金

咖啡馆经营

开咖啡店的swot分析开咖啡馆需要准备什么多少资金

开咖啡店的swot分析，市场分析优势S1、原材料成本较低2、位置好地理上更接近受众节省顾客时间成本方便消费者入店消费。3、人口流量大学校周围也存在上班族4、目标顾客显著学生们易于结队消费人群集中易产生

2022-12-28 咖啡馆经营我要分享

可口可乐大手笔收购Costa后的新咖啡战略中国依然是重要市场

咖啡行业

可口可乐大手笔收购Costa后的新咖啡战略中国依然是重要市场

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）继雀巢与星巴克联盟后，可口可乐大手笔收购Costa 引发了巨大的关注。相信各位看官也很想知道，可口可乐将Costa收入囊中后，接下来会有什么动作呢？小食代了解到，在上周五正式

2018-09-04 咖啡行业我要分享

星巴克CDO：数字业务战略与卖出咖啡一样重要

咖啡资讯

星巴克CDO：数字业务战略与卖出咖啡一样重要

当明确了数字化战略的愿景，把数字营销、星巴克卡片业务、客户忠诚计划、电子商务结合时，彼此之间产生了新的火花。星巴克是率先设立首席数字官的品牌之一，对这家公司来说，数字业务战略与卖出咖啡一样重要。到2015年，咨询公司Gartner预测将会有25%的企

2016-06-17 咖啡资讯我要分享

星巴克“首席数字官”数字业务战略与卖出咖啡一样重要

咖啡资讯

星巴克“首席数字官”数字业务战略与卖出咖啡一样重要

星巴克是率先设立首席数字官的品牌之一，对这家公司来说，数字业务战略与卖出咖啡一样重要。到2015年，咨询公司Gartner预测将会有25%的企业拥有首席数字官(Chief Digital Officer，以下简称CDO)。事实上，这是企业组织结构中一个自然而然的发展：70%的受访C

2016-07-13 咖啡资讯我要分享

最新咖啡新闻即饮咖啡今夏饮料巨头还在加码雀巢和阿里巴巴战略合

咖啡文化

最新咖啡新闻即饮咖啡今夏饮料巨头还在加码雀巢和阿里巴巴战略合

数据显示，中国咖啡市场正以每年15%20%的幅度增长。而其中，即饮咖啡的复合增长率更是高达34.2%。从可口可乐高调推出乔雅，怡宝与日本麒麟火咖联手，星巴克选择与康师傅的小资邂逅亲民，统一推出了即饮咖啡战略新品雅哈hey系列，娃哈哈也推出猫缘咖啡，各巨

2016-04-18 咖啡文化我要分享

【瑞幸咖啡加盟官网】瑞幸咖啡如何加盟瑞幸咖啡加盟咨询电话

瑞幸咖啡

【瑞幸咖啡加盟官网】瑞幸咖啡如何加盟瑞幸咖啡加盟咨询电话

＝＝》【瑞幸咖啡加盟官网】《＝＝专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）开通13个城市、400家门店、130万客户、500万杯咖啡。成立仅仅四个月的瑞幸咖啡团队在5月8日的发布会上宣布正式开业，并公布了这组数据。从成

2018-05-10 瑞幸咖啡我要分享

星巴克之父霍华德表示：会尽快携新CEO到访中国！

特别报导

星巴克之父霍华德表示：会尽快携新CEO到访中国！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡，微信号：qjcoffeex日前，在接受华尔街日报专访时，星巴克临时CEO霍华德.舒尔茨

2022-09-21 特别报导我要分享

焙炒咖啡全过程营销方案

咖啡馆经营

焙炒咖啡全过程营销方案

作者：韩绛民云南生宝生物技术开发有限公司摘要：咖啡世界三大饮料之一，一个西方文化的泊来品，在中国确是家喻户晓的，有着极为深远、特殊的历史背景和现实意义。云南对咖啡的种植历史也极为悠远。时至今日，中国本土种植的咖啡云南占80%以上。公司二年

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

星巴克成功的原因

咖啡资讯

星巴克成功的原因

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店 1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，有近21300间分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么

2017-07-11 咖啡资讯我要分享

精品咖啡馆新加坡特色咖啡店Loysel’s Toy

咖啡资讯

精品咖啡馆新加坡特色咖啡店Loysel’s Toy

推荐：在新加坡我们第一家要提到的咖啡店，是新加坡一家新的顶级咖啡店，说到它的名字，很少有人不知道的，这就是Loysels Toy。因对咖啡的爱而产生的店可以说Loysels Toy是一家悠久的咖啡业务的咖啡店，主要以烘焙咖啡豆的出售业务为主，店主Dennis Tang说

2015-01-12 咖啡资讯我要分享

星巴克为何不卖小杯？无奈解释“中杯就是最小杯”...原因被骂翻

知识

星巴克为何不卖小杯？无奈解释“中杯就是最小杯”...原因被骂翻

示意图，与本文无关。图片来源：商业周刊/骆裕隆摄作为星巴克（Starbucks）长期以来的灵魂人物，Howard Schultz此前制定的五年计划（五年增开1万家门市，成为让所有顾客都满意的咖啡连锁品牌！）将公司带入了全盛时期，但同时也面临著更严峻的挑战 Howard

2017-05-15 知识我要分享

咖啡店经营定位怎么选，咖啡店经营考察人群很重要

知识

咖啡店经营定位怎么选，咖啡店经营考察人群很重要

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店啡店经营定位选择好咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、

2017-07-13 知识我要分享

星巴克为什么要砸数百万美元，去做一件并不能帮忙卖更多咖啡的事

点评

星巴克为什么要砸数百万美元，去做一件并不能帮忙卖更多咖啡的事

今年2月6号，星巴克推出了一则名为《比格犬的爱（Beagle Love）》的情人节特别篇动画：故事发生在星巴克咖啡店里，作家Alexa想为自己的小说来一个英雄浪漫表白的完美ending，一时却找不到写作灵感。正在这时，古灵精怪的比格犬Chet突然捧着一块木头，唱起情

2017-04-11 点评我要分享

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

星巴克

在快餐连锁和精品咖啡的双面夹击下，这四大问题一直困扰着星巴克

据《华丽志》近期报道，全球头号咖啡连锁巨头星巴克集团（Starbucks）原首席执行官 Howard Schultz目前已离职，接过帅印的是公司原首席运营官 Kevin Johnson。（详见《华丽志》相关报道：新任 CEO谈星巴克的未来：我不会成为下一个 Howard Schultz ）作

2017-05-01 星巴克我要分享

如何经营好一件咖啡馆经营咖啡厅最重要的是什么

知识

如何经营好一件咖啡馆经营咖啡厅最重要的是什么

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）越来越多的商务人士都喜欢到咖啡馆喝咖啡，咖啡不仅可以丰富娱乐人们的生活，更重要的能给你带来财富，如果你也想开店，不妨试试开咖啡馆。那么，怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢？又

2018-01-03 知识我要分享

兰州咖啡馆的服务牌

咖啡文化

兰州咖啡馆的服务牌

兰州咖啡馆的服务牌员工岗前培训全力服务顾客兰州市的甘南路是当地著名的咖啡、西餐一条街。走进甘南路中段的名典咖啡语茶，一股浓浓的咖啡香味扑面而来。古色古香的装饰、柔和的灯光、轻柔的音乐、绿色的盆景，让人感觉很温馨。这是一家加盟店，名典咖

2014-08-12 咖啡文化我要分享

去掉＂咖啡＂星巴克如何无拘无束

咖啡资讯

去掉＂咖啡＂星巴克如何无拘无束

采访撰文/林志远从星巴克诞生之初就一直在其标志（Logo）中沿用的Starbucks Coffee，如今成为了历史。变形背后，星巴克果真能在多元化的道路上无拘无束吗？星巴克终于大张旗鼓地将采访撰文/林志远从星巴克诞生之初就一直在其标志（Logo）中沿用的Starbuc

2016-09-21 咖啡资讯我要分享

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

咖啡资讯

1987-1997：星巴克咖啡帝国的崛起之路

2017年04月7日行业资讯 1971 年，星巴克在西雅图开了第一家店，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材。在成立的前十多年，星巴克止步于西雅图地区本土咖啡豆零售商这样的市场定位。 1983 年，发生了一件对星巴克影响深远的事情，读过现任 CEO 舒尔茨自传《将心

2017-04-07 咖啡资讯我要分享

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

咖啡馆

咖啡馆经营策略,让蛋糕控失控的烘焙咖啡馆

烘焙咖啡馆在吉隆坡很盛行，甚至更有一些咖啡馆24小时营业。精致的面包与蛋糕完全让人毫无反抗之力，除了面包和蛋糕，咖啡馆也提供主食，食物选择多元化，许多人爱到烘焙咖啡馆度过惬意的周末。 Les Deux Garcons Les Deux Garcons烘焙店专门提供高品质的法

2017-05-18 咖啡馆我要分享

新开咖啡店具体要哪些设备？辣妈咖啡机好用吗？EK43磨豆机怎样？

特别报导

新开咖啡店具体要哪些设备？辣妈咖啡机好用吗？EK43磨豆机怎样？

可能有好多人开咖啡店的初衷是希望能够自主地选择生活状态，实现【时间自由】，而实际上是希望体验一个新角色【做老板】（不接受反驳）是做生意？还是情怀梦想？每个人都有一个开店梦。电视偶像剧里总会习惯性把咖啡馆主生活写得悠然写意、浪漫，咖啡香余

2021-09-27 特别报导我要分享

哈根达斯吹响进军咖啡产业号角

咖啡资讯

哈根达斯吹响进军咖啡产业号角

近期，关于国际冰淇淋巨头哈根达斯在国际市场大量采购咖啡产品相关材料，立意大举进攻中国咖啡产业的传闻甚嚣尘上。就像许多消息并非空穴来风，这一次也概无例外：继刚刚宣布为所有来店会员免费提供卡布基诺咖啡之后，哈根达斯又紧锣密鼓地重磅推出融合了哈

2014-12-17 咖啡资讯我要分享

你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗？

咖啡资讯

你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店你思考过究竟是什么原因，让你的咖啡店生意如此惨淡吗? 一、产品运营不好，营销就是添乱很多战友被别人的营销搞得眼花缭乱，认为自己不营销就活不下去了。却殊不知，自己的产品、运营还都

2017-08-01 咖啡资讯我要分享

瑞幸咖啡携手路易达孚推果汁品牌，瑞幸为什么就不能好好卖咖啡？

特别报导

瑞幸咖啡携手路易达孚推果汁品牌，瑞幸为什么就不能好好卖咖啡？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）以咖啡起家、到创立新茶饮子品牌小鹿茶并独立运营，瑞幸的新目标又放在了果汁上。赴美上市未够半年的瑞幸咖啡，又有大动作了。 9月26日，据媒体报道，瑞幸咖啡宣布与路易达孚(LDC)

2019-09-28 特别报导我要分享

咖啡+茶商业模式的魔力：打败金融危机颓势

咖啡资讯

咖啡+茶商业模式的魔力：打败金融危机颓势

资料图片。（图片来源：经理人杂志）英国人将中国的茶壶文化进行了多次发酵 2008年，星巴克董事长霍华德舒尔茨为挽救公司在金融危机中的颓势，在全球星巴克咖啡店中破天荒地引进了茶饮。之后，哈佛很快将这则商业案例引为经典。霍华德的确可以凭借这一创新

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

为什么各行业都在跨界做咖啡？咖啡店真的好做吗？咖啡行业现状

咖啡新闻

为什么各行业都在跨界做咖啡？咖啡店真的好做吗？咖啡行业现状

自从前两天中国邮政正式入局咖啡市场后，大伙儿的反应也是十分的统一……“本职都没做好，开什么咖啡店”；“中国邮政应该做的是宣传茶文化，做什么咖啡？”；“就是蹭精品咖啡的热度，明明自己都不了解咖啡！”……

2022-02-19 咖啡新闻我要分享

星巴克的文化营销里面，人为什么要进咖啡厅？星巴克为什么叫伙伴

咖啡品牌

星巴克的文化营销里面，人为什么要进咖啡厅？星巴克为什么叫伙伴

爱喝咖啡的人大概都听说星巴克(Starbucks)，星巴克是100多年前美国一个家喻户晓的小说的主人公，20世纪70年代，3个美国人把它变成一家咖啡店的招牌来推广美国精神，自那以后，一杯一杯的星巴克咖啡使整个世界为之着迷。星巴克能把一种世界上最古老的商品发

2017-10-18 咖啡品牌我要分享

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

特别报导

深圳首家皮爷咖啡开业啦！扒一扒皮爷咖啡和星巴克之间的恩恩怨怨

一个月前，我们报道了咖啡祖师爷皮爷咖啡正在中国市场加速开业。同期小食代报道：JED Peets首席执行官Fabien Simon在2021年上半年业绩会上指出截至到2021年上半年，皮爷咖啡在中国的门店数量达到了40家，并有望在未来两到三年内，实现原计划五到六年的目标

2021-09-18 特别报导我要分享

一家星巴克门店究竟值多少钱？终于有答案了

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店尽管在中国市场几乎每天都在新开门店，但这样的速度也难以满足星巴克在中国的野心。因为根据星巴克的计划，到2021年计划在中国大陆运营超过5000家门店，而目前的数量是2800家。中国顾客的

2017-07-28 咖啡资讯我要分享

咖啡之翼尹峰：牺牲眼前利益是为了更好地奔跑

咖啡资讯

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店创业十七年来，我们的财报是第一次出现这样的负数。股东和员工都理解，我们牺牲短期利益，是为了将来更好的奔跑。面对2016年的财报亏损，咖啡之翼的总裁、被誉为神仙姐姐的尹峰早有预见。

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

星巴克CEO的成功之路霍华德舒尔茨打造咖啡王国

星巴克

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当星巴克董事会主席、总裁兼CEO霍华德舒尔茨(Howard Schultz)出现时，照例引起现场1,200 名员工的欢呼与口哨。在全球30 万名星巴克的员工中，他是偶像一般的存在，除了因为他所创造的商业奇迹，更因为他坚持在公司内部推崇分享与尊重的理念，他对自己的员工

2015-09-07 星巴克我要分享

90后开的咖啡厅星巴克高层“吓坏了”

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8月26日上午，位于青岛市鲁邦国际风情街的MY ZONE COFFEE(我的地盘咖啡)像往常一样准时开始营业。开业以来就每天爆满的MY ZONE COFFEE迎来了一行不一样的顾客：星巴克团队!占据中国咖啡连锁市场半壁江山的星巴克团队为何要来到MY ZONE COFFEE? MY ZONE COFFE

2015-08-29 咖啡资讯我要分享

案例营销之星巴克的感性营销

星巴克

案例营销之星巴克的感性营销

星巴克的感性营销或许能告诉大家如何把体验经济的理念落地企业正在从产品经济逐步转向服务经济，不管是传统的制造业，还是新兴的互联网服务业都是如此，而传统的服务业则是更上一层楼，正在从服务经济升级到体验经济。我们曾经在《智囊悦读》上介绍过《体验

2015-11-04 星巴克我要分享

一个“不误正业”的甜甜圈品牌竟然能在美国撼动星巴克？

星巴克

一个“不误正业”的甜甜圈品牌竟然能在美国撼动星巴克？

如果一个快餐品牌，名字里明明自带甜甜圈这个单词（donut），但实际上甜甜圈的销售只占到8% 听上去应该是完蛋了。但现在有一个例外的情况，叫做唐恩都乐，Dunkin Donuts。拥有超过12000家门店，和星巴克（专题阅读）共同瓜分超过 60% 的美国咖啡市场占有率

2017-07-06 星巴克我要分享

咖啡馆文化之星巴克文化咖啡店文化

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2015-11-04 咖啡文化我要分享

中国咖啡消耗量正在上升中国咖啡网

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中国咖啡市场的蓬勃发展，会是所有咖啡从业者都喜闻乐见的。本刊记者|刘炫在胶囊式咖啡机领域，Nespresso是一个响当当的名字。不过这家瑞士雀巢公司旗下的子品牌，直到2007年才进入中国，8年时间，在中国共开设了6家精品店。 20世纪70年代，瑞士日内瓦的科

2016-04-26 咖啡资讯我要分享

不懂咖啡能开咖啡店吗,咖啡馆经营理念

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡店的管理运行要注意些什么? 开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多微妙的条件因素(说成功太严肃，因为存活下来或达到损益平衡就够难，在现在的

2017-07-13 知识我要分享

人力资源管理及配置咖啡馆店主咖啡馆要办的证件咖啡师招聘

咖啡知识

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缺乏经验导致顾客体验差，很难培养老顾客；由于不专业、不注重品质、控制成本过度导致产品低劣，顾客体验差，且影响咖啡馆口碑无法挽回的经营决策错误；像这样看似不起眼的问题下其实大多数咖啡店都存在，今天要探讨的是关于咖啡馆雇佣和管理员工。通常咖啡

2016-07-01 咖啡知识我要分享

16年财报现亏咖啡之翼尹峰

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2024-05-27 咖啡之翼我要分享

咖啡陪你“混搭”模式赢商机

咖啡陪你

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无论是顾客趋于理性，还是电商倒逼，跨界混搭将是更多企业愿意去尝试、实践的一种商业模式。但跨界混搭好比找对象，需要门当户对，必须具备与自身品牌一致的文化、服务和品质。各辟蹊径：拼渠道、拼经营、拼模式对于连锁餐饮行业的经营，众多商家依然秉承

2014-06-10 咖啡陪你我要分享

开一间咖啡店大概需要多少成本？

咖啡馆经营

开一间咖啡店大概需要多少成本？

■成本测算 300平米咖啡店启动资金约80万元以上岛咖啡为例，开一家标准的300400平方米的咖啡店，启动资金大约在80万100万元之间。具体包括：4年共20万元的加盟费、5万元的保证金、标准为1200元/平米的装修费(由上岛工程部负责指导装修)、设备费8万10万元(

2015-11-04 咖啡馆经营我要分享

星巴克在中国走上“特浓咖啡”之路

咖啡资讯

星巴克在中国走上“特浓咖啡”之路

在咖啡因的驱动下，星巴克咖啡(Starbucks)在亚洲取得了爆发性增长。该公司的一份对外公告称，在未来三年中，星巴克计划将中国的500家门店扩展到至少1，500家，报告预测，到2014年，该公司在中国的业务将成为美国以外的第二大市

2014-04-27 咖啡资讯我要分享

咖啡品牌LAVAZZA发展历史 LAVAZZA开设首个烘焙工厂

特别报导

咖啡品牌LAVAZZA发展历史 LAVAZZA开设首个烘焙工厂

有消息称，意大利知名咖啡品牌LAVAZZA正在美国市场开设首个烘焙和包装工厂。不过，这个烘焙和包装工厂是在位于宾夕法尼亚州西切斯特的Lavazza Professional工厂的基础上进行扩展，将由原来的18000平英尺的基础上再扩展1000平英尺，计划于今年10月竣工。据

2021-05-06 特别报导我要分享

中国咖啡连锁加盟调查第一代的咖啡连锁加盟品牌

咖啡品牌

中国咖啡连锁加盟调查第一代的咖啡连锁加盟品牌

国内较早的咖啡连锁品牌，也可以称作第一代的咖啡连锁加盟品牌，以陈文敏先生创造的上岛咖啡连锁加盟为主，以及后来很多以：**岛命名的咖啡连锁品牌，主要布局在南方城市较多，特点是：装修环境柔和，中年顾客较多，产品主要以台湾风格虹吸壶制作咖啡和中西

2015-08-13 咖啡品牌我要分享

咖啡馆经营基本要素良好的口岸

咖啡知识

咖啡馆经营基本要素良好的口岸

经营咖啡馆作为一种富有情调的行业，备受时尚人士的欢迎，在赚钱之余还能兼顾生活品位的追求，的确是两全其美的选择。所以，许多初涉商海的文化人喜欢经营咖啡馆，使咖啡馆具备了丰厚的人文气息，从而让咖啡馆更加吸引人。事实上，目前国内大、中、小城市都

2015-08-13 咖啡知识我要分享

咖啡馆经营咖啡馆营销技巧

咖啡馆经营

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2014-11-06 咖啡馆经营我要分享

星巴克是如何让中国人的血液都变成了咖啡色

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2017-05-11 咖啡馆经营我要分享

星巴克成功的原因值得借鉴

咖啡馆经营

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星巴克咖啡品牌延伸的成功典范企业创造名牌，名牌造企业。名牌的产生绝非易事，需要企业一代甚至几代人的努力，需要方方面面的条件。名牌可以产生巨大的影响力、凝聚力和吸引力，为企业的发展提供强大的动力，这一状况可称为名牌的内部延伸效应。只要考察一

2014-07-26 咖啡馆经营我要分享

我们需要学习星巴克成功的原因

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2014-08-04 咖啡馆经营我要分享

星巴克成功的原因咖啡品牌成功的方法

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2015-11-04 星巴克我要分享

星巴克VS麦当劳：谁动了谁的咖啡？

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麦当劳高价卖咖啡，只不过是增加一项产品，获得更高的利润举措罢了;星巴克咖啡搭汉堡，低价做促销，虽能短期迎战麦当劳，但却有可能伤及战略定位之虞。咖啡教宗遭遇快餐王者的跨界竞争，一场顶级较量已经开擂星巴克VS麦当劳：谁动了谁的咖啡? ■ 文/刘勇

2015-08-13 知识我要分享

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